中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革存在問題及對策

摘要：中等職業(yè)教育是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技能人才的主戰(zhàn)場。隨著社會企業(yè)對高素質(zhì)人才的需求量不斷增加，特別是近年我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化規(guī)?；较虬l(fā)展，對高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)人才的需求越來越高。在傳統(tǒng)的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，主要沿用理淪教學(xué)模式，學(xué)生缺乏時間動手能力，畢業(yè)后不能很好地適應(yīng)工作崗位，難以受到用人單位的歡迎。需要不斷加強該專業(yè)的教學(xué)改革，提升教學(xué)效率。該文首先分析了目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)存在的問題，然后論述相應(yīng)的教學(xué)改革對策。

關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);教學(xué)問題;改革對策

中圖分類號：G712.0;S85-4 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.030

0 引言

近年，隨著社會不斷向前發(fā)展以及畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)高素質(zhì)人才的需求標準不斷提升，中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)模式所存在的各種弊端和不足逐漸凸顯出來，所培養(yǎng)出來的人才越來越難以滿足社會和行業(yè)的需求。進入21世紀，國家高度重視職業(yè)教育發(fā)展，國家花費力氣、物力、財力所打造出來的專業(yè)技能人才不能更好地適應(yīng)工作崗位需求，另一方面相關(guān)領(lǐng)域和企業(yè)又因為人才缺乏影響了行業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致人才市場不能做到供需平衡，使中等職業(yè)教育難以快速發(fā)展，難以適應(yīng)職業(yè)教育改革的要求。需要深入分析目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)所面臨的多種不足之處，不斷加強總結(jié)和分析，制定針對性的改革措施，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)效果。

1 存在的問題

1.1 師資隊伍難以適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展要求

中職學(xué)校的學(xué)生和普通高中學(xué)生存在很大差異，部分學(xué)生基礎(chǔ)文化知識相對比較薄弱，在專業(yè)教學(xué)中，除引導(dǎo)學(xué)生更好的學(xué)習(xí)基本文化知識外，更重要的是應(yīng)該掌握一項扎實的專業(yè)技能，這樣才能保證學(xué)生步入工作崗位后更好地實現(xiàn)自我發(fā)展。對中職院校的職業(yè)教師提出了更高要求，需要教師不但要具備專業(yè)理論知識和文化知識，還要具備扎實的實踐能力。但目前很多中職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師只懂得理論教學(xué)，缺乏實踐動手能力，難以達到實踐和理論有效對接的專業(yè)要求。在實際教學(xué)中，很多教師只注重理論課堂教學(xué)，不注重學(xué)生的實踐鍛煉，在實踐操作中教師找不到動物的靜脈和動脈，不懂的如何縫合。講生產(chǎn)的專業(yè)教師不會做青貯和人工授精。由于專業(yè)教師的實踐能力較差，難以達到既定的時間教學(xué)效果，不利于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。

1.2 教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)方法落后

目前大部分中職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教材不適合目前的畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，所選擇的教材內(nèi)容嚴重滯后，教學(xué)內(nèi)容和社會需求不一致。在教學(xué)管理中一直沿用傳統(tǒng)畜牧業(yè)管理技術(shù)，現(xiàn)代畜牧業(yè)知識，現(xiàn)代養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖技術(shù)很少涉及。學(xué)生在學(xué)習(xí)中不能感到新技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展。在專業(yè)教學(xué)中，教師不能結(jié)合學(xué)生的實際情況，綜合應(yīng)用啟發(fā)式探究式教學(xué)，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)動力，習(xí)慣采用滿堂灌，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)動力，習(xí)慣采用滿堂灌。在日常教學(xué)中，課時內(nèi)容安排不合理，冬季講飼料青貯，夏季講育雛，教室做免疫等教學(xué)內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極不相符，和動物飼養(yǎng)階段不同步。很多專業(yè)教師由于缺乏接受培訓(xùn)教育的機會，沒有更多的機會外出參觀學(xué)習(xí)，專業(yè)知識不能及時進行更新?lián)Q代，視野狹窄，閉門造車，培養(yǎng)出來的職業(yè)學(xué)生難以適應(yīng)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求[1]。

1.3 教學(xué)設(shè)備陳舊實踐教學(xué)開展難度大

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一門理論性專業(yè)性實踐性要求很高的專業(yè)。在專業(yè)教學(xué)中直觀教具、標本模型、實際操作都十分重要，但由于很多中職學(xué)校經(jīng)費投入有限，并沒有構(gòu)建完善的實驗室設(shè)備，實驗室內(nèi)的各種設(shè)施陳舊落后，缺乏必要的教學(xué)生產(chǎn)實習(xí)基地，實踐教學(xué)模式開展缺乏多樣性，主要是教師在課堂上一邊示范操作，學(xué)生在課堂下觀看，有的學(xué)校只能利用教學(xué)錄像開展實踐教學(xué)。教室里講生豬養(yǎng)殖，黑板上講科研的現(xiàn)象經(jīng)常出?，F(xiàn)這種落后的教學(xué)模式，培養(yǎng)出來的職業(yè)技能人才缺乏職業(yè)性，缺乏技術(shù)應(yīng)用性[2]。

2 對策

2.1 及時革新教材

中職職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)那些能適應(yīng)市場生產(chǎn)需求的實用性技能人才，在教學(xué)中應(yīng)該確保教材和時代緊密結(jié)合。在教材引進，教材設(shè)置中，中職學(xué)校應(yīng)該按照必須夠用可教的基本原則，徹底改變過去傳統(tǒng)的學(xué)科體系設(shè)置，要結(jié)合具體的季節(jié)和當?shù)匾卟〉牧餍刑攸c，科學(xué)合理的設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，并要將疫病的防控診斷和治療作為教學(xué)改革的重點，不斷對理論知識進行優(yōu)化和調(diào)整，及時調(diào)整教學(xué)計劃，確保教材內(nèi)容能緊跟時代發(fā)展[3]。

2.2 改革教學(xué)模式和教學(xué)方法

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中應(yīng)逐步轉(zhuǎn)變過去滿堂灌灌輸式的教學(xué)模式，充分發(fā)揮職業(yè)學(xué)生的主觀能動性，將課堂交還給學(xué)生在教學(xué)中。教師可以綜合運用多種教學(xué)模式，如探究式教學(xué)模式，合作式教學(xué)模式，在課堂教學(xué)中，應(yīng)該讓學(xué)生在嘗試中學(xué)習(xí)，在嘗試中獲得成功，在探究當中不斷創(chuàng)新，不斷加強總結(jié)，這樣能有效改變教師傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師可以在舊知識的基礎(chǔ)上，通過課本學(xué)習(xí)搜集材料，相互討淪，嘗試自主解決問題，自主獲得知識。這種教學(xué)模式的顯著特征是先試后導(dǎo)，先練后教，將過去枯燥乏味的課程變得更加生動、形象，使學(xué)生在不知不覺的探索當中掌握了更多專業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力。

2.3 改變教學(xué)形式，加強實訓(xùn)教學(xué)

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強的理論性和實踐性，在教學(xué)中教師應(yīng)該逐步轉(zhuǎn)變過去以理論教學(xué)為主的教學(xué)理念，加強實踐教學(xué)。為更好地解決中職學(xué)校實訓(xùn)設(shè)備不足，實訓(xùn)教學(xué)難以開展的難題，學(xué)?？梢源罅εd建校辦企業(yè)，企業(yè)隸屬于各個專業(yè)，后各個專業(yè)學(xué)生參與，實現(xiàn)校辦企業(yè)的教學(xué)、實習(xí)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理、創(chuàng)收的七位一體，保障理論教學(xué)和實踐教學(xué)緊密結(jié)合。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)是專業(yè)教師，工人是職業(yè)學(xué)生，讓學(xué)生通過將課堂中的理論知識運用到實踐當中，做到理論和實踐有效結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生不怕臟，不怕累的吃苦耐勞精神和嚴謹務(wù)實的求學(xué)態(tài)度。中職學(xué)校還可以和本地區(qū)的集約化規(guī)模化養(yǎng)殖基地進行有效合作，讓學(xué)生不如養(yǎng)殖基地進行專業(yè)操作，實現(xiàn)一對一教學(xué)，將理淪知識應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中。

2.4 加強師資隊伍建設(shè)

專業(yè)改革發(fā)展關(guān)鍵在專業(yè)教師，如何提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)改革效果，應(yīng)從加強師資隊伍建設(shè)人手。中職學(xué)校應(yīng)該抓好專業(yè)教師傳幫帶活動，做到以老帶新，以此來提升整個教師隊伍的專業(yè)水平。還應(yīng)進一步加強教師管理，每年對學(xué)校的教師進行一次專業(yè)技能考核，考核結(jié)果作為教師升職加薪的主要依據(jù)。同時還應(yīng)該制定相應(yīng)的鼓勵措施和獎勵措施，積極鼓勵教師參與各種技能大賽和專業(yè)培訓(xùn)，這樣能真正保證雙證型教師成為雙能型教師，有利于提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。

3 結(jié)束語

隨著社會不斷向前發(fā)展，科學(xué)技術(shù)不斷進步，一切新興的科學(xué)技術(shù)手段在養(yǎng)殖領(lǐng)域得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，要求中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)緊跟時代發(fā)展進程，不斷對專業(yè)課程、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法進行調(diào)整和改革，讓學(xué)生能更好的掌握與專業(yè)需求相適應(yīng)的專業(yè)技能，直接服務(wù)于工作崗位，服務(wù)于地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。在實際教育工作改革中，只有不斷打破原有落后傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不斷進行教學(xué)創(chuàng)新，教學(xué)改革，才能真正做到人才培養(yǎng)的與時俱進，更好的與行業(yè)企業(yè)發(fā)展相對接。

參考文獻

[1]蒲宏武.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對策[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2013，32（4）：36-37.

[2]劉國興.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對策[J].科教文匯（下旬刊），2014（4）：122-123.

[3]張俠.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及改革對策[J].學(xué)周刊，2014（27）：29.

作者簡介：李希明（1980-），男，河北唐山人，漢族，本科，講師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。