基于現(xiàn)代學(xué)徒制的空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)模式探討

車汶瑾

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代學(xué)徒制 空乘學(xué)生 頂崗 實(shí)習(xí)模式

中圖分類號(hào)：G710 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.10.028

Abstract At present， the development of science and technology in our country is faster and faster， and the national living standard is improving day by day. At present， the position of post practice in our colleges and universities is becoming more and more important. How to further promote the development of post-setting learning mode under the development of modern apprenticeship system， and then establish a long-term post practice mode to realize modern management？ At present， our colleges and universities attach great importance to it. Based on the existing problems of the modern apprenticeship practice mode in our country at this stage， this paper further analyzes the conditions of realizing the modern apprenticeship practice for the flight attendants， and explores the basic implementation ideas of the modern apprenticeship practice for the flight attendants.

Keywords modern apprenticeship system; flight attendant student; internship; practice mode

0 引言

當(dāng)前高職教育頂崗實(shí)習(xí)是我國(guó)近些年來(lái)十分重視的人才培養(yǎng)方式，但是就目前而言，頂崗實(shí)習(xí)還存在著較多的問(wèn)題，例如無(wú)法實(shí)現(xiàn)院校與學(xué)生以及企業(yè)之間完美銜接的情況，以及目前對(duì)于實(shí)習(xí)學(xué)生管理還存在著較為混亂的局面，所以在現(xiàn)代學(xué)徒制下如何實(shí)現(xiàn)有效的頂崗實(shí)習(xí)管理，是各院校應(yīng)該探究的重點(diǎn)。[1]在教學(xué)的過(guò)程中，首先需要盡可能的保證學(xué)生的知識(shí)技能得到良好的傳授，然后在這一基礎(chǔ)之上，通過(guò)在企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)行實(shí)習(xí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)技能，為社會(huì)培養(yǎng)一批高素質(zhì)高專業(yè)的人才。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制度是在政府創(chuàng)建一個(gè)合作平臺(tái)，通過(guò)對(duì)于讓學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)以培養(yǎng)學(xué)習(xí)技能為主，加快學(xué)生專業(yè)性技能培訓(xùn)的人才培養(yǎng)計(jì)劃。當(dāng)前，院校等問(wèn)題面臨著學(xué)生理論知識(shí)較強(qiáng)，但是在實(shí)訓(xùn)上有著較大的問(wèn)題，實(shí)訓(xùn)設(shè)備落后，操作水平較低等情況。所以為了進(jìn)一步推動(dòng)院校的發(fā)展，現(xiàn)代學(xué)徒制受到了各院校的青睞。

2 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)目的

在現(xiàn)代學(xué)徒制的基礎(chǔ)下，選擇頂崗實(shí)習(xí)的管理模式已經(jīng)成為當(dāng)前各大院校優(yōu)先選擇的模式。而利用這一管理模式，可以促使學(xué)生就業(yè)幾率得到較大的提升，學(xué)生在畢業(yè)之后可以直接在頂崗的單位進(jìn)行就業(yè)，減少了學(xué)生在就業(yè)時(shí)的挫敗感，減輕學(xué)生的就業(yè)壓力。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)管理模式，可以大大提高學(xué)生的專業(yè)技能，使學(xué)生可以盡快的適應(yīng)崗位，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行鍛煉，提高學(xué)校的就業(yè)率，降低企業(yè)的人工成本，也可以讓學(xué)生選擇與自己專業(yè)相匹配的工作。[2]

3 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題

（1）缺乏學(xué)校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)和監(jiān)管。由于當(dāng)前進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的企業(yè)數(shù)量較為龐大，并且分布得較為分散，所以有相當(dāng)一部學(xué)生是自己去聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。并且有一部分的學(xué)校抱有以下觀念：學(xué)生開始進(jìn)入實(shí)習(xí)期后，學(xué)校的重?fù)?dān)就卸了下來(lái)，不需要學(xué)校再為學(xué)生擔(dān)心。而絕大多數(shù)的學(xué)校則是會(huì)對(duì)部分學(xué)生分布較為集中的企業(yè)，不定期安排相應(yīng)的指導(dǎo)教師過(guò)去了解情況，只是進(jìn)行面子工程而已，只要不出現(xiàn)事故，便沒(méi)有什么所需要擔(dān)心的。而學(xué)生的指導(dǎo)以及監(jiān)督，完全交給了實(shí)習(xí)企業(yè)來(lái)進(jìn)行。這便使得學(xué)生并沒(méi)有受到學(xué)校的管理，處于一個(gè)較為茫然的情況下。

（2）學(xué)生所學(xué)專業(yè)和實(shí)際實(shí)習(xí)的內(nèi)容并不相符合。由于當(dāng)前學(xué)校在人才培養(yǎng)的時(shí)候，和企業(yè)的用人要求并沒(méi)有達(dá)到統(tǒng)一，從而導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)自身所學(xué)專業(yè)和實(shí)際實(shí)習(xí)的內(nèi)容并不相符合。[3]學(xué)校安排頂崗實(shí)習(xí)最主要的是希望學(xué)生在真正的進(jìn)入到社會(huì)之前，便有著能夠進(jìn)行工作的能力，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)以及自身的應(yīng)急能力，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制下空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的條件

（1）實(shí)現(xiàn)校企合作。當(dāng)前我國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制下空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)便是進(jìn)行校企合作。學(xué)校和企業(yè)制定合理的合作計(jì)劃，保障雙方的權(quán)益，而學(xué)生則作為這一方式的受益者，在企業(yè)接受實(shí)踐性的教育，并獲得一定的酬勞。這樣既可以使學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)有所減輕，也可以提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）進(jìn)行雙導(dǎo)師制?，F(xiàn)階段我國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制下空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的關(guān)鍵是進(jìn)行雙導(dǎo)師制度。所謂的雙導(dǎo)師即在學(xué)校有專業(yè)的教師進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的講解，在企業(yè)中也有專門的前輩進(jìn)行專業(yè)化技術(shù)的指導(dǎo)，使學(xué)生可以快速的適應(yīng)行業(yè)的要求。[4]

（3）建立保障機(jī)制。目前我國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制下空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的動(dòng)力便是建立保障機(jī)制。只有建立健全的保障機(jī)制和激勵(lì)政策，才可以使學(xué)生全身心的投入到實(shí)習(xí)中，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，降低成本，并且提高學(xué)校的就業(yè)率，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

5 現(xiàn)代學(xué)徒制基礎(chǔ)下空乘學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的基本執(zhí)行思路

（1）明確培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程設(shè)置。院校應(yīng)明確培養(yǎng)人才目標(biāo)，建立專家小組，通過(guò)對(duì)于市場(chǎng)、企業(yè)以及空乘專業(yè)平臺(tái)的調(diào)查，探究空乘專業(yè)化人才所應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)技能，制定不同水平下的人才教育計(jì)劃，優(yōu)化教學(xué)模式，構(gòu)架合理的教學(xué)課程體系。要以崗位的要求為切入點(diǎn)，明確當(dāng)前人才培養(yǎng)所需知識(shí)、技能，設(shè)置完善科學(xué)的課程。建立完善的空乘課程，要結(jié)合當(dāng)前社會(huì)對(duì)于空乘專業(yè)人才的需求，建立綜合性的課程體系。并且課程內(nèi)容設(shè)立上需要貼近時(shí)代要求，增加操作性以及實(shí)踐性的內(nèi)容。通過(guò)優(yōu)化課程，使空乘專業(yè)課程教學(xué)更加貼近實(shí)際需求，使學(xué)生具備良好的知識(shí)基礎(chǔ)同時(shí)，還可以熟練了解崗位的要求，掌握外語(yǔ)應(yīng)用能力，能夠流利的與人交流，為之后從事空乘崗位奠定良好的基礎(chǔ)。[5]

（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革?，F(xiàn)階段我國(guó)院校教育不斷地在進(jìn)行深化改革，而學(xué)校要根據(jù)現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于空乘專業(yè)的學(xué)生職業(yè)要求，進(jìn)行教學(xué)模式的調(diào)整，進(jìn)行專業(yè)化的實(shí)踐教學(xué)，并且提升實(shí)踐教學(xué)占比，例如某高校，便在原有的教學(xué)模式上，增加了頂崗實(shí)習(xí)管理模式，使學(xué)生可以切實(shí)的提高自身的專業(yè)實(shí)踐能力，提升了學(xué)生對(duì)于企業(yè)專業(yè)技能的了解，達(dá)到企業(yè)所需要的要求。

當(dāng)前我國(guó)院校的實(shí)踐課程大多數(shù)依舊只是單純?yōu)槔碚撜n程服務(wù)，進(jìn)行實(shí)踐只是為了讓學(xué)生加深對(duì)于理論知識(shí)的了解和掌握，但是對(duì)于學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)以及專業(yè)實(shí)踐能力都并不重視。所以現(xiàn)階段我國(guó)院校需要對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程的內(nèi)容進(jìn)行改革，在內(nèi)容方面，除了對(duì)于理論知識(shí)的深入了解之外，還需要加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力以及創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。

對(duì)于空乘課程來(lái)說(shuō)，可以和當(dāng)前的先進(jìn)的航空公司進(jìn)行合作，讓學(xué)生積極地參與到實(shí)習(xí)中，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制下的頂崗實(shí)習(xí)管理模式的預(yù)期效果。[6]在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的期間，學(xué)生首先應(yīng)該做好時(shí)間的規(guī)劃，在保證學(xué)習(xí)時(shí)間的基礎(chǔ)上，盡可能的參與到頂崗實(shí)習(xí)中，這樣可以使學(xué)生在崗位中進(jìn)行鍛煉，大大提高了學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力以及創(chuàng)新意識(shí)，使學(xué)生在之后進(jìn)入到企業(yè)中，可以更快的適應(yīng)企業(yè)，達(dá)到企業(yè)的需求。

（3）組建專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，提高教師水平。教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)良很大程度上取決于教師的專業(yè)能力與綜合素養(yǎng)。只有不斷加強(qiáng)校內(nèi)師資水平的提高，才能推動(dòng)教學(xué)計(jì)劃的發(fā)展。首先，要進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，合理科學(xué)的提高教師招聘要求，引進(jìn)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)知識(shí)的教師進(jìn)入院校中。另外，要對(duì)于現(xiàn)有的教師進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)，通過(guò)和當(dāng)?shù)睾娇掌髽I(yè)進(jìn)行溝通，制定完善的合作計(jì)劃，讓校內(nèi)專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，來(lái)真正認(rèn)識(shí)到企業(yè)中需要學(xué)生了解怎樣的知識(shí)，掌握何種技能，提高現(xiàn)有教師的整體水平。[7]另一方面，院校聘請(qǐng)航空企業(yè)內(nèi)部精英到校內(nèi)進(jìn)行授課，開展定期的專家講座、培訓(xùn)活動(dòng)等等，將最新的航空空乘信息以及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)教授給學(xué)生，來(lái)補(bǔ)充院校中空乘課程實(shí)踐性較差的現(xiàn)狀。

（4）提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)只有切實(shí)的提高了自身的動(dòng)手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新觀念，才可以更快速的適應(yīng)企業(yè)的環(huán)境，并且在企業(yè)中得到較好的發(fā)展。例如教師可以將教學(xué)目標(biāo)和實(shí)習(xí)單位的專業(yè)要求結(jié)合起來(lái)，制定完善的實(shí)習(xí)計(jì)劃以及教學(xué)課程。學(xué)生要合理的安排自己在實(shí)習(xí)時(shí)的內(nèi)容，將學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)切實(shí)的運(yùn)用到實(shí)際中，提高自己的專業(yè)知識(shí)。建立健全評(píng)價(jià)體系，對(duì)于當(dāng)前實(shí)行的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行完善，對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)管理模式下教學(xué)實(shí)施過(guò)程，企業(yè)、教師以及學(xué)生的滿意度加以重視，學(xué)生在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)管理模式的過(guò)程中，能夠切實(shí)提高自身的專業(yè)水平，為之后的就業(yè)做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。[8]

6 結(jié)論

現(xiàn)階段我國(guó)的技術(shù)水平不斷提升，學(xué)生面臨著較大的就業(yè)壓力，如何提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，變成了當(dāng)下需要重視的問(wèn)題。當(dāng)前我國(guó)院校廣泛采取了頂崗實(shí)習(xí)模式，這對(duì)于提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，盡快的適應(yīng)企業(yè)發(fā)展，提高自身的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，減輕就業(yè)壓力有著十分重要的作用。但是就目前的實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，我國(guó)院校中進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)還存在著較多的問(wèn)題，使得我國(guó)院校在現(xiàn)代學(xué)徒制下實(shí)行頂崗實(shí)習(xí)模式并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。所以只有不斷的提高頂崗實(shí)習(xí)管理模式的質(zhì)量，進(jìn)行不斷的完善與創(chuàng)新，才可以真正發(fā)揮出頂崗實(shí)習(xí)管理模式的作用。另外在現(xiàn)代學(xué)徒制下，空乘學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，一定程度上提高了學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，使學(xué)生認(rèn)清自身的就業(yè)發(fā)展目標(biāo)，提高了學(xué)校的就業(yè)率，并且也使企業(yè)降低了成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步推動(dòng)了我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 董奇，滕勇.現(xiàn)代學(xué)徒制理念下的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)研究與實(shí)踐——以西安鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（19）.

[2] 張芳，張諍言.現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生工匠精神素養(yǎng)提升研究——以我國(guó)茶文化為切入點(diǎn)[J].福建茶葉，2018（10）：287-287.

[3] 宋丹.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的頂崗實(shí)習(xí)研究與實(shí)踐——以湖南汽車工程職業(yè)學(xué)院有道班為例[J].西部素質(zhì)教育，2017（15）：217.

[4] 趙太萍.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下酒店管理專業(yè)高職輔導(dǎo)員在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中的工作探索[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2017：57.

[5] 李府承.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下珠寶專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)“三師一體共管”模式探索——以德宏職業(yè)學(xué)院為例[J].發(fā)現(xiàn)，2017（11）.

[6] 張智輝，韓志孝.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的“校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2016（22）：52-54.

[7] 鐘建平，周佳良，劉瑛，等.“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式下高職學(xué)生思想政治教育工作的探索與實(shí)踐——以杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院西子航空工業(yè)學(xué)院為例[J].西部素質(zhì)教育，2018.4（3）：34-35.

[8] 鄧國(guó)濤.學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下民辦高職院校專業(yè)課教師如何實(shí)現(xiàn)“雙師型”教師的轉(zhuǎn)化[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（4）：191-191.