餌料溫度對孔雀魚幼魚生長影響的研究

許志誠，姜興華，譚志，阮記明

摘要：設(shè)計(jì)了酵母粉、鹵蟲、枝角類三種餌料和30℃、32℃、34℃三個(gè)溫度梯度養(yǎng)殖試驗(yàn)，通過測定體長變化以研究餌料、溫度兩個(gè)環(huán)境因子對孔雀魚（ Poecilia reticulata）幼魚生長的影響。結(jié)果顯示，餌料試驗(yàn)中以投喂枝角類的試驗(yàn)組孔雀魚幼魚生長最快，且在試驗(yàn)第14 d時(shí)體長達(dá)到14.67±0.86 ?mm，而酵母粉試驗(yàn)組魚體長僅為9.78±0.66 mm，二者差異極顯著（P<0.01）。另外，在溫度梯度試驗(yàn)第6 d時(shí)30 ℃、32 ℃兩個(gè)溫度組試驗(yàn)組魚體長分別達(dá)到9.96±0.36 mm和10.16±0.39 mm，均顯著長于34 ℃試驗(yàn)組魚體長（9.40±0.10 mm）。結(jié)果表明，枝角類是三種餌料中有利于孔雀魚幼魚生長的優(yōu)質(zhì)餌料;而34 ℃水溫對孔雀魚幼魚的生長影響較大。

關(guān)鍵詞：孔雀魚;枝角類;酵母粉;鹵蟲;溫度

中圖分類號：S96 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

孔雀魚（Poecilia reticulata），屬花鱂科（Poeciliidae），原產(chǎn)于南美洲水域，屬于熱帶魚類?？兹隔~小巧可愛、體色豐富多彩、性情溫和，對水質(zhì)適應(yīng)性較強(qiáng)、又易于繁殖，雄性孔雀魚還有“孔雀開屏”狀尾鰭，因而被世界各地水族愛好者廣泛飼養(yǎng)。

魚類養(yǎng)殖易受到鹽度、pH、飼養(yǎng)密度、餌料等環(huán)境和飼養(yǎng)條件的影響。有試驗(yàn)表明，斜帶石斑魚幼魚在鹽度為12‰和18‰條件下生長最快，餌料系數(shù)最小[1]。而綠鰭馬面鲀幼魚的最適鹽度為25‰到35‰，超出此范圍其生長速度會(huì)明顯降低[2]。尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚幼魚生長隨著鹽度的降低而加快，而薩羅羅非魚幼魚的生長隨著鹽度的降低而減慢[3]。奧尼羅非魚幼魚的生長受鹽度影響極顯著 （P<0.01）[4]。不僅是鹽度，在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，如果水中的pH過高或過低，不但會(huì)引起水中一些化學(xué)物質(zhì)含量發(fā)生變化，甚至?xí)D(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)，對魚類的生長和浮游生物的繁殖不利，而且還會(huì)抑制光合作用影響水質(zhì)和水中的溶氧狀況，妨礙魚類呼吸[5]。黃均等[6]研究發(fā)現(xiàn)僅在pH為6.0時(shí)，光倒刺鲃增重最快。在飼養(yǎng)密度上，有研究表明，增加密度對魚類的個(gè)體生長具有明顯的抑制作用[7， 8]。史氏鱘稚魚的生長效率、特定生長率和日增重與養(yǎng)殖密度之間存在著顯著的負(fù)相關(guān)[9]。而張永明等[10]在探究魚類養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)時(shí)也表明合理放養(yǎng)密度可促進(jìn)魚類生長。本文擬從餌料和溫度兩個(gè)角度，探討不同餌料和溫度分別對孔雀魚生長的影響。

1 ?材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚

孔雀魚親本購自南昌市某花鳥市場;經(jīng)精心飼喂后，餌料和溫度試驗(yàn)分別挑選在2 d之內(nèi)產(chǎn)下幼苗用做試驗(yàn)用魚。

1.2 ?試驗(yàn)餌料

⑴枝角類：枝角類接種于水泥池（3 m×1.5 m×1.2 m），期間用發(fā)酵糞肥培養(yǎng)枝角類。

⑵鹵蟲幼體：鹵蟲卵經(jīng)過人工孵化后分離而出的鹵蟲幼體。鹵蟲孵化過程：全程光照，24小時(shí)曝氣，28℃恒溫條件下按照500 mL水加入12 g NaCl，然后加1 g鹵蟲卵，孵化24 h。

⑶酵母粉：購自“牧盛”淘寶網(wǎng)店。

1.3 ?養(yǎng)殖方法

試驗(yàn)魚置于經(jīng)消毒處理后的泡沫養(yǎng)殖箱（60 cm×45 cm×30 cm）飼養(yǎng)。試驗(yàn)用水為經(jīng)過陽光暴曬1 d的自來水。試驗(yàn)期間，保持養(yǎng)殖箱中水深為20 cm。每天下午5：00-6：00投喂，投喂量保持在第2 d早晨略有剩余即可，并將剩余餌料撈出。每天下午4：30換水1次，每次換水1/3。每天早、中、晚巡查。

1.4 ?試驗(yàn)分組

⑴餌料試驗(yàn)：試驗(yàn)分為3組，每組30尾，每組3個(gè)重復(fù);分別喂以酵母粉、鹵蟲、枝角類，其中酵母粉投喂前加水調(diào)制成餅狀;

⑵溫度梯度試驗(yàn)：試驗(yàn)分為3組，每組30尾，每組3個(gè)重復(fù);用加熱棒（日生牌，100 W）分別控制水溫在 30℃、32℃、34℃。

1.5 ?體長測定

測量從吻端至尾鰭基部的長度即魚體體長[11];每組隨機(jī)測量30尾。

1.6 ?數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)值以X±SD形式表示，運(yùn)用SPSS 17.0進(jìn)行一維方差分析，P>0.05表示差異不顯著，P<0.05或者P<0.01表示差異顯著或者極顯著。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 不同餌料對孔雀魚生長的影響

試驗(yàn)開始的第7 d，投喂枝角類試驗(yàn)組孔雀魚幼魚體長達(dá)到11.17±0.44 mm，且顯著長于鹵蟲試驗(yàn)組幼魚體長和極顯著長于酵母粉試驗(yàn)組幼魚體長;在對第14 d和第21 d三個(gè)試驗(yàn)組的體長結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)均有類似現(xiàn)象。結(jié)果表明，三種餌料中，枝角類餌料最有利于孔雀魚幼魚的生長。

2.2 ?三種不同溫度對孔雀魚生長的影響

在試驗(yàn)開始的第4 d，30℃試驗(yàn)組孔雀魚幼魚體長達(dá)到9.40±0.19 mm，且顯著長于32℃試驗(yàn)組體長和34℃試驗(yàn)組體長;到第6 d時(shí)，30℃試驗(yàn)組魚體長達(dá)到9.96±0.36 mm，與32℃試驗(yàn)組無顯著差異但與34℃試驗(yàn)組差異顯著。當(dāng)試驗(yàn)進(jìn)行到第8 d時(shí)，因34℃試驗(yàn)組孔雀魚幼魚死亡20尾以上，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)缺乏參考意義遂終止試驗(yàn)。結(jié)果表明，30℃、32℃兩個(gè)水溫條件下孔雀魚幼魚生長狀況優(yōu)于34℃水溫環(huán)境下的生長速度。

3 ?討論

3.1 ?餌料對孔雀魚生長的影響

在本試驗(yàn)中，投喂枝角類的孔雀魚幼魚生長效果最好，與鹵蟲試驗(yàn)組相比生長更快，二者差異顯著（P<0.05），這與張雅芝等[12]人在花尾胡椒鯛仔稚魚上的研究效果相似，上述花尾胡椒鯛仔稚魚試驗(yàn)中投喂了6種餌料，其中以投喂枝角類生長較快，魚體全長增長達(dá)3倍，體重增長達(dá)37.2倍，而投喂鹵蟲，其存活率最低，僅有2%。在對香魚育苗的最佳餌料探究中，施兆鴻等[13]也發(fā)現(xiàn)在香魚育苗后期，投喂枝角類稚魚的生長和存活情況顯著比投喂鹵蟲的要好。同時(shí)，在營養(yǎng)價(jià)值方面，餌料中脂肪的含量是影響魚類生長的重要因素[14， 15]，鹵蟲相比枝角類在成分中缺少魚蝦幼體生長發(fā)育所必要的不飽和脂肪酸[16]，而枝角類富含各種魚類生長所需的脂肪酸[17]，營養(yǎng)方面的差異可能是導(dǎo)致枝角類試驗(yàn)組生長更快的原因。另外，楊仕悠等[18]研究發(fā)現(xiàn)，枝角類可刺激魚類的視覺、嗅覺及味覺，從而達(dá)到良好的誘食效果，誘食提高了孔雀魚的攝食量，這也可能是枝角類試驗(yàn)組孔雀魚幼魚生長更快的原因。本試驗(yàn)中，投喂酵母粉的孔雀魚幼魚生長情況顯著差于枝角類試驗(yàn)組和鹵蟲試驗(yàn)組。在向梟等[19]在魚類對七種飼料原料的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的魚體總消化率的探究中，酵母粉的干物質(zhì)在魚體中的總消化率僅有35.32%，酵母粉的蛋白質(zhì)在魚體中的總消化率僅有24.16%。酵母粉消化率的低下可能是導(dǎo)致孔雀魚幼魚生長過慢的重要原因。相比之下，枝角類是促進(jìn)孔雀魚幼魚生長的優(yōu)質(zhì)餌料。

3.2 ?溫度對孔雀魚生長的影響

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)水溫為30℃時(shí)孔雀魚幼魚生長狀況良好，而在34℃的溫度下孔雀魚幼魚在試驗(yàn)前期生長良好;但隨著試驗(yàn)的不斷進(jìn)行，生長情況愈下，到第8 d時(shí)，30℃試驗(yàn)組的存活率為100%，而34℃試驗(yàn)組的孔雀魚死亡率較高，這與楊淞等[20]認(rèn)為孔雀魚的適應(yīng)溫度范圍為14℃～36℃不符，這可能是由于他的試驗(yàn)用魚體長為2.38±0.15 cm的孔雀魚成魚，且其試驗(yàn)周期僅有4 d有關(guān)。在本試驗(yàn)第4 d時(shí)，34℃試驗(yàn)組與32℃試驗(yàn)組差異也并不顯著，而從第6 d開始才有顯著性差異;幼魚與成魚體質(zhì)不同，這也可能是兩者結(jié)果產(chǎn)生差異的原因。在對大西洋鱈魚的試驗(yàn)觀察中也發(fā)現(xiàn)，大齡鱈魚與小齡鱈魚的生長最適溫度有著顯著差異[21]。同時(shí)，在生長狀況方面，34℃試驗(yàn)組的孔雀魚顯著的差于30℃試驗(yàn)組和32℃試驗(yàn)組（P<0.05），這與在高溫下草魚的生長研究結(jié)果類似，高溫使得魚體內(nèi)的抗氧化酶系統(tǒng)不能夠維持體內(nèi)自由基的“自穩(wěn)態(tài)”，會(huì)造成魚體高溫?fù)p傷，從而影響魚類的代謝和生長[22]。試驗(yàn)表明，30℃的水溫較34℃更適合孔雀魚幼魚的生長。

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