以茶為媒 文化育人 香溢古城

顏利娜

【摘要】 ?古城小學(xué)地理位置優(yōu)異，位于風(fēng)景秀麗的大山里。山上空氣宜人、景色別致，特別適合種植茶葉。所以我校因地制宜，以茶為媒，文化育人，建設(shè)茶文化特色學(xué)校主要從以下幾個(gè)方面展開：建設(shè)具有茶文化特色的校園環(huán)境、開設(shè)茶文化特色課程、舉辦一系列茶文化特色活動(dòng)。正值國家大力開展一帶一路戰(zhàn)略的建設(shè)，現(xiàn)代小學(xué)發(fā)展都非常注重特色教育，帶動(dòng)學(xué)生和教師共同打造特色茶文化古城小學(xué)。

【關(guān)鍵詞】 ?茶文化 環(huán)境建設(shè) 課程建設(shè)

【中圖分類號(hào)】 ?G627 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 ?A 【文章編號(hào)】 ?1992-7711（2019）03-001-03

一個(gè)學(xué)校的發(fā)展不僅僅要抓高質(zhì)量的教育教學(xué)，更重要的是體現(xiàn)在校園文化的建設(shè)上，“茶文化進(jìn)校園”給孩子們帶來了不一樣的審美體驗(yàn)，也體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)特色和發(fā)展個(gè)性，“品茗談天地，賞花語人生”，學(xué)校從實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)造一個(gè)與茶有關(guān)的環(huán)境，開設(shè)與茶有關(guān)的教育活動(dòng)，真正的實(shí)現(xiàn)環(huán)境育人、活動(dòng)育人，把茶相關(guān)的教育功能發(fā)揮到極致，來更好的建設(shè)茶文化特色學(xué)校。

一、以茶為媒，環(huán)境建設(shè)彰顯茶文化特色校園

（一）建設(shè)茶文化特色校園環(huán)境

古城小學(xué)的校園雖面積不大，但是處處都散發(fā)著茶的氣息，走在校園中，仿佛置身于茶海中，茶元素隨處可見，茶文化特色已巧妙的融入到校園建設(shè)中。

1.校園主體環(huán)境與茶文化相結(jié)合

古城小學(xué)雖小，但學(xué)校里的茶園面積卻不小，占地面積10畝?！安鑸@”的開辟，成為了校園的一道風(fēng)景線，走入操場(chǎng)，一片綠油油的茶樹映入眼簾，讓人心曠神怡，孩子們茶園嬉鬧追逐，快樂健康的成長(zhǎng)。

2.校園石文化與茶文化相結(jié)合

茶園的前面，在碩大的石頭上，“古韻茶香”四個(gè)字顯得分外的顯眼，蒼勁有力的字體將茶文化精神詮釋的入木三分。在校園的另一處的石頭上，刻著“古城頭”詩句：“老城一帶盡高崗，田不成梯只任荒。記取使君勤字決，松花茶葉一春香。”洋洋灑灑的字體，給校園增添了幾分古色古香的韻味。

3.廊道文化與茶文化相結(jié)合

學(xué)校建設(shè)茶文化長(zhǎng)廊，放眼望去學(xué)校的每一面墻壁上都掛有茶詩，櫥窗中有老師和孩子們采茶的身影，宣傳欄中有關(guān)于“茶”的美術(shù)作品以及勞技作品，每個(gè)讀書角都放置一些茶的書籍，我們利用每一面墻，每個(gè)走廊，每個(gè)轉(zhuǎn)角，在無形中來“說”茶，傳播茶知識(shí)，最大的限度的發(fā)揮校園環(huán)境的教育功能。

4.班級(jí)布置與茶文化相結(jié)合

在班級(jí)設(shè)置“茶文化墻”，發(fā)揮孩子的創(chuàng)造性，將茶有關(guān)的作品進(jìn)行布置，孩子們?cè)跐鉂獾牟璺諊袑W(xué)習(xí)，將茶的精神融入到學(xué)習(xí)生活中，讓茶文化變得觸手可及，親切自然，促進(jìn)孩子們身心健康的發(fā)展。

除此之外，學(xué)校還有很多關(guān)于茶元素的布置，讓茶文化充滿校園的每個(gè)角落，讓你一進(jìn)入校園就能感受到一股沁人心脾的茶香氣息。

（二）建設(shè)茶特色專用教室

為了學(xué)生更好的學(xué)習(xí)茶知識(shí)和茶技能，學(xué)校專門打造了兩個(gè)專業(yè)的教室，分別是茶室和茶博館。

1.茶室的建設(shè)，陶冶了孩子們的茶技藝

一排排茶桌在印有藍(lán)色小花的桌布的映襯下顯得特別的有味道，一整套的茶具整齊有序的陳列開來，茶室的櫥柜里，整齊的擺放著紫砂壺，玻璃杯，蓋碗等多套茶具，孩子們可以在這里進(jìn)行茶藝訓(xùn)練，陶冶情操，培養(yǎng)耐心，感悟茶禮，體會(huì)人生，提高孩子們的實(shí)踐能力同時(shí)，也提高了孩子們的自身修養(yǎng)。

2.茶博館的設(shè)立，豐富了孩子們的茶知識(shí)

茶博館分為茶源、茶具、茶焙、茶藝四個(gè)場(chǎng)館，占地面積近150平方米，茶源館里張貼著12塊展板，對(duì)茶歷史、飲茶習(xí)俗、茶與文藝等方面知識(shí)的詳細(xì)介紹，平時(shí)老師來這里給孩子們講解茶文化知識(shí)，走進(jìn)茶具館，各種精美的茶具在架子上有次序的陳列著，這些茶具種類多樣，造型各異，非常的精致，這里也是陶藝社團(tuán)的活動(dòng)場(chǎng)所，制陶拉胚機(jī)和高溫電窯有序的擺放著，孩子們就在這里完成他們的陶藝作品，茶焙館是制茶的場(chǎng)所，在這里孩子們可以體驗(yàn)炒茶的樂趣，了解炒茶的方法、加工的基本原理、儲(chǔ)存保鮮、茶葉包裝技術(shù)等等。茶藝館陳列著各種名茶的標(biāo)本，幫助孩子們直觀的了解和分辨中國的名茶，展板上介紹名茶的產(chǎn)地和特點(diǎn)，并且介紹茶葉的泡制方法。

孩子們可以在這里展示自己的茶藝，為自己和朋友泡上一杯茶，坐下來一起邊喝茶一邊探討有關(guān)于茶的話題，這何嘗不是一種樂趣，也給孩子們創(chuàng)造了相互交流，相互學(xué)習(xí)茶的場(chǎng)所。這兩個(gè)專業(yè)教室的建立，不僅很好的落實(shí)了茶文化特色校園的建設(shè)，也體現(xiàn)了茶文化育人的功能，讓孩子們感受到茶文化的博大精深，古韻芬芳。

二、文化育人，教育活動(dòng)突出茶文化特色校園

（一）茶文化特色活動(dòng)連接學(xué)生熱情

1.開展采茶活動(dòng)，打造主題茶文化校園日

“遙望茶山云霧繞，茶香醉心人神往”四月是采茶的最好時(shí)節(jié)，在春色盎然中，茶園里傳來了，孩子們的陣陣歡笑聲，在老師的講解下，孩子們學(xué)習(xí)一芽一葉的采摘方法，伴隨著輕盈的腳步聲，他們將一葉葉細(xì)芽飛入蔞中，以班級(jí)比賽的形式進(jìn)行采摘，他們?cè)诓刹璧倪^程中，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作，互相幫助，也燃起了孩子們對(duì)于采茶活動(dòng)的熱愛，除了校園里采茶活動(dòng)，我們還會(huì)組織學(xué)生去火山茶園基地采茶，一望無際的茶園，一片片綠色的茶海，讓更多的孩子參與到其中，親自去體會(huì)采茶的樂趣，還聘請(qǐng)茶專家來講解茶，茶葉的外在表現(xiàn)形式，從種茶到烘焙，從泡制到飲用，每一套流程都是傳承下來不可復(fù)制的優(yōu)秀中華文化。制茶的過程，炒茶的過程，都帶領(lǐng)孩子們親自去實(shí)踐，通過這一系列實(shí)踐活動(dòng)來加強(qiáng)孩子們對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)。我們還設(shè)定了茶文化校園日，這一天學(xué)生們可以一起去采摘茶葉，還可以在校園日組織老師同學(xué)一起利用茶相關(guān)的元素來布置校園。雖然學(xué)校條件有限，但是學(xué)生和老師的創(chuàng)意無限，只要給予學(xué)生一定的機(jī)會(huì)平臺(tái)，一定會(huì)有意想不到的收獲。

2.舉行特色文藝活動(dòng)，打造茶文化校園

為了豐富校園文化活動(dòng)和幫助孩子們更好的掌握茶文化知識(shí)，學(xué)校開展了“茶文化”為主題的一系列比賽和演出，對(duì)于茶文化的體驗(yàn)不僅僅只有單一的去了解茶相關(guān)的知識(shí)，應(yīng)從各個(gè)方面來提升學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

（1）為了更好地推廣和傳播茶文化，開展以“茶文化”為主題的表演秀。

主題表演秀包含茶詩朗誦、茶歌聯(lián)唱、茶舞表演，茶故事、茶藝表演等，內(nèi)容雖不多，但每個(gè)節(jié)目都抓住了“茶”精髓，體現(xiàn)了“茶”魂，以一臺(tái)晚會(huì)的形式呈現(xiàn)，更被廣大群眾所接受，讓更多的社會(huì)人士、家長(zhǎng)朋友，在看表演中認(rèn)識(shí)茶，并且熱愛茶。

（2）為了鼓勵(lì)孩子們更好的了解茶，開展“茶文藝班”評(píng)選

我們校園里已經(jīng)實(shí)行了班班唱茶歌、跳茶舞、詠茶詩的活動(dòng)，在課前幾分鐘總會(huì)傳來朗朗的茶詩聲和動(dòng)聽的茶歌，我們合理的利用一切的時(shí)間來練習(xí)茶活動(dòng)，每個(gè)班級(jí)必須制定學(xué)習(xí)的目標(biāo)，運(yùn)用比賽的形式，進(jìn)行公開選拔，以班級(jí)為單位選出“茶文藝班級(jí)”，這不僅是對(duì)一個(gè)班級(jí)的肯定，也是對(duì)學(xué)校茶文化特色建設(shè)的重視。

（3）為了提升孩子們對(duì)茶的深刻認(rèn)識(shí)，舉行茶知識(shí)過關(guān)比賽。

從茶起源，茶發(fā)展，茶種類等內(nèi)容著手，作為茶文化特色學(xué)校的每個(gè)孩子，必須要掌握茶文化知識(shí)，這樣在進(jìn)行比賽的過程中不僅鼓勵(lì)學(xué)生去學(xué)習(xí)茶知識(shí)，自主去了解茶文化的相關(guān)資料，還可以鍛煉口才，更能增加學(xué)習(xí)茶知識(shí)的興趣。

（4）發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，舉辦最美茶藝?yán)L畫大賽。

讓學(xué)生用自己天馬行空的想象力來繪制自己眼中的茶葉或者茶具，這樣的作品還可以對(duì)外展示，宣傳本地茶葉，突顯學(xué)校特色。小學(xué)生雖然沒有很深刻的文學(xué)涵養(yǎng)，不能完全理解茶中所蘊(yùn)涵的道理，但是可以通過親身實(shí)踐去感受其中的美好。

總之，學(xué)校以多元化的活動(dòng)手段，更好的來表現(xiàn)茶，推廣茶，傳承茶，來打造特色茶文化校園。

（二）茶文化特色課程豐富文學(xué)涵養(yǎng)

1.編寫茶文化校本教程，普及茶知識(shí)

教育的創(chuàng)新要落在文化上，以茶道喻人道，以茶品比人品，通過茶歷史、茶禮儀、茶故事、茶詩歌的分階段學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從茶中學(xué)會(huì)良善、寬容、感恩，自信從容地面對(duì)人生，這就是給學(xué)生們最好的教育關(guān)懷。所以茶文化的學(xué)習(xí)不能只是單一的實(shí)踐體驗(yàn)還必須結(jié)合理論，落腳于“文化”二字。想要打造特色茶文化校園，就必須有自己的特色茶文化課程。所以，我校成立教學(xué)小組，根據(jù)本校學(xué)生的情況以及接受能力，設(shè)計(jì)了兩本學(xué)生喜歡易懂且具有古城小學(xué)特色的“茶文化進(jìn)校園”校本課程教材。分別是：《古韻茶香》和《茶藝》，校本課程的研發(fā)是對(duì)特色校園建設(shè)的一大推進(jìn)。兩本校本課程的大綱如下：

1.《古韻茶香》

2.《茶藝》

特色課程的合理設(shè)計(jì)再搭配實(shí)踐活動(dòng)的多姿多彩，一定可以讓學(xué)生在耳濡目染中感受茶文化的魅力，校本課程的研發(fā)，讓孩子們對(duì)于茶知識(shí)有一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，然后開始逐漸的向外推廣。

2.開設(shè)茶文化課程群，精通茶技藝

為了讓茶文化教育落地生根，我們學(xué)校結(jié)合校本課程的開發(fā)，開設(shè)了以茶文化為主題的茶文化課程群。

（1）茶藝課程開設(shè)，掌握泡茶技能

學(xué)校成立“古韻茶香（少兒茶藝）社”，經(jīng)過嚴(yán)格的挑選，通過每次社團(tuán)課上的練習(xí)，讓茶藝表演成為學(xué)生的一項(xiàng)優(yōu)于他人的技能。孩子們通過茶藝表演，對(duì)于每種茶的認(rèn)識(shí)更加的深入，對(duì)于每種茶的沖泡步驟以及技巧，都有一定的掌握，以小組為單位進(jìn)行茶藝展示，讓學(xué)生觀察茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)使用的茶具、用水、以及沖泡手法。還可以將這種形式運(yùn)用到茶葉的介紹中，讓學(xué)生去情景模擬、小組合作，我們鼓勵(lì)茶藝表演走出去，給各種單位以及老百姓表演，讓大家覺得不僅僅看到的是一場(chǎng)表演，更是古城小學(xué)茶文化精神的體現(xiàn)。

2.陶藝課的開設(shè)，掌握制杯技能

陶藝社團(tuán)主要制作特色茶具，感受茶文化中的藝術(shù)特質(zhì)，“琴棋書畫詩酒花、柴米油鹽醬醋茶”。除了茶葉本身，茶杯、茶具、茶食以及茶禮儀都是中華五千多年文化積淀的瑰寶。所以，要想打造特色茶文化小學(xué)就必須讓學(xué)生在身體力行的實(shí)踐中感受茶的魅力。通過陶藝課，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)茶杯陶藝，自己在動(dòng)手燒制茶杯中感受制作的樂趣和茶杯中蘊(yùn)藏的傳統(tǒng)文化。茶杯的燒制需要學(xué)生給予耐心和專注，這是對(duì)匠人精神的追求，是學(xué)生們學(xué)會(huì)了能夠受益終身的。

3.小茶農(nóng)的開設(shè)，掌握制茶技能

小茶農(nóng)社團(tuán)的開設(shè)讓孩子們親身體驗(yàn)從采摘到制茶到品茶的整個(gè)工藝流程，每個(gè)小茶農(nóng)都要分三個(gè)階段進(jìn)行學(xué)習(xí)，從教師親自帶領(lǐng)學(xué)生去采摘茶葉，并講解注意的事項(xiàng)，再到學(xué)生要掌握一系列的制茶流程，特別是要了解炒茶的知識(shí)，孩子們親自參與炒茶，讓孩子們明白我們的看到的茶葉是由采摘——攤放——?dú)⑶嗳嗄怼鹾妗獢倹觥爻薄獜?fù)烘——篩分——包裝，等這一系列程序制成的，除此之外學(xué)生還需掌握泡茶和品茶的方法和步驟，經(jīng)過這三個(gè)階段的學(xué)習(xí)，孩子們才能成為合格的小茶農(nóng)。

除此之外，學(xué)校還開設(shè)了：小小茶葉鑒賞師、茶詩、茶具3D打印、茶與保健、茶與民俗、茶與文藝等課程，古城小學(xué)自建校以來，都非常重視打造特色茶文化的教學(xué)氛圍，學(xué)校重視校本課程的開發(fā)，大力開展茶文化課程群，讓孩子們學(xué)到更多茶文化知識(shí)和茶文化技能，真正實(shí)現(xiàn)以茶文化育人的功能。

三、香溢古城，建設(shè)“茶文化”特色學(xué)校的意義

一方水土養(yǎng)一方人，古城小學(xué)有著得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)，建設(shè)特色茶文化小學(xué)來育人是具有十分重大的意義。

（一）豐富了學(xué)生的文學(xué)涵養(yǎng)

我國是發(fā)現(xiàn)茶葉最早的國家，茶文化是中華文化的一部分，茶文化知識(shí)非常的廣泛，值得孩子們?nèi)W(xué)習(xí)探討，從古至今有很多的文人墨客，寫了關(guān)于茶的詩句和文章，從“茶文化進(jìn)校園”以來，學(xué)校非常重視茶文化知識(shí)的傳播，利用茶文化課成群的教學(xué)活動(dòng)，孩子們對(duì)于茶知識(shí)有所了解，也開闊了眼界，更能夠修養(yǎng)身心，也豐富了自己的文學(xué)涵養(yǎng)。

（二）提升學(xué)生的禮儀修養(yǎng)

禮儀教育在現(xiàn)今的小學(xué)生教育中，占有重要作用，想要讀好書要先做好人，茶禮儀有很多，有泡茶禮儀、敬茶禮儀、讓茶禮、回茶禮儀等等。每種禮儀都是一種道德修養(yǎng)，在茶文化中滲透禮儀教學(xué)，無形中孩子們養(yǎng)成了良好的道德習(xí)慣，小學(xué)階段是孩子們的心理和行為不斷發(fā)展的階段，在孩子們與人交往的過程中，我們一直強(qiáng)調(diào)要尊老愛幼，通過茶禮儀的學(xué)習(xí)，孩子們?cè)絹碓蕉么硕Y貌謙遜，朋友之間要彼此尊重，建立更深刻的友誼，通過泡茶飲茶活動(dòng)，可以很好的增強(qiáng)人際關(guān)系，使人相處和諧融洽，“客來敬茶”是我國的傳統(tǒng)美德，讓茶禮儀成為一種生活習(xí)慣，教會(huì)孩子們知禮、守禮，提升孩子們的禮儀修養(yǎng)。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感

以茶文化為先鋒官，將中國傳統(tǒng)文化引進(jìn)到學(xué)生課堂，可以潛移默化地影響學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。它不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷，同時(shí)也有助于中國傳統(tǒng)文化的傳播。在上下五千年的中國傳統(tǒng)文化之中，茶文化無疑是頗具代表性的傳統(tǒng)文化，它不僅囊括了中華文明的諸多方面，同時(shí)有著時(shí)代發(fā)展的新要求和新內(nèi)容，因此便可以將中國茶文化納入教學(xué)之中，這不僅能夠豐富校園文化，同時(shí)也能夠使中國茶文化在學(xué)生之中廣泛傳播，進(jìn)而增加學(xué)生的愛國主義熱情和民族自豪感。這樣的嘗試和革新不僅推進(jìn)了中國教育事業(yè)走向新的發(fā)展和高度，同時(shí)也無形之中傳播了中國傳統(tǒng)文化。

在引導(dǎo)學(xué)生全面學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)茶文化，打造特色茶文化古城小學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生在親身實(shí)踐和理論學(xué)習(xí)中感受更為豐富的審美體驗(yàn)，讓學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)美、感受美、評(píng)價(jià)美和創(chuàng)造美。利用我國豐富的茶文化資源開展學(xué)生茶文化活動(dòng)是必要的，可行的，是我校教育的一條新途徑，也是普及茶文化知識(shí)，為平時(shí)學(xué)習(xí)增添美麗的風(fēng)景，作為茶鄉(xiāng)的孩子，我們不緊要好好學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，還要積極參與實(shí)踐茶文化活動(dòng)，培養(yǎng)孩子們愛茶、懂茶，從而與茶結(jié)下不解之緣。

[ 參 ?考 ?文 ?獻(xiàn) ]

[1]張?jiān)?茶文化思想對(duì)小學(xué)管理策略中的品德教育創(chuàng)新思考[J].福建茶葉，2018，40（10）：435.

[2]賴禮瑚.茶文化在小學(xué)語文教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐[J].福建茶葉，2018，40（7）：215.

[3]賈俊苓.新課改形勢(shì)下的茶文化德育思維對(duì)小學(xué)教育管理的借鑒意義[J].福建茶葉，2018，40（8）：393.

[4]歐陽熙琴，陳嬡萍.茶文化視野下培養(yǎng)小學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識(shí)的探索及實(shí)踐[J].福建茶葉，2017，39（12）：414.

[5]王娟.芻議茶文化在中小學(xué)教育中的滲透研究[J].新課程·中旬，2018，（4）：39.

[6]粘根勝.茶道文化在小學(xué)語文教學(xué)中的應(yīng)用[J].福建茶葉，2018，40（10）：431.

[7]檀曉芳.試論如何使茶文化融入小學(xué)美術(shù)課堂[J].新課程·上旬，2018，（3）：24.