袁隆平：鮐背之年仍為“稻粱謀”

趙征南 辛業(yè)蕓

袁隆平，江西德安人，1930年9月出生于北京，1953年畢業(yè)于西南農(nóng)學院，第六至第十二屆全國政協(xié)常委，中國工程院院士。致力于雜交水稻研究，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級雜交稻技術體系，使我國雜交水稻研究始終居世界領先水平。截至2018年，雜交水稻在我國已累計推廣超90億畝，共增產(chǎn)稻谷6000多億公斤。袁隆平團隊為80多個發(fā)展中國家培訓了1.4萬多名雜交水稻技術人才，為確保我國糧食安全和世界糧食供給做出了卓越貢獻，先后獲得國家技術發(fā)明特等獎、國家最高科學技術獎、國家科學技術進步獎特等獎、“改革先鋒”等多項國內(nèi)榮譽和聯(lián)合國教科文組織“科學獎”、以色列“沃爾夫獎”和美國“世界糧食獎”等近20項國際大獎。

8月9日，是袁隆平90歲的農(nóng)歷生日。在本該“頤養(yǎng)天年”的年齡，他依然堅持奮斗在科研第一線。從1964年開始研究雜交水稻起，他把大半輩子都交給了稻田。1973年實現(xiàn)三系配套，1986年提出雜交水稻育種的戰(zhàn)略設想，1995年研制成功兩系雜交水稻，1997年提出超級雜交稻育種技術路線……他在稻田里走的每一步，都引領著我國雜交水稻技術的發(fā)展。因為在這個領域扮演了創(chuàng)始者的角色，他被譽為“雜交水稻之父”。夢想永不止步。如今，超級雜交稻在大面積示范的情況下已經(jīng)達到了每公頃17噸的產(chǎn)量，“高產(chǎn)更高產(chǎn)”是他永恒的目標，他正在向每公頃18噸的目標邁進；另一方面，袁隆平正帶領耐鹽堿水稻科研團隊努力攻關，要在8年時間里于鹽堿地推廣1億畝耐鹽堿水稻。鮐背之年，他的眼里依然是金燦燦的稻田。遠方一串串飽滿充實的稻穗，那里承載著的，是農(nóng)民辛勞一年的寄托，還有袁老的夢想。

為農(nóng)民做事是學農(nóng)者的義務

在中國，袁隆平應該是知曉度最高的科學家之一。年紀大的，感嘆于他對“解決了十幾億中國人吃飯問題”的貢獻；年紀輕的，除了經(jīng)常聽聞袁老的傳說，還制作出“讓你們吃得太飽”等袁爺爺系列表情包，并使之廣為流傳，以另類的方式向袁老的貢獻致敬。前不久，袁隆平又一次因為“飆英語”火了——在長沙舉辦的中非農(nóng)業(yè)合作發(fā)展研討會上，袁隆平獻上一段英文致辭，引來網(wǎng)友紛紛點贊。之所以說“又”，是因為幾年前袁隆平憑借一場20多分鐘的英語演講，使#袁隆平飆英語#瞬間成為熱門話題。可是，他卻謙虛地回應：“不懂英語的人才說我英語好，我的英文是‘broken English’?！痹趪H學術活動中，袁隆平經(jīng)常運用英語進行交流，這與他在少年時期打下的基礎密不可分。中學時代，他在幾乎全英語的環(huán)境中學習，便已經(jīng)達到了看英語電影80%—90%能聽懂的程度。他最為感激的是母親的教育啟蒙?！坝⒄Z啟蒙只是一個方面。母親的教育影響了我一輩子，尤其在做人上，她教導我做一個有道德的人。她總說，‘你要博愛，要誠實’?！痹∑秸f。袁隆平一生與農(nóng)結(jié)緣，與農(nóng)相伴，但他卻不是普通農(nóng)民家庭的孩子。父親袁興烈畢業(yè)于國立東南大學（即后來的國立中央大學），母親華靜是教會學校的老師。袁隆平在北京協(xié)和醫(yī)院出生（當時北京名為“北平”），得名“隆平”，小名“二毛”。根據(jù)出生證的記錄，袁隆平由林巧稚大夫接生。在袁隆平的童年記憶里，無論那個年代多么動蕩，父母從未放棄過讓袁隆平兄弟姐妹讀書的機會?？墒歉改冈趺匆矝]想到，自己全力支持孩子上學，到考大學時孩子卻要選擇學農(nóng)?！靶W一年級，郊游時看見一個美麗的園藝場，非常喜歡，心中特別向往田園之美、農(nóng)藝之樂。隨著年齡增長，愿望愈加強烈，學農(nóng)成為人生志向?！痹∑交貞?，“但父母不同意，父親讓我學醫(yī)、學理工，母親說學農(nóng)辛苦，要當農(nóng)民。我便和母親爭辯學農(nóng)的重要性，說以后也要辦園藝場，要有田園樂?！备改缸罱K尊重了孩子的選擇。

袁隆平如愿以償進入農(nóng)學殿堂。他在西南農(nóng)學院的農(nóng)學系遺傳育種專業(yè)學習4年，覺得肩上沉甸甸的。“看到當時的農(nóng)村貧窮落后，我是有點雄心壯志的，立志要改造農(nóng)村，為農(nóng)民做點實事，我認為學農(nóng)的就應該有這個義務。”袁隆平說。新中國成立初期，蘇聯(lián)生物學者米丘林、李森科的“無性雜交”學說是權威論斷。所謂無性雜交，就是通過嫁接和胚接等手段，將兩個遺傳性不同的品種的可塑性物質(zhì)進行交流，從而創(chuàng)造出新的品種，它否認“基因”的存在。起初，袁隆平也按照這個路子走，他嘗試把光合作用強、制造淀粉多的月光花嫁接到紅薯身上，希望提高紅薯產(chǎn)量。第一年，他“大獲成功”，土里挖出了大個紅薯，上面也結(jié)了種子。然而，到了第二年，把種子播下去，卻只長出了月光花，地下根本沒有紅薯的影子，怎么回事？袁隆平對植物“無性”產(chǎn)生了深深的疑問，“這種方法不可能改變作物的遺傳性，植物也是有性別的”。1957年，袁隆平在《參考消息》上看到DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)遺傳密碼研究獲得諾貝爾獎，意識到現(xiàn)代遺傳學已進入分子水平。從1958年起，袁隆平逐步接受并認可孟德爾等人的遺傳學，并認識到了基因?qū)W說、染色體學說對改良品種的重要性。那時候，袁隆平下定決心，一定要解決糧食增產(chǎn)的問題，不讓百姓挨餓。

別人研究結(jié)實，袁老研究不育

直到現(xiàn)在，他依然記得在農(nóng)村實習時農(nóng)民的淳樸話語：“袁老師，你是搞科研的，能不能培育一個畝產(chǎn)1000斤的新品種，那該多好！”畢業(yè)后，袁隆平進入安江農(nóng)校工作，開啟了長達18年的教師生涯。水稻是南方主要的糧食作物之一，增產(chǎn)的方式有許多，但其中良種最重要。有一天，袁隆平到學校試驗田選種，發(fā)現(xiàn)一株形態(tài)特優(yōu)的稻株，8寸長的稻穗向下垂著，像瀑布一樣。他推算了一下，用它做種子，水稻畝產(chǎn)量或許會上千斤，而當時高產(chǎn)水稻不過五六百斤。第二年春天，他將種子播下去，種了1000多株，天天跑過去細心地管理，“望稻成龍”。禾苗抽穗后讓他無奈，抽穗早晚不一，稻株高矮不齊，他失望地坐在田埂上。望著高矮不齊的稻株，他突然來了靈感：水稻自花授粉，純系品種不會分離，高矮不齊的分離比例正好是3∶1，符合遺傳學分離規(guī)律。莫非自己找到的是一株天然的雜交稻？若真如此，可以通過人工方法利用雜種優(yōu)勢，培養(yǎng)雜交水稻。當時世界范圍內(nèi)，育種學界權威觀點是自花授粉，植物自交無退化現(xiàn)象，因此雜交無優(yōu)勢現(xiàn)象。袁隆平再一次對權威產(chǎn)生了懷疑，他還要挑戰(zhàn)權威。后來，回憶起當時的心路歷程，袁隆平說：“我在安江農(nóng)校就是一個普通的中等農(nóng)校的教師，而老一輩的很多專家都認為自花授粉的水稻沒有雜種優(yōu)勢，我的壓力非常大。但我對水稻的雜種優(yōu)勢有信心。首先我從事實中發(fā)現(xiàn)了這一點；其次，雖然書本里說水稻雜交沒有優(yōu)勢，但我認為它的理論依據(jù)有問題——雜種優(yōu)勢既然是生物界的普遍規(guī)律，那水稻也不會例外，而且這種優(yōu)勢肯定會大幅度提高水稻的產(chǎn)量。大方向正確，通過努力，即使有挫折也不能輕易放棄，最終是可以到達光明的彼岸的?！备鶕?jù)天然雜交稻進行推想，袁隆平認為，必定存在天然雄性不育稻株，雄蕊退化，不能授精，而雌蕊卻正常。要想人工培育雜交稻，就要先培育出這種雄性不育水稻的種子，可以讓它們與正常的優(yōu)勢常規(guī)水稻授粉，產(chǎn)生大規(guī)模的雜交稻種子。

他構(gòu)想出三系法技術路線：培養(yǎng)水稻雄性不育系；并用保持系使這種不育系不斷繁殖；再育成恢復系，使不育系育性得到恢復并產(chǎn)生雜種優(yōu)勢，達到增產(chǎn)的效果。為此，袁隆平開始遍地尋找具有花藥不開裂等特征的天然雄性不育株。他早上吃了早飯就下田，帶個水壺，兩個饅頭，一直到下午4點左右才返回。六七月份，那是最熱的時候，也是水稻開花最盛的時候，尋找不正常雄蕊的最佳時期。他每天走在千千萬萬株稻穗里，大海撈針。上面太陽曬，下面赤腳踩在水中。在艱苦的條件下，他患上了嚴重的腸胃病，胃痛了，就一手壓著痛處，另一只手不停地翻開稻穗仔細看。日復一日，沒有收獲，但袁隆平總是樂觀地期待著明天。尋找的第14天，在拿放大鏡觀察了14萬個稻穗后，從洞庭早秈品種中發(fā)現(xiàn)了第一株雄性不育株。經(jīng)過反復試驗，他把初步研究成果整理，撰寫出論文《水稻的雄性不孕性》，在歷史上首次揭示水稻雄性不育的“病態(tài)”之謎，并正式提出了以三系配套方法利用水稻雜種優(yōu)勢的設想和思路。1966年2月，論文發(fā)表在《科學通報》上。該雜志在“文化大革命”期間?？?，《水稻的雄性不孕性》可謂登上了《科學通訊》的末班車。國家科委九局局長趙石英看到后，認為意義重大，他以國家科委的名義，發(fā)函支持相關研究。一篇論文，救了袁隆平和他的雜交水稻，在那個年代避免了研究被扼殺在搖籃中的后果。

從三系、兩系到一系

“搞科研要學會在此路不通時，考慮換一條路走，這非常重要。”袁隆平分享了自己的經(jīng)驗之談。1964—1969年，袁隆平先后做了3000多個雜交組合的試驗，但結(jié)果均達不到100%保持不育，理想的不育系培育進展不大。袁隆平苦尋問題所在，他發(fā)現(xiàn)這些年用于試驗的材料，都是國內(nèi)各地的栽培稻。那如果拉開親緣距離，尋找野生稻呢？此時，袁隆平調(diào)到了湖南省農(nóng)科院水稻研究所，每年秋、冬季前往海南南繁基地。1970年，海南本地的農(nóng)場技術員馮克珊帶著袁隆平的學生李必湖在一個長滿野生水稻的水坑沼澤中發(fā)現(xiàn)了一棵“異常”株，這棵野生稻貼著地面生長，擁有敗育的花粉。袁隆平將其命名為“野敗”。只是他也沒想到，一件偶然發(fā)生的小概率事件，竟打開了雜交稻研究的突破口。第二年，袁隆平驚喜地發(fā)現(xiàn)，“野敗”竟然能將雄性不育保持下去。1972年，團隊又種了幾萬株，全是雄性不育株。袁隆平終于看到了曙光。1973年，袁隆平培育出“南優(yōu)1號”，并分別在湖南、廣西試種。次年，喜訊頻傳，平均畝產(chǎn)超過500公斤。中國成為世界上第一個成功利用水稻雜種優(yōu)勢的國家。三系法雖然獲得成功，但袁隆平深知，要想在產(chǎn)量和優(yōu)勢利用方面取得新突破，育種上必須沖出三系法品種間雜交的框框。他在1986年提出了雜交水稻的育種戰(zhàn)略——從三系法向兩系法，再過渡到一系法，即由品種間雜種優(yōu)勢利用到亞種間優(yōu)勢利用，再到水稻與其他物種間的遠緣雜種優(yōu)勢利用，程序由繁到簡，效率越來越高。袁隆平發(fā)表了《雜交水稻育種的戰(zhàn)略設想》。時至今日，他初衷未改。

20世紀80年代，水稻光敏核雄性不育被發(fā)現(xiàn)。袁隆平認為，該特性的發(fā)現(xiàn)為“兩系法”提供了可能——在夏季長時間日照下可用于制種，在春、秋季可進行自身繁殖，一系兩用，省掉了保持系。兩系法研究啟動后，考驗接踵而至。那一年，盛夏時節(jié)異常低溫，很多原來鑒定了不育的材料變成可育，研究跌入低谷，很多人放棄了。“搞科研就不要怕失敗，怕失敗的人就不要搞科研。哪有一帆風順的事呢？”袁隆平和協(xié)作組重要成員沒有動搖，冷靜分析后，他發(fā)現(xiàn)除了光照的長短，溫度高低也是關鍵因素。于是，他調(diào)整選育技術策略，1986—1995年，和三系法一樣，同樣用了9年的時間，兩系法走向了成功。只不過，如果說三系法是“經(jīng)典方法”，那兩系法就是“中國獨創(chuàng)”。袁隆平和團隊還在探索一系法。在他看來，一系法通過常規(guī)手段難以完成，必須與分子生物學技術結(jié)合起來，將基因從野生植物中克隆出來導入水稻。這還有很長的路要走，但并不是不能實現(xiàn)。有些人喜歡把“雜交水稻不好吃”掛在嘴邊。對此，袁隆平堅定地認為，產(chǎn)量和品質(zhì)不是一對矛盾，是可以統(tǒng)一起來的，只是難度較大，“日本稻米協(xié)會會長說我們的超級稻品質(zhì)可以和‘越光’媲美，產(chǎn)量卻是它的兩倍?！辈贿^，他一直堅持一個原則——絕不以犧牲產(chǎn)量的代價來換取優(yōu)質(zhì)。

對于自己在雜交水稻領域的貢獻，袁隆平謙虛地說：“雜交水稻在中國雖是我?guī)ь^搞起來的，但我認為我只是做了部分工作。我最初搞雜交水稻研究時，只是想搞個好品種，能增產(chǎn)糧食。現(xiàn)在，雜交水稻能夠這樣造福人類，產(chǎn)生這么大的影響，是我當初沒有想到的，也是我最欣慰的事情?！?015年卸任湖南雜交水稻研究中心主任職務后，袁隆平現(xiàn)在的身份是該中心研究員，繼續(xù)指導雜交水稻的科研工作。在談到接班人的問題時，他表示現(xiàn)在精力不夠了，之前一共培養(yǎng)了20多個博士生?！拔遗囵B(yǎng)研究生要看這個人的科研素質(zhì)，就看他肯不肯下田，頂著太陽，蹚著泥水，實踐出真知。每天把腳扎在稻田里，去認識水稻，熟悉它們的‘脾氣’，辨別品種，就如同區(qū)分自家和別家的孩子一樣?！痹∑秸f。袁隆平經(jīng)常談及他的兩個夢想——一個是“禾下乘涼夢”，一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”。關于前者，他曾夢見試驗田里的超級雜交水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，谷粒有花生米那么大，他和助手便坐在稻穗下乘涼。而后者，現(xiàn)在全球有40多個國家和地區(qū)試種雜交水稻、10多個國家實現(xiàn)了雜交水稻的大面積種植，每年種植面積達到了700萬公頃，普遍比當?shù)厮驹霎a(chǎn)20%以上。如今，兩個夢想都在追逐中，祝愿袁隆平早日圓夢。

勿忘糧食安全

在大多數(shù)時候，袁隆平都是一個慈祥而風趣的老爺爺。他有“三不”——不愛拘禮節(jié)，不喜歡古板，不愿意一本正經(jīng)。聽到有人夸贊他是“國寶”，他便會立馬開起玩笑：“國寶是熊貓，我變成動物就麻煩了?！笨墒?，當話題進入為什么一直追求高產(chǎn)，談到對糧食安全的擔憂是否過度時，袁老就會收起笑容，嚴肅地說：“中國糧食是不夠吃的?！边@句話，他在不同場合說過很多次，說了幾十年，但是他依然擔憂：“很多人說中國的糧食已經(jīng)夠多了，夠吃了。這么說不對！中國有十幾億人要吃飯，絕不會出現(xiàn)真正意義上的糧食過剩；相反，要進口一部分，如果過分依賴國際市場，就會受制于人?！奔Z食始終都是戰(zhàn)略物資，多一點糧食不怕，若是少一點會怎樣？糧食安全，不能掉以輕心。目前，人口增加，有限的耕地卻在不斷縮減，該怎么辦？在水稻上，袁隆平思考出了兩個攻關方向——一個是依靠科技進步提高單位面積產(chǎn)量，即發(fā)展高產(chǎn)水稻，比如超級雜交稻；而第二個方向，便是擴大糧食作物種植面積，旨在開拓鹽堿地的耐鹽堿水稻研究。他心里一直掛念的，還有廣大農(nóng)民的切身利益。他清楚地記得，超級雜交稻驗收時，一位農(nóng)民跑過來說：“我種了一輩子水稻，從來沒有這么高的產(chǎn)量，我很感謝你。但是我們也有怨氣，你讓稻谷增產(chǎn)，可稻谷多了價格就下跌，我們還是不賺錢?！彼诖?，全社會都重視糧食生產(chǎn)，國家保障一系列惠農(nóng)政策更好地執(zhí)行，調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性。不能谷賤傷農(nóng)，要讓農(nóng)民得到好處，這才是最好的辦法。