淺談?wù)n堂演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要性

曾瑜

摘要： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。演示實(shí)驗(yàn)是一種最有效的直觀教學(xué)方法。而課堂演示實(shí)驗(yàn)可以直接幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解原理，通過演示實(shí)驗(yàn)不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識，還可以使邇生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，因此課堂演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最常用的直觀手段之一，在化學(xué)教學(xué)中有其重要性。通過課堂演示實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，思維能力和探究能力。

我的感受是：即使講千遍，不如做實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：課堂演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)習(xí)興趣、重要性

下面我將從以下四個(gè)方面談?wù)務(wù)n堂演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要性：

一、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，初中學(xué)生好奇心強(qiáng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是滿足好奇心和興趣為主，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，我們利用千變?nèi)f化的現(xiàn)象來吸引學(xué)生。例如在第一節(jié)化學(xué)課增添一系列趣味性實(shí)驗(yàn)，如：（1）“捉迷藏”（2）自制“飲料”“七喜”（3）“巧點(diǎn)蠟燭（4）“巧洗燒杯壁的白色固體”，先加入水，再加稀鹽酸，使學(xué)生覺得新奇，隨后提出一系列日常生活實(shí)例的設(shè)問讓學(xué)生加深理解“物理變化”沒有新物質(zhì)的生成變化?！盎瘜W(xué)變化”有新物質(zhì)生成的變化。從而得出物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別;有無新物質(zhì)生成，使學(xué)生對所學(xué)的這兩個(gè)概念加深理解。通過課堂演示實(shí)驗(yàn)達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的而良好的學(xué)習(xí)興趣地求知欲的源泉，對學(xué)生的學(xué)習(xí)能起到事半功倍的作用。

二、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力

觀察是認(rèn)識的窗口，是思維的前提，對于事物如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì)，教師要根據(jù)教學(xué)目的事先設(shè)置好引導(dǎo)的問題，引導(dǎo)學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、探究、總結(jié)，最終得出所要的結(jié)論。并要指導(dǎo)學(xué)生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力在實(shí)驗(yàn)過程中，不但要“看”還要讓學(xué)生“摸”（如反應(yīng)中的放熱，吸熱現(xiàn)象）“聞”（氣體的氣味，如氨氣）從而增加學(xué)生的感性認(rèn)識。在課堂上做演示實(shí)驗(yàn)中教師設(shè)計(jì)了一系列問題，由淺入深在教學(xué)中循循善誘，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識。

例如：做鐵釘生銹的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，提前一周布置給學(xué)生在家里做，等到了上鐵的性質(zhì)這節(jié)課時(shí)，將實(shí)驗(yàn)室預(yù)先做好的鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)的三支試管展示給學(xué)生看，并請他們與自己所做的家庭小實(shí)驗(yàn)結(jié)果對照，學(xué)生很自然就接受了“鐵在潮濕的空氣中能跟氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成鐵銹”這一事實(shí)。進(jìn)而再請學(xué)生思考：“一半浸在水中的鐵釘，哪一部分銹斑最明顯，為什么？”啟迪學(xué)生對教材中討論題“你認(rèn)為鐵在什么條件下最容易生銹？”進(jìn)行探究，從而對鐵的原因和防止鐵生銹的方法有較深入的了解。

這種課堂演示實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，創(chuàng)造性，學(xué)生自已探究發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎(jiǎng)勵(lì)無法比擬的。這種不斷的深入教學(xué)也使學(xué)生的思維能力得到提高。

三、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過探究性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己還未認(rèn)識的世界，幫肋學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生探究能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。

例如：學(xué)生做“對蠟燭及其燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)，1、老師提出問題：（1）點(diǎn)燃前的觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形態(tài)、硬度和密度等（2）點(diǎn)燃蠟燭的探究火焔哪層溫度最高？蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？（3）剛熄滅蠟燭后可巧點(diǎn)蠟燭嗎？（4）檢驗(yàn)生成物時(shí)可用一只干燥冷的燒杯罩在火焔的上方，先把燒杯口罩著外焔，然后把燒杯慢慢向下移，觀察火焔在哪個(gè)位置的白煙蠟燭最容易重燃？2、讓學(xué)生猜想和假設(shè)上述的問題（2）（3）（4），這時(shí)動(dòng)腦的過程，猜想必須符合邏輯，同時(shí)必須考慮到是否可以檢驗(yàn)：3、通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)：在實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生敢想，敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛。

課后再及時(shí)布置一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)：把雞蛋放入食醋中觀察現(xiàn)象和變化，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究觀察到，蛋殼表面產(chǎn)生許多氣泡，通過這些活動(dòng)使學(xué)生感到好奇，感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生活密切相關(guān)。既豐富了學(xué)生的課余生活，擴(kuò)大了學(xué)生內(nèi)容同步，又對知識的理解和鞏固起到了促進(jìn)作用。

通過科學(xué)探究活動(dòng)來學(xué)化學(xué)。在這一過程中學(xué)生可以反化學(xué)知識與觀察、推理和思維技能結(jié)合起來，從而可以生動(dòng)地獲得對化學(xué)知識的理解。

從以上情況充分說明，課堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的重要地位，化學(xué)科的質(zhì)量提高是離不開化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)，課堂實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，學(xué)生自己探究，自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎(jiǎng)勵(lì)無法比擬?？傊n堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要地位是不可撼動(dòng)和不可代替的，它能幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

參考文獻(xiàn)：

1、《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)化學(xué)教科書》

2、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》

3、《九年制義務(wù)教育全日制初級中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱》（試用修訂版），中華人民共和國教育部制訂，2000.

4、《中小學(xué)化學(xué)》（初中教師版）中國教育協(xié)會(huì)主辦