淺析傳統(tǒng)水果超市的網(wǎng)絡(luò)營銷策略

摘要：由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，加之當(dāng)今消費(fèi)者購買行為和購買心理的變化，網(wǎng)絡(luò)購物和網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為未來發(fā)展的必然趨勢。傳統(tǒng)的水果超市為了更好地經(jīng)營下去，必須順應(yīng)時(shí)代的潮流。通過構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái);在配送支付方面提升顧客的購物體驗(yàn);從網(wǎng)絡(luò)宣傳和網(wǎng)絡(luò)營銷入手，讓傳統(tǒng)的水果超市擺脫原來的桎梏，打開新的局面更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)水果超市;網(wǎng)絡(luò)營銷

一、傳統(tǒng)水果超市行業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題

互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)營銷以其方便快捷、使用便利、更加適應(yīng)消費(fèi)者和市場需求的獨(dú)特優(yōu)勢，影響了實(shí)體行業(yè)，而傳統(tǒng)的水果超市作為實(shí)體行業(yè)中的一員也不可避免地受到了沖擊和影響。想要在變幻莫測的現(xiàn)代市場環(huán)境中生存下去必須先要找出傳統(tǒng)水果超市現(xiàn)存的問題。

（一）購買體驗(yàn)差

傳統(tǒng)水果超市中的水果價(jià)格貴，種類少，購買體驗(yàn)和環(huán)境一成不變，不能迎合現(xiàn)代人所需要的新鮮感和創(chuàng)新性。配送方式亦不夠簡單便捷，服務(wù)老套缺乏創(chuàng)新和簡便性，顧客無法在消費(fèi)時(shí)得到良好的體驗(yàn)。隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在的人們更愿意將休閑的時(shí)間放在家里或是大型商場以及一些娛樂場所內(nèi)，而不是浪費(fèi)時(shí)間和精力在傳統(tǒng)的市場里挑選水果。

（二）難以保鮮

傳統(tǒng)的水果超市在大批量采購水果時(shí)，水果從原產(chǎn)地采摘到運(yùn)輸，再通過各級分銷商的轉(zhuǎn)運(yùn)到達(dá)超市商場。這些環(huán)節(jié)早已成為了固定的進(jìn)貨流程，無法省略。怎樣在既不影響水果的口感，又可以不積壓過多的貨物導(dǎo)致不必要的損失，還能保證消費(fèi)者隨時(shí)可以買到新鮮的水果，這個(gè)作為水果店最重要的核心競爭力之一的問題，必須得到解決。

（三）購買成本過高

從金錢成本來看，傳統(tǒng)水果店鋪已經(jīng)無法在傳統(tǒng)模式下通過自身的管理和成本把控提升毛利率來消化這些日益增長的成本。只能通過提高價(jià)格將成本壓力轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上。這種情況也最終造成了傳統(tǒng)水果超市的水果價(jià)格高的問題。

（四）促銷手段局限

大部分的傳統(tǒng)水果超市通過在人流密集的場所派發(fā)傳單、制作廣告牌或使用音響設(shè)備在店鋪門前反復(fù)播放宣傳口號，不僅受眾少，甚至還會(huì)使消費(fèi)者出現(xiàn)厭煩的抵觸情緒。傳統(tǒng)水果超市長此以往，是必然要遭到市場的淘汰。

二、水果超市的網(wǎng)絡(luò)營銷方式及營銷策略

提升店鋪與消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)度，讓消費(fèi)者不僅僅是在購買我們所銷售的產(chǎn)品時(shí)才會(huì)想起我們店鋪，而是會(huì)在各種情景模式下在受到外界環(huán)境刺激下不自覺地與我們店鋪發(fā)生關(guān)聯(lián)，這樣才能更好地掌握消費(fèi)者的行為特征，提升顧客回購率，提高顧客忠誠度。讓融人網(wǎng)絡(luò)營銷方式和手.段的傳統(tǒng)水果超市成為消費(fèi)者最喜歡的購買方式和購買.途徑才是解決傳統(tǒng)水果超市自身存在問題的必然途徑和根本，否則一切都是空談。

（一）提升購買體驗(yàn)增加附加值

在提升顧客的購物體驗(yàn)時(shí)可以從以下幾個(gè)方面人手：①豐富付款方式;②送貨上門;③提供預(yù)約服務(wù)。

在提升顧客的購物體驗(yàn)的同時(shí)，不僅可以降低首次前來消費(fèi)的消費(fèi)者的顧慮，提升他們的安全感，提高顧客的滿意程度，還可以在提高顧客滿意度的同時(shí)提高顧客的忠誠度，最終達(dá)到提高銷量提升提升效益的目的。

（二）進(jìn)行市場細(xì)分

為了更加具體的提升某一客戶群體的購買體驗(yàn)，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)為顧客建立檔案，對客戶市場進(jìn)行細(xì)分，通過顧客的檔案建設(shè)，根據(jù)不同人群的生活習(xí)慣需求來進(jìn)行細(xì)分。通過以上方法的運(yùn)用可以從多個(gè)方面，大幅度的提升顧客的購買體驗(yàn)，凸顯競爭優(yōu)勢，提高核心競爭力。

（三）數(shù)據(jù)定量分析

水果是否新鮮也就成了水果超市是否具有競爭力的核心因素之一。為了解決這一問題，我們一方面可以通過現(xiàn)代科學(xué)的保鮮技術(shù)來對水果進(jìn)行保鮮。另一方面我們可以通過互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，通過我們自己的銷售數(shù)據(jù)和為顧客建立的銷售檔案來進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。還可以通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的交互，直接從上游的供應(yīng)商直接向顧客銷售水果，縮短水果銷售和進(jìn)貨的流通時(shí)間。從兩個(gè)方面可以徹底解.決水果超市如何保證消費(fèi)者購買到新鮮水果問題。

（四）價(jià)格過高的解決方法

消費(fèi)者對于產(chǎn)品的品牌并不再那么重視，反而大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)去選擇在自己經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)的物美價(jià)廉、性價(jià)比高的商品，這也使消費(fèi)者對于產(chǎn)品的價(jià)格更為敏感。

針對實(shí)體店鋪的價(jià)格高的這問題，一方面，我們可以增加附加價(jià)值來抵消價(jià)格偏高所帶來的問題;另一方面，我們可以進(jìn)行“線上+線下”的經(jīng)營模式。擁有網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后，一方面，可以減輕店鋪的房租壓力，另一方面，可以減少店內(nèi)員工的數(shù)量。從這兩個(gè)方面都可以解決實(shí)體店鋪商品價(jià)格高的問題，相輔相成形成良性循環(huán)。

（五）拓寬促銷渠道

消費(fèi)者在生活中對于時(shí)間的有效利用和節(jié)省也越來越重視了，現(xiàn)在他們已經(jīng)不是僅僅是簡單的要求快捷方便地節(jié)省時(shí)間，還非常樂于將自己生活中的某個(gè)方面“外包”出去。因此，商家在運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營銷時(shí)，簡潔有力的宣傳推廣以及方便快捷的服務(wù)是吸引消費(fèi)者是必不可少的因素。

1.網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣

通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行推廣，增加客流量，自然購買的消費(fèi)者就會(huì)增加;網(wǎng)絡(luò)通信推廣是利用微信、短視頻App、微博等大型的信息交流平臺(tái)進(jìn)行宣傳和消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。一方面，可以吸引消費(fèi)者，另一方面，可以增強(qiáng)顧客忠誠度。

通過以上的策略我們也可以看出我們主要的營銷方式是要盡可能地滿足客戶的個(gè)性化需求。所以我們的推廣應(yīng)該更具有親和力，而不要過于注重效益化，過于看重當(dāng)下的效益反而會(huì)因小失大。

2.多種方式促銷

網(wǎng)絡(luò)營銷的促銷方式也是在傳統(tǒng)的促銷方式得基礎(chǔ)上結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢形成的，我們可以采取以下方式進(jìn)行促銷。

（1）網(wǎng)絡(luò)打折促銷：我們的水果店也可以借鑒汲取這方面的經(jīng)驗(yàn)，定期舉行。水果的折扣或是在一段時(shí)間內(nèi)，分別對幾種不同的水果進(jìn)行折扣，循環(huán)進(jìn)行。

（2）網(wǎng)絡(luò)贈(zèng)送式促銷：定期發(fā)放優(yōu)惠券等做法，這樣不僅可以增加我們平臺(tái)的流量更可以吸引消費(fèi)者再次甚至多次地到店購物消費(fèi)，使消費(fèi)者在我店消費(fèi)產(chǎn)生習(xí)慣性和依賴性。這種促銷方法對于對抗同行業(yè)競爭者搶占資源開辟市場有著很好的作用。

（3）裂變式促銷：這種促銷方式需要借助一個(gè)有效的通訊平臺(tái)，我們就以微信舉例。第一步，先設(shè)包裝一個(gè)有吸引力和誘惑力的產(chǎn)品。第二步，建群預(yù)熱。第三步，開始秒殺。第四步，裂變開始。第五步，巧妙轉(zhuǎn)化，快速銷售產(chǎn)品。經(jīng)過幾次循環(huán)上述環(huán)節(jié)，會(huì)得到大量精準(zhǔn)地對產(chǎn)品感興趣的顧客資源。

（4）積分式促銷：基于消費(fèi)者購物信息管理系統(tǒng)來進(jìn)行的。這種方式有利于引導(dǎo)顧客增加到店購買次數(shù)，提高顧客忠誠度。

（5）網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合式促銷：指多個(gè)商家聯(lián)合起來進(jìn)行合作共同完成商品促銷的活動(dòng)。但是我們不能為了圖便宜、成本低而選擇質(zhì)量低劣的產(chǎn)品或是禮物來進(jìn)行贈(zèng)送，這樣做只會(huì)降低顧客對我們的好感度，產(chǎn)生適得其反的作用。

三、結(jié)語

水果超市的網(wǎng)絡(luò)營銷在與傳統(tǒng)模式的結(jié)合后將更能發(fā)揮自身的特色，也能看到自身傳統(tǒng)營銷的不足，然后構(gòu)建完好的網(wǎng)絡(luò)營銷體系，完善營銷網(wǎng)絡(luò)，拓展分銷渠道，開辟銷售市場，樹立良好的形象。最終達(dá)到加快水果超市的產(chǎn)品銷售步伐和促進(jìn)現(xiàn)代水果超市的快速發(fā)展的目的。

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[2]曲春明.水果店經(jīng)營指南[J].農(nóng)家參謀，2016.

作者簡介：

袁泉，大連科技學(xué)院，遼寧大連。