不同播種期梯度移栽對煙葉品質(zhì)的影響

戴永平　董杏梅　方正華　季舜華

摘要：為了確定隆陽煙區(qū)適宜烤煙移栽期，提升煙葉品質(zhì)，在隆陽區(qū)辛街鄉(xiāng)龍村進行了不同移栽期（4月20日、4月27日、5月4日、5月11日）對烤煙生長發(fā)育、經(jīng)濟性狀和品質(zhì)的影響研究。結(jié)果表明：4個處理植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀差異不明顯，處理2、3經(jīng)濟性狀明顯高于處理1、4;感官質(zhì)量處理1、處理2清甜感較好，清甜香風(fēng)格特征明顯，處理3、處理4焦香稍顯，稍有枯焦氣息，勁頭較大，清甜香風(fēng)格特征不明顯;化學(xué)成份4個處理均表現(xiàn)為煙堿略高但均未超過最高限，還原糖、兩糖比較低，糖堿比較高，其中處理2表現(xiàn)最為明顯。

關(guān)鍵詞：烤煙;品種;移栽期;煙葉品質(zhì)

影響煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量的主要因素有品種、栽培措施（移栽期、種植密度、肥料、采收期等）和生態(tài)環(huán)境（土壤、降水、溫度、光照等）。移栽期是烤煙生產(chǎn)過程的一項重要技術(shù)，直接影響到煙葉生長后期的光照強度，干物質(zhì)積累，烤后煙葉結(jié)構(gòu)疏松程度，油份多少，化學(xué)內(nèi)在品質(zhì)好壞，卷煙工作的可用性。移栽期不同，煙株水份、光照、溫度等生態(tài)條件存在差異，從而影響煙葉產(chǎn)量與品質(zhì)。結(jié)合隆陽區(qū)烤煙種植區(qū)域的氣候條件及烤煙種植品種生長發(fā)育特點，研究不同移栽期對烤煙品質(zhì)的影響，篩選出適合我區(qū)烤煙移栽期，提升我區(qū)的烤煙品質(zhì)，為煙草可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1 材料方法

1.1試驗地基本情況

試驗安排在隆陽區(qū)辛街鄉(xiāng)，試驗面積4畝，土壤類型砂壤土。

1.2試驗設(shè)計

分四個梯度播種育苗、四個梯度移栽即1月24日播種、4月20日移栽，1月31日播種、4月27日移栽，2月7日播種、5月4日移栽，2月14日播種、5月11日移栽（以下按順簡稱處理1、處理2、處理3、處理4），每個處理大田移栽面積1畝，栽培烘烤措施相同，烤后分別取樣送檢。

1.3供試品種 云煙116

1.4調(diào)查項目

詳細記載四個處理的植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀，每個處理調(diào)查10株農(nóng)藝性狀，包括株高、有效葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉葉長及葉寬;全等級測產(chǎn)每個處理的經(jīng)濟性狀，包括產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、級指、產(chǎn)指、上等煙比例;取烤后煙葉等級X2F、C3F、B2F三個等級各3公斤，作感觀質(zhì)量評吸及化學(xué)成份分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 由圖1-圖4當年降雨、日照、氣溫、濕度與歷年對比情況

由圖1所示，2018年月平均降雨量與十年月平均降雨量趨勢一致，但4月份降雨量明顯低于十年平均月降雨量，對于四月份早移栽處理造成不利影響。

由圖2所示，2018年月總?cè)照諗?shù)與十年月總?cè)照諗?shù)趨勢一致，但月總?cè)照諗?shù)低于平均值。

由圖3、4所示，2018年月平均氣溫趨勢、月平均濕度與十年平均值趨勢一致，但均低于十年平均值。

2.2農(nóng)藝性狀調(diào)查分析

植物學(xué)性狀由表1可見，處理之間田間植物學(xué)性狀差異不明顯，田間整齊度處理2與處理3整齊，處理1與處理4較齊，移栽后25天處理2、處理3長勢強，處理1、處理4長勢中等。

農(nóng)藝性狀由表2可見，田間長勢株高100cm-114cm，依次排序為處理4>處理2=處理3>處理1;莖圍粗細8cm-11cm，依次排序為處理4=處理3>處理2>處理1;莖距長短4cm-5cm，處理4稍長點，其它的相當;葉片數(shù)17片-19片，依次排序為處理4=處理1>處理2>處理3;腰葉長70cm-80cm，依次排序為處理3>處理4>處理2>處理1;腰葉寬21cm-30cm，依次排序為處理4>處理3>處理1>處理2;

2.3經(jīng)濟性狀調(diào)查分析

經(jīng)濟性狀由表3可見，畝產(chǎn)量135.2 kg-148.7kg，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;畝產(chǎn)值3520.61元-4117.50元，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;產(chǎn)指88.02-102.94，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;均價26.04元/kg-27.69元/kg，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;級指65.10-69.23，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;上等煙比例50.12%-59.12%，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;中等煙比例31.2%-41.62%，依次排序為處理1>處理4>處理2>處理3;

2.4感官質(zhì)量評價分析

感官質(zhì)量由表4可見，X2F：處理1和處理3移栽煙堿高于其他處理，整體煙堿接近中部葉水平?？偺禽^高，還原糖略低，糖堿比明顯偏高，兩糖差較大。處理2和處理4移栽的較趨同，處理1、處理3移栽的較趨同;C3F：所有處理的總煙堿、總糖含量、鉀、氯均表現(xiàn)較好，但還原糖、兩糖比較低，糖堿比較大。其中處理3和處理1移栽的糖堿比較大，處理2移栽兩糖比最小;B2F等級：所有處理均表現(xiàn)為煙堿略高、還原糖偏低，總糖表現(xiàn)為處理2移栽略低，兩糖比也是處理2移栽最小，其余均表現(xiàn)較好。

2.5感官質(zhì)量評價分析

化學(xué)質(zhì)量由表5可見，X2F：處理1和處理3移栽煙堿高于其他處理，整體煙堿接近中部葉水平?？偺禽^高，還原糖略低，糖堿比明顯偏高，兩糖差較大。處理2和處理4移栽的較趨同，處理1、處理3移栽的較趨同;C3F：所有處理的總煙堿、總糖含量、鉀、氯均表現(xiàn)較好，但還原糖、兩糖比較低，糖堿比較大。其中處理3和處理1移栽的糖堿比較大，處理2移栽兩糖比最小。B2F等級：所有處理均表現(xiàn)為煙堿略高、還原糖偏低，總糖表現(xiàn)為處理2移栽略低，兩糖比也是處理2移栽最小，其余均表現(xiàn)較好。

3小結(jié)

4個處理栽后25天處理2、處理3強，其它植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀差異不明顯;經(jīng)濟性狀處理2、處理3畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值明顯高于處理1、處理4。

X2F、C3F、B2F三個等級的樣品感官質(zhì)量綜合評價結(jié)果為，處理1與處理2最好，處理3、處理4呈總體下降趨勢，刺激性呈上升趨勢，其中處理1、處理2清甜感較好，清甜香風(fēng)格特征明顯，處理3、處理4焦香稍顯，稍有枯焦氣息，勁頭較大，清甜香風(fēng)格特征不明顯。

4個處理栽培措施進行了下部煙葉優(yōu)化結(jié)構(gòu)處理，處理2與處理1采收基本同步，導(dǎo)致處理2的內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化略不充分。4個處理均表現(xiàn)為煙堿略高但均未超過最高限，還原糖、兩糖比較低，糖堿比較高，其中處理2表現(xiàn)最為明顯。

作者簡介：

戴永平，性別：男，民族：漢，籍貫：云南隆陽，出生年月：1983年5月，工作單位：云南省煙草公司保山市公司隆陽分公司，學(xué)歷：研究生，職務(wù)：科長，職稱：農(nóng)藝師，研究方向：煙葉種植、烘烤、分級、土壤保育、植保等，郵編：678000

（作者單位：云南省煙草公司保山市公司隆陽分公司）