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      為什么吃完紅心火龍果會(huì)“尿血”

      2019-09-10 07:22:44
      文萃報(bào)·周二版 2019年41期
      關(guān)鍵詞:尿血紅素紅心

      有人連吃幾個(gè)火龍果后,上廁所時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的尿液呈紅色,以為自己尿血了。

      這種情況并非真正“尿血”,而是因?yàn)槌粤思t心火龍果所造成的“假尿血”,也叫“甜菜紅尿”。原來(lái),紅心火龍果中含有一種叫“甜菜紅素”的天然色素,甜菜紅素本身不易被分解吸收,會(huì)隨著尿液和大便被排泄出來(lái)。出現(xiàn)這種情況時(shí),大可不必緊張,多喝點(diǎn)水、多解幾次小便后,尿液的顏色就會(huì)恢復(fù)正常。

      還有那些色素會(huì)影響身體顏色?

      葉綠素:當(dāng)攝入過(guò)多的綠色蔬菜時(shí),體內(nèi)會(huì)含有大量的葉綠素和纖維素。這時(shí),大便可能會(huì)呈現(xiàn)為綠色。

      類胡蘿卜素:由于類胡蘿卜素是脂溶性色素,不溶于水,過(guò)量食用后很難從消化道完全排泄出來(lái),因此皮膚會(huì)發(fā)黃。柑橘、胡蘿卜等都含有類胡蘿卜素。

      這些天然植物色素(葉綠色、類胡蘿卜素、花青素和甜菜色素)具有一定的生物活性,不但對(duì)人體無(wú)害,還有助于身體健康:甜菜色素可以抗氧化、清除自由基、抗疲勞等;花青素具有抗氧化、防止皮膚皺紋生成、改善視力等作用;葉綠素具有促進(jìn)造血、活化細(xì)胞、抗菌消炎、抗?jié)?、保護(hù)肝臟、抗誘變活性等作用;類胡蘿卜素能夠減少老年性前列腺癥和老年性視網(wǎng)膜黃斑變性,是生物體內(nèi)氧化自由基的清除劑,有助于防止細(xì)胞的氧化損傷。(摘自《人民日?qǐng)?bào)》)

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