試論非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響與防控建議

羅兆欣

摘要：2018年8月份，在我國(guó)的遼寧沈陽(yáng)爆發(fā)了首例非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的蔓延速度非常快，在短短的幾個(gè)月左右的時(shí)間就已經(jīng)蔓延到了全國(guó)各個(gè)省份，到目前為止已經(jīng)發(fā)生了100多起的非洲豬瘟疫情，撲殺生豬超過(guò)100萬(wàn)頭，給農(nóng)戶和養(yǎng)豬企業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，給我國(guó)的動(dòng)物疫病防控體系和國(guó)民的生活環(huán)境都帶來(lái)了嚴(yán)重的沖擊。本文探討了非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響，探討了防控策略的優(yōu)化與創(chuàng)新，為有效抑制非洲豬瘟的發(fā)生提供建議。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;養(yǎng)豬業(yè);防控建議

非洲豬瘟是一種高度接觸的傳染性病毒，主要是由非洲豬瘟病毒所引起，感染病毒的生豬死亡率非常高，而且該病毒極難清除。雖然非洲豬瘟已經(jīng)在世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了很長(zhǎng)時(shí)間，研究人員也對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行了許多研究，但是目前還沒有研制出有效的疫苗對(duì)其進(jìn)行預(yù)防。非洲豬瘟雖然不會(huì)對(duì)人類產(chǎn)生直接的危害，但是會(huì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成極大的影響，為此，非常有必要對(duì)發(fā)生的疫情進(jìn)行詳細(xì)的分析，探討正確的防控策略，確保我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)能夠穩(wěn)定的發(fā)展。

非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響

這些年經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的區(qū)域劃分，逐漸地形成了南豬北養(yǎng)、西豬東調(diào)的養(yǎng)豬模式，生豬調(diào)運(yùn)量大，這種模式非常容易造成非洲豬瘟的傳播，非洲豬瘟疫情的爆發(fā)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展前景蒙上了一層巨大的陰影。受到非洲豬瘟的影響，生豬跨區(qū)域的調(diào)運(yùn)已被禁止，由于生豬屠宰分布的不均衡，大多數(shù)的養(yǎng)豬場(chǎng)無(wú)法對(duì)生豬進(jìn)行銷售與運(yùn)輸，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)造成了嚴(yán)重的困擾，同時(shí)生豬的積壓對(duì)養(yǎng)殖空間產(chǎn)生了影響，極大地增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的壓力 [1]。

中國(guó)生豬養(yǎng)殖量大，養(yǎng)殖戶非常分散。到目前為止發(fā)生的100多起非洲豬瘟疫情，大部分出現(xiàn)在中小養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是對(duì)于家庭養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，他們對(duì)非洲豬瘟疫情的發(fā)生毫無(wú)抵抗力。家庭散戶養(yǎng)殖、大型公司收購(gòu)，是我國(guó)比較常見的生豬養(yǎng)殖模式，這種養(yǎng)豬模式的安全隱患特別大，如果監(jiān)管不到位，極易造成病毒傳播。此次非洲豬瘟疫情的爆發(fā)也敲響了企業(yè)的警鐘，企業(yè)需要對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，采取企業(yè)集中養(yǎng)殖、減少散戶收購(gòu)的模式，但這同時(shí)也給家庭養(yǎng)豬戶的生存帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。

為此，我國(guó)相關(guān)政府部門在加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟的防控與管理的同時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)大型養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立安全標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)豬設(shè)施，鼓勵(lì)企業(yè)就近建設(shè)屠宰場(chǎng)、加工廠及冷藏廠等，完善配套產(chǎn)業(yè)，將調(diào)運(yùn)生豬變?yōu)檎{(diào)運(yùn)豬肉，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式的同時(shí)也增加了就業(yè)的機(jī)會(huì)。

非洲豬瘟的防控建議

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。相關(guān)部門應(yīng)組織人員定期到企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行科普宣傳，使他們能夠?qū)Ψ侵挢i瘟病毒的流行特點(diǎn)及危害有充分的認(rèn)識(shí)，提高養(yǎng)殖戶的防控意識(shí)，確保他們能夠認(rèn)真配合相關(guān)部門的防疫工作[2]。培訓(xùn)相關(guān)的獸醫(yī)管理人員，提高他們對(duì)非洲豬瘟疫情的診斷、處置能力，使他們能夠在實(shí)際工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并對(duì)存在的隱患問(wèn)題進(jìn)行排除，為企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供正確的防控引導(dǎo)。

提高生物安全水平。政府部門應(yīng)加大監(jiān)管力度，加大排查力度，關(guān)閉生物安全環(huán)境較差的養(yǎng)豬場(chǎng)，改建升級(jí)舊養(yǎng)豬場(chǎng)，使其生物安全條件達(dá)到國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)還要加強(qiáng)安全屏障的設(shè)置，增加檢查站，避免無(wú)關(guān)人員、車輛進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)要設(shè)置清洗消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域的人員及運(yùn)輸車輛進(jìn)行及時(shí)的清洗和消毒。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)制定詳細(xì)的管理制度，要求相關(guān)人員嚴(yán)格按照相關(guān)制度進(jìn)行操作，避免因管理不到位而產(chǎn)生非洲豬瘟的爆發(fā)和危害。

加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)。帶動(dòng)養(yǎng)豬戶的積極性。養(yǎng)豬戶是生豬養(yǎng)殖的一線人員，可以對(duì)養(yǎng)殖情況進(jìn)行實(shí)時(shí)的觀察，提高他們的防控意識(shí)，提高他們對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)疑似情況時(shí)能夠及時(shí)的匯報(bào)，防疫部門可以及時(shí)的對(duì)疫情進(jìn)行處置，避免造成疫情的蔓延，盡最大的能力確保養(yǎng)殖戶的正常生產(chǎn)。

完善監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)進(jìn)行排查。加快研制出非洲豬瘟的快速檢測(cè)技術(shù)，加大檢測(cè)工作的力度，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)豬群進(jìn)行抽檢，確保能夠在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取正確的處置方法，避免疫情的蔓延。

提高處置的能力。發(fā)現(xiàn)疫情后立即劃定疫區(qū)，禁止疫區(qū)范圍生豬及制品的運(yùn)輸，對(duì)于已經(jīng)發(fā)生的非洲豬瘟疫情的豬群要統(tǒng)一進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理，將被污染的飼料統(tǒng)一銷毀，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境進(jìn)行消毒處理，并要求相關(guān)防疫站增加工作力度，開展疫情防控的宣傳工作，并對(duì)環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的監(jiān)測(cè)，確保對(duì)疫情進(jìn)行了徹底的清除[3]。同時(shí)要追查從疫區(qū)流出到市場(chǎng)的生豬及其制品，下架相關(guān)產(chǎn)品，并對(duì)各批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒，要將所有產(chǎn)品封存追回進(jìn)行處理。

加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)的改進(jìn)工作。只有對(duì)生豬進(jìn)行合理的調(diào)運(yùn)，才能夠確保銷售渠道的通暢，豬肉產(chǎn)品的供應(yīng)才能夠滿足市場(chǎng)的需求。生豬調(diào)運(yùn)容易造成病毒的傳播，相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)具體情況制定生豬調(diào)運(yùn)的政策，設(shè)置疫區(qū)范圍，禁止疫區(qū)的生豬及其制品的調(diào)運(yùn)。改進(jìn)運(yùn)輸設(shè)備，研制出全封閉、即時(shí)監(jiān)控的運(yùn)輸裝備，實(shí)現(xiàn)在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中對(duì)生豬情況的實(shí)時(shí)監(jiān)控。規(guī)范調(diào)運(yùn)車輛的管理，嚴(yán)格做好清洗消毒工作。增加防疫站，加強(qiáng)運(yùn)輸過(guò)程的檢疫，避免非洲豬瘟疫情的蔓延與發(fā)展。

加強(qiáng)對(duì)豬肉制品的監(jiān)管。在目前非洲豬瘟疫情不斷爆發(fā)的大環(huán)境下，檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)的管理，要對(duì)出廠的豬肉制品進(jìn)行非洲豬瘟的檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)合格后才能開出檢疫合格證明。相關(guān)部門要不定期的對(duì)市場(chǎng)上流通的豬肉制品進(jìn)行抽檢，避免在豬肉制品的生產(chǎn)、銷售過(guò)程中出現(xiàn)非洲豬瘟的疫情傳播。一旦發(fā)現(xiàn)肉制品出現(xiàn)問(wèn)題，就要對(duì)其進(jìn)行追溯，并找到疫情的病源。

加強(qiáng)飼料的管理。加強(qiáng)飼料管理，合理投喂，提高生豬的抵抗力，避免使用過(guò)期變質(zhì)的飼料，避免使用含有豬源性原料的飼料，禁止使用泔水[4]。目前我國(guó)發(fā)生的非洲豬瘟疫情中有一部分是由泔水喂養(yǎng)引起的，泔水是非洲豬瘟的潛在傳染源，應(yīng)全面禁止泔水的使用。

推進(jìn)非洲豬瘟疫苗的研發(fā)。對(duì)非洲豬瘟的防控必定是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，僅靠撲殺封鎖不是最好的解決辦法。免疫接種是對(duì)疾病最為科學(xué)有效的方法，所以政府應(yīng)增加非洲豬瘟疫苗研發(fā)的投入，為企業(yè)提供資金支持，鼓勵(lì)疫苗生產(chǎn)企業(yè)更大力度投入非洲豬瘟疫苗的研發(fā)工作。加強(qiáng)國(guó)際合作，與其他國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)共享非洲豬瘟疫苗的科研成果，盡快研制出能夠有效對(duì)抗非洲豬瘟的疫苗。

在非洲豬瘟的影響下，我國(guó)有關(guān)檢疫防控部門已經(jīng)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)加大了管理力度，對(duì)養(yǎng)殖的環(huán)境進(jìn)行了及時(shí)的消毒處理，加強(qiáng)了檢查力度，加強(qiáng)了養(yǎng)豬戶防控意識(shí)的宣傳和教育力度，對(duì)生豬的調(diào)運(yùn)工作進(jìn)行了實(shí)時(shí)的監(jiān)督與管理，加強(qiáng)了對(duì)豬肉制品的檢疫管理力度。非洲豬瘟的防控管理工作，需要國(guó)家各部門、相關(guān)行業(yè)的重視，用科學(xué)方法和技術(shù)手段對(duì)其進(jìn)行防控，相信我國(guó)有能力控制好這場(chǎng)疫情，保障我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)安全、健康地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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