無公害小番茄栽培技術(shù)分析

[摘要]小番茄因其獨特的品種特性，受到廣大消費者的喜愛。為保障小番茄的產(chǎn)量與質(zhì)量，在小番茄栽培的過程中要保障光照充足、溫差合理，使番茄吸足養(yǎng)分、快速轉(zhuǎn)熟，保障植株的正常發(fā)育，進一步提高番茄的抗病、抗逆能力，增加番茄產(chǎn)量。針對不同病害防治，噴灑相應(yīng)藥物，加強田間清潔衛(wèi)生。

[關(guān)鍵詞]無公害;小番茄;栽培技術(shù)

中圖分類號：S641.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20190527

1? 品種特性

小番茄適應(yīng)性強、抗性好、喜鉀肥，屬于無限生長類型，早熟;植株高大、葉片較稀疏，每個花序最多可結(jié)果60個，單果重14 g;果實橢球形，似棗，果面紅亮，含糖量10%，果肉多、脆嫩、種子少、不易裂果、風味好。小番茄是喜溫型果菜，白天適宜溫度為25～28 ℃，夜間16～18 ℃，空氣濕度以46%～50%為宜。如果溫度低于10 ℃，番茄的生長發(fā)育速度放緩;溫度低于5 ℃時，莖葉停止生長;溫度在1～2 ℃時，植株受到低溫冷害;當溫度低于0 ℃時，植株會被凍死;溫度過高（大于35 ℃）時，也會嚴重影響到植株的生殖發(fā)育。栽培小番茄除需控制溫度與溫差在合理范圍內(nèi)變化外，還應(yīng)當保障植株生長過程中光照充足，在光合作用下促進植株養(yǎng)分的充分吸收，加快番茄轉(zhuǎn)熟，提高番茄的抗病、抗逆能力，提高番茄產(chǎn)量。由此栽培出的小番茄耐病毒、葉斑病、晚疫病，并且耐貯運[1-5]。

2? 栽培管理

2.1? 栽植時期

栽植時期以冬季和春季最適宜，不適宜在夏季種植。番茄是喜陽植物，在生長期，日夜溫差要大，白天溫度20～25 ℃、夜間溫度10～12 ℃，地溫保持在12 ℃以上時，能促進番茄的生長。夜溫愈低，花芽分化會愈早，第一次花序著生部位也較低。在結(jié)果期，保持較高的溫度，白天溫度25～28 ℃，夜間溫度13～15 ℃時，能促進果實膨大。定值溫度計適度管理見表1。

2.2? 溫室栽培

在日光溫室中栽培番茄要保持深耕曬壟，殺死土壤中的有害成分，并重施底肥，通常應(yīng)確保每畝施加腐熟有機肥6～10 kg、餅肥100 kg、氮磷鉀復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣100 kg。同時進行高壟栽培，將壟的高寬比設(shè)為20×60 cm，壟溝設(shè)為80 cm，在高壟上利用地膜進行覆蓋養(yǎng)護。采取雙稈整枝，定植200株/hm2左右[6]。

2.3? 蔓莖與枝葉處理

及時完成蔓莖與枝葉處理，待蔓莖高度達到棚內(nèi)鐵絲高度時進行及時落蔓，并始終保持雙稈整枝，將枝上的老葉、多余葉芽摘除，保障蔓莖、枝葉的通風透光，利于植株健康生長、吸足養(yǎng)分[7-9]。

2.4? 施肥、澆水管理

在施肥、澆水管理環(huán)節(jié)，應(yīng)注重施肥前期在土壤中澆入少量水，確保土壤濕潤透氣，杜絕在坐果前期澆大水及追肥，防范出現(xiàn)徒長問題。待植株坐第四穗果后少量、均勻施加氮、磷、鉀復(fù)合肥，中后期在7～10 d沖施一次混合肥。

2.5? 點花

晴天上午8∶00～10∶00、下午15∶00～17∶00及時點花，陰天、下雨天盡量少進大棚，更不能點花。

3? 病蟲害防治

通常情況下小番茄的常見病害為病毒病、青枯病、晚疫病等，主要蟲害為蚜蟲和螨類。這些病蟲害在番茄的生長周期中均有可能發(fā)生，病發(fā)速度快、根治難度大。要牢固樹立“預(yù)防為主，防治結(jié)合”理念，提高病蟲害防治水平。

3.1? 品種選擇

應(yīng)著重選取抗病品種番茄進行栽培，在栽培過程中合理控制植株密度，落實田間管理，并注重以3年為期進行非茄科作物的輪換種植，防范病蟲產(chǎn)生抗藥性，最大限度發(fā)揮防治效用。

3.2? 病害防治

針對病毒病進行防治，可向植株噴灑1.5%植病靈1 000倍液或病毒必克可濕性粉劑700倍液。針對青枯病進行防治，可用25%絡(luò)氨銅水劑300倍液作定根水穴澆，在病株發(fā)病初期選用農(nóng)用鏈霉素3 000倍液灌根，以7 d為間隔、連續(xù)灌2～3次。針對晚疫病進行防治，該疫病貫穿植株的幼苗期與成株期，將威脅到植葉、青果與莖部，且流行性較強，其病因主要是棚內(nèi)濕度超標。應(yīng)采用75%百菌清可濕性粉劑500倍液或72%杜邦克露500倍液噴霧防治，并加強棚內(nèi)通風，降低空氣濕度。針對早疫病進行防治，該疫病同樣也會危害到植株的葉片、果實與莖部，對其可采用70%代森錳鋅500倍液或75%百菌清葉噴霧防治，并加強棚內(nèi)通風，控制澆水頻次。針對灰霉病進行防治，該疾病主要危害植株的葉片與青果，應(yīng)采用70%甲基托布津1 000倍液或75%百菌清500倍液噴灑在病株上，及時摘除壞葉、病果，在澆水時規(guī)避陰雨天，日常保持田園的清潔衛(wèi)生[10]。

3.3? 蟲害防治

針對白粉虱進行防治，主要需在通風口處架設(shè)防蟲網(wǎng)，配合阿維菌素類農(nóng)藥2 000倍噴霧防治。針對蚜蟲進行防治，可噴施50%抗蚜威可濕性粉劑2 500倍液或20%康福多2 000倍液。

4? 采? 收

在采收果實前7 d左右停止向植株澆水，確保采收的同一批果實同步上市，從而保障果實品質(zhì)可靠。采收所用工具要保持清潔、衛(wèi)生、無污染。要及時分批采收，減輕植株負擔，確保商品果品質(zhì)，促進后期果實膨大。

5? 結(jié)? 論

無公害小番茄栽培技術(shù)是我國蔬菜水果發(fā)展的必經(jīng)之路。為了滿足人們對水果的各種需求，吃到高品質(zhì)無公害的水果，要對氣候、土壤、肥料進行合理的規(guī)劃和科學的管理，在栽培時期的管理與病害的防治為重點，提高產(chǎn)量與經(jīng)濟效益。

參考文獻

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收稿日期：2019-04-21

作者簡介：翟玉梅，女，本科，農(nóng)藝師，研究方向為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。