傳奇紫砂

紫砂是傳統(tǒng)文化與情懷存留于世的一個(gè)重要章節(jié)，契合飲茶、書畫等歷史流變的線索。中國(guó)歷代的文人墨客在品茶之余，和制壺匠人一道，在紫砂壺上譜寫詩(shī)情畫意，讓每一把壺都獨(dú)具匠心，讓藝術(shù)性和實(shí)用性完美地結(jié)合。

傳奇紫砂

自古以來，中國(guó)人就喜歡喝茶，也非常講究沖茶、泡茶的器具。而由紫砂制成的茶具，千百年來一直都備受推崇。不僅因?yàn)樽仙皦啬軌蛲昝赖貍鬟f出茶所具有的色香味的品質(zhì)，而且造型古樸別致，令人賞心悅目。因此，紫砂壺在中國(guó)被譽(yù)為“茶具之首”。

紫砂，為世人所熟知，雖源于壺，卻不止于壺。要追溯紫砂的起源，可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，就是那位功成身退，與西施一起退隱江湖的“陶朱公”，數(shù)來已有2400多年的歷史了。而紫砂做成壺，那是明武宗正德年間以后的事情。

明朝開始，中國(guó)制茶工藝有了根本性改變，社會(huì)崇尚飲茶，把飲茶上升到修身養(yǎng)性、自我完善的精神高度，對(duì)飲茶器皿的要求也越來越高，紫砂陶便應(yīng)運(yùn)而生，并得到廣泛使用。

千百年來，一代又一代富有創(chuàng)意的能工巧匠，讓紫砂器各有千秋，異彩紛呈，彰顯著“畫在壺上，壺在畫中”的中國(guó)韻味。

紫砂的神奇之處

夫陶者，泥為之，水和之，金木形之，火炻之，五行相合而后成器。精美雅致的紫砂壺，看起來是泥的質(zhì)地，其實(shí)它的原料是礦石。

紫砂的原礦顏色各異，主要有朱泥、紫泥、段泥、黑泥、墨綠泥5種，俗稱“五色土”。許多人相信，用“五色土”制成的砂壺是具有靈性的。在燒制的過程中，紫砂泥會(huì)隨著爐溫的升高，不停地改變顏色。正如清代吳梅鼎所言： “瑰琦之窯變，非一色之可名。”不僅如此，一把紫砂壺，只要你精心養(yǎng)育，它會(huì)隨著時(shí)光的流逝不斷地變光、變色，最終變得“潤(rùn)如古玉、光可鑒人”，給收藏者、使用者帶來意外的驚喜。這便是它的“變色韜光”之妙。

紫砂壺除了有不同的色彩之外，觸摸時(shí)的手感也不相同，這和原料顆粒的粗細(xì)有關(guān)。

紫砂壺為何能夠成為茶具之首？其實(shí)，答案都在這些顆粒粉末之中了。紫砂中含有的黏土、石英、鐵的比例，自然天成，燒制出來的茶壺具有良好的透氣性。但又不漏水，所以用“透而不漏”的紫砂泥制成的茶壺，具有“冬天泡茶茶不涼，夏天泡茶茶不餿”的神奇功能。

紫砂壺被公認(rèn)為“茶界至尊”，還因其另一神奇之處——可保茶湯原味。明代的文震亨，既是個(gè)文化名士，也是個(gè)“骨灰級(jí)”的茶客佬。他在《長(zhǎng)物志》里寫道： “壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！币馑际钦f，用紫砂壺來泡茶，滋味濃、香氣正。紫砂壺，里外都不上釉，永遠(yuǎn)“素面朝天”。因此，一把養(yǎng)得很好的紫砂壺，即便在不用的時(shí)候，也會(huì)散發(fā)出一股淡淡的茶香。

與此同時(shí)，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質(zhì)和人體所需的微量元素，不僅能分解食物中的脂肪，而且對(duì)于防止人體攝入過多的鋁離子、纖體美容都有妙不可言的功效。尤其是紫砂器皿在加熱過程中會(huì)發(fā)出遠(yuǎn)紅外線，能夠活化水分子、脂肪酶，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩，

千年紫砂的“形氣神”

由于紫砂泥質(zhì)有著特殊的可塑性，不粘連，承受力較強(qiáng)，這為制壺者創(chuàng)造了非常有利的條件。燒制成壺后，冷熱隨意，不會(huì)炸裂，即使壺內(nèi)裝有沸水，用手扶握也不會(huì)燙手。但對(duì)于藏家而言，鑒賞壺之優(yōu)劣還會(huì)另有一番品評(píng)，那就是壺之形、氣、神。

形，即壺的外觀形象。由于紫砂壺不依賴任何釉色，只以砂色本來面目示人，全靠素面素心溝通茶人，那么肌理紋路就成了首選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。一方好壺，有的細(xì)膩得如同新生的嬰兒，撫之頓生憐愛之情;有的則生熟料混用，粗糙稚拙間又可見匠心獨(dú)具。另外就得看壺身，壺體的每個(gè)部分應(yīng)該獨(dú)立鮮明，線條緩沖流暢，明暗轉(zhuǎn)折中卻主次分明，虛實(shí)對(duì)比中凸現(xiàn)立體感。

氣，即壺的氣質(zhì)內(nèi)涵。一方上好的茶壺總是氣韻生動(dòng)的，它不僅是一件生活用品、一件裝飾品，更應(yīng)是一件藝術(shù)品。藏家藏壺多為怡情養(yǎng)性、陶冶情操，從而在使用中獲得一種美的享受。而名家制壺或樸素、或率真，也多能把自己的內(nèi)心表現(xiàn)在壺上，壺為心聲，其本身就是一種情感的抒發(fā)。品名壺，那也就是一種超越時(shí)空的會(huì)話、一種意識(shí)形態(tài)的交流，從而在壺中感受一種強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。

神，即壺的神態(tài)情趣。壺之魅力，不僅表現(xiàn)在平面外觀上的造型之趣，更是得益于空間起伏中的思索之美。紫砂壺一旦有了神韻，也就意味著它已經(jīng)具有了生命。

文化與情懷的共同載體

紫砂是傳統(tǒng)文化與情懷存留于世的一個(gè)重要章節(jié)，契合飲茶、書畫等歷史流變的線索。中國(guó)歷代的文人墨客在品茶之余，和制壺匠人一道，在紫砂壺上譜寫詩(shī)情畫意，讓每一把壺都獨(dú)具匠心，讓藝術(shù)性和實(shí)用性完美地結(jié)合。

把詩(shī)情畫意由雕刻藝人直接刻畫在紫砂陶土上，最早見于明代、清初。一些文人雅士吟詩(shī)作畫、題詩(shī)記事于壺上，并有留言作為饋贈(zèng)珍品，當(dāng)時(shí)以陳曼生、子冶為最。

每一把壺都是獨(dú)一無二的。紫砂的這種獨(dú)特手工技藝，吸引著無數(shù)文人政客為之折腰。大量的文史資料告訴我們，蘇東坡、鄭板橋、李笠翁、董其昌等，都是愛茶之人;乾隆皇帝、兩江總督張之洞、民國(guó)主席林森、監(jiān)察院長(zhǎng)于右任等，也都是愛壺之人。他們?cè)谟行臒o意之中，推動(dòng)了在紫砂上進(jìn)行陶刻藝術(shù)的發(fā)展，使得“字隨壺傳、壺隨字貴”成為一種歷史現(xiàn)象。

紫砂器中，除了紫砂壺一直深受人們的喜愛外，紫砂花盆以其使用和觀賞價(jià)值也被藏家所青睞。紫砂陶花盆特有的紅褐色給人一種莊重、古雅、質(zhì)樸之感。它把裝飾和雕刻緊密地結(jié)合起來，以金石篆刻的手法，把詩(shī)詞、山水、花鳥、字畫雕刻在盆上，古色古香。陳設(shè)客廳、居室，更顯得文雅古樸。