天生好茶?凝香千年

梁正 安迪

好山好水出好茶，高馬二溪茶最佳。安化黑茶歷史悠久，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清五個朝代的皇帝貢茶，也是邊區(qū)游牧民族的必備飲品，稱之為“生命之飲”：寧可三日無糧，不可一日無茶.

探尋黑茶文化，尋找高端黑茶典范，不能離開源遠流長的“高馬二溪"。

走進高馬二溪，解密高馬二溪黑茶文化符號，濡染黑茶文化，見識高馬二溪手筑的“日曬夜露”的千兩茶。兩百擔……方才深深體會那凝聚茶人心血和工匠精神的黑茶來之不易，值得珍飲。

高馬二溪源流

高馬二溪為一村落，因有兩條名為高家溪、馬家溪的溪流，故名為高馬二溪村，位于安化縣田莊鄉(xiāng)東南部，處于大熊山腹地，平均海拔800米，這里山清水秀，冬暖夏涼，云霧繚繞，遍布7億年之久的冰磧巖碎石，特別適合茶葉生長，是中國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)。

湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司，是在政府發(fā)掘保護安化黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“高馬二溪”品牌背景下，創(chuàng)辦于2007年7月，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶旅開發(fā)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，是湖南省高新技術企業(yè)，是安化黑茶首屈一指的標志性企業(yè)之一，“高馬二溪”被評為湖南名牌，多年來，延續(xù)著黑茶“皇家茶園”血統(tǒng)，不斷向高品質(zhì)、高品牌、高水準邁進，先后斬獲了茶業(yè)領域評比、評選諸多獎項和殊榮，公司原料生產(chǎn)基地位于安化黑茶最佳產(chǎn)地—高馬二溪村。

公司發(fā)展至今業(yè)已成為湖南黑茶領袖茶企，公司、產(chǎn)品和原料產(chǎn)地名稱融為一體，沉淀安化“御茶園”歷史，“天然好材料”，確?！案唏R二溪”品質(zhì)源頭，也是高馬二溪的驕傲，高馬二溪獨有的“高尚的茶道”，遵循傳統(tǒng)技藝，恪守貢茗風范。不斷推陳出新，打造有故事的黑茶，有溫度的黑茶，有情懷的黑茶，有亮點的黑茶……樹立了安化黑茶的典范。

高馬二溪黑茶 梅山文化蘊養(yǎng)

“高馬二溪"企業(yè)創(chuàng)始人，注重文化品味，傳承文化基因，注重文化引領，廠區(qū)文化墻宣導著以生態(tài)自然為核心的梅山文化：自古至今流傳梅山文化的古老形態(tài)，似巫似道，尚武崇文，雜揉著人類漁獵、農(nóng)耕并原始手工業(yè)發(fā)展的過程。

梅山文化深深扎根在長江流域的發(fā)展流變之中，黃帝家族有“熊、罷、貔、貅、豹、虎”為圖騰的六大部落。大熊山（高馬二溪所在地）正是“熊”部落所在。黃帝登“熊湘”，與蚩尤在梅山地區(qū)進行了長期的戰(zhàn)爭。蚩尤戰(zhàn)敗，部落民眾散落大山，形成苗、瑤、壯、彝、侗等多個民族。他們潛入深山老林之中，“上峒梅山上山打獵，中峒梅山掮棚放鴨，下峒梅山打魚摸蝦”。

幾千年來，深厚悠遠的吳楚文化和歷代移民帶來的文化不斷碰撞、交融、同化，形成了梅山萬物有靈、原始崇拜、原始宗教、靈魂歸祖的傳統(tǒng)習俗和篤信鬼神、祭祀祖先等豐富多彩而獨具特色的梅山文化。

高馬二溪千兩茶 熔鑄精髓魅力現(xiàn)

高馬二溪出品的傳統(tǒng)千兩茶，外形雄偉大氣，象征一種積極向上的力量，蘊藏先民們的尚武之魂;制作技藝雖然繁瑣，但不敢有一絲馬虎，源自歷代先民的生活智慧，充滿了先民們的崇文精神;古樸自然的包裝，正是“人法地，地法天，天法自然”等道家精髓的典型表現(xiàn);制作過程中，匠人們齊心合力，有時唱著“千兩號子”，仿佛是向山神呼喚、向茶神祈禱。

千兩茶從制作到形成，似巫似道，尚武崇文，是梅山文化的產(chǎn)物，亦是梅山文化的代表。千兩茶這一梅山文化的產(chǎn)物，滲透著安化人民的智慧，悠久的歷史文化早已融入生活，

高馬二溪依此文化遺產(chǎn)的記憶傳承持續(xù)，興辦具有高馬二溪特色的千兩節(jié)。

高馬二溪“千兩節(jié)”黑茶文化永流傳

千兩茶是安華黑茶的一個品種，嘉慶年間，創(chuàng)制于湖南安化江南一帶，以篾簍包裝成樹狀形態(tài)，每支凈重合老稱一千兩者，故名千兩茶。又稱花卷茶”，其古樸自然，原生、原色、原味，一只篾簍必須取自同一棵楠竹，順其紋理采蔑編織，大氣素雅，藏巧于拙，隱大于雅，顯美于素，聚i精華于其中，凝匠心于其形，被譽為世界茶王。

千兩茶是安化黑茶的名片，最具代表性和識別性，因為獨有的特性被譽為世界茶王，千兩茶是高馬二溪的明星產(chǎn)品，第一支千兩茶采用高馬二溪原料制成，天生好原料享譽千年，清道光四年八月（公元1824年），高馬二溪立“奉上嚴禁”欽定皇家茶園，千兩茶入貢皇室為天子之飲，山民歡呼，茶民慶賀，于是，約定俗成，每年農(nóng)歷八月為千兩節(jié)，民間自發(fā)組織以為紀念。

高馬二溪建廠后，傳承文化，繼承歷史，自2015年起，每年農(nóng)歷八月舉辦千兩節(jié)，梅山文化薪火相傳，千兩茶遍流九州，高馬二溪唱響了“請來一杯安化黑茶”的黑茶生活主旋律。

高馬二溪兩百擔匠心情懷愛陪伴

國禮必精工：1953年，毛主席選兩百擔作為國禮贈送蘇聯(lián)友人，高馬二溪為傳承和發(fā)揚六十余載國禮品質(zhì)，進行158批次試驗，10000片產(chǎn)品迭代，潛心研究，反復對比，創(chuàng)新定義優(yōu)質(zhì)茯茶工藝品質(zhì)新標準。

專利保獨家：研發(fā)過程中擁有了兩項專利， 確保了兩百擔國禮檔次的茯磚茶僅此一家，僅此一款。

優(yōu)中選優(yōu)：2019年，發(fā)售的兩百擔茯磚茶，在原料上進行了升級，原料在原來的一級原料的基礎上優(yōu)中選優(yōu)，從而使生產(chǎn)出的兩百單茯磚茶，外觀均勻，條索均勻，發(fā)花茂盛，湯色紅黃透亮，菌花香純正，滋味醇厚。

金獎產(chǎn)品：兩百擔茯磚茶在參評各種茶類產(chǎn)品品質(zhì)評選均獲得金獎，可見其品質(zhì)的穩(wěn)定與優(yōu)質(zhì)。第十五屆中國（深圳）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會茶王賽特別金獎;2018年第三屆瀟湘杯湖南名優(yōu)茶評比兩百擔茯磚茶金獎;第四屆湖南·安化黑茶文化節(jié)金獎。

天然限量 彌足珍貴：兩百擔茯磚茶的生產(chǎn)，是選用上年的原料，做成茶品后存放一年再出廠，存放了一年的原料，陳放了一年的茶，品質(zhì)、湯色、口感，非普通茯磚所能達到的。今年的銷量，由三年前的原料產(chǎn)量決定;2019年公司限量發(fā)行5萬片兩百擔茯磚茶。

多重防偽? 真品保證：兩百擔茯磚茶，用了一次性防偽包裝，注定了它無法復制，同時公司的二維防偽碼溯源體系與防偽包裝的雙重品質(zhì)保證，確保每一塊流通的兩百擔茯磚茶都是真品。

明星產(chǎn)品 收藏珍貴：冠名中國高鐵，高品質(zhì)跑出中國速度，兩百擔茯磚茶在高端商務人群中得到了認知與傳播，90秒品牌廣告在中國唯一茶類專業(yè)頻道《茶頻道》黃金時間輪播，讓兩百擔茯磚茶在專業(yè)人群中得到認知與傳播，亮相南航登機牌人手一份，鎖定高端人群。

權威機構保駕護航 ：產(chǎn)品通過權威檢測機構“華測CTI”檢測49項農(nóng)殘檢測未檢出，湖南省食品監(jiān)督質(zhì)量檢驗研究院、國家黑茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湖南）益陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院等多個機構檢測為它提供質(zhì)量證明。

廣受追捧的高馬二溪：2018年廣州國際茶業(yè)博覽會唯一指定黑茶品牌;兩百擔作為湖南省政府“非遺”出訪交流代表性產(chǎn)品，首度亮相歐洲，備受青睞。兩百擔茯磚茶南美洲首度亮相廣受好評;途樂車友會瀟湘大隊指定黑茶用品;湖南電視臺《中國最美茶藝師》欄目唯一指定黑茶產(chǎn)品;中央電視臺《每日農(nóng)經(jīng)》專題開設;湖南電視臺茶聞天下跟蹤時事報道;湖南衛(wèi)視茶頻道開設專欄《兩百擔茶會》《倩倩直播間》《蹭茶》多次列為專題;兩百擔《敢山會》全國百城同時舉辦，一片盛況。

“高馬二溪”簡史

·1824年，清道光四年，“奉上嚴禁”之茶業(yè)禁碑立于高馬二溪，欽定為皇家茶園。

·1931年，明洪武二十四年，高馬二溪所產(chǎn)茶業(yè)既列為貢茶，故有“天生好原料”之美譽。

·1953年，毛浙東主席欽點高馬二溪優(yōu)質(zhì)黑茶作為贈送前蘇聯(lián)友人的高級茶禮。

·2007年，高馬二溪公司成立，延續(xù)“皇室血統(tǒng)”，堅守正統(tǒng)工藝，以“皇室標準”育茶、擇茶、制茶，高品質(zhì)，高品位。

·2015年，應邀歐洲巡展，其中高馬1824系列高端黑茶作為珍禮，贈送給波蘭、捷克等歐洲國家領導人。

·2017年，高馬二溪建廠十周年，皇家·守藝系列產(chǎn)品相繼面世，意義非凡。

在高馬二溪接待室，與年輕而深諳黑茶文化和經(jīng)營韜略的董事長及年輕而敬業(yè)精益求精的廠長同飲高馬二溪香茗，透過紅黃清亮的杯盞，環(huán)視產(chǎn)品展架上的那一款款包裝精美、形態(tài)各異、各美其美的的高馬二溪出品，還有那一塊塊熠熠生輝的獎杯、獎牌，不禁感慨萬千高馬二溪人從種下一棵樹，采集一片葉，誕生一片茶到人們享受一杯香茗的口福，是他們用勤勞智繼承了黑茶昨天的歷史，創(chuàng)造了今天黑茶的輝煌，也必將迎來黑茶更加啊燦爛的明天！