學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)的拓展探究

陳沛然

摘要：手工是學(xué)前美術(shù)基礎(chǔ)課程重要的組成部分。學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)中普遍存在的學(xué)生的美術(shù)認知能力不一致，教師的教學(xué)積極性與主動性有待提高、學(xué)前美術(shù)手工的操作難度較大等問題影響了教學(xué)目標的實現(xiàn)?？蓪W(xué)前美術(shù)手工與專業(yè)性繪畫在表現(xiàn)形式和繪畫材料、工具方面進行交叉性拓展與深化，使學(xué)前手工教學(xué)形式多樣化，作品多元化，并將手工教學(xué)與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，進行互動式教學(xué)，以提高學(xué)生的興趣，以及他們的審美能力和操作能力，促進手工教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：學(xué)前教育;手工;專業(yè)性繪畫

中圖分類號：G613.6 ?文獻標志碼：A ?文章編號：1672-0768（2019）05-0065-04

《幼兒手工制作》是學(xué)前教育專業(yè)的基礎(chǔ)必修課，學(xué)習這門課能夠提高學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的審美情趣，深化學(xué)生對創(chuàng)意、造型、色彩與選材等問題的理解與運用，激發(fā)學(xué)生豐富的想象力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提升學(xué)生的動手能力，訓(xùn)練學(xué)生工作和做事的計劃性，使之養(yǎng)成耐心細致的良好品質(zhì)與習慣，為日后勝任學(xué)前美術(shù)教育工作，科學(xué)、合理地指導(dǎo)幼兒進行美術(shù)創(chuàng)作活動打下堅實的基礎(chǔ)[1]。學(xué)前手工課是實踐技能課，但因在教學(xué)過程中出現(xiàn)了問題，以至于教學(xué)效果欠佳。雖然在諸多學(xué)者的努力下，學(xué)前美術(shù)手工研究取得了一定的成果，但這些研究主要是對美術(shù)手工的解讀和詮釋與教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計等等，而很少有人把專業(yè)性繪畫的材料、技法及形式運用于教學(xué)實踐中，以使教學(xué)過程中豐富有趣，從而達到預(yù)期的課堂效果。從專業(yè)性繪畫角度出發(fā)，將中國畫、雕塑基礎(chǔ)造型和學(xué)前美術(shù)手工相結(jié)合，可以進一步落實學(xué)前教育專業(yè)中藝術(shù)教育的可操作性，以及合理利用美術(shù)教師所擁有的美術(shù)專業(yè)知識技能，以使學(xué)前美術(shù)手工形式多樣化。

一、學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)的重要價值

（一）豐富美術(shù)教學(xué)內(nèi)容，促進學(xué)前教育美術(shù)教學(xué)理論發(fā)展

諸多學(xué)者對學(xué)前美術(shù)手工進行了探討，這些探討集中于因材施教、啟發(fā)式教學(xué)、授之以漁這幾個主題，對于豐富的手工內(nèi)容來說，這些剛好是個開端。除了須繼續(xù)加強這些研究外，還應(yīng)著力探討學(xué)前美術(shù)基礎(chǔ)課程、學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)手工教學(xué)實踐、學(xué)前教育美術(shù)手工課程改革等等。對這些問題的深入研究可直接豐富學(xué)前美術(shù)手工課程教學(xué)理論，從而使得關(guān)于學(xué)前美術(shù)手工的研究大步向前。

（二）提高學(xué)前教育學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的關(guān)注度及認同度

長期以來，人們對手工的關(guān)注停留在手工制作的過程，而忽略了中國五千年的傳統(tǒng)文化。很多出土文物都有其價值和背景，如仰韶文化[2]的土陶罐承載著新石器時代人們的塑坯造型、燒制、裝飾、繪畫技術(shù)和智慧，同時也體現(xiàn)了新石器時代的社會環(huán)境、時代特征和文化背景。在追求民族偉大復(fù)興的大背景下，在學(xué)前教育中，從手工制作作品欣賞上進行深入探討，將會提高學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的關(guān)注度與認同度。

二、學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)中存在的問題

（一）學(xué)生的美術(shù)知識能力不一致

學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生都是以文化生的身份進校，大都沒有接受過美術(shù)專業(yè)訓(xùn)練，在專業(yè)知識上依然處于起步階段，每個學(xué)生的美術(shù)知識和能力并不一致。在美術(shù)學(xué)習中，每個學(xué)生對于美術(shù)的熱愛程度不同，有的喜歡手工并熱衷鉆研，有的并不是很熱愛，只是覺得這是學(xué)前專業(yè)無法逃避的必修課，抱著課程能及格就行的態(tài)度;他們的手工操作天賦也不同，同樣是描繪人物的泥塑，有的制作粗獷，有的描繪細膩，有的制作中規(guī)中矩。因此，他們在美術(shù)方面的天賦、能力、喜好不一，并且同樣的教學(xué)方式和內(nèi)容運用在不同班級和學(xué)生身上，所獲得的教學(xué)效果參差不齊，但其對學(xué)前教育專業(yè)的選擇與熱愛足以支撐他們學(xué)習并掌握好學(xué)前美術(shù)手工。應(yīng)抓住學(xué)前教育學(xué)生的這一特殊性，基于師范生美術(shù)基礎(chǔ)薄弱、可塑性強的特點[3]展開學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)。

（二）教師的教學(xué)積極性、主動性有待提高

當前學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)老師大多是美術(shù)專業(yè)的高材生，有突出的繪畫技能，但是由于他們對于學(xué)前教育專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域并沒有深入了解，忽視了學(xué)前教育的理念，導(dǎo)致過于偏重美術(shù)繪畫技能教學(xué)，而在手工教學(xué)中可能才疏學(xué)淺，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，部分教師在學(xué)前美術(shù)手工課堂上，常用美術(shù)欣賞的形式來灌輸美術(shù)知識，過于重視專業(yè)性美術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)，而忽略了學(xué)前美術(shù)教學(xué)的趣味性以及實用性，課堂教學(xué)實踐中，學(xué)生缺乏自主能動性，操作性較弱，學(xué)前美術(shù)教育也就失去了意義;第二，在教學(xué)中，部分教師要求學(xué)生一味模仿教學(xué)內(nèi)容，雖然這樣能讓學(xué)生很快地掌握技能，但是這樣無法提高學(xué)生的創(chuàng)造力，這就無法實現(xiàn)美術(shù)手工學(xué)前教育的目的;第三，部分教師知識更新慢，不與時俱進，不注重專業(yè)水平以及教學(xué)能力的提升，教學(xué)方法簡單，專業(yè)技能單一，照本宣科，導(dǎo)致學(xué)生積極性和參與度不高;第四，部分教師存在課堂教學(xué)備課不充分、無批改作業(yè)、無課堂總結(jié)評價等等這些問題;第五，課堂教學(xué)的利用率不高，手工課程內(nèi)容廣泛，但是教學(xué)的時間有限，部分老師選其擅長的講授，導(dǎo)致一學(xué)期下來，很多知識沒有涉及到，或者沒有時間完成一定的手工項目。

（三）學(xué)前美術(shù)手工的操作難度較高

手工里面的紙藝、布藝、陶藝等，大家耳熟能詳，而根藝、編結(jié)、金石工等就相對比較冷門，它們的內(nèi)容廣泛，主要可以分為實用性的、觀賞性的、裝飾性的。面對手工作品，我們要先熟悉工具和材料，再掌握其制作方法和步驟，最后制作完成作品。在工具的使用上，應(yīng)能熟練使用剪刀、鋸子、針等等;在材料的選擇上，須注意紙藝、布藝、綜合材料的結(jié)合及運用，而這些對于能力不一的學(xué)生來說就是從零學(xué)起，學(xué)生先要了解手工制作類別，并學(xué)會欣賞手工作品，掌握手工制作的原理和技法，并在制作過程中注重人際溝通能力及團隊協(xié)作意識的培養(yǎng)，所以，操作的難度和種類相對于美術(shù)基礎(chǔ)簡筆畫較高，其對學(xué)生的能力目標方面的要求也更全面，因而，該課程對學(xué)生而言，就存在一定的操作難度。

三、學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)的可行策略

（一）融入專業(yè)性繪畫，契合學(xué)前教育的特殊性

第一，把學(xué)前美術(shù)手工與中國畫工筆線描相結(jié)合，運用工筆線描的技法來拓展和延伸教學(xué)。幼兒手工制作里面的剪紙、彩繪、綜合材料手工制作是該專業(yè)的基本教學(xué)內(nèi)容，這些內(nèi)容在教學(xué)中表現(xiàn)為以最簡練的圖案及形狀來快速表現(xiàn)某一物象，具有很強的造型性、概括性、可識性[4]。不管是二方連續(xù)紋樣剪紙，還是中心對稱紋樣剪紙、單獨紋樣剪紙，他們的步驟都是在紙上起稿，畫出相應(yīng)的紋樣，再剪去多余部分，展現(xiàn)出來的就是成品。其中重要的步驟就是起稿紋樣，我們結(jié)合專業(yè)繪畫的中國畫里面的工筆線描，不管是動物紋樣、植物紋樣，還是人物紋樣等等，都可以通過工筆線描技法的“十八描”[5]來繪制。例如：最古老的團花剪紙[6]的特點是對稱和復(fù)雜的紋樣，在處理這些復(fù)雜的紋樣時可以結(jié)合線描技法的行云流水描來體現(xiàn)出婉轉(zhuǎn)流暢的紋樣來;對稱紋樣剪紙應(yīng)用較多的蝴蝶，則可以運用線描技法里的竹葉描來體現(xiàn)出蝴蝶翅膀的鏤空造型。

彩繪和所使用的材料及對象有著密切的聯(lián)系。對于彩繪，大眾的理解是畫在紙上或者布上，但是，對于學(xué)齡前的孩子，我們不能限制其想象力和創(chuàng)造力，可以在扇子、石頭、T恤甚至于更多材料上描繪，如果材料運用得新奇和巧妙，那么彩繪的效果會更加出彩。在繪制這些創(chuàng)意物品時，宜采取中國畫工筆線描的技法，如在石頭上畫風景，近景線條采用琴弦描突顯其平穩(wěn)厚重，中景采用鐵線描來體現(xiàn)河流山川的流利挺拔，遠景采用游絲描讓其略微虛化，從而達到繪畫前實后虛的效果。不僅是剪紙、彩繪，還有綜合材料甚至于學(xué)前美術(shù)繪畫都可以和中國畫工筆線描的技法相結(jié)合。教學(xué)中對中國傳統(tǒng)文化的運用，也大大開闊了學(xué)生的眼界，而不局限于學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)幾個簡單的技法訓(xùn)練。這些方法相對于專業(yè)繪畫的古典油畫技法來說，比較容易理解和掌握。學(xué)前美術(shù)手工課程先要與先修課程美術(shù)基礎(chǔ)的簡筆畫教程相結(jié)合，再結(jié)合專業(yè)性繪畫里的中國工筆線描技法，運用線條的粗細變化制造出更多層次，這樣制作的作品才能更加豐富、多元。

隨著幼兒年齡的增長，動手能力、協(xié)調(diào)能力、控制能力等等這些身體機能逐漸增強，對圖案的描繪和造型的把握與日俱增。學(xué)前美術(shù)手工雖然沒有簡筆畫和兒童創(chuàng)編那樣對繪畫以及線條的要求那么高，但是依舊是把線條和造型作為基礎(chǔ)，再進行綜合材料的拓展和延伸，所以，在手工活動中，可以讓學(xué)生學(xué)會運用線條的粗、中、細來表現(xiàn)具體物體，也可以通過圓柱狀、扁平狀、拉絲狀來修飾物體，在進行具體造物時采用重復(fù)疊加法來強調(diào)主體，這樣一來不僅能提高學(xué)生的造型能力，而且可以增強物體的表現(xiàn)力。幼兒采用綜合材料制作出來的作品，可以起到裝飾作用，也可以通過制作過程熟悉材料及學(xué)習造物原理，還可以展現(xiàn)出他們特有的創(chuàng)造力和想象力，更能提高其自信心。

第二，把學(xué)前美術(shù)手工與專業(yè)性繪畫雕塑的圓雕技法相結(jié)合。幼兒手工制作涵蓋了紙造型、布造型、泥造型、結(jié)繩造型、自然物造型、綜合材料造型等[7]。在手工教學(xué)中泥造型運用最多的就是超輕粘土，它的特點是環(huán)保、無毒、易塑、自然風干。

為了促進學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力的發(fā)展，進一步豐富美術(shù)實踐課的內(nèi)容，筆者將學(xué)前美術(shù)手工與專業(yè)性繪畫雕塑的圓雕技法相結(jié)合，改進材料，進行試驗。具體是將紅泥、黃泥、紫砂泥、彩泥等換成超輕的粘土，通過搓、揉、捏、按壓、粘等手法進行造型，也可以借助小工具來進行造型。超輕粘土制作的工具有：模具、搟泥棒、鑷子、壓痕筆等等，首先要準備好齊全的工具，然后借助這些工具來進行制作，有些精細的超輕粘土作品，還需要戴上手套完成，這樣就不會有手指紋路的出現(xiàn)。在制作人物、動物、靜物的時候，運用這些工具以及圓雕技法進行三維立體雕刻，可以達到預(yù)期的效果。例如：生活中常見的葡萄、易拉罐、面包、胡蘿卜、麻花這些事物都可以通過圓雕的方法進行，先制作出圓球狀、圓柱狀、圓體、椎體、條狀，再在這些基礎(chǔ)上進行著色、裝飾。不管是具象的還是抽象的造型，都可以根據(jù)所需要的肌理效果進行添加或者剪切、拼貼。超輕粘土創(chuàng)作簡單，易操作，不挑人，每個人都可以制作出不同風格的手工作品出來，而他們都各自具有自己獨特的味道，從而易于樹立學(xué)生動手的信心。

第三，學(xué)前美術(shù)手工與專業(yè)繪畫材料的交叉性拓展運用。手工制作本身就是一種創(chuàng)作，運用不同的材料和工具進行加工再創(chuàng)造，組成一個新的物體，添加材料的多與少，位置的高與低都會產(chǎn)生出不同的效果。因此，要打破傳統(tǒng)的固化思維，創(chuàng)新手工制作的材料，開導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)他們利用各種不同的材料進行創(chuàng)作。比如，同樣是以制作筆筒為主題，有的用紙（卡紙、硬紙板等等）來做，有的用塑料瓶來做，也有的用泥來做;同時，在筆筒的裝飾上也各有不同，如用布、畫筆、毛線等等來造型并裝飾，各種造型不一的筆筒充分體現(xiàn)了創(chuàng)作者的創(chuàng)造力和動手能力，這樣既培養(yǎng)了他們的造型能力又培養(yǎng)了審美情趣。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)該要注意引導(dǎo)學(xué)生收集生活中的一些廢舊物品，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美和挖掘美的能力，給予學(xué)生更多的想象空間和施展空間，幫助學(xué)生形成獨立思考的能力，增強學(xué)生的學(xué)習動力，使他們能夠更好地融入美術(shù)手工學(xué)習之中。

（二）精選傳統(tǒng)文化內(nèi)容，逐步細化課堂教學(xué)

學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)應(yīng)注重與民間美術(shù)結(jié)合，在高校的學(xué)前教育美術(shù)手工教學(xué)中，恰到好處地引入民間美術(shù)資源，讓學(xué)生在學(xué)習和借鑒的同時，形成獨特的審美視角，拓展學(xué)生的知識面，從而有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[8]。比如在講授關(guān)于剪紙方面的內(nèi)容時，由于師范專業(yè)的學(xué)生可能不是來自于同一個地方，學(xué)生之間存在較為明顯的文化差異，在課堂上，教師可以選擇性地向?qū)W生介紹國內(nèi)不同地區(qū)的剪紙文化或者剪紙的歷史沿革，比如，“對鏡貼花黃”這一詩句就是描繪剪紙具體形象，也充分展示了南北朝時期剪紙運用的廣泛性。在課堂上，還可以邀請來自不同地區(qū)的學(xué)生上臺講述自己家鄉(xiāng)的剪紙?zhí)厣?。比如，俗稱“花樣子”的湖北沔陽剪紙[9]，它的特點就是精細入微，紋樣多寓意吉祥。而風格相反的北方剪紙代表——陜西剪紙則渾厚、粗壯，它主要起傳承中國古老文化的作用。這種教學(xué)方式可以大大地擴充學(xué)生的信息量，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生在主動的參與中，產(chǎn)生親近感和共鳴。民間剪紙內(nèi)容豐富，主要分南北兩大派別，在描繪的內(nèi)容、表現(xiàn)的技法、用途上各有不同，教師可大量展示剪紙作品，來吸引學(xué)生的注意力，并傳授其剪紙的方法，讓學(xué)生學(xué)會剪紙并拓展和延伸。剪紙還蘊含了我國傳統(tǒng)文化的精華，在美術(shù)手工教學(xué)中是不可或缺的重要內(nèi)容之一，它既可以陶冶情操，又能將中國傳統(tǒng)文化得以發(fā)揚。

（三）堅持創(chuàng)新，重視現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用

在教學(xué)方法上，可以引入更多的創(chuàng)新要素，如：綜合材料技法畫的應(yīng)用，現(xiàn)代信息技術(shù)支撐的學(xué)習通或者其他學(xué)習軟件的應(yīng)用等，并加強師生互動，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習，激發(fā)他們的學(xué)習積極性。首先，課堂教學(xué)中，知識點的難度不能太大，針對師范專業(yè)學(xué)生的特點和個性差異，設(shè)置多層次、個性化和多元化的教學(xué)方式，在考慮整體學(xué)生實際情況的基礎(chǔ)上，進行分層教學(xué)，照顧到不同層次學(xué)生的美術(shù)功底，讓有基礎(chǔ)的學(xué)生得到更充分的發(fā)展，讓沒有基礎(chǔ)的學(xué)生也能跟得上教學(xué)進度，聽得懂課堂內(nèi)容，使每一個學(xué)生都始終保持對美術(shù)課堂的興趣[10];其次，在課堂上進行互動教學(xué)，改變教師“滿堂灌”的模式，通過分組討論、學(xué)生講授等形式讓學(xué)生參與到課堂中來，成為課堂的主角，教師更多的是起引導(dǎo)的作用，從而實現(xiàn)學(xué)生能力的全面培養(yǎng)和綜合提升;最后，引入現(xiàn)代教育技術(shù)手段，加強多媒體在課堂中的應(yīng)用，構(gòu)建完善的多媒體平臺，促進教學(xué)方法的多樣化和學(xué)生的全面發(fā)展。

四、結(jié)語

學(xué)前美術(shù)手工是一種綜合性和實用性很強的技能，手工的學(xué)習和操作過程，是促進學(xué)生情感、態(tài)度、能力、知識、技能等協(xié)調(diào)發(fā)展的過程。對于學(xué)前美術(shù)手工教學(xué)的完善直接關(guān)系到教師的發(fā)展、教學(xué)的效果以及人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。高校應(yīng)結(jié)合自身的實際情況，探索更科學(xué)合理的教學(xué)模式，激發(fā)教師的科研精神及創(chuàng)新精神，促進學(xué)生全面發(fā)展。

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[責任編輯：王妍]