核心素養(yǎng)視角下如何開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

林國清

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)認(rèn)知高中化學(xué)教學(xué)知識、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)知識探究能力和精神的重要教學(xué)工作。新時(shí)期基于核心素養(yǎng)視角開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是新時(shí)期高中化學(xué)教學(xué)改革的重要思路，同時(shí)也是提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的重要途徑?；诖耍疚膶诵乃仞B(yǎng)視角下如何開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提了幾點(diǎn)做法，以期為新時(shí)期的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)優(yōu)化提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 核心素養(yǎng) 教學(xué)創(chuàng)新

【中圖分類號】G 633.8【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】 1005-8877（2019）07-0094-02

核心素養(yǎng)培養(yǎng)是新時(shí)期高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要指導(dǎo)思想，是體現(xiàn)高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)涵、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)能力的重要教學(xué)思路。核心素養(yǎng)視角下如何組織高效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對高中化學(xué)教師的教育教學(xué)能力提出了新的要求，高中化學(xué)教師要不斷提升自身的教學(xué)能力和水平，探究核心素養(yǎng)視角下高效開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的路徑和方法。

筆者認(rèn)為要想在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，可以嘗試從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)對高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

1.提升演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性和引導(dǎo)性

演示實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要方式之一，是引導(dǎo)學(xué)生更好的認(rèn)知實(shí)驗(yàn)過程、了解相關(guān)知識、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探究興趣的重要實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段。過去由于應(yīng)試教學(xué)思維的影響，很多教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候往往是按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行“實(shí)驗(yàn)展示”，缺乏與學(xué)生的互動(dòng)，演示實(shí)驗(yàn)流于形式，無法實(shí)現(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)，更無法體現(xiàn)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求。新時(shí)期在核心素養(yǎng)視角下，教師在組織演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)候，要基于學(xué)生的興趣激發(fā)和探究精神引導(dǎo)的角度進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在體現(xiàn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，達(dá)到對學(xué)生綜合素質(zhì)能力進(jìn)行培養(yǎng)的目標(biāo)。

比如在蘇教版高中化學(xué)必修1“銅和硝酸”這節(jié)教學(xué)內(nèi)容的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，為了有效提升演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的時(shí)候，教師要將相關(guān)的知識點(diǎn)融合到演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中。首先根據(jù)“銅和硝酸”的相關(guān)知識設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)之前的課前提問，比如以“銅與濃硝酸、稀硝酸可能會(huì)產(chǎn)生什么樣的反應(yīng)？”讓學(xué)生對這個(gè)問題進(jìn)行思考，引出演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)。為了避免過去教師主導(dǎo)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端，教師可以讓學(xué)生說一說要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，需要哪些實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，讓學(xué)生通過另一種途徑參與到演示實(shí)驗(yàn)的

教學(xué)組織過程中，教師根據(jù)學(xué)生列舉的化學(xué)儀器和藥品進(jìn)行開展有序的實(shí)驗(yàn)演示，并且讓學(xué)生帶著“銅與濃硝酸、稀硝酸可能會(huì)產(chǎn)生什么樣的反應(yīng)？”、“保證實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是什么？”這些問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。然后在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自主的操作“銅和硝酸”實(shí)驗(yàn)。通過教師演示、自己動(dòng)手之間的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式結(jié)合幫助學(xué)生更好的掌握“銅和硝酸反應(yīng)”的相關(guān)知識點(diǎn)。當(dāng)然，學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)踐的過程中有可能會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，教師在這個(gè)過程中要做好指導(dǎo)和引導(dǎo)，提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，并且對學(xué)生的科學(xué)探究和證據(jù)認(rèn)知模型等核心素養(yǎng)進(jìn)行有效培養(yǎng)。

2.引導(dǎo)學(xué)生對課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

創(chuàng)新意識培養(yǎng)是核心素養(yǎng)視角下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要目標(biāo)之一，化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身具有設(shè)計(jì)靈活的特點(diǎn)，尤其是在化學(xué)反應(yīng)條件方面有很大的改進(jìn)或者是優(yōu)化的空間，教師在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中要注重引導(dǎo)學(xué)生對課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行嘗試性的改造和優(yōu)化，在深化學(xué)生對化學(xué)知識掌握效果的同時(shí)對學(xué)生的創(chuàng)新意識進(jìn)行培養(yǎng)。一方面，教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到課本實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)方面存在的不足之處，并且引導(dǎo)學(xué)生思考如何對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化能夠達(dá)到相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。另一方面，實(shí)驗(yàn)改正之后，教師要帶領(lǐng)著學(xué)生對自己的想法進(jìn)行驗(yàn)證，這樣既能夠?qū)W(xué)生的“觀點(diǎn)、證據(jù)、結(jié)論”的邏輯性思維進(jìn)行培養(yǎng)，也能夠在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心，從而更好的引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中不斷思考和創(chuàng)新，有利于學(xué)生創(chuàng)新意識和科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。

比如在蘇教版化學(xué)必修1專題2在介紹鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，教材安排了“將一小塊金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱”的演示實(shí)驗(yàn)，通過觀察淡黃色證明生成了過氧化鈉，可按照教材中的實(shí)驗(yàn)操作，總是觀察不到明顯的淡黃色，老師總是很牽強(qiáng)地告訴學(xué)生，生成了過氧化鈉，可是學(xué)生并沒有觀察到淡黃色，很難接受這一結(jié)論。在這種情況下，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行嘗試改進(jìn)。

首先，將一小塊金屬鈉放在鋁片上加熱時(shí)，能夠觀察到鈉很快融化成閃亮的小球，并小范圍滾動(dòng)，小球破裂在鋁片上形成液滴，未產(chǎn)生火焰，冷卻后成為白色固體。鋁片的厚度以0.4～0.5mm為宜，太厚傳熱太慢，鈉發(fā)生緩慢氧化，生成氧化鈉等物質(zhì)；太薄鈉燃燒放熱，鋁片會(huì)被熔穿。在這里引導(dǎo)學(xué)生推斷，這可能是由于實(shí)驗(yàn)室提供的鋁片較厚，熱量傳遞相對較慢所導(dǎo)致的。生成的白色固體可能是氧化鈉，由于采用鋁片這種載體，鋁片的厚度對實(shí)驗(yàn)效果有明顯的影響，因此不具有普適性。

然后將一小塊金屬鈉放在硬質(zhì)玻璃管中加熱，從玻璃管外觀察到，鈉熔化成小球，外表呈灰色，由于溫度很高，小球迅速破裂，呈銀白色，未產(chǎn)生火焰，即“陰燃”。冷卻后，試管內(nèi)壁有灰白色固體顆粒吸附，試管底部呈現(xiàn)灰黑色，幾乎沒有觀察到淡黃色。在此基礎(chǔ)上，將一小塊金屬鈉放在蒸發(fā)皿中加熱，觀察到鈉迅速熔化，成銀白色閃亮小球，燃燒，有黃色火焰，燃燒結(jié)束后留有淡黃色固體。同時(shí)我們觀察到蒸發(fā)皿底部有裂痕，將實(shí)驗(yàn)后的蒸發(fā)皿置于鐵架臺(tái)鐵圈上靜置5分鐘，過氧化鈉淡黃色依然明顯，證明過氧化鈉與二氧化碳、水蒸汽的反應(yīng)很緩慢，適宜做演示實(shí)驗(yàn)。

通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)探究的過程，引導(dǎo)學(xué)生使用石棉網(wǎng)、鋁片、硬質(zhì)玻璃管、燃燒匙、蒸發(fā)皿做支撐物，做金屬鈉在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，然后對比發(fā)現(xiàn)，用蒸發(fā)皿做制取過氧化鈉的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象很明顯，易于觀察，是比較適宜的。教師與學(xué)生一同通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的研究與整理，將實(shí)驗(yàn)改進(jìn)研究成果應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐中，便于學(xué)生更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣莆罩R和技能，有利于學(xué)生問題探究和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，同時(shí)也能促進(jìn)教師自身素質(zhì)的提高。

3.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中應(yīng)積極鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探究

鼓勵(lì)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主探究也是核心素養(yǎng)視角培養(yǎng)下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要途徑之一。教師要為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)，結(jié)合相關(guān)知識積累和能力基礎(chǔ)，通過自主探究、合作探究等方式開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在深化學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合能力提升的同時(shí)，提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。比如在《氯水的性質(zhì)》這節(jié)內(nèi)容的理論知識教學(xué)之后，教師可以開展相關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的變化思考氯水中的什么使它發(fā)生了變化？為了便于學(xué)生觀察，教師可以在氯水中滴加石蕊試液中的實(shí)驗(yàn)后，再做石蕊試液中滴加氯水的實(shí)驗(yàn)。在做氯水中加入品紅試液實(shí)驗(yàn)同時(shí)，做對比實(shí)驗(yàn)水中加入品紅試液，讓學(xué)生觀察的更加清晰，然后可以引導(dǎo)學(xué)生探究與“漂白粉”相關(guān)的內(nèi)容，比如工業(yè)上是怎么使用C12制取漂白粉的？漂白粉在使用的時(shí)候發(fā)生了什么變化？根據(jù)HClO的性質(zhì)，你認(rèn)為漂白粉在保存的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意什么問題？

4.結(jié)束語

核心素養(yǎng)視角下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)承擔(dān)著更多的教學(xué)任務(wù)和學(xué)生能力培養(yǎng)的要求，教師要做好演示實(shí)驗(yàn)優(yōu)化、課本實(shí)驗(yàn)改正和化學(xué)實(shí)驗(yàn)自主探究等相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，不斷提高高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中核心素養(yǎng)培養(yǎng)的效果，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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