農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)

邢金鎖 王改蘭

摘要：通過對(duì)麟游縣30多年肉羊養(yǎng)殖的實(shí)踐及國家肉羊體系寶雞肉羊試驗(yàn)站10多年的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的研究與總結(jié)，提出了農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖“336、1234、311”關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)，以與各位行業(yè)人員共同交流、共同商榷、共同提高。

關(guān)鍵詞：農(nóng)區(qū);肉羊;養(yǎng)殖;技術(shù)

中圖分類號(hào)：S826

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.058

0 引言

農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖完全不同于牧區(qū)，目前禁牧和環(huán)保等國家大政方針政策的限制，農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖如何適應(yīng)新形勢(shì)、研究新對(duì)策、開發(fā)新舉措、推廣新技術(shù)，持續(xù)保持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效發(fā)展已成為畜牧管理和科研人員亟待盡快研究解決的行業(yè)關(guān)鍵問題之一。

1 “336”養(yǎng)殖技術(shù)（三改三高六有）

1.1 “三改”

（1）改良品種。麟游縣和寶雞肉羊試驗(yàn)站所屬肉羊基地縣陳倉、岐山、紫陽、南皋、寧陜及鎮(zhèn)巴縣均以布爾山羊（6）×當(dāng)?shù)啬躺窖颍兡习咨窖颍?）雜種一代。利用世界最好的肉羊品種布爾山羊作為終端父本，以當(dāng)?shù)伢w格大、母用好的奶山羊或陜南白山羊作為母本進(jìn)行雜交一代生產(chǎn)，一代羊全部育肥m欄。充分利用雜交改良后代出生重大、生長快（雜交一代比當(dāng)?shù)厣窖蛟鲋馗叱?0%左右）、肉質(zhì)鮮嫩、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)的特性開展商品肉羊生產(chǎn)。

（2）改造羊舍。傳統(tǒng)的羊舍多以窯洞、簡(jiǎn)易房舍為主，通風(fēng)性差或保暖性差，圈舍潮濕，羊只生存環(huán)境惡劣，容易患病，生長緩慢。根據(jù)各地環(huán)境狀況、地形地貌、氣候特點(diǎn)，因地制宜修建磚木結(jié)構(gòu)或高床結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化羊舍，增強(qiáng)羊舍通風(fēng)防潮保暖功能，確保羊只生存環(huán)境[1]。

（3）改變飼養(yǎng)方式。目前大多數(shù)山區(qū)的羊只都以全放牧為主，不補(bǔ)飼，造成羊只生長慢，羔羊成活率極低，出欄大多在1.5 -2年，甚至更長，經(jīng)濟(jì)效益很低，急需改放牧為半牧半舍飼或全舍飼，改補(bǔ)飼為適當(dāng)補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青干草和混合精料，集中育肥。

1.2 “三高”

（l）推廣人工授精技術(shù)提高受配率。為保證適繁母羊全部受配，要采用人工授精與本交相結(jié)合的技術(shù)路線，通過建立縣鄉(xiāng)村三級(jí)人工授精網(wǎng)絡(luò)，采用現(xiàn)采現(xiàn)配的方法，最大限度地發(fā)揮布爾山羊等優(yōu)秀種公羊的良種作用，同時(shí)對(duì)交通不便的村組財(cái)政補(bǔ)貼投放良種布爾公羊等優(yōu)良種羊，小散戶采用本交，規(guī)模場(chǎng)采用人工授精的方式，使良種覆蓋面達(dá)到100%，大幅提高母羊的受配率，實(shí)現(xiàn)適繁母羊全受配。

（2）推廣母羊適度保膘技術(shù)提高受胎率。加強(qiáng)對(duì)適繁母羊的飼養(yǎng)管理，防止出現(xiàn)過瘦過肥，達(dá)到中等膘情即可。對(duì)適繁母羊在配種前1個(gè)月，適量補(bǔ)飼玉米、麩皮、豆子等精飼料，改善母羊膘情，增強(qiáng)母羊體質(zhì)，促進(jìn)母羊卵細(xì)胞發(fā)育，大幅提高母羊受胎率。

（3）推廣羔羊保溫育成技術(shù)提高產(chǎn)羔成活率。生產(chǎn)實(shí)踐中，由于受羊只季節(jié)性發(fā)情的影響，產(chǎn)羔多集中在冬末春初，加之地域氣候差異較大，外界氣溫較低，羔羊易發(fā)生感冒、肺炎、白痢等疾病，易引起羔羊死亡。通過產(chǎn)房火爐加熱、育羔房建造火墻加熱、標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)產(chǎn)羔房通暖等方法，使育羔房溫度達(dá)到15℃以上，羔羊的疾病大幅減少，羔羊成活率明顯上升，甚至可實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)全活全壯。

1.3 “六有”

“六有”即有羊床、有羊欄、有羊槽、有藥浴池、有青貯窖、有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。①有羊床：羊舍緊靠羊槽的一周架設(shè)高10cm、縫隙1.5cm的木制羊床或鋪設(shè)成品的塑料羊床，使羊只與糞尿分離，舒適臥床休息。②有羊欄：羊槽上用鋼筋建羊欄隔離，并根據(jù)羊只大小設(shè)置吃草入口，加限制欄，防止羊只入槽，便于羊只投藥、防疫固定。③有羊槽：羊欄下方外側(cè)安置寬30 - 40cm、深15 cm U型羊槽。④有藥浴池：羊群配置地下式或鐵制藥浴池，定期對(duì)羊群藥浴。⑤有青貯窖：根據(jù)羊群大小，按每只羊0.2 - 0.4m3修建永久式青貯窖或購置5 - 10工的青貯袋。⑥有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：按每只羊1.5 -2㎡修建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。

2 “1234”養(yǎng)殖技術(shù)（一喂二分三補(bǔ)四防）

①一喂：育肥羊要舍飼喂養(yǎng)。用青貯草+青干草+配合精料盡量做成全價(jià)日糧按照不同生長期進(jìn)行育肥，限制運(yùn)動(dòng)。②二分：大小分群，公母分群。大小分群：要把羊只按照體重、月齡、大小、強(qiáng)弱分群分圈飼養(yǎng)，嚴(yán)禁混群喂養(yǎng);公母分群：要把種羊與母羊、擅羊與母羊、懷孕母羊與育成母羊分開飼養(yǎng)，便于針對(duì)不同類型羊只采用不同的飼養(yǎng)與管理方法。③三補(bǔ)：要補(bǔ)優(yōu)質(zhì)青干草（把苜蓿、黑麥草、紅豆草刈割曬干收儲(chǔ)，也可根據(jù)種植的作物收儲(chǔ)豆秸、蕎麥秸、麥秸柔絲拌料補(bǔ)飼）補(bǔ)混合或配合精料（要按照不同羊只的營養(yǎng)需要選擇本地便利的飼料品種配合制作精飼料，用當(dāng)?shù)氐拇河衩?、麩皮、胡麻渣、黑白豆、食鹽即可）;補(bǔ)含硒微量元素（根據(jù)各地水土不同，適當(dāng)補(bǔ)充各類微量元素，可用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的含硒微量元素添加劑;同時(shí)注意補(bǔ)鈣。④四防：防傳染病，按照羊只免疫程序做好羊只重大疫病的免疫。根據(jù)目前羊只發(fā)病情況，務(wù)必做好口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、羊的三聯(lián)四防苗、布病的定期免疫注射。注意做好羔羊痢疾、羊口瘡及羊偽結(jié)核的防控;防體內(nèi)寄生蟲病，做好羊體內(nèi)寄生蟲病的防控，特別是放牧羊。要根據(jù)當(dāng)?shù)匮蛑患纳x的發(fā)病規(guī)律，定期不定期的采用左旋咪唑、丙硫咪唑、阿維菌素、硝氯酚、貝尼爾等開展驅(qū)蟲工作。重點(diǎn)要做好腸道線蟲、肝片吸蟲、羊焦蟲的防控;防體外寄生蟲病，通過定期多次用林丹乳油、殺滅菊酯、敵百蟲等藥浴做好羊只體外寄生蟲的防控。重點(diǎn)是做好羊疥螨、癢螨及羊癬、羊蜱蟲的防控;防普通病，高度重視日常消毒工作，扎實(shí)做好養(yǎng)殖場(chǎng)戶出入車輛、人員，環(huán)境、畜禽圈舍、用具、糞便、墊料的全面消毒[2]。

3 “311”養(yǎng)殖技術(shù)（三早一快一適時(shí)）

（l）三早是指早配種、早補(bǔ)飼、早斷奶。

（2）快速育肥。①做好育肥前準(zhǔn)備。要對(duì)育肥圈舍及飼槽、用具進(jìn)行徹底清掃消毒;根據(jù)育肥養(yǎng)只規(guī)模大小，按每只羊每天0.5kg精料、1kg干草、1-2kg青貯草備足飼草飼料。②做好育肥前管理。要根據(jù)羊只大小、強(qiáng)弱、公母進(jìn)行分群;選擇晴朗無風(fēng)的天氣對(duì)羊只進(jìn)行藥浴;用驅(qū)腸道線蟲藥對(duì)所有育肥羊進(jìn)行驅(qū)蟲;根據(jù)防疫情況對(duì)羊群進(jìn)行強(qiáng)化免疫;用大黃蘇打片和健胃散對(duì)羊群進(jìn)行健胃。③做好育肥期飼養(yǎng)管理。要采用舍飼喂養(yǎng)，盡量減少運(yùn)動(dòng);對(duì)公羊割騸育肥，母羊也可以摘除卵巢育肥更好;以青貯草+青干草+足量配合精料一次混合拌勻分2-3次飼喂;嚴(yán)禁飼喂霉變、冰凍、污染、有毒、有異物的飼料飼草;保證羊只有充足的清潔飲水;長期用青貯或精料用量加重是要加入蘇打粉防止酸中毒[3]。

（3）“適時(shí)出欄”根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)計(jì)劃按照最大利潤原則在適當(dāng)時(shí)間及時(shí)出欄銷售。

4 結(jié)束語

農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖完全不同于牧區(qū)，目前禁牧和環(huán)保等國家大政方針政策的限制，后期畜牧管理和科研人員需更好的研究新對(duì)策、開發(fā)新舉措、推廣新技術(shù)，持續(xù)保持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[l] 閆益波.提升肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵技術(shù)措施[J].湖南飼料，2018 （4）：24-28.

[2]賈希芝，趙慶，翟現(xiàn)軍，等肉羊養(yǎng)殖形勢(shì)發(fā)展及關(guān)鍵技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（9）：89-90.

[3]闞向東.農(nóng)區(qū)規(guī)?；_?？穗s交肉羊養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（11）：86

作者簡(jiǎn)介：邢金鎖（1968-），男，陜西麟游人，大專，高級(jí)畜牧師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。