牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染及防控措施

摘要：中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到快速發(fā)展的軌道，養(yǎng)殖畜牧業(yè)已經(jīng)全面發(fā)展。但從目前的養(yǎng)殖畜牧業(yè)運(yùn)行模式分析，依然存在諸多不完善之處，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境的污染問(wèn)題。在牛羊養(yǎng)殖中，要強(qiáng)化管理，對(duì)于養(yǎng)殖運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)一步完善。畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)起到一定的帶動(dòng)作用，對(duì)于目前牛羊養(yǎng)殖中所存在的環(huán)境污染問(wèn)題，采取必要的防控措施進(jìn)行解決，提高牛羊養(yǎng)殖力，推進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。該文針對(duì)牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染及防控措施展開(kāi)分析。

關(guān)鍵詞：牛羊養(yǎng)殖;環(huán)境污染;防控措施

中圖分類(lèi)號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.019

0 引言

目前的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，牛羊養(yǎng)殖發(fā)揮一定的帶動(dòng)作用。但牛羊養(yǎng)殖導(dǎo)致環(huán)境污染問(wèn)題屢禁不止，主要是由于采取的措施缺乏針對(duì)性，相關(guān)的制度也沒(méi)有完善。要在促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，維護(hù)好自然環(huán)境不被破壞，采取必要防控措施，改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高牛羊養(yǎng)殖質(zhì)量。

1 牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染

1.1 牛羊排泄物

牛羊每天的飲食量非常大。牛羊食用草料和飼料可以滿足其生存的需要。一些食物進(jìn)入牛羊的胃中沒(méi)有被消化吸收，就成為糞便等排泄物排出體外。對(duì)牛羊的排泄情況進(jìn)行比較可以發(fā)現(xiàn)，奶牛的攝入量多，排泄占量也非常大，被消化吸收部分非常少。飼養(yǎng)中心養(yǎng)殖的奶牛超過(guò)1000頭，ld可以排泄大約50t的糞便。如果飼養(yǎng)中心養(yǎng)殖1000頭肉牛，在ld中所排泄的糞便還不足奶牛的一半，大約為20t。

為避免排泄物對(duì)環(huán)境造成污染要及時(shí)處理，采用降解的方法對(duì)排泄物進(jìn)行處理，排泄物可以再利用，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。排泄量對(duì)環(huán)境的敏感度非常高，隨著季節(jié)的不同以及牛羊體能因素的影響，排泄物就會(huì)有所變化。冬季氣溫比較低，牛要提高自身的抵抗力，就要保持自身體熱，糞便量必然減少，用這種方式可以避免非有用性散發(fā)，將身體中的熱能鎖住。春季和夏季萬(wàn)物生長(zhǎng)，牛羊草料充足，攝入量也會(huì)增加，排便量就會(huì)增加，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染[1]。

1.2 排泄物的氣味和體味

牛羊的排泄物氣味惡臭，而且牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模很大，牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有定期清理，對(duì)牛羊不經(jīng)常清洗，大量的牛羊在有限的空間中生存，各種氣味漂浮在空氣中，使空氣混濁。牛羊自身體昧不能在短時(shí)間內(nèi)散去，隨著氣體分子的熱運(yùn)動(dòng)，環(huán)境溫度升高，一些有害細(xì)菌就有存活的條件，特別是病毒的滋生，而且快速繁殖發(fā)育，對(duì)牛羊的生長(zhǎng)非常不利。牛羊在污濁的環(huán)境中生存，患病的幾率就會(huì)提高，病菌快速傳播，污染越來(lái)越嚴(yán)重。

1.3 草料飼料滋生細(xì)菌

牛羊的食量比較大，每天投放大量的草料飼料就會(huì)存在草料剩余的問(wèn)題。特別在冬季，牛舍和羊舍中都需要投入大量的草料，在牛圈和羊圈中很多草料堆積，隨著溫度的升高，草料快速腐爛，就會(huì)有很多的細(xì)菌滋生，如果沒(méi)有采取相應(yīng)的處理措施，蠅蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖就會(huì)導(dǎo)致環(huán)境嚴(yán)重污染。

1.4 其他動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境造成的污染

在牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)也存在一些其他的小動(dòng)物，很容易將病菌攜帶到養(yǎng)殖場(chǎng)中，污染養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)牛羊的健康也會(huì)造成威脅。

1.5 飼料富余蛋白質(zhì)對(duì)環(huán)境造成的污染

牛羊攝入飼料后消化速度慢，多余的蛋白質(zhì)就會(huì)伴隨排泄物排出體外。蛋白質(zhì)中含有的氮元素是土壤的養(yǎng)料，但如果氮元素過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。在牛羊的草料中富含磷元素，如果養(yǎng)殖場(chǎng)的周?chē)兴h(huán)境，很有可能導(dǎo)致水中的浮游生物快速繁殖，引起水環(huán)境變質(zhì)。

2 防控措施

2.1 建立完善的環(huán)境污染管理控制體制

針對(duì)目前的牛羊養(yǎng)殖情況制定相關(guān)的法制法規(guī)，加大環(huán)境保護(hù)的約束力，使牛羊的生存質(zhì)量得到改善，養(yǎng)殖戶樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。加強(qiáng)管理力度，并在牛羊養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮作用，實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的全過(guò)程管理控制[2]。在牛羊養(yǎng)殖中，要從實(shí)際情況出發(fā)，制定科學(xué)的養(yǎng)殖方案，對(duì)牛羊的養(yǎng)殖規(guī)模予以控制，科學(xué)配置飼料，避免造成飼料浪費(fèi)。

在牛羊養(yǎng)殖中，對(duì)于養(yǎng)殖密度要合理估算，采用最佳的養(yǎng)殖規(guī)模。所有的沒(méi)備都要消毒處理，避免病菌傳播。對(duì)沒(méi)備的排放指數(shù)要進(jìn)行檢杏，如果排放超標(biāo)，就要及時(shí)修理或者更換。

2.2 建立科學(xué)的生態(tài)體系

牛羊養(yǎng)殖中將科學(xué)的生態(tài)體系建立起來(lái)，構(gòu)成一定規(guī)模的養(yǎng)殖系統(tǒng)，就可以實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)，且在系統(tǒng)運(yùn)行中可以自主調(diào)整，保持系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。由于各項(xiàng)系統(tǒng)組分都是有序展開(kāi)，資源得到合理利用，就不會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)，外來(lái)危害也不會(huì)輕易入侵到系統(tǒng)中，由此可以降低不必要的損失[3]。

牛羊有各白的生活習(xí)性，因此將科學(xué)的飼養(yǎng)方案制定出來(lái)，如果自然環(huán)境不具備，可以采用人工塑造的方式，構(gòu)建健康安全的生態(tài)環(huán)境，提高牛羊的生長(zhǎng)質(zhì)量。

2.3 合理處理牛羊排泄廢物

牛羊養(yǎng)殖如果采用集中養(yǎng)殖的方法，就會(huì)產(chǎn)生大量的廢物，對(duì)于廢物要及時(shí)處理，否則就會(huì)造成大量堆積而污染環(huán)境。排泄物如果長(zhǎng)時(shí)間不處理，就會(huì)發(fā)酵、腐爛，病菌有適宜生存的空間，就會(huì)威脅到牛羊的健康。環(huán)境污染會(huì)導(dǎo)致牛羊患病，在處理排泄物時(shí)，用牛糞生產(chǎn)沼氣是很適用和有效的方法。沼氣發(fā)酵過(guò)程不產(chǎn)生惡臭，不僅凈化場(chǎng)區(qū)環(huán)境，還能有效地防止牛糞危害人和牛的健康。采用這種處理方式，使排泄物無(wú)味，并能有效利用，避免污染空氣。

對(duì)牛羊場(chǎng)擴(kuò)建中，要充分考慮牛羊的價(jià)值，還要從環(huán)境保護(hù)的角度出發(fā)制定排泄物的收集方案。對(duì)排泄物集中施于農(nóng)田，既給土壤提供豐富的有機(jī)質(zhì)，又通過(guò)土壤微生物改良了土壤結(jié)構(gòu)，提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。牛糞用作肥料時(shí)，可利用土壤的白凈能力，對(duì)牛糞未作任何處理就直接施于農(nóng)田 草原地區(qū)糞便被風(fēng)化就可用作化石燃料，不僅可以節(jié)約能源，而且對(duì)空氣環(huán)境的污染指數(shù)較低。

2.4 制定科學(xué)的飼料合成方案

在牛羊養(yǎng)殖中采用科學(xué)有效的飼養(yǎng)方法，要做到飼料配比科學(xué)，控制好成本，使牛羊增強(qiáng)對(duì)于飼料的吸收能力，排泄物污染環(huán)境的程度比較小。采用優(yōu)質(zhì)的飼料喂養(yǎng)牛羊，有必要將氨基酸蛋白模型建立起來(lái)，從牛羊每天需要攝入的營(yíng)養(yǎng)元素出發(fā)進(jìn)行飼料配置。牛羊生長(zhǎng)中，當(dāng)處于特殊時(shí)期時(shí)，如牛犢以及處于妊娠期的牛羊，就要在飼料中添加特殊成分。在飼料中要加入一定比例的添加劑，嚴(yán)格控制合成成分。

飼料要小分子合成，牛羊食用后腸道吸收速度快。飼料的選擇上，中性飼料最好。使用中草藥配置的飼料，不僅可以為牛羊補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)牛羊的身體機(jī)能也可以起到調(diào)節(jié)作用。選用優(yōu)質(zhì)的飼料，其中的添加劑比較少，飼養(yǎng)員對(duì)于飼料要多次購(gòu)進(jìn)，每次少買(mǎi)，避免給牛羊食用過(guò)期的飼料傷害到牛羊的機(jī)體，并且造成污染環(huán)境。

3 結(jié)束語(yǔ)

牛羊養(yǎng)殖的同時(shí)，還要注意環(huán)境保護(hù)。對(duì)于牛羊養(yǎng)殖中對(duì)環(huán)境的污染，要采取科學(xué)有效的防控措施，為牛羊創(chuàng)造潔凈的生存環(huán)境，維護(hù)白然生態(tài)環(huán)境平衡。將牛羊養(yǎng)殖生態(tài)模式建立起來(lái)，采取必要的污染控制措施，對(duì)污染物進(jìn)行處理后再利用，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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[3]朱忠藝.牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染及治理對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（10）：12

作者簡(jiǎn)介：謝佐宏（1987-），男，貴州羅甸人，大學(xué)本科，畜牧師，研究方向：飼養(yǎng)管理。