畜牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病防治對(duì)策

孟慶敏

摘要：畜牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病的發(fā)生已經(jīng)成為危害養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的主要因素。傳染性疾病一旦爆發(fā)流行，會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)和正常發(fā)育造成危害。某些重特大疫病的傳播流行還會(huì)威脅養(yǎng)殖場(chǎng)乃至整個(gè)地區(qū)動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的安全。因此，做好動(dòng)物疫病的預(yù)防和治療工作，對(duì)確保畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重大現(xiàn)實(shí)意義。該文主要結(jié)合一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際發(fā)病情況，論述了畜牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疫病的防治對(duì)策，以進(jìn)一步提高疫病防控效果，降低動(dòng)物疫病發(fā)病率。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;傳染性疾病;防治對(duì)策

中圖分類號(hào)：S851.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.018

0 引言

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，傳染性疫病是指由某些病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)感染存在一定潛伏期且具有傳染性的疾病。常見(jiàn)的傳染性疾病主要包括支原體、衣原體、真菌、病毒、細(xì)菌等。在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，傳染性疫病具有傳播速度快、傳播范圍廣、危害嚴(yán)重、致死率高的特點(diǎn)，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，常會(huì)給動(dòng)物生長(zhǎng)造成致命威脅。因此，在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要求相應(yīng)的飼養(yǎng)管理人員熟知各類傳染性疫病的具體發(fā)病特征、流行特點(diǎn)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)上報(bào)、及時(shí)診斷、及時(shí)治療，將疫病消滅在萌芽狀態(tài)，避免疫病快速傳播蔓延。

1 發(fā)病養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)狀

河南省柘城縣一個(gè)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)共養(yǎng)殖繁殖母豬80頭，年出欄生豬320頭以上。2015-2017年年底，通過(guò)連續(xù)多年對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖場(chǎng)普遍存在疫病高發(fā)的現(xiàn)象。2015年年初，養(yǎng)殖場(chǎng)仔豬群體中大范圍流行豬輪狀病毒病、流行性腹瀉病和傳染性腸胃炎病，上述3種疾病混合感染發(fā)生，發(fā)病初期由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)沒(méi)有及時(shí)明確致病原因，按照細(xì)菌性腹瀉進(jìn)行治療，并沒(méi)有取得明顯的治療效果，隨后病情快速傳播蔓延，直到病情得到有效控制，共出現(xiàn)死亡仔豬36頭，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。2015年夏季養(yǎng)殖場(chǎng)爆發(fā)流行大腸桿菌病、鏈球菌病，這2種疾病混合感染造成較高的死亡率，除仔豬死亡外，育成豬和成年豬也發(fā)生死亡。2016-2017年該養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)出現(xiàn)細(xì)菌性疾病、病毒性疾病。通過(guò)對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)3年的養(yǎng)殖情況進(jìn)行綜合分析發(fā)現(xiàn)，該養(yǎng)殖場(chǎng)普遍存在衛(wèi)生環(huán)境不良的現(xiàn)象。在生豬飼喂環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶盲目在飼料中添加多種類的抗生素，使致病原的耐藥性不斷提高，多種藥物的防控效果普遍較差。通過(guò)連續(xù)3年對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)細(xì)菌性疾病的治療經(jīng)驗(yàn)可知，首次發(fā)病使用的高敏抗生素在治療第2次細(xì)菌性疾病時(shí)效果逐漸變差，致病菌在較短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)耐藥性，不得不結(jié)合藥敏試驗(yàn)選擇其他類抗生素。同時(shí)，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)密度較大，養(yǎng)殖戶經(jīng)常將不同日齡的豬混群養(yǎng)殖，豬群之間相互接觸加速致病原的傳播蔓延。針對(duì)上述養(yǎng)殖場(chǎng)存在的多種不當(dāng)行為，畜牧獸醫(yī)單位為養(yǎng)殖場(chǎng)制定針對(duì)性的飼養(yǎng)管理方案，并定期對(duì)疫病進(jìn)行檢測(cè)，有效控制了養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，保障飼料添加劑投喂科學(xué)，強(qiáng)化疫病防治技術(shù)推廣應(yīng)用。2018年該養(yǎng)殖場(chǎng)未發(fā)生任何細(xì)菌性疾病和病毒性疾病。截至2018年年底，該養(yǎng)殖場(chǎng)共出欄生豬400頭左右。

2 防治對(duì)策

2.1 定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行疫病檢疫

針對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)疫病廣泛流行傳播的局勢(shì)，畜牧獸醫(yī)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站聯(lián)合開(kāi)展動(dòng)物疫病檢疫，定期到養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)生豬的生長(zhǎng)情況進(jìn)行全面檢查，重視傳染性疾病的預(yù)防。檢疫中，一旦發(fā)現(xiàn)患病動(dòng)物立即隔離，并進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室診斷，明確致病原，選擇針對(duì)性的藥物進(jìn)行治療。除每年春秋兩季對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)生豬進(jìn)行強(qiáng)制性的疫苗免疫接種外，結(jié)合該養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疫病的流行特點(diǎn)，為養(yǎng)殖戶制定針對(duì)性的補(bǔ)充免疫方案，并監(jiān)督養(yǎng)殖戶按照相關(guān)免疫程序?qū)ιi進(jìn)行免疫接種，確保免疫接種的合理性，提高整個(gè)生豬群體的抗體水平。在進(jìn)行疫苗免疫接種和動(dòng)物疫病檢查中，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)管理。在動(dòng)物引種中一定要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)地檢疫、運(yùn)輸檢疫、到場(chǎng)隔離觀察制度，新引進(jìn)的豬群必須隔離觀察至少30 d以上，由當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)進(jìn)行全面的檢疫檢查，確保健康后才能混群養(yǎng)殖。

2.2 引導(dǎo)養(yǎng)殖戶注重控制環(huán)境衛(wèi)生

對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，及時(shí)史新其專業(yè)知識(shí)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)人員到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行有效的監(jiān)督檢查，并為養(yǎng)殖場(chǎng)制定嚴(yán)格的環(huán)境衛(wèi)生控制方案。要求養(yǎng)殖戶每周對(duì)豬舍進(jìn)行至少1—2次的衛(wèi)生消毒，常用的消毒劑為2%的高錳酸鉀溶液，5%的來(lái)蘇兒溶液，10%的生石灰水溶液[1]。在疫病流行高發(fā)期增加消毒次數(shù)，同時(shí)還應(yīng)該做好帶豬消毒工作。要求養(yǎng)殖戶始終堅(jiān)持白繁白育、全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，每批豬出來(lái)后，都應(yīng)該對(duì)豬舍進(jìn)行徹底清掃、衛(wèi)生消毒，間隔21 d后才能進(jìn)入下一批豬。另外，要求養(yǎng)殖戶每天對(duì)豬舍進(jìn)行全面清理，及時(shí)清理豬糞便和各種污染物，沒(méi)置糞便污染物堆積發(fā)酵處理點(diǎn)，對(duì)糞便進(jìn)行生物發(fā)酵，利用生物熱能殺滅糞便中的致病原和寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵，保證為豬群生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)健康、舒適、整潔的環(huán)境，減少傳染性疾病的發(fā)病幾率。在該養(yǎng)殖場(chǎng)條件允許的前提下，要求養(yǎng)殖場(chǎng)完善基礎(chǔ)沒(méi)施，在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍設(shè)置完善的排水系統(tǒng)和通風(fēng)系統(tǒng)，確保將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的積水、污水順利排出，及時(shí)排出豬舍內(nèi)的有毒有害氣體，加速豬舍通風(fēng)換氣。另外，動(dòng)物防疫部門和管理部門，針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際養(yǎng)殖情況，制定嚴(yán)格的檢疫制度，并確保各項(xiàng)制度嚴(yán)格落實(shí)到位，提升養(yǎng)殖戶的執(zhí)行能力，對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖管理流動(dòng)情況進(jìn)行規(guī)范化管理，避免隱性帶病的豬向其他地區(qū)流行傳播。

2.3 加強(qiáng)飼喂環(huán)節(jié)的管理

養(yǎng)殖場(chǎng)飼喂不合理是導(dǎo)致致病菌耐藥性產(chǎn)生、致病原快速傳播蔓延的主要原因。因此，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶提前預(yù)防，堅(jiān)持防治結(jié)合的原則，做好生豬飼喂環(huán)節(jié)的有效管理，科學(xué)飼喂，降低致病原的耐藥性，抑制疫病的傳播流行。當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)人員對(duì)該養(yǎng)殖戶進(jìn)行了多次的技術(shù)教育，要求養(yǎng)殖戶在飼料配制中嚴(yán)格控制飼料添加劑尤其是抗生素添加劑的投喂量，確保飼料配比合理、蛋白質(zhì)充足、微量元素、維生素投入合理，滿足生豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，提高生豬的抗病能力[2]。另外，定期對(duì)整個(gè)飼喂環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗和衛(wèi)生消毒，及時(shí)清理剩余飼料，避免飼料發(fā)霉變質(zhì)引起豬黃曲霉素中毒，保持一個(gè)十凈衛(wèi)生的飼喂環(huán)境，降低多種傳染性疫病的發(fā)生可能。

2.4 降低多種傳染性疫病的發(fā)生可能

要有效提升整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控質(zhì)量與效果，就要從強(qiáng)化飼養(yǎng)人員管理、養(yǎng)殖環(huán)境、機(jī)制等方面人手，為養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建完善的疫病防控方案，不斷創(chuàng)新疫病防控手段。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病發(fā)生后，很多飼養(yǎng)管理人員不主動(dòng)將疫情上報(bào)，而是白行采用多種抗生素進(jìn)行治療。治療效果較差，致病原容易產(chǎn)生耐藥性。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫病后，應(yīng)該立即將病情上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)單位，由專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診治，明確致病原后，選擇針對(duì)性的藥物進(jìn)行治療，確保整個(gè)治療方案的科學(xué)合理[3]。通過(guò)不斷創(chuàng)新疫病防控治療手段，有效促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，畜牧業(yè)占據(jù)舉足輕重的地位，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。近年，隨著動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，逐步向現(xiàn)代化、集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，動(dòng)物疫病的發(fā)病率也呈現(xiàn)升高趨勢(shì)，疫病防控壓力逐年增高。在畜牧養(yǎng)殖中傳染性疾病的危害巨大，影響范圍較廣，必須引起養(yǎng)殖戶和相關(guān)畜牧獸醫(yī)人員的高度重視，切實(shí)做好轄區(qū)范圍內(nèi)疫病流行特點(diǎn)、流行趨勢(shì)等的調(diào)杏，做好某些傳染性疾病的診斷防治工作，為養(yǎng)殖戶制定針對(duì)性的預(yù)防方案，做好某些傳染性疾病的診斷防治T作，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 田友宏，譚明軍.齋牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病的防治對(duì)策[J]農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（20）：179.

[2]杜仕忠.傳染性胃腸炎在牛養(yǎng)殖的防治分析[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2015（10）：43

[3]劉安全.探析畜牧養(yǎng)殖的動(dòng)物疾病病因及控防對(duì)策[J].黑龍江科技信息，2013（22）：281.

作者簡(jiǎn)介：盂慶敏（1970-），女，河南人，助理齋牧師，研究方向：齋牧養(yǎng)殖、防疫、檢疫。