淺談化學(xué)課堂的“結(jié)課”藝術(shù)

孫天山

摘要：“結(jié)課”是課堂教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，其與“引入”同等重要。好的結(jié)課能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效益，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān);是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo);具有承前啟后、承上啟下的作用。結(jié)課的主要方式有“歸納式”“呼應(yīng)式”“鞏固式”“拋錨式”“拓展式”等?！翱茖W(xué)性”“簡約性”“直觀性”“啟發(fā)性”“趣味性”等是結(jié)課應(yīng)該遵循的基本原則。

關(guān)鍵詞：化學(xué)課堂教學(xué)結(jié)課功能方式原則

“結(jié)課”是課堂教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，其與“引入”同等重要——好的開頭是成功的一半，善始善終才是一節(jié)完美的課。好的結(jié)課是課堂教學(xué)的點(diǎn)睛之筆;簡明扼要、提綱挈領(lǐng)的結(jié)課能有效幫助學(xué)生提煉所學(xué)知識(shí)，構(gòu)建知識(shí)框架，深化知識(shí)理解，進(jìn)入“課已盡而意猶在”的境界。

一、結(jié)課的實(shí)踐功能

實(shí)踐表明，結(jié)課的水平直接影響課堂的教學(xué)效率，對(duì)于教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成有著舉足輕重的作用。

首先，結(jié)課能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效益，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。結(jié)課時(shí)，將教學(xué)中的核心內(nèi)容和主要知識(shí)進(jìn)行提綱挈領(lǐng)的梳理或概括，突出重點(diǎn)，抓住難點(diǎn)，可以使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)記憶得更加牢固，理解得更加準(zhǔn)確，達(dá)到事半功倍的效果。

其次，結(jié)課是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)。通過結(jié)課過程中師生之間的對(duì)話互動(dòng)，學(xué)生可以學(xué)會(huì)歸納總結(jié)、提煉知識(shí)、構(gòu)建體系的學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

第三，結(jié)課具有承前啟后、承上啟下的作用。化學(xué)教材中的不同模塊、不同章節(jié)雖然承載著不同的教學(xué)任務(wù)，但是它們之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，有著嚴(yán)密的邏輯性和系統(tǒng)性。因此，課堂教學(xué)要摒棄“課時(shí)主義”和“箱格化”的教學(xué)設(shè)計(jì)，從知識(shí)的整體性與連貫性出發(fā)，使結(jié)課成為課與課之間的橋梁和紐帶。

二、結(jié)課的主要方式

結(jié)課雖然沒有固定的程式，但是有章可循，有法可依。教師要在對(duì)教學(xué)內(nèi)容、知識(shí)特點(diǎn)、教學(xué)風(fēng)格、學(xué)習(xí)需求等方面綜合考量的基礎(chǔ)上，選擇適切的結(jié)課方式。

（一）歸納式結(jié)課

歸納總結(jié)是最常見的結(jié)課方式。結(jié)課時(shí)，將課堂所學(xué)的主干知識(shí)、實(shí)踐技能或重要的思想方法統(tǒng)攝整理、抽象概括，簡明扼要地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，是為歸納式結(jié)課。其有多種方式，其中語言歸納、表格歸納和圖形歸納是較為常用的方式。

1.語言歸納。

語言歸納是指通過精準(zhǔn)、簡潔的學(xué)科語言對(duì)課堂的主要教學(xué)內(nèi)容和關(guān)鍵知識(shí)進(jìn)行梳理和概括。

例如，《原電池和電解池》復(fù)習(xí)課的結(jié)課，可以用“一、二、三”口訣進(jìn)行歸納總結(jié)?！耙弧笔侵浮耙粋€(gè)本質(zhì)”，即無論是原電池還是電解池，其反應(yīng)的實(shí)質(zhì)都是氧化還原反應(yīng)，前者是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能，后者則是電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。“二”是指“兩個(gè)組成”，即電極材料和電解質(zhì)的物質(zhì)組成，包括是活性電極還是惰性電極，電解質(zhì)是否參與反應(yīng)，如何反應(yīng)等知識(shí)?！叭笔侵浮叭齻€(gè)守恒”，即元素（質(zhì)量）守恒、電子守恒、電荷守恒，它們從宏觀和微觀、定性和定量等方面，對(duì)原電池和電解池的原理進(jìn)行了全面的概括。

2.表格歸納。

表格歸納是指借助表格特有的結(jié)構(gòu)特征，將教學(xué)中遇到的相似的知識(shí)、容易混淆的概念采用列表比較的方式來歸納整理。這種方法能使學(xué)生明辨新舊知識(shí)、不同概念的特征，明晰異同，加深對(duì)新知識(shí)的理解和記憶，提升遷移能力。

例如，《從微觀結(jié)構(gòu)看物質(zhì)的多樣性》一課的結(jié)課，可以通過表1進(jìn)行歸納總結(jié)。

3.圖形歸納。

圖形歸納是指利用各種形式的圖形，如流程圖、樹狀分布圖、模型圖、裝置圖等，將知識(shí)的主干勾勒出來。圖形的視覺刺激，既能抓住學(xué)生的眼球，提高學(xué)生的專注力，又能引發(fā)學(xué)生思考，同時(shí)對(duì)知識(shí)的記憶、理解和知識(shí)架構(gòu)的建立都有很好的促進(jìn)作用。

例如，《鐵及其化合物的應(yīng)用》一課的結(jié)課，可以將不同價(jià)態(tài)的鐵及它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系繪制成如圖1所示的示意圖。

（二）呼應(yīng)式結(jié)課

呼應(yīng)式結(jié)課要使課的導(dǎo)入、主體教學(xué)和課的結(jié)尾相互呼應(yīng)，有效銜接，渾然一體。呼應(yīng)式結(jié)課不僅能給課始的導(dǎo)入問題一個(gè)完美的解答，還能使課的主題得到升華。

例如，《氮肥的生產(chǎn)和使用》一課開始，教師首先播放視頻：農(nóng)民在炎炎的烈日下，戴著口罩給農(nóng)作物播撒化肥。接著，讓學(xué)生聞一聞氯化銨等化學(xué)肥料的氣味。然后，提出問題引入新課：視頻中農(nóng)民們播撒的是哪種化學(xué)肥料？為什么要戴上口罩？這就是今天我們要共同探討的話題——氮肥的生產(chǎn)和使用。結(jié)課時(shí)，教師讓學(xué)生回憶導(dǎo)入時(shí)的情境，并運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋提出的問題（銨態(tài)氮肥;銨態(tài)氮肥吸水潮解生成有刺激性氣味的氨氣）。這樣前后呼應(yīng)，使學(xué)生從鮮活的生活情境中深切感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，在鞏固知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)好化學(xué)服務(wù)社會(huì)的責(zé)任感。

（三）鞏固式結(jié)課

鞏固式結(jié)課是指在結(jié)課環(huán)節(jié)安排練習(xí)活動(dòng)，如真實(shí)問題的解決、實(shí)驗(yàn)操作、習(xí)題訓(xùn)練等，幫助學(xué)生強(qiáng)化對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和基本技能的掌握，使學(xué)生在活動(dòng)中創(chuàng)造性地應(yīng)用新知。同時(shí)，鞏固式結(jié)課還能及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，反饋教學(xué)存在的問題，為后續(xù)教學(xué)提供資源。

例如，《離子鍵》一課的結(jié)課，為了鞏固離子鍵的概念、本質(zhì)、表征方式等知識(shí)，筆者精心編制了以下習(xí)題：

1.下列有關(guān)化學(xué)鍵的敘述正確的是（）

A.化學(xué)鍵是相鄰原子間的相互作用

B.化學(xué)鍵也有可能存在于分子之間

C.化學(xué)鍵是相鄰原子間強(qiáng)烈的吸引作用

D.離子鍵是化學(xué)鍵的一種基本形式

2.下列化合物中不含離子鍵的是（）

A. MgCl2B. H2O

C. （NH4）2SD. NaOH

3.A、B、C、D、E為元素周期表前20號(hào)元素。已知它們不是稀有氣體元素，且原子半徑依次減小，其中A和E同族，C原子的最外層電子數(shù)是次外層的3倍，A與C、B與E原子的電子層數(shù)都相差2，A、B原子的最外層電子數(shù)之比為1∶4。

（1）寫出元素符號(hào)：B、D、E。

（2）寫出化合物A2C的電子式。

（四）拋錨式結(jié)課

“學(xué)起于思，思源于疑。”“小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)?！睂W(xué)習(xí)需要“疑問”，結(jié)課亦如是。在結(jié)課環(huán)節(jié)拋出問題、設(shè)置懸念，能在讓學(xué)生關(guān)注課堂教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，又給學(xué)生留下一個(gè)等待探索的未知空間，從而激發(fā)學(xué)生探究新知的欲望，達(dá)到“啟下”的作用。

例如，《硫和含硫化合物的相互轉(zhuǎn)化》一課的結(jié)課，教師引導(dǎo)學(xué)生梳理、歸納不同價(jià)態(tài)的硫及其化合物的性質(zhì)，以及不同物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系后，拋錨式提問：“氮和硫都是重要的非金屬元素，那么氮又有哪些不同的物質(zhì)？這些物質(zhì)相互之間是怎樣轉(zhuǎn)化的？它們?cè)谏a(chǎn)、生活中發(fā)揮了怎樣的作用？這些都將是我們下一節(jié)課探討的話題。”從而有效延續(xù)了學(xué)生的學(xué)習(xí)思路和熱情。

（五）拓展式結(jié)課

拓展式結(jié)課是課堂向課外的教學(xué)延伸，能有效銜接課內(nèi)所學(xué)的知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)問題。拓展式結(jié)課，可以設(shè)置富有挑戰(zhàn)性的問題，將學(xué)生的思維活動(dòng)引向深入，開闊學(xué)生的視野;也可以創(chuàng)設(shè)具體的實(shí)踐活動(dòng)，使所學(xué)知識(shí)在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)，賦予知識(shí)新的意義。

例如，《二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用》一課的結(jié)課，筆者要求學(xué)生通過網(wǎng)上檢索、到相關(guān)企業(yè)和部門進(jìn)行走訪調(diào)查、實(shí)地考察等方式，撰寫“二氧化硫的功與過”調(diào)查報(bào)告，并以“二氧化硫的是是非非”為主題出一期小報(bào)。這種拓展不只是課內(nèi)向課外的延伸，更重要的是實(shí)現(xiàn)了知識(shí)向課程的跨越。

三、結(jié)課的基本原則

（一）科學(xué)性

結(jié)課的科學(xué)性有兩方面的含義：一是教師的語言表述及專業(yè)術(shù)語，如符號(hào)、圖表、模型、數(shù)據(jù)等要科學(xué)、準(zhǔn)確，不能有錯(cuò)誤或模棱兩可的表達(dá);二是結(jié)課的內(nèi)容選擇要科學(xué)，要抓住核心和主干知識(shí)，突出基本技能的培養(yǎng)和思想方法的凝練。

（二）簡約性

結(jié)課環(huán)節(jié)的時(shí)間一般比較短，所以教師要對(duì)教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容、重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行高度的濃縮和概括，讓結(jié)課成為點(diǎn)睛之筆。因此，教師的語言表達(dá)要字字珠璣，不可冗長，不能泛泛而談，也不需要面面俱到;標(biāo)題、符號(hào)、圖表等板書要簡潔明了，切忌繁雜、凌亂。

（三）直觀性

“不聞不若聞之，聞之不若見之”，強(qiáng)調(diào)的是直觀感知事物，獲得直接的感性認(rèn)識(shí)，遵循感性到理性的認(rèn)識(shí)發(fā)展規(guī)律。因此結(jié)課時(shí)，應(yīng)該結(jié)合語言描述，合理運(yùn)用符號(hào)、圖表、模型或數(shù)據(jù)等，直觀、形象地描繪學(xué)習(xí)內(nèi)容。這些形象、生動(dòng)的表征有助于學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。

（四）啟發(fā)性

結(jié)課時(shí)，要緊扣教學(xué)主題，設(shè)置能啟迪學(xué)生思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的問題，通過啟發(fā)性問題激起學(xué)生思維的火花，促使學(xué)生積極探索利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的方法。

（五）趣味性

課堂的尾聲，學(xué)生的精力和注意力都有所下降，課堂氣氛會(huì)相對(duì)沉寂。要使學(xué)生從倦怠的情緒中解放出來，喚起他們主動(dòng)參與的熱情，結(jié)課應(yīng)該具備一定的趣味性。機(jī)智幽默的語言、真實(shí)場景的模擬、各類模型的搭建、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究、師生角色的互換等都是激趣的有效方式。