動(dòng)物飼養(yǎng)活動(dòng)中教師的科學(xué)教育指導(dǎo)策略

閔佳佳

一、教孩子學(xué)會(huì)觀察

幼兒對(duì)動(dòng)物有天生的喜好，當(dāng)環(huán)境中出現(xiàn)小動(dòng)物，他們都會(huì)迫不及待地上前觀察，在觀察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在觀察中找到答案。但不是每個(gè)幼兒都能一開始就耐心進(jìn)行觀察，大多數(shù)幼兒都很難做到長(zhǎng)時(shí)間去觀察某一事物。因此，教師要在幼兒觀察時(shí)，耐心地引導(dǎo)、陪伴、等待，讓幼兒也能用心去觀察、發(fā)現(xiàn)、尋找問(wèn)題。

（一）觀察是幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的基本途徑

某一天孩子們觀察倉(cāng)鼠時(shí)，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)鼠不在吃食物而把很多木屑塞進(jìn)了嘴巴，由此產(chǎn)生疑問(wèn)“倉(cāng)鼠要吃木屑嗎？”有的幼兒認(rèn)為木屑是倉(cāng)鼠的食物，有的幼兒表示不贊同，于是教師引導(dǎo)幼兒繼續(xù)觀察尋找答案。但有的孩子看了一會(huì)沒有耐心了，轉(zhuǎn)身離去。留下的孩子繼續(xù)觀察，隨后他們發(fā)現(xiàn)倉(cāng)鼠屋子里的木屑越來(lái)越多了，告訴同伴倉(cāng)鼠是在搬運(yùn)木屑。他們的新發(fā)現(xiàn)將之前失去耐心的同伴重新吸引了回來(lái)，大家再一次仔細(xì)觀察，原來(lái)真的是小倉(cāng)鼠在往屋子里面搬木屑。

通過(guò)這一次對(duì)木屑作用的探究，孩子們也能夠感受到觀察是科學(xué)探究的重要環(huán)節(jié)，觀察、比較也是科學(xué)探究的主要手段。最后耐心觀察得到答案的孩子，成就感和自豪感特別強(qiáng)。教師就可以把握這種機(jī)會(huì)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的提升，讓孩子知道，很多時(shí)候多一些耐心和堅(jiān)持，就能找到想知道的答案。

（二）觀察是一種對(duì)于幼兒和動(dòng)物來(lái)說(shuō)相對(duì)安全的探究方式

在開展動(dòng)物飼養(yǎng)的相關(guān)活動(dòng)時(shí)，教師通常會(huì)擔(dān)憂有些動(dòng)物會(huì)傷害到幼兒，特別是比較常見的、幼兒熟悉的動(dòng)物，有時(shí)候好奇心會(huì)讓孩子忍不住摸一摸、碰一碰，有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物和幼兒二者皆受傷，所以我們還是要盡量避免幼兒直接接觸小動(dòng)物。引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成觀察的良好習(xí)慣，就能避免這種危險(xiǎn)。

有小朋友第一次見到小倉(cāng)鼠時(shí)就問(wèn)了：“它會(huì)咬人嗎？”我沒有直接告訴孩子，但是我請(qǐng)他們觀察，小倉(cāng)鼠的嘴、鼻子、爪子等特征，結(jié)合這些信息，外加和孩子們一起搜集一些資料，就不難討論出“小倉(cāng)鼠有可能會(huì)咬人、抓人”這個(gè)結(jié)論，誰(shuí)都不會(huì)想被它咬一口，孩子們以后的觀察也都會(huì)“保持距離”。幼兒不僅通過(guò)觀察得到了結(jié)果，還在觀察過(guò)程中學(xué)會(huì)了如何與小倉(cāng)鼠安全相處，為以后順利開展活動(dòng)打好了預(yù)防針。教師在這個(gè)過(guò)程中只需進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，及時(shí)提供支持。當(dāng)然，在保障安全的情況下，如果能用更多感官和小動(dòng)物“親密接觸”，想必更加貼合幼兒的探究需求。

二、隨孩子大膽猜測(cè)

幼兒科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展中，對(duì)問(wèn)題的思考、討論、猜測(cè)也是探究能力的體現(xiàn)。幼兒能否對(duì)問(wèn)題進(jìn)行思考，能否和同伴討論，也會(huì)決定幼兒猜想的形成和問(wèn)題的解決。所以我們要鼓勵(lì)幼兒結(jié)合已有的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，從不同角度思考問(wèn)題。

（一）支持幼兒面對(duì)問(wèn)題大膽猜想討論

在知道倉(cāng)鼠是搬運(yùn)木屑而并非當(dāng)它是食物之后，緊接著一場(chǎng)“為什么要搬木屑”的討論隨之開展。孩子們回到活動(dòng)室后也打開話匣紛紛表達(dá)看法。

聽到孩子們各抒己見的討論，我覺得這種積極、主動(dòng)的交流非常難得，既存在天馬行空的想象，又包含有理有據(jù)的猜測(cè)，有很多個(gè)性化的猜想和見解。

（二）輔助幼兒整理思路交流分享

教師可以根據(jù)孩子們這些看似不著邊際的想法，鼓勵(lì)他們圍繞自己的觀點(diǎn)進(jìn)行討論，通過(guò)分享交流、觀察記錄、查閱資料等多種方式，豐富信息，拓寬思考的范圍，形成更加熟練和合理的探究行為。

教師也需要引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成記錄自己想法的習(xí)慣，如果不記錄可能過(guò)幾天就忘記了，但是經(jīng)過(guò)一個(gè)繪畫、記錄的過(guò)程，孩子對(duì)自己的想法會(huì)有更深的理解，教師也能對(duì)不同幼兒的不同想法有一個(gè)加深印象，有助于后續(xù)的支持。如果有條件的話，教師還可以速記幼兒的疑問(wèn)、討論，將這些問(wèn)題進(jìn)行分析選擇，形成更加有意義值得深究的問(wèn)題，作為下一個(gè)探究的起點(diǎn)。

三、請(qǐng)孩子動(dòng)手操作

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》都強(qiáng)調(diào)了“探究”“實(shí)踐”“感知”的重要性，我們應(yīng)當(dāng)給幼兒更多實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。上文我也提出了“觀察是相對(duì)安全的”，但是幼兒操作又是不可避免的，有些問(wèn)題不操作無(wú)法找到答案。幼兒在動(dòng)手操作的過(guò)程中，能夠得到更直接的經(jīng)驗(yàn)，還能學(xué)到很多新知識(shí)、新方法，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

（一）提供足夠防護(hù)保障幼兒操作安全

在必須進(jìn)行操作的時(shí)候，教師只能做好防護(hù)工作。到了飼養(yǎng)倉(cāng)鼠的后期，孩子們都已經(jīng)很了解倉(cāng)鼠很熟悉倉(cāng)鼠了，我們就提供了比較厚的纖維手套、口罩、夾子、勺子、小鏟子等用品，在教師的看護(hù)下，幼兒可以進(jìn)行比較多的嘗試和探究。

（二）挖掘?qū)嶒?yàn)資源引導(dǎo)幼兒操作

教師要鼓勵(lì)和引導(dǎo)幼兒按照自己的思路進(jìn)行嘗試和觀察，以所見事實(shí)得出結(jié)果，培養(yǎng)幼兒對(duì)事實(shí)的尊重，提升活動(dòng)的科學(xué)性。盡量給孩子更多空間和時(shí)間，有的實(shí)驗(yàn)不是很快就能得到結(jié)果，也要提供支持，幫助幼兒進(jìn)行圖片、文字的記錄。除了食物外，飲水量、毛色、冬天的保暖材料等都可以變成幼兒科學(xué)探究小實(shí)驗(yàn)。只要有問(wèn)題，就可以有一個(gè)解決問(wèn)題的方案。教師為幼兒提供材料上的支持和幫助，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察、驗(yàn)證，從而發(fā)現(xiàn)真相，能夠鞏固或者調(diào)整自己的認(rèn)知，進(jìn)行知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的自我建構(gòu)。

四、讓孩子感受愛與責(zé)任

有一天觀察時(shí)幼兒發(fā)現(xiàn)有一個(gè)籠子里的一只小倉(cāng)鼠一動(dòng)不動(dòng)像是死了，我上前觀察并經(jīng)過(guò)反復(fù)判斷后得出結(jié)論是凍死的，孩子們也一直在討論死因，雖然這個(gè)問(wèn)題比較難，但我仍然沒有直接下結(jié)論，我希望孩子們能夠先嘗試一下找尋答案。當(dāng)天我們一起把死去的小倉(cāng)鼠埋在了幼兒園的大樹下，還有孩子問(wèn)：“老師，以后這棵樹的果子會(huì)不會(huì)是小倉(cāng)鼠長(zhǎng)的？”可見面對(duì)死亡的時(shí)候，孩子們的內(nèi)心受到了震動(dòng)。隨后我們也開展了如何更好地照顧小倉(cāng)鼠防止它生病、受傷的討論，通過(guò)這些討論，孩子們了解了更多照顧小動(dòng)物、照顧自己、照顧家人的方式和方法，也感受到了生命的可貴。在這方面，對(duì)孩子的影響已經(jīng)不只是科學(xué)探究的范圍了，還包含了對(duì)生命的珍愛、對(duì)自己行為的一種責(zé)任感。

無(wú)論是探究動(dòng)物還是植物，歸根結(jié)底是引導(dǎo)幼兒進(jìn)行多角度、逐步深入的探索與研究。我們選擇了這些可愛的動(dòng)物做孩子們成長(zhǎng)的伙伴，也可以嘗試更多有益的互動(dòng)，讓孩子在照顧動(dòng)物的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)更多問(wèn)題并去探究、去思考，從而認(rèn)識(shí)更多的事物和現(xiàn)象，積累更加豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷將這些經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成終身受益的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。

（責(zé)編 ?張 欣）