徽州英漢雙語文書的價值

周 雁

（黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)部，安徽黃山245000）

徽學(xué)主要以徽州文化和歷史為研究對象，與藏學(xué)、敦煌學(xué)一起成為中國三大地方顯學(xué)?；諏W(xué)重要的學(xué)科基礎(chǔ)是大批徽州文書的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，徽州文書中蘊含著徽州地區(qū)社會、政治、經(jīng)濟、文化、語言等豐富的歷史信息，不僅為徽學(xué)、社會史、經(jīng)濟史、文化史等領(lǐng)域的研究提供了豐富的史料，其本身也成為檔案學(xué)、文書學(xué)、圖書館學(xué)等學(xué)科的重要研究對象。目前，徽州文書的研究已經(jīng)取得了豐碩成果，較具代表性的有王振忠的《徽州文書與明清以來的中國史研究》[1]，徐國利的《徽州文書的理論研究和整理方法》[2]以及阿風(fēng)的《明清徽州訴訟文書的分類》[3]等。近代以后，隨著徽商對國際貿(mào)易的積極參與，也產(chǎn)生了一批英漢雙語文書，但尚未引起學(xué)者的重視。筆者手頭收集了一批徽州英漢雙語文書，現(xiàn)對其特點與價值作簡要分析。

一、徽州雙語文書

（一）徽州文書

徽州文書又稱徽州歷史檔案、徽州文書檔案等，是指徽州歙縣、休寧、祁門、黟縣、績溪、婺源六縣歷史上遺存下來的原始民間文書和檔案[4]。劉伯山認(rèn)為：“徽州文書是歷史上的徽州人在其具體的社會生產(chǎn)、生活與交往過程中為各自切身利益形成的原始憑據(jù)、字據(jù)、記錄，它是徽州社會、文化發(fā)展以及生產(chǎn)、勞動、社會交往、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等狀況的最真實、具體的反映?！盵5]122徽州文書最顯著的特點就是數(shù)量龐大。目前，學(xué)界對徽州文書的具體數(shù)量還沒有定論。周紹泉說：“已被各地圖書館、博物館、檔案館、大專院校、科研單位收藏的徽州文書，以卷、冊、張為單位計算，恐怕不下20余萬件?！盵6]54卞利曾指出，目前在海外及港臺地區(qū)約有20余人收藏徽州文書檔案，數(shù)量約10萬余件（冊）[7]。劉伯山估測，“可供研究利用散落在民間的徽州文書約有10萬件”[5]124。因此，根據(jù)以上數(shù)據(jù)進行合理推測，現(xiàn)存的徽州文書總計至少約50萬余件（冊）。

學(xué)界對徽州文書時間范圍的認(rèn)定也存在不小爭議。劉伯山認(rèn)為：“目前已知的徽州文書原件，其時間跨度至少有近千年，歷經(jīng)宋、元、明、清、洪憲、民國和中華人民共和國，特別是明代以后的文書，則是各朝各代應(yīng)有盡有，極為完整?！盵5]125王國鍵曾說：“現(xiàn)存最早年代的徽州文書檔案是南宋嘉泰元年（1201）的《黃錄法壇龍簡》，最晚年代到民國三十八年（1949）。”[8]周紹泉說：“聞見所及，徽州文書年代最早的是北京圖書館收藏的《南宋嘉定八年（1215）祁門縣吳拱賣山地契》，最晚的是民國1949年的契約。”[6]55根據(jù)嚴(yán)桂夫主編的《徽州歷史檔案總目提要》，南宋紹興十一年（1142）的《金紫胡氏宗譜》是現(xiàn)存最早的徽州文書[9]。盡管學(xué)者們對徽州文書的起始年代還存在很大爭議，但是將1949年設(shè)為徽州文書下限的觀點還是比較一致。

（二）徽州文書的分類

就已發(fā)現(xiàn)的徽州文書情況來看，其種類豐富。徐國利根據(jù)形態(tài)分類法將徽州文書分為散件和簿冊（卷）兩類；根據(jù)年代分類法有宋代、元代、明代、清代和民國五類；根據(jù)公私屬性分類為公務(wù)文書和私務(wù)文書；還可以根據(jù)社會生活所涉及的內(nèi)容和流傳、收藏的主體單位來歸戶分類[2]109-111。翟屯建從內(nèi)容上將徽州文書分為三類，一是地權(quán)賦役文書，即徽州土地買賣及租佃活動過程中所形成的田契、地契、置產(chǎn)簿、租佃契約等，而官府相應(yīng)的賦稅管理則產(chǎn)生了黃冊、完納錢糧執(zhí)照、魚鱗圖冊等文書。二是宗族文書，即與徽州宗族社會相關(guān)的文書，主要包括手抄譜系、族法家規(guī)、修祠建祠合約及賬簿、婚嫁書、添丁書、祭祀簿、族產(chǎn)簿等。三是商業(yè)文書，即徽商在商業(yè)活動中產(chǎn)生的大量文書，如商業(yè)合同、商業(yè)賬簿、商業(yè)廣告、經(jīng)商執(zhí)照、賬簿、貨單、票據(jù)等[10]。

上述學(xué)者對徽州文書的分類較為科學(xué)合理，同時也展現(xiàn)了徽州文書的主要內(nèi)容與特色，但是尚沒有學(xué)者從語言學(xué)的角度對其進行分類。筆者在調(diào)查過程中收集到一系列徽州英語、英漢雙語文書，目前所掌握的數(shù)量雖然不大，但這無疑增加了徽州文書的分類方法，即按照語言類型可以將徽州文書分為漢語文書、英語文書和英漢雙語文書。就目前掌握的徽州英漢雙語文書，其主要可以細(xì)分為三類：一是英漢雙語商標(biāo)，即徽商為了保證品質(zhì)，防止假冒產(chǎn)品而特制的企業(yè)標(biāo)志。二是英漢雙語廣告，徽商從早期專供外銷的洋莊商品開始，包裝內(nèi)習(xí)慣放置底票、腰票和面票，其主要作用就是廣告。隨著對外貿(mào)易的擴大，徽商針對外國客商的廣告宣傳形式越來越豐富，甚至設(shè)計了西方圣誕節(jié)主題廣告單頁。三是包裝紙（錫罐）。當(dāng)時的商品主要是茶葉，出口到國外需要通過輪船運輸，在海上漂泊數(shù)月，普通的紙包裝容易走味受潮。汪裕泰茶號曾率先使用錫罐包裝洋莊茶，既可以有效防止茶葉受潮，又保持了茶葉的香味及品質(zhì)。不僅如此，其外包裝上表現(xiàn)為英語或英漢雙語形式。依據(jù)相關(guān)文獻記載：“為挽回漏扈，推銷國貨起見，于前清道光初年，首創(chuàng)汪裕泰茶號于滬南，本其良知良能，大膽開拓，勇于創(chuàng)新，對顧客和藹，待人尤誠，肝膽無欺。當(dāng)時滬地茶肆，買賣茶案，多用紙包裝，最易走味，公首用五色茶罐，價格便宜，把持色味馥郁芬芳，為饋贈親友無上之珍。”[11]

（三）徽州英漢雙語文書簡介

截止目前，無論是出版的徽州文書集成，還是學(xué)者的研究成果，都很少涉及徽州英漢雙語文書這一類型。筆者有幸在調(diào)查過程中收集到一系列徽州雙語文書，有些被私人收藏，有些收藏于博物館等機構(gòu)?，F(xiàn)將其中具有代表性的九件文書列表（如表1）。

表1 徽州英漢雙語文書九件

①③④⑤⑥⑦現(xiàn)藏于安徽省黃山市屯溪區(qū)收藏愛好者。

②現(xiàn)藏于謝裕大茶文化博物館。

（四）徽州英漢雙語文書的特點

作為徽州文書中的一種類型，徽州英漢雙語文書既有徽州文書所具有的共同特點，又有其自身獨特的顯著特征，主要表現(xiàn)在以下三個方面：其一，明顯的時段特點。徽州英漢雙語文書的產(chǎn)生與近代以來的五口通商和海外貿(mào)易活動密切相關(guān)，所以其時段范圍不及其他類型徽州文書跨越地那么悠久。徽州英漢雙語文書是近代以后才產(chǎn)生的，其時段主要在晚清至民國期間。而就目前所掌握的徽州英漢雙語文書，以民國時期居多。其二，明顯的地域特點。鴉片戰(zhàn)爭后開放五口通商，上海成為出口貿(mào)易的主要口岸。這一時期的徽商，特別是茶商大量聚集于上海，而目前所掌握的徽州英漢雙語文書，主要也是在上海經(jīng)營的徽商茶號，杭州也偶有發(fā)現(xiàn)，其他地區(qū)則相對較少。其三，明顯的行業(yè)特點。徽商的主要經(jīng)營范圍有鹽業(yè)、典當(dāng)、木材、茶葉、絲綢、瓷器等，但是近代以后，其他行業(yè)相對衰落，而茶葉貿(mào)易則依然保持著快速發(fā)展?；罩莶枭桃詢?yōu)越的地理位置，充足的貨源，加之他們重視信譽，在出口貿(mào)易的刺激下，成為近代徽商的中堅力量。因此，徽州英漢雙語文書以徽州茶商文書居多。

二、徽州雙語文書的史料價值

（一）對徽學(xué)的研究價值

周紹泉曾說：“徽學(xué)之所以成為一門新學(xué)科，其根本原因還是大量徽州文書的發(fā)現(xiàn)?！盵6]51徽州雙語文書具有徽州文書的共性，也承載著豐富的歷史與文化信息，尤其是近代徽商的對外貿(mào)易信息?；罩萦h雙語文書無疑為徽學(xué)研究提供了新的史料，將會進一步拓展徽學(xué)研究的領(lǐng)域與深度。利用徽州英漢雙語文書，可以將徽商置于國際貿(mào)易互動視角下研究，對徽學(xué)研究的視角會起到一定作用。目前所發(fā)現(xiàn)的數(shù)量還不是很大，其中原因之一就是長期以來很少有人關(guān)注此方面文書的整理和收集。近代徽商的海外貿(mào)易量較大，所存留的相關(guān)雙語文書應(yīng)該不少，其距離現(xiàn)在的時段也不是十分遙遠。

總體而言，此類文書的存量應(yīng)該相當(dāng)可觀，隨著學(xué)者的關(guān)注，相信會有越來越多的徽州英漢雙語文書被揭示出來?；罩蓦p語文書的利用將會讓徽學(xué)研究由國內(nèi)延伸至國外，并不斷深入?；諏W(xué)研究領(lǐng)域一直都局限于國內(nèi)，雖然有不少學(xué)者提出要將徽商置于國際視野下進行深入分析和研究，但是目前尚沒有代表性成果出現(xiàn)?；諏W(xué)研究的瓶頸很多，其中之一就在于史料的局限。在現(xiàn)有徽州文書、家譜、檔案中，幾乎找不到徽州、徽商與世界的連接點。而徽州英漢雙語文書是徽州、徽商連接世界的直接證據(jù)和史料。上述九件文書中，汪裕泰茶號從標(biāo)識、茶票、包裝到廣告宣傳皆有英語部分進行說明，包括英漢雙語標(biāo)識、英漢雙語茶票、英漢雙語廣告單、英漢雙語茶葉罐以及英語茶葉罐。顯然，徽商在近代已經(jīng)融入了世界貿(mào)易圈，充分證明了徽商不僅是中國的徽商，還是世界的徽商。所以，徽州英漢雙語文書對徽學(xué)的國際化研究將會起到重要作用。

（二）對經(jīng)濟史的研究價值

五口通商以前，中國茶葉出口渠道是在廣州。鴉片戰(zhàn)爭后，茶葉出口中心由廣州轉(zhuǎn)到上海。晚清至民國期間，大多數(shù)傳統(tǒng)徽商走向衰落，但是徽州茶商卻隨著通商口岸的開放，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，從事茶葉出口貿(mào)易。因此留下一定數(shù)量的英漢雙語文書，這原本就是經(jīng)濟史研究的重要史料。民國時期的徽州茶葉是近代中國最重要的出口商品，而上海則成為徽州茶葉外銷的重要口岸。這在第一、七、八件文書中都有提及，這一時期外銷茶葉的種類主要是紅茶、綠茶、花茶。第三、四、五件文書中更加注重徽州茶葉的來源——原產(chǎn)地。通過這幾件英漢雙語文書，可以了解到茶葉產(chǎn)地、商品名稱、產(chǎn)品特色等。

通過徽州雙語文書，結(jié)合地方志以及經(jīng)濟史料匯編，特別是通過分析上海市檔案館民國檔案資料及民國時期報刊資料，徽州英漢雙語文書中有關(guān)徽商經(jīng)營策略、經(jīng)營項目等記錄，可以為現(xiàn)代商業(yè)活動提供有益參考。這些雙語文書再現(xiàn)民國時期上海徽商茶葉的經(jīng)營狀況、貿(mào)易對象等，梳理民國時期徽州茶商在社會變遷背景下在上海的發(fā)展脈絡(luò)，對于研究民國時期徽州茶商如何在徽商衰落之際尋求發(fā)展和壯大有著重要價值。

（三）對近代商業(yè)文化的研究價值

“賈而好儒”是徽商一大特點，“誠信”更是徽商經(jīng)營理念的基石，這在徽州雙語文書中也得到充分體現(xiàn)。例如民國時期旅滬徽州茶商特別注重茶葉品質(zhì)，提升茶號信譽。為了保證茶葉質(zhì)量，防止假冒產(chǎn)品，徽州茶商早有明確的商標(biāo)意識。上述九件文書的正中間或是顯著位置都是每家茶號特制的注冊商標(biāo)，并且在英語簡介中一再強調(diào)認(rèn)清標(biāo)記。在長期的經(jīng)營過程中還有著濃厚的廣告意識。從上述所列第九件文書中可以看出，為了積極開拓國外市場和吸引國外客商，民國時期的徽州茶商已經(jīng)有針對性地進行圣誕節(jié)主題的廣告宣傳。

部分雙語文書還能夠反映出當(dāng)時的產(chǎn)品生產(chǎn)狀況與經(jīng)營方式。第四件文書中介紹了茶號主人的籍貫，這對研究徽州茶商茶葉經(jīng)營策略及狀況具有重要的史料價值。第五件志成祥茶號英漢雙語標(biāo)識反映了當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)加工技術(shù)，制作已經(jīng)開始融入西法，迎合西方客商的需求。著名的汪裕泰茶號在銷售傳統(tǒng)洋莊茶（綠茶、紅茶）的同時，勇于提升產(chǎn)品工藝，進行產(chǎn)品更新，繼而研發(fā)出新產(chǎn)品——茉莉花茶。第六件文書就是汪裕泰茶號專供茉莉花茶使用的英語茶葉錫罐。早在民國時期汪裕泰茶號就已經(jīng)有了品牌，其正面內(nèi)容是一張白鴿的圖片并印有“PIGEON BRAND”、“JASM INE TEA”字樣，從而提升徽州茶葉的世界競爭力。第八件文書中出現(xiàn)了兩個英語單詞“wholesale”和“retail”，其中文意思是“批發(fā)”與“零售”。

三、徽州雙語文書的英語語言研究與應(yīng)用價值

（一）充分反映了中國商務(wù)英語的萌芽

民國時期活躍在通商口岸城市的英語，是在解決早期中西貿(mào)易往來的語言障礙中形成的，是中西商貿(mào)往來的特定歷史產(chǎn)物，就其產(chǎn)生緣由及用途而言，它就是早期“商務(wù)英語”。中西商貿(mào)往來的實際需求催生了作為交際媒介的這一時期英語。馬克思、恩格斯指出：“語言也和意識一樣，只是由于需要，由于和他人交往的迫切需要才產(chǎn)生的。”[13]這一時期的英語是一種在口岸城市對外貿(mào)易往來中使用的具有強實用性、典型商務(wù)特征的中英混雜語言，這種“語言”已成為當(dāng)時中外貿(mào)易過程中唯一的語言，促進了我國早期民間商務(wù)英語的興起與發(fā)展。

隨著中西貿(mào)易水平以及文化交流的不斷深化，人們學(xué)習(xí)英語的需求也不斷提高。從上述文書的英語簡介部分可以看出，基于鴉片戰(zhàn)爭以來中西貿(mào)易和人員往來日益頻繁的客觀現(xiàn)實，且主要群體是與外國人進行經(jīng)濟貿(mào)易活動的中國普通民眾，所以在詞匯選擇上比較口語化、商業(yè)化。在中西貿(mào)易往來中，語言的發(fā)展史是“一部近代中英異質(zhì)語言在民間層面接觸和中外異質(zhì)文化在民間層面碰撞的歷史，也是一部近代中西貿(mào)易語言的歷史”。[14]它折射出早期中西外貿(mào)交往中特有的語言和文化現(xiàn)象。

（二）為英語史研究提供原始資料

這些雙語文書是當(dāng)時貿(mào)易活動過程中所形成的原始檔案，對英語史研究具有較高價值。根據(jù)上述徽州雙語文書中的英語簡介、包裝及廣告用語，可以充分再現(xiàn)當(dāng)時的英語習(xí)得與使用情況，展現(xiàn)當(dāng)時英語語言的特征。例如英語主要使用范圍是在通商口岸城市（上海）、使用場合為中西商貿(mào)往來（茶葉對外貿(mào)易）、語言學(xué)屬性則基本上依據(jù)漢語語法且詞語多半來自英語等混合語、使用者職業(yè)是參與中西貿(mào)易的普通民眾等。這種英語無論是其使用范圍、用途、場所、內(nèi)容，還是使用者的職業(yè)構(gòu)成等方面都具有明顯的商務(wù)英語特點。

漢語屬于漢藏語系，喜歡用主動句；英語屬于印歐語系，以被動語態(tài)見長。就上述文書的英語簡介而言，人們已經(jīng)習(xí)慣使用被動句法?？梢?，英語習(xí)得是近代中國人“睜眼看世界”的具體表現(xiàn)，使通事、商人等民間普通民眾成為學(xué)習(xí)和使用新知識的主體，從更加實用和平民化的視角加速民間社會和思想觀念的轉(zhuǎn)變，進一步促進民間英語自學(xué)、使用與傳播活動。我們還可以進一步了解當(dāng)時中國人學(xué)習(xí)和接受英語的過程，為我國英語教育史提供寶貴的原始研究資料。在商務(wù)往來時，因為公司的管理者不能正確理解客戶所在國家的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣而導(dǎo)致公司蒙受巨大財務(wù)損失的情況屢見不鮮，所以英語學(xué)習(xí)者必須意識到不同國家存在文化差異，正確解讀業(yè)務(wù)伙伴的語言和行為，降低因為這類情況引起的矛盾，避免文化沖突。

（三）為當(dāng)代英語教育提供研究資料和借鑒

“語言組織了人類的經(jīng)驗，是文化的基盤。外語教育是涉及文化、政治、經(jīng)濟、科技，甚至世界觀的特殊學(xué)科，因此，外語教學(xué)的研究實際上也是文化研究的重要構(gòu)成。”[15]從二語習(xí)得理論視角來看，當(dāng)語言輸入不充足時，則無法掌握該語言結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)者就會借用該語言詞匯，并求助于母語語言結(jié)構(gòu)，混合地使用語言，是一種有限的二語習(xí)得。民國時期的英語在我國的演變與發(fā)展，呈現(xiàn)出由低級向高級的層次性發(fā)展，逐漸向標(biāo)準(zhǔn)英語靠攏，這基本符合中介語理論。但就其所掌握的英語本身而言，僅能夠勉強滿足其與洋行在商業(yè)、貿(mào)易及生活交往的基本需要；就其學(xué)習(xí)這種特殊“語言”的過程而言，學(xué)習(xí)時間短，學(xué)習(xí)內(nèi)容較單一。早期中西商貿(mào)的語言媒介是社會發(fā)展在語言上打下的烙印，它架設(shè)起中西商貿(mào)與文化交往的橋梁，突出地反映了早期外語學(xué)習(xí)的實用要求。

但早期中西商貿(mào)語言的使用通常只需要掌握一定的口語溝通能力，未涉及跨文化交際意識，未深入到西方文化的內(nèi)涵，存在著強烈的工具主義傾向性、自發(fā)性和盲目性。跨文化交際意識及價值取向嚴(yán)重缺失，是西學(xué)東漸背景下“中體西用”思想在早期中西商貿(mào)語言接觸中的具體體現(xiàn)。早期中西商貿(mào)語言的使用者多數(shù)只能從實踐層面和技術(shù)層面參與近代化進程，難以從思想層面引領(lǐng)近代化進程。這也促使晚清官辦外語學(xué)堂逐漸認(rèn)識到不能僅滿足于訓(xùn)練外語翻譯人才，而是要培養(yǎng)外交人才的跨文化交際意識。如第一件文書汪裕泰茶號所設(shè)計的標(biāo)識中，英語簡介部分無論是邊框、顏色還是花卉采用的都是典型西式風(fēng)格。在第九件文書中，汪裕泰茶號廣告宣傳的主題是圣誕節(jié)，這是西方國家的重要節(jié)日。因此，在對外貿(mào)易溝通時，徽商不斷修正自己的觀點，從多方面、全角度去看待問題，這也是在跨文化貿(mào)易中可能達成一致，實現(xiàn)友好合作最重要的前提之一。

四、結(jié) 語

徽州文化研究的深入得益于徽州文書的發(fā)現(xiàn)，徽州英漢雙語文書檔案，不僅增加了徽州文書的數(shù)量，還增加了其種類，為徽州文化研究提供重要的依據(jù)，也是研究中國封建社會后期政治經(jīng)濟狀況、語言學(xué)、思想文化、教育學(xué)的重要史料?；罩萦h雙語文獻資料是晚清至民國時期中西文化相互碰撞，激蕩乃至融合的產(chǎn)物，展示了當(dāng)時徽商對外經(jīng)濟活動的真實面貌，也能夠反映出當(dāng)時社會政治與文化狀況，有助于徽學(xué)研究、經(jīng)濟史研究和商業(yè)文化研究。同時，徽州英漢雙語文書也充分反映了萌芽階段商務(wù)英語的特征，為英語史研究提供了重要依據(jù)，對現(xiàn)代英語教學(xué)具有一定啟示作用。盡管這些徽州英漢雙語文書的發(fā)現(xiàn)量還不是很大，但是豐富了徽州文書類型。相信隨著時間的推移與學(xué)者的關(guān)注，將會有更多的此類文書被揭示。目前關(guān)于徽州英漢雙語文書的研究還處于初級階段，但此類文書的研究與利用，勢必會擴展徽學(xué)研究與英語語言文學(xué)研究的視角。