高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇題突破策略之我見

郭雙

摘 要：近年來，全國卷高考實(shí)驗(yàn)化學(xué)選擇題常常以拼盤、表格等形式進(jìn)行考查，這類題型本身不難，但是學(xué)生往往得分率不高。本文通過對(duì)近五年全國卷高考實(shí)驗(yàn)選擇題知識(shí)點(diǎn)以及考頻統(tǒng)計(jì)，結(jié)合?？贾R(shí)點(diǎn)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)選擇題的取材主要源于教材，基于本部分知識(shí)特點(diǎn)希望在后期復(fù)習(xí)中關(guān)注教材，落實(shí)知識(shí)，強(qiáng)化操作，以到達(dá)高考實(shí)驗(yàn)選擇題復(fù)習(xí)的目的。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)選擇題；考頻；突破

近年全國卷高考化學(xué)中關(guān)于實(shí)驗(yàn)選擇題的考頻比較高，且也是各類高考模擬試卷的熱點(diǎn)。這類考題知識(shí)點(diǎn)本身難度不大，但正確率卻不高，看似簡單，實(shí)則在知識(shí)考查方面危機(jī)四伏。

根據(jù)教育部考試中心發(fā)布的《2019年考試大綱的說明（理科）》的化學(xué)學(xué)科部分[1]，對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求是了解儀器的用途和使用方法，實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，氣體的實(shí)驗(yàn)室制法以及物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離和提純等。

一、全國卷高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇題命題規(guī)律

那么，全國卷高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇題的命題規(guī)律是什么呢？

筆者對(duì)近五年來高考實(shí)驗(yàn)選擇題進(jìn)行梳理，其主要考查方向以及考頻分別：

考向一，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，10次；

考向二，物質(zhì)制備、鑒別與推斷，3次；

考向三，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與現(xiàn)象、結(jié)論分析，5次。

從考頻來看近五年較多考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，且每年均有涉及。

二、全國卷化學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇題知識(shí)點(diǎn)考查情況

近五年全國卷高考實(shí)驗(yàn)選擇題中，全國卷化學(xué)中總共考查過24個(gè)知識(shí)點(diǎn)，其考查知識(shí)點(diǎn)以及考頻（注：由于部分知識(shí)點(diǎn)考查時(shí)可能出現(xiàn)重疊，因此考頻統(tǒng)計(jì)是會(huì)有所重復(fù)，考頻主要高考選項(xiàng)為準(zhǔn)）主要有物質(zhì)的分離提純，乙酸的性質(zhì)，鈉的重要化合物，容量瓶的使用，氫氣的性質(zhì)出現(xiàn)頻率較高。以物質(zhì)的分離提純?yōu)槔碱l出現(xiàn)了8次，分別出現(xiàn)在16年Ⅰ卷10T A，16年Ⅲ卷9T D，17年Ⅰ卷8T ABD，18年Ⅲ卷10T D，2019年Ⅰ卷9T D，2019年Ⅲ卷12T C。

三、從知識(shí)點(diǎn)角度分析全國卷實(shí)驗(yàn)選擇題

下面我就以知識(shí)點(diǎn)為例來分析高考實(shí)驗(yàn)化學(xué)考查的教材中內(nèi)容：

知識(shí)點(diǎn)1：容量瓶的使用

容量瓶的使用選自人教版必修1第16頁教材實(shí)驗(yàn)1-5中圖1-19[2]，容量瓶不能直接用于配制溶液，需在燒杯中溶解后再配溶液，2017年Ⅲ卷9T D[配制濃度為0.010 mol·L?1的KMnO4溶液（目的），稱取KMnO4固體0.158 g，放入100 mL容量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度（操作）]中就考查這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。與此同時(shí)，溶解后的溶液還需冷卻至室溫后再移液，以避免誤差，在2018年Ⅱ卷13T A[配制0.4000 mol·L?1的NaOH溶液（實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?，稱取4.0 g固體NaOH于燒杯中，加入少量蒸餾水溶解，轉(zhuǎn)移至250 mL容量瓶中定容（實(shí)驗(yàn)過程）]中就得到了體現(xiàn)。

知識(shí)點(diǎn)2：氯氣的制備

氯氣的制備選自人教版必修1第82-83頁“科學(xué)史話”《氯氣的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)》[2]。在實(shí)驗(yàn)過程中二氧化錳與鹽酸反應(yīng)需要加熱，因此，不能采用啟普發(fā)生器作為反應(yīng)裝置[裝置Q（啟普發(fā)生器）也可用于二氧化錳與濃鹽酸反應(yīng)制備氯氣（17年Ⅰ卷10T D）]，制備的氯氣常常含有氯化氫氣體和水蒸氣，需要分別通過飽和食鹽水和濃硫酸以達(dá)到凈化的目的[將Cl2與HCl混合氣體通過飽和食鹽水可得到純凈的Cl2（16年Ⅰ卷10T D）；濃鹽酸與MnO2反應(yīng)制備純凈Cl2（實(shí)驗(yàn)），氣體產(chǎn)物先通過濃硫酸，后通過飽和食鹽水（操作）（16年Ⅲ卷9T C）]。

知識(shí)點(diǎn)3：乙酸的性質(zhì)

食醋是家庭常見的一種物質(zhì)，因其酸性強(qiáng)于碳酸，可以用于除去暖瓶或水壺中的水垢（選自人教版必修2教材第75頁“科學(xué)探究”[3]），因此，不難發(fā)現(xiàn)17年Ⅱ卷10T選項(xiàng)中的描述是有問題的[用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除（實(shí)驗(yàn)），乙酸的酸性小于碳酸的酸性（結(jié)論）（17年Ⅱ卷10T C）]；實(shí)驗(yàn)3-4中描述了乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)過程中為了防止倒吸，因此將玻璃管置于液面以上，生成的乙酸乙酯是一種透明的不溶于水的油狀液體，因此可采用分液漏斗分液進(jìn)行分離提純。通過上面的這個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以解答18年Ⅰ卷9T了。

四、總結(jié)

通過以上分析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)近五年全國卷實(shí)驗(yàn)選擇題主要源于教材，但又高于教材，理在教材中，題在教材上。從實(shí)驗(yàn)選擇題的取材來看，主要取材于教材插圖、課后練習(xí)、科學(xué)探究、教材實(shí)驗(yàn)、科學(xué)視野、科學(xué)史話等等。

如何突破實(shí)驗(yàn)選擇題呢？

（一）關(guān)注教材，追本溯源

全國卷化學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇題主要取材于教材中，因此，在實(shí)際教學(xué)過程中應(yīng)采用各種方式復(fù)原課本實(shí)驗(yàn)，將不同板塊知識(shí)、實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行整合、深挖掘。全面細(xì)致地利用好課本夯實(shí)基礎(chǔ)、注重能力遷移、提升綜合實(shí)力，一定是我們備考的重點(diǎn)內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)選擇題選題方面可以安排學(xué)生看書，嚴(yán)格根據(jù)《考試大綱》編制適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)選擇題或者選擇本模塊的實(shí)驗(yàn)選擇題加以練習(xí)。

（二）典例再現(xiàn)，落實(shí)知識(shí)

全國卷高考試題是經(jīng)過不斷打磨、深究后所形成的，無論是學(xué)生還是教師都應(yīng)該重視高考試題的研究，如何能讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)部分知識(shí)加深印象，并形成興趣？筆者認(rèn)為可以將高考題中的選項(xiàng)重新組裝成新的選擇題或者正誤判斷試題，讓學(xué)生加以練習(xí)以達(dá)到熟練教材的目的，試題題型考查形式可以高考常見的拼盤、表格等進(jìn)行呈現(xiàn)，并輔以其他省市等地方性試卷加以加工形成所需的實(shí)驗(yàn)選擇題。

（三）注重實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化操作

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，近年來，實(shí)驗(yàn)選擇題的考查內(nèi)容主要涉及到了儀器的正確事項(xiàng)，試劑的儲(chǔ)存、取用，物質(zhì)的基本制備、分離提純、實(shí)驗(yàn)安全、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)等等方面。在平時(shí)教學(xué)中注重常見儀器，如容量瓶、滴定管、坩堝與蒸發(fā)皿、長頸漏斗、分液漏斗等的使用方法以及注意事項(xiàng)；不斷滲透常見陰陽離子，如三價(jià)鐵離子，硫酸根離子等檢驗(yàn)的試劑選擇、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；強(qiáng)化常見中學(xué)階段常見氣體制備，如氫氣、氯氣、二氧化硫、氨氣等的實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象以及注意事項(xiàng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中華人民共和國教育部. 2019年普通高等學(xué)校招生考試全國統(tǒng)一考試大綱的說明（理科）[M]. 高等教育出版社，2019：371-372.

[2] 宋心琦. 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書：化學(xué)1（必修）[M].3版.北京：人民教育出版社. 2007：16，18，82-83，102.