依托鄉(xiāng)土文化開(kāi)展研學(xué)旅行活動(dòng)

謝錦棠

摘要：2016年，研學(xué)旅行在全國(guó)各地掀起了熱潮，是一種基于真實(shí)環(huán)境的主動(dòng)式學(xué)習(xí)獲得直接經(jīng)驗(yàn)，以體驗(yàn)為主的實(shí)踐活動(dòng)，是讓學(xué)生面向生活、扎根文化、實(shí)踐探索的活動(dòng)。廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)中心小學(xué)發(fā)掘鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，結(jié)合學(xué)生年齡特點(diǎn)開(kāi)展“愛(ài)上沙灣”研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)課程，讓每一個(gè)學(xué)生都在實(shí)踐中獲得知識(shí)、提升能力、感到愉悅。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)土文化;研學(xué)旅行;活動(dòng)課程

廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)是地處珠三角的全國(guó)歷史文化古鎮(zhèn)、中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)文化旅游名鎮(zhèn)，有800多年的悠久歷史，積累了豐厚的文化資源，如靈動(dòng)精巧的沙灣飄色、典雅流暢的廣東音樂(lè)、奮發(fā)進(jìn)取的沙灣龍獅、恢宏大氣的祠堂廟宇、精雕細(xì)琢的磚雕灰塑壁畫(huà)等嶺南傳統(tǒng)建筑藝術(shù)、享譽(yù)省港澳沙灣姜埋奶等傳統(tǒng)美食……彰顯著嶺南文脈的獨(dú)特風(fēng)情，印證著沙灣人民對(duì)美好生活的向往。

在十多年來(lái)深挖沙灣文化資源的基礎(chǔ)上，2019年，沙灣中心小學(xué)結(jié)合學(xué)生年齡特點(diǎn)，規(guī)劃開(kāi)展了“愛(ài)上沙灣”研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，六個(gè)年級(jí)學(xué)生分別以不同的角色對(duì)沙灣鄉(xiāng)土的六個(gè)研學(xué)主題文化開(kāi)展深入探究：包括農(nóng)耕文化（農(nóng)耕小達(dá)人）、飲食文化（美食體驗(yàn)家）、藝術(shù)文化（藝術(shù)鑒賞家）、建筑文化（建筑魔法師）、耕讀文化（明朝小學(xué)士）和企業(yè)文化（未來(lái)企業(yè)家），做到了研學(xué)活動(dòng)主題化、系列化?！皭?ài)上沙灣”研學(xué)旅行，讓學(xué)生走進(jìn)了沙灣文化，逐一品味鄉(xiāng)土文化氣息;讓學(xué)生走近了小組學(xué)習(xí)，共同探尋嶺南文化根源;也讓學(xué)生愛(ài)上沙灣這個(gè)嶺南古鎮(zhèn)。

一、開(kāi)發(fā)“愛(ài)上沙灣”研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)課程，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷

“愛(ài)上沙灣”就是要讓學(xué)生探究沙灣文化，積淀人文底蘊(yùn)，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷，樹(shù)立文化自信和責(zé)任擔(dān)當(dāng)精神，激發(fā)學(xué)生參與和支持沙灣的發(fā)展;通過(guò)考察探究、設(shè)計(jì)制作、角色體驗(yàn)等方式，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)參與能力、分析及解決問(wèn)題能力、總結(jié)反思能力、自我設(shè)計(jì)能力、生活規(guī)劃能力、社會(huì)參與能力等實(shí)踐創(chuàng)新能力，樹(shù)立科學(xué)精神。通過(guò)社會(huì)考察活動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)，做好學(xué)習(xí)規(guī)劃、人生規(guī)劃。

二、“愛(ài)上沙灣”研學(xué)旅行活動(dòng)課程設(shè)計(jì)思路

（一）研學(xué)設(shè)計(jì)手冊(cè)的編寫(xiě)

研學(xué)設(shè)計(jì)手冊(cè)是為學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)提供方向性指導(dǎo)。研學(xué)手冊(cè)包括“課程概述、課程目標(biāo)、課程實(shí)施、研學(xué)準(zhǔn)備、參觀研學(xué)、研學(xué)成果、展示評(píng)價(jià)、研學(xué)延伸”八個(gè)部分的內(nèi)容。

（二）研學(xué)任務(wù)和內(nèi)容的設(shè)計(jì)

1.面向立德樹(shù)人，堅(jiān)定文化自信

文化的核心是價(jià)值觀。研學(xué)旅行讓學(xué)生走近了優(yōu)秀文化，使中華民族優(yōu)秀文化的基因植入學(xué)生的心中，有利于學(xué)生堅(jiān)定文化自信，樹(shù)立遠(yuǎn)大理想。如“美食體驗(yàn)家”們?cè)隗w驗(yàn)“姜埋奶”這種沙灣特有甜品美食的同時(shí)，更重要的是探尋與其有著一個(gè)好媳婦的孝道故事;“農(nóng)耕小達(dá)人”在了解農(nóng)耕知識(shí)的同時(shí)，更重要的是了解與鐵牛有關(guān)的圍海造田的故事以及中華民族艱苦奮斗、自主創(chuàng)新的故事;“明朝小學(xué)士”在了解“耕讀興業(yè)”優(yōu)秀傳統(tǒng)時(shí)，更重要的是認(rèn)知和學(xué)習(xí)鄉(xiāng)人何炳林院士為研發(fā)原子彈的中國(guó)心、中國(guó)情。

2.面向方法運(yùn)用，提升研學(xué)能力

研學(xué)旅行是綜合實(shí)踐活動(dòng)的一種活動(dòng)形式，學(xué)生根據(jù)研學(xué)主題，有目的地設(shè)計(jì)了不同形式的研學(xué)任務(wù)，包括現(xiàn)場(chǎng)考察、設(shè)計(jì)制作、角色體驗(yàn)等活動(dòng)方式。如“藝術(shù)鑒賞家”聆聽(tīng)廣東音樂(lè)，判斷樂(lè)曲名稱;觀察飄色板塊構(gòu)造，寫(xiě)了相應(yīng)的飄色名稱。不同活動(dòng)方式相結(jié)合，在感受沙灣人“禮樂(lè)傳家”的傳統(tǒng)文化的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生多元智能的發(fā)展。

3.面向?qū)W科學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)綜合運(yùn)用

研學(xué)旅行是一個(gè)綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的過(guò)程。將研學(xué)任務(wù)與學(xué)科學(xué)習(xí)結(jié)合，讓學(xué)生做到“學(xué)以致用”。如“農(nóng)耕小達(dá)人”要在收獲番薯的環(huán)節(jié)，完成記錄、計(jì)算收獲的數(shù)量和組問(wèn)比較多少的任務(wù);“美食鑒賞家”要合理使用30元活動(dòng)費(fèi)購(gòu)買(mǎi)三種以上不同美食，解決午餐問(wèn)題，讓學(xué)生學(xué)會(huì)理財(cái)和計(jì)算，做一個(gè)懂得生活的人;“明朝小學(xué)士”要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成詩(shī)詞填寫(xiě)的任務(wù);“未來(lái)企業(yè)家”要收集數(shù)據(jù)做條形統(tǒng)計(jì)圖和做好數(shù)據(jù)分析任務(wù)。

4.面向合作學(xué)習(xí)，樹(shù)立團(tuán)建意識(shí)

研學(xué)小組由隊(duì)長(zhǎng)、外交官、小記者、財(cái)務(wù)員、智多星等組成，分工落實(shí)，責(zé)任到位，每人為小組貢獻(xiàn)力量。圍繞著小組合作學(xué)習(xí)，學(xué)生設(shè)計(jì)了多項(xiàng)小組合作任務(wù)，如小組研學(xué)路線規(guī)劃;小組考察研學(xué)任務(wù);小組責(zé)任地種菜勞動(dòng);創(chuàng)意造型合照;小組蠔殼搭建;小組團(tuán)康游戲等，更是進(jìn)一步提升了小組的凝聚力。

5.面向創(chuàng)新思維，啟迪人生規(guī)劃

研學(xué)旅行讓學(xué)生貼近了生活、拓展了視界。當(dāng)今世界日新月異，學(xué)生能夠走進(jìn)企業(yè)研學(xué)，拉近文化與生活的距離，他們學(xué)會(huì)用發(fā)展的眼光看世界，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，也讓學(xué)生進(jìn)一步明白了“生活即學(xué)習(xí)”的道理，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的觀念，啟迪人生規(guī)劃。

三、“愛(ài)上沙灣”研學(xué)旅行活動(dòng)課程有效實(shí)施

（一）組建研學(xué)旅行的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)

導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)由學(xué)校教師、家長(zhǎng)導(dǎo)師、基地導(dǎo)師、機(jī)構(gòu)導(dǎo)師等組成，各司其職。其中，家長(zhǎng)導(dǎo)師由家長(zhǎng)志愿團(tuán)隊(duì)建成，擔(dān)當(dāng)起活動(dòng)保障的安全員、任務(wù)落實(shí)的監(jiān)督員、緊急事件的通訊員等角色;基地導(dǎo)師由沙灣本地資深專家擔(dān)任，負(fù)責(zé)為學(xué)生介紹基本情況，回答學(xué)生的提問(wèn)。

（二）采取靈動(dòng)適度的組織形式

“愛(ài)上沙灣”的六個(gè)主題，有的采用集體研學(xué)考察的形式，更多的是采取小組研學(xué)（5+1穿越）形式開(kāi)展。這種5+1的形式，做到了同學(xué)互補(bǔ)交流，相互促進(jìn)，任務(wù)落實(shí)到位，有助于培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和集體觀念。

（三）開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)方式

1.考察探究活動(dòng)

考察探究是研學(xué)的主要活動(dòng)形式，主要通過(guò)觀察、調(diào)查、采訪、摘錄、拍攝等活動(dòng)形式完成研學(xué)任務(wù)。如“建筑魔法師”穿越考察了富有特色的“三間兩廊”民居布局，實(shí)地考察了民居建筑材料變化過(guò)程;“美食體驗(yàn)家”調(diào)查了解不同美食的價(jià)格;“未來(lái)企業(yè)家”與企業(yè)管理者共同對(duì)話，了解企業(yè)的產(chǎn)品和發(fā)展;有些學(xué)生還主動(dòng)采訪生活在古鎮(zhèn)里的老人，了解了更多研學(xué)手冊(cè)中沒(méi)有的問(wèn)題。

2.設(shè)計(jì)制作活動(dòng)

設(shè)計(jì)制作是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要渠道，體現(xiàn)勞動(dòng)教育成效，是學(xué)生認(rèn)知能力和動(dòng)手能力的顯性體現(xiàn)。“未來(lái)企業(yè)家”動(dòng)手繪畫(huà)設(shè)計(jì)燈具、保溫杯;“建筑魔法師”一起搭建蠔殼塔;“藝術(shù)鑒賞家”動(dòng)手制作了龍舟泥塑;“美食體驗(yàn)家”學(xué)習(xí)制作姜埋奶;“農(nóng)耕小達(dá)人”體驗(yàn)收獲番薯、種植蔬菜美化小鳥(niǎo)的愛(ài)心小屋等。

3.角色體驗(yàn)活動(dòng)

學(xué)生在研學(xué)中不但是研學(xué)者，更是傳承者、代言人?！懊朗丑w驗(yàn)家”模擬美食家，錄制自己喜歡的美食推薦小視頻;“建筑魔法師”成為寶墨園景點(diǎn)的導(dǎo)游;學(xué)校還為五年級(jí)的學(xué)生購(gòu)置了現(xiàn)代版的漢服，“明朝小學(xué)士”身穿漢服，經(jīng)歷八個(gè)任務(wù)，通過(guò)情景模擬，體驗(yàn)古代沙灣人求取功名的過(guò)程，親身感受沙灣傳統(tǒng)耕讀文化及禮儀，認(rèn)識(shí)文化和教育的重要性。

4.游戲活動(dòng)

游戲融合了知識(shí)性、趣味性、競(jìng)爭(zhēng)性、合作性，激發(fā)主體參與的積極性，特別適合低年級(jí)研學(xué)活動(dòng)使用?！懊朗丑w驗(yàn)家”通過(guò)了“美食闖關(guān)”的五個(gè)環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)對(duì)食材的認(rèn)知、小組的合作等能力;“明朝小學(xué)士”合作無(wú)間，完成“神來(lái)之筆”的挑戰(zhàn)。

四、“愛(ài)上沙灣”研學(xué)旅行活動(dòng)課程多元評(píng)價(jià)與成效

研學(xué)旅行課程是實(shí)踐探索解決問(wèn)題的過(guò)程，課程評(píng)價(jià)既要重視表現(xiàn)性評(píng)價(jià)，也要重視成果評(píng)價(jià)，重視通過(guò)評(píng)價(jià)引導(dǎo)學(xué)生多元發(fā)展，形成愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)感情。

1.要重視表現(xiàn)性評(píng)價(jià)

在活動(dòng)準(zhǔn)備階段要重視觀察評(píng)價(jià)小組分工及活動(dòng)預(yù)案、用具準(zhǔn)備;在研學(xué)階段要重視觀察評(píng)價(jià)學(xué)生自我管理，包括參與活動(dòng)的態(tài)度及紀(jì)律，基于真實(shí)情境的解決問(wèn)題的能力表現(xiàn)等方面。

2.要重視形成性評(píng)價(jià)

在形成性評(píng)價(jià)方面，我們重視引導(dǎo)學(xué)生歸納和整理活動(dòng)收獲，梳理思路，形成研究報(bào)告、小論文、繪畫(huà)、檔案袋、心得體會(huì)等研究成果，激勵(lì)通過(guò)多種形式抒發(fā)“愛(ài)上沙灣”的愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷。

3.要重視合作與個(gè)體發(fā)展的關(guān)系

研學(xué)旅行既要做到溝通合作，又要考驗(yàn)小組合作成效。結(jié)合表現(xiàn)性評(píng)價(jià)和成果評(píng)價(jià)，評(píng)選以年級(jí)組為單位的“優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)”、以班級(jí)為單位“優(yōu)勝小組”、以小組為單位“優(yōu)勝個(gè)人”，促進(jìn)合作能力與個(gè)體發(fā)展的共同生長(zhǎng)。

“愛(ài)上沙灣”研學(xué)旅行成為沙灣中心小學(xué)思政大課堂的重要組成部分，學(xué)生用心觀察思考，圓滿完成了研學(xué)任務(wù)，提升了學(xué)生的綜合能力，加深了學(xué)生對(duì)沙灣傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。