閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力評價(jià)

黃水珍 劉忠輝 謝善松 王宗壽

摘 要： 為了篩選出適應(yīng)閩北地區(qū)種植的翅果菊新品種，通過田間試驗(yàn)，對閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力進(jìn)行綜合評價(jià)。結(jié)果表明：與對照原始群體及蒙早苦荬菜相比，閩北翅果菊生育期最長（298d），屬于晚熟品種;閩北翅果菊鮮、干草產(chǎn)量均最高且極顯著高于對照原始群體和蒙早苦荬菜，年平均鮮草產(chǎn)量達(dá)47618.6kg·hm-2、年平均干草產(chǎn)量4552.2kg·hm-2;閩北翅果菊葉量較多，葉干重占葉莖總重89.29%;平均產(chǎn)種子68034g·hm-2，高于對照原始群體和蒙早苦荬菜。綜合分析，閩北翅果菊具有生育期長、產(chǎn)草量高、葉干重占葉莖總重多、抗性好等特點(diǎn)，適合閩北地區(qū)作飼用牧草。

關(guān)鍵詞：閩北翅果菊;飼用潛力;產(chǎn)草量;閩北地區(qū)

中圖分類號：S54 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ??文章編號：0253-2301（2019）11-013

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.11.013

Evaluation of Feeding Potential of Pterocypsela Indica in Northern Fujian

HUANG Shuizhen1， LIU Zhonghui1， XIE Shansong1， WANG Zongshou2

Abstract： In order to select new varieties of Pterocypsela indica that are suitable for cultivation in Northern Fujian， the agronomic characters of Pterocypsela indica in Northern Fujian were evaluated through field experiments. The results showed that compared with the control Original population and Lactuca indica L. Mengzao， the longest growth period of Pterocypsela indica in Northern Fujian was 298 d， which belonged to the late maturing line. The fresh grass yield and hay yield of Pterocypsela indica in Northern Fujian were both the highest and significantly highest than that of the control Original population and Lactuca indica L. Mengzao. The annual average fresh grass yield was 47618.6 kg·hm-2， and the annual average hay yield was 4552.2 kg·hm-2. There were more leaves in Pterocypsela indica in Northern Fujian， and the leaf dry weight accounted for 89.29% of the total weight of leaf stems. The average seed yield of 68034 g·hm-2 was highest than that of the control Original population Lactuca indica L. Mengzao. Based on the comprehensive analysis， Pterocypsela indica in Northern Fujian had the characteristics of long growth period， high grass yield， high proportion of leaf dry weight to the total weight of leaf stems， and good resistance， which was suitable as feed grasses in Northern Fujian.

Key words： Pterocypsela indica in Northern Fujian; Feeding potential; Grass yield; Northern Fujian

牧草是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的生產(chǎn)資料之一，選育飼草產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、抗性優(yōu)良的牧草，對我國牧草產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展具有重大作用[1]。翅果菊屬Pterocypsela Shih隸屬菊科Compositae/Asteraceae.舌狀花亞科Cichorioideae Kitam，菊苣族Lactuceae Cass.萵苣亞族Lactucinae Less[2]，原產(chǎn)于歐洲、中亞，在世界上分布廣泛;在我國主要分布在黑龍江、四川、江蘇、甘肅、貴州等地，多生長于荒山、丘陵、坡地、路旁、田埂上。翅果菊葉片肥厚、柔軟，莖葉含有白色乳汁，稍帶苦味，具有生長快，產(chǎn)量高、營養(yǎng)價(jià)值豐富，適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，是畜、禽、魚特別喜食的青綠多汁飼料[3]。目前國內(nèi)對苦荬菜的研究較多，主要集中在檢測化學(xué)成分、分析藥理性質(zhì)、測定產(chǎn)草量等方面[4-18]，而對翅果菊的研究相對較少，還處于一個(gè)基礎(chǔ)階段，翅果菊的育種工作起步也相對較晚，國內(nèi)育成的翅果菊品種較少，并未被廣泛利用。閩北翅果菊為福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)數(shù)年多代優(yōu)株混合選育的野生栽培種，該牧草品種在閩北地區(qū)的生產(chǎn)性能、農(nóng)藝性狀等方面研究未見報(bào)道。本研究通過對閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力進(jìn)行綜合評價(jià)，以期為閩北翅果菊的進(jìn)一步推廣利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地自然條件

試驗(yàn)地設(shè)在福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所溪口試驗(yàn)基地內(nèi)，位于北緯27°19′，東經(jīng)118°8′，海拔168m。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，2005-2011年平均氣溫15～19℃，最熱月均溫28.0℃，最冷月均溫7.6℃ ，降雨量1742mm左右，全年降水主要集中在3月至9月，占全年總降水量的85%左右。日照1802h，無霜期280～300d。試驗(yàn)地耕層土壤含有機(jī)質(zhì)32.509g·kg-1、全氮2.941g·kg-1、全磷1.188g·kg-1、全鉀5.316g·kg-1、速效氮130.68mg·kg-1、速效磷119.54mg·kg-1、速效鉀177.23mg·kg-1，pH值5.3。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)時(shí)間從2013年10月到2015年9月止。

1.3 材料來源

供試材料為閩北翅果菊、原始群體、蒙早苦荬菜3個(gè)，均為菊科牧草。閩北翅果菊為福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)過數(shù)年多代優(yōu)株混合選育育成的野生栽培種;對照原始群體為野外采集的混合種;蒙早苦荬菜由內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)（原內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院）育成的品種，在全國品種審定委員會(huì)批準(zhǔn)并登記注冊的推廣品種。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種設(shè)4次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積15m2（3m×5m），小區(qū)間隔、走道寬0.5m，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。其中1個(gè)區(qū)組用于物候期觀察、種子產(chǎn)量測定，3個(gè)區(qū)組用于抗寒性、耐旱性及鮮產(chǎn)草量測定。

1.5 播種方法與田間管理

（1）播種時(shí)間：2013年11月2日播種，2014年10月27日播種。

（2）播種方法：閩北翅果菊種子細(xì)小，故采用苗床育苗移栽。苗床整細(xì)、施足基肥，將種子拌上細(xì)土，均勻撒播于苗床上，用耙輕翻使種子與土接觸，上面用稻草覆蓋并澆足水。出苗后30d左右，4～5片葉時(shí)，選健壯苗移栽至試驗(yàn)小區(qū)中。每小區(qū)10行，行距30cm，株距20cm，每穴一苗。移苗前剪掉過長的根系，移苗后澆足定根水。

（3）田間管理：田間管理水平略高于當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)，及時(shí)查苗補(bǔ)苗、防除雜草、防治病蟲害，施肥、灌溉保證能滿足正常生長發(fā)育的水肥需要。

1.6 調(diào)查測定方法

1.6.1 物候期觀察 主要觀察各牧草品種出苗期、抽薹期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期等物候期。

1.6.2 鮮草產(chǎn)量測定 苗高50cm左右，開始第1次刈割，留茬高度3cm。每次刈割間隔30d左右，留茬高度逐次遞增1～2cm，最后一次齊地刈割。測產(chǎn)時(shí)先割去試驗(yàn)小區(qū)兩側(cè)邊行，再割去兩頭各兩行植株（本部分不計(jì)入產(chǎn)量），將余下部分10.08m2進(jìn)行稱重測產(chǎn)，并在3個(gè)小區(qū)隨機(jī)取樣1000g，將莖、葉分離（第一次刈割時(shí)），風(fēng)干后稱量測定風(fēng)干重，計(jì)算出風(fēng)干率（風(fēng)干或烘干后葉莖干重占葉莖鮮重的百分率）、葉莖比（風(fēng)干或烘干后葉干重占葉莖總干重的百分比）。

1.6.3 種子產(chǎn)量測定 種子成熟期不一致，分批采收合計(jì)種子的總重量。

1.6.4 抗逆性觀察 調(diào)查各牧草品種抗病蟲害、抗旱性、耐高溫、耐寒性等抗逆性情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

表1結(jié)果表明，閩北翅果菊與對照原始群體、蒙早苦荬菜8～15d相繼出苗，出苗整齊均勻。8～15d相繼出苗，出苗整齊均勻。閩北翅果菊播種至成熟天數(shù)為298～308d，原始群體為281～282d，蒙早苦荬菜為252～257d。閩北翅果菊與對照原始群體、蒙早苦荬菜生育期相差較大。

2.2 草產(chǎn)量

經(jīng)2013-2015年2個(gè)生產(chǎn)周期產(chǎn)草量測定中，閩北翅果菊鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量居供試牧草品種首位;閩北翅果菊年平均鮮草產(chǎn)量47618.6kg·hm-2、年平均干草產(chǎn)量4552.2kg·hm-2，比對照原始群體分別增產(chǎn)29.90%、24.33%，差異達(dá)極顯著水平;比對照蒙早苦荬菜分別增產(chǎn)30.66%、26.68%，差異達(dá)極顯著水平（表2）。

注：同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異達(dá)顯著水平（P<0.05），不同大寫字母表示差異達(dá)極顯著水平（P<0.01）。

2.3 風(fēng)干率

從表3可見，閩北翅果菊平均風(fēng)干率為9.56%，與原始群體平均風(fēng)干率（9.62%）比較接近，比對照蒙早苦荬菜平均風(fēng)干率（9.86%）低。

2.4 葉莖比

從表4可知，閩北翅果菊葉干重占葉莖總重89.29%，葉重所占比重高于對照原始群體（85.78%）和蒙早苦荬菜（80.37%）;莖干重占葉莖總重10.71%，低于原始群體和蒙早苦荬菜。

2.5 種子產(chǎn)量

3個(gè)參試牧草品種的種子成熟期不一致，需多次采收累計(jì)種子重量，產(chǎn)量結(jié)果見表5。由于蒙早苦荬菜現(xiàn)蕾和開花期正遇南方的梅雨季節(jié)，在陰濕多雨的情況下較少開花結(jié)實(shí)，而閩北翅果菊和原始群體現(xiàn)蕾和開花期較遲，避開雨季，能完成整個(gè)生育周期，種子能完全成熟。說明閩北翅果菊和原始群體的生育周期優(yōu)于對照蒙早苦荬菜，更適合南方生長。

2.6 抗逆性觀察

對閩北翅果菊、原始群體和蒙早苦荬菜3個(gè)參試牧草品種進(jìn)行2個(gè)生產(chǎn)周期觀察，參試牧草品種在試驗(yàn)期間未遭受明顯的病蟲為害，品種間抗病蟲害能力無明顯差異。同時(shí)，閩北翅果菊、原始群體抗旱性優(yōu)于蒙早苦荬菜，且生育期比蒙早苦荬菜長、耐高溫的特性也比較突出。從耐寒性觀察，因蒙早苦荬菜是北方品種，耐寒性優(yōu)于閩北翅果菊。閩北翅果菊和原始群體當(dāng)土壤溫度達(dá)5℃時(shí)種子即可萌發(fā)，出苗需8～10d;15～16℃時(shí)出苗需5～6d，25～35℃時(shí)生長最快，在35～40℃高溫條件下，也能生長良好，輕霜對其危害不大，通常幼苗葉尖受凍傷，氣溫回升仍能正常生長，若嚴(yán)重凍害則無法恢復(fù)。

3 結(jié)論

通過對閩北翅果菊品種在南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所溪口山基地比較試驗(yàn)的綜合評價(jià)分析，結(jié)果表明，閩北翅果菊與對照原始群體和蒙早苦荬菜比較，從出苗到種子成熟，閩北翅果菊的生育天數(shù)為298 d左右，原始群體的生育天數(shù)為281 d左右、蒙早苦荬菜的生育天數(shù)為257d左右。閩北翅果菊抗旱性強(qiáng)，在滿足肥、水的條件下有較高的產(chǎn)草量，年平均鮮草產(chǎn)量達(dá)47618.6 kg·hm-2、年平均干草產(chǎn)量4552.2kg·hm-2，比對照原始群體分別增產(chǎn)29.90%、24.33%;比對照蒙早苦荬菜分別增產(chǎn)30.66%、26.68%，閩北翅果菊鮮、干草產(chǎn)量均最高且極顯著高于對照產(chǎn)量。閩北翅果菊平均風(fēng)干率為9.56%，與原始群體接近，比對照蒙早苦荬菜低。主要原因是閩北翅果菊生長速度較快，適應(yīng)性廣，需水量較大造成的。閩北翅果菊葉干重占葉莖總重89.29%，莖干重占葉莖總重10.71%;葉重所占比重高于對照原始群體和蒙早苦荬菜。閩北翅果菊生育期長，屬中高溫品種，平均產(chǎn)種子68034g·hm-2。對照蒙早苦荬菜屬中低溫品種，遇南方高溫多雨種子產(chǎn)量較低。

試驗(yàn)結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，在每茬刈割之后各牧草品種產(chǎn)量都有一定的下降幅度，一方面溫度過高加速抽薹速率是產(chǎn)量減少的一個(gè)重要原因[16]，另一方面是不同品種間基因型所控制的抽薹性狀所導(dǎo)致[17]，由于蒙早苦荬菜是北方育成的早熟品種，抽薹早，刈割之后更容易分枝抽薹，受南方環(huán)境因子一定程度上的影響;而原始群體、蒙草苦荬菜因自身因素，如葉長、葉片數(shù)、再生性、葉莖比對產(chǎn)量也有一定影響[1]。

本研究結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和生產(chǎn)特點(diǎn)，對閩北翅果菊、原始群體、蒙早苦荬菜在福建閩北地區(qū)農(nóng)藝性狀進(jìn)行綜合評價(jià)，閩北翅果菊為最晚熟的新品種，具有葉量豐富、更耐刈割，持久性更好，將成為閩北地區(qū)或同類生態(tài)地區(qū)的一年生或越年生菊科優(yōu)質(zhì)牧草新品種。

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（責(zé)任編輯：林玲娜）

收稿日期：2019-09-05

作者簡介：黃水珍，女，1971年生，高級農(nóng)藝師，主要從事草業(yè)科學(xué)研究。

基金項(xiàng)目：福建省紅壤山地農(nóng)業(yè)生態(tài)過程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室資助項(xiàng)目（Aephrs201801）。

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2019年第11期

《福建農(nóng)業(yè)科技》論文格式要求

1 論文內(nèi)容 來稿要求材料翔實(shí)、數(shù)據(jù)可靠、文字精煉、論點(diǎn)明確、論證合理，在某些方面有創(chuàng)新;綜述性文章應(yīng)是農(nóng)業(yè)科學(xué)重要領(lǐng)域的國內(nèi)外最新研究進(jìn)展，結(jié)合作者自己在相應(yīng)領(lǐng)域?qū)W(xué)科的貢獻(xiàn)有獨(dú)到見解，對學(xué)科發(fā)展有指導(dǎo)意義。

2 文稿項(xiàng)目 研究論文（包括研究簡報(bào)）書寫順序?yàn)椋侯}目，作者姓名，作者單位全稱、所在城市、郵政編碼，中文摘要，關(guān)鍵詞，英文題名（與中文一致），英文作者，英文單位全稱，英文摘要，英文關(guān)鍵詞，正文（包括前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論、結(jié)論），正文第一頁腳注（包括作者簡介和基金項(xiàng)目），正文末致謝，參考文獻(xiàn)。

3 題名 文章題目務(wù)求簡明確切，能反映文章主題，一般不超過20個(gè)字、并附相應(yīng)的英文題名。

4 作者與單位 作者署名應(yīng)限于參加研究工作并可解答論文有關(guān)問題者，多位作者的署名之間應(yīng)用逗號“，”隔開，所有作者均須注明所在單位。多位作者如系不同單位，其右上角用數(shù)字標(biāo)注，數(shù)字與單位序號相對應(yīng)。作者單位應(yīng)寫明全稱、省份、市（縣）和郵編。如：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，福建 福州，350013（不宜簡略為 福建省農(nóng)科院土肥所）。英文單位不能簡寫，如“福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院”不能簡寫為FAAS。單位英文部分郵編后要加國別。第一作者還應(yīng)在文末注明辦公室電話、傳真、電子郵件、手機(jī)號碼以方便聯(lián)系。

5 摘要 論文摘要一般要求簡要介紹研究的目的、采用的主要方法、最主要的結(jié)果、結(jié)論。綜述論文的摘要可以寫成指示性摘要。中英文摘要均應(yīng)以第三人稱表述。

6 關(guān)鍵詞 3～8個(gè)，盡可能從《漢語主題詞表》等詞表中選詞，未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語，也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出;中英文關(guān)鍵詞間用分號“;”隔開。

7 引言 請盡可能按照“本研究的目的意義（學(xué)術(shù)價(jià)值或經(jīng)濟(jì)意義）、前人研究基礎(chǔ)、與本項(xiàng)研究有關(guān)的主要作者的最主要進(jìn)展（應(yīng)盡可能高度概括性地列出）、本研究的切入點(diǎn)（前人研究的薄弱環(huán)節(jié)或空白）、擬解決的關(guān)鍵問題”展開，在闡述前人研究進(jìn)展時(shí)須有文獻(xiàn)支持，尤其國外文獻(xiàn)不可忽略。

8 材料與方法 應(yīng)寫清楚試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)、試驗(yàn)材料與試驗(yàn)條件的代表性及具體名稱、試驗(yàn)規(guī)模（樣本容量）、設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)方法、重復(fù)次數(shù)、試驗(yàn)儀器、藥品及規(guī)格、統(tǒng)計(jì)方法等等。倘系借鑒他人方法，應(yīng)交代清楚參見文獻(xiàn)[**]。

9 結(jié)果與分析 主要敘述本研究得出的主要結(jié)果，應(yīng)有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以及依據(jù)具體數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得來的二級或三四級數(shù)據(jù)，并對統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)之后顯示出來的信息予以描述，要層次分明、條理清晰。

10 量和單位 按國際標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于量和單位的規(guī)定和我國法定計(jì)量單位書寫，單位不能用中文表示，復(fù)合單位一律用冪的負(fù)次方表示，如：mol·L-1，kg·hm-2;圖表中的計(jì)量單位置于括號內(nèi)。

11 結(jié)論 應(yīng)高度簡明、扼要。應(yīng)條理清晰地概括本研究的基本結(jié)論。應(yīng)將本研究揭示出來的基本信息全部概括性地展示給讀者，以便他人引用。

12 參考文獻(xiàn) 參考文獻(xiàn)表應(yīng)列出引用的所有的相關(guān)文獻(xiàn)，未公開發(fā)表的資料不作為參考文獻(xiàn)列出（必要時(shí)可在正文中用括號加注）。參考文獻(xiàn)著錄格式請遵循GB/T7714-2015《信息與文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)著錄》的規(guī)定，采用順序編碼制。