校企合作背景下的高職《導(dǎo)游英語》校本教材建設(shè)研究

【摘要】國家職業(yè)教育改革實施方案中明確強調(diào)要加強校企合作深度融合，校企合作共同開發(fā)校本教材是深度融合的一個重要體現(xiàn)。筆者以高職《導(dǎo)游英語》校本教材建設(shè)為切入點，從教材使用現(xiàn)狀入手，提出了校本教材編寫的意義、原則和具體的編寫工作思路。

【關(guān)鍵詞】校企合作;導(dǎo)游英語;校本教材

【作者簡介】張愛平，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，職業(yè)教育起著不可替代的作用。為了適應(yīng)職業(yè)教育新形勢的發(fā)展，各高職院校積極加強內(nèi)涵建設(shè)，而校本教材建設(shè)又是內(nèi)涵建設(shè)一個重要方面。2019年2月在《國家職業(yè)教育改革實施方案》中明確提出了要全面加強校企深度合作，校企共同開發(fā)校本教材也是深度合作的一個體現(xiàn)，這不僅有利于教師因材施教，提升教育教學(xué)質(zhì)量，而且有利于推動校企合作向縱深發(fā)展，提升學(xué)校辦學(xué)水平。

一、高職《導(dǎo)游英語》教材使用現(xiàn)狀分析

在對省內(nèi)部分高職院校進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)《導(dǎo)游英語》教材的使用主要存在以下幾個方面的問題。

1.教材框架設(shè)計過于陳舊，沒有充分體現(xiàn)高職教育的特點。有部分導(dǎo)游英語教材的設(shè)計還是以單詞、短語，甚至語法的學(xué)習(xí)為主要內(nèi)容，缺乏實際導(dǎo)游情景設(shè)計;有些有導(dǎo)游情景設(shè)計，但是缺乏系統(tǒng)性，未實行模塊化的設(shè)計，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中感覺很凌亂。同時， 導(dǎo)游英語情景設(shè)計沒有融入一些著名的景點，讓情景設(shè)計缺乏真實感，學(xué)生無法體會到真實場景中運用英語進行交流的樂趣。

2.教材內(nèi)容難度把握不到位，不適合高職學(xué)生的英語水平。統(tǒng)編出版的教材都是根據(jù)國家、行業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃或者一般工作場景編寫的，在這種情況下，由于高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生英語水平差異很大，統(tǒng)編教材選擇的英語單詞，短語，句型都比較難，很難適合所有高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的英語水平，其實，教材的內(nèi)容太難或者太易都不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。加上學(xué)生對部分景點不熟悉，在這種情況下就更難理解教材所要表達的內(nèi)容，更談不上學(xué)生用英語去自由表達和交流，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性大打折扣。

3.教材沒有充分凸顯學(xué)生導(dǎo)游實踐能力的培養(yǎng)。統(tǒng)編出版的教材很多仍然是詞匯、短語和語法的學(xué)習(xí)，沒有在教材中單獨設(shè)計導(dǎo)游英語運用和操練環(huán)節(jié)，沒有充分體現(xiàn)做中學(xué)，學(xué)中做的高職教育理念，實踐操作模塊考慮不充分，體現(xiàn)不夠。

二、高職《導(dǎo)游英語》校本教材編寫的意義

一方面，教材是知識的載體，是上課過程中師生必備教學(xué)資料，一本好的教材有助于教師順利地開展教學(xué)，有助于學(xué)生更好地掌握知識，提升能力。另一方面，教材是把教育思想轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w教育實踐的中介，是職業(yè)教育和教育改革的核心，而校本教材的建設(shè)關(guān)乎高職院校能否培養(yǎng)出符合企業(yè)需求的技術(shù)技能型人才。因此，對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，導(dǎo)游英語作為一門專業(yè)核心課程，校本教材的編寫具有重要的意義。

1.有利于深化校企合作，提升教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校和企業(yè)一起作為教材編寫的主體，有利于旅游企業(yè)將實際導(dǎo)游情景中的項目、案例引入教材，提升了教材的實用性和針對性，這也將進一步地促進學(xué)校和企業(yè)之間在就業(yè)、培訓(xùn)，專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)等方面的深度合作。另外，充分利用企業(yè)和學(xué)校的優(yōu)質(zhì)資源，必然促進學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升。

2.有利于學(xué)校的“雙高”建設(shè)。今年五月，國家對高職院校提出了“雙高計劃”，而高水平的高職院校和專業(yè)群都離不開教材的建設(shè)，尤其是校本教材的建設(shè)?！秾?dǎo)游英語》校本教材的建設(shè)有利于提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，更加有利于專業(yè)群建設(shè)。

3.有利于提升學(xué)生的專業(yè)核心能力和導(dǎo)游服務(wù)水平。學(xué)校和企業(yè)共同開發(fā)教材，一方面，讓教材的內(nèi)容最大限度地反應(yīng)導(dǎo)游工作實際場景，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和興趣。另一方面，根據(jù)本校學(xué)生的英語基礎(chǔ)和特點，增加《導(dǎo)游英語》校本教材的實踐教學(xué)內(nèi)容，突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心能力，提升導(dǎo)游服務(wù)水平。

三、高職《導(dǎo)游英語》校本教材編寫的原則

1.校企合作，理論與實際相結(jié)合。在編寫校本教材之前，要積極聯(lián)系跟學(xué)校有合作的旅行社負責(zé)人加入編寫團隊，充分將旅行社的導(dǎo)游帶團要求、真實場景體驗融入教材的編寫。學(xué)校的專任教師負責(zé)導(dǎo)游景點的英文翻譯部分，旅行社的負責(zé)人負責(zé)導(dǎo)游景點的真實導(dǎo)游場景、案例和項目。同時，對旅游企業(yè)的導(dǎo)游崗位進行系統(tǒng)化的分析，了解導(dǎo)游崗位的要求和特點，突出職業(yè)崗位角色的融入。在教材編寫過程中，專任教師和企業(yè)人員要隨時溝通，保證教材的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)既有實用性又有趣味性。同時，在教材編寫完成后，在使用過程中要及時地將信息反饋給企業(yè)人員，實時調(diào)整內(nèi)容，更新教材，這樣就能讓理論和實際充分的結(jié)合起來，讓教材的內(nèi)容更加貼合高職學(xué)生，也讓高職院校更好地去把握旅游企業(yè)的需求，提升人才培養(yǎng)的針對性。

2.要以提升學(xué)生的核心能力為目標。在導(dǎo)游英語這門課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生要提升的核心能力主要包括英語表達能力、景點英語講解能力、服務(wù)能力三個方面，那么在教材的編寫過程中，要結(jié)合自身學(xué)生的英文水平、專業(yè)特點等方面重點圍繞這三種能力的培養(yǎng)去進行設(shè)計，教材的每個模塊、每個場景都要體現(xiàn)這三種能力的培養(yǎng)，并且提升學(xué)生核心能力要貫穿整個教材編寫的始終。

3.突出學(xué)中做、做中學(xué)的教學(xué)模式。校本教材的編寫要充分考慮理論與實踐的結(jié)合，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。比如，在學(xué)生核心能力的培養(yǎng)上，在鍛煉英語表達能力方面，學(xué)生要學(xué)習(xí)一些著名景點的英語單詞，短語和句型，并能靈活的運用。在景點英語講解能力方面，學(xué)生要熟記著名景點的英語導(dǎo)游詞，在熟記的基礎(chǔ)上反復(fù)進行模擬講解，直到脫口而出。在服務(wù)能力方面，學(xué)生可以通過參加景點志愿者等方式去現(xiàn)場進行講解，提升服務(wù)能力和水平。通過課堂學(xué)習(xí)-校內(nèi)模擬講解-校外服務(wù)實踐三個環(huán)節(jié)，突出學(xué)中做，做中學(xué)的教學(xué)模式。

4.以學(xué)生為主體，使用模塊化設(shè)計。導(dǎo)游英語校本教材的編寫要充分考慮學(xué)生的英語水平和基礎(chǔ)，內(nèi)容難易適中，以本校學(xué)生特點為出發(fā)點，量身定做，最大限度的滿足教師和學(xué)生的需求。同時，為了讓教材框架看起來有條理，成系統(tǒng)，便于教師和學(xué)生使用，采用模塊化設(shè)計。每個模塊中有一個著名景點的英文導(dǎo)游詞，學(xué)生圍繞這篇導(dǎo)游詞進行英語語言學(xué)習(xí)和英語導(dǎo)游講解，加強英語知識和導(dǎo)游實踐的結(jié)合。

四、高職《導(dǎo)游英語》校本教材編寫的思路

以學(xué)校和企業(yè)為《導(dǎo)游英語》校本教材開發(fā)主體，充分利用雙方的優(yōu)質(zhì)資源，同時，結(jié)合旅游企業(yè)的導(dǎo)游工作崗位要求，真實導(dǎo)游場景，案例等方面進行校本教材開發(fā)，為了提升工作效率，保證教材的質(zhì)量，我們將從以下幾個方面進行探索和努力。

1.教材編寫工作程序。首先是實地調(diào)研。一方面、對省內(nèi)開設(shè)了旅游管理專業(yè)的高職院校進行調(diào)研，了解他們在校本教材開發(fā)方面的情況，重點了解《導(dǎo)游英語》這門課程校本教材開發(fā)情況。另一方面，對相關(guān)的旅行社進行調(diào)研，了解導(dǎo)游崗位能力要求以及英語導(dǎo)游工作要求。其次是信息分析。對調(diào)研的有效數(shù)據(jù)進行分析，一方面，總結(jié)出其他學(xué)校校本教材開發(fā)取得的成績和不足，充分吸取校本教材開發(fā)過程中的經(jīng)驗，為我們校本教材編寫工作奠定基礎(chǔ)，另外一方面，總結(jié)出導(dǎo)游工作能力要求和工作過程中要注意的細節(jié)。再者是項目規(guī)劃。根據(jù)已獲得信息、經(jīng)驗以及專業(yè)培養(yǎng)目標，對《導(dǎo)游英語》校本教材的框架結(jié)構(gòu)、內(nèi)容選取、導(dǎo)游崗位要求進行規(guī)劃和梳理。然后是反饋修改。邀請旅游企業(yè)負責(zé)人、師生代表以及行業(yè)專家對校本教材項目規(guī)劃進行研討，搜集反饋意見，根據(jù)反饋意見進行修改。最后是編寫教材。企業(yè)提供最新的導(dǎo)游工作情景、案例和項目，學(xué)校教師負責(zé)英文導(dǎo)游詞的撰寫，企業(yè)和學(xué)校分工合作，及時溝通，保證教材理論與實踐的結(jié)合。

2.教材編寫任務(wù)分工?！秾?dǎo)游英語》校本教材編寫團隊共有八人，其中學(xué)校專任教師六人，合作企業(yè)工作人員兩人。學(xué)校專任教師熟悉教學(xué)規(guī)律和編寫教材的規(guī)范要求，負責(zé)教學(xué)活動的設(shè)計、教材內(nèi)容組織安排以及省內(nèi)著名景點的英文導(dǎo)游詞。合作企業(yè)相關(guān)人員負責(zé)提供旅游企業(yè)最新的標準、教學(xué)案例和項目，并對教師編排的內(nèi)容進行修改完善。教材初稿完成后，要提請企業(yè)專家進行審核，發(fā)現(xiàn)問題及時修改糾正，保證教材內(nèi)容與導(dǎo)游實際工作場景保持一致。

3.教材編寫總結(jié)完善。一本優(yōu)秀的校本教材到底好不好，適不適合本校學(xué)生的學(xué)習(xí)，教學(xué)質(zhì)量有無提升，都需要在教學(xué)實踐中對教材進行檢驗，但可以肯定的是，一個專業(yè)內(nèi)部同樣學(xué)生英語水平也會有差異，很難讓《導(dǎo)游英語》校本教材滿足每一個學(xué)生的需求，正因為這樣，我們會將教材在教學(xué)實踐中進行查漏補缺，最大程度去適合每一個學(xué)生。另外，在教學(xué)過程中，及時了解和掌握學(xué)生在使用教材過程中的想法和建議，教材開發(fā)團隊對收集的信息進行歸納整理。

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