薺菜飄香

雨凡

? 四月，時(shí)晴時(shí)雨。金黃的油菜花卻有魔力，不僅燦爛了大地，還把陽(yáng)光照進(jìn)你我的心里。

? 油菜花地的田埂上，一種叫不上名字的花兒——地米菜（俗稱(chēng)薺菜），悄悄地在三月三這一天長(zhǎng)莖開(kāi)花。因薺菜的諧音是“聚財(cái)”，故此，老百姓于這天，會(huì)將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財(cái)運(yùn)，又可防治頭痛頭昏病。久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。

? 又是一年三月三。不知為何，這個(gè)特殊的日子總能觸動(dòng)我心底最溫柔的情緒。

? 小時(shí)候，三月三這一天，母親總是在我出門(mén)前再三叮嚀：“不要貪玩，放學(xué)了就早點(diǎn)回家吃薺菜煮雞蛋?！甭?tīng)說(shuō)有雞蛋吃，這一天我便都在期待中度過(guò)，頭腦中薺菜煮雞蛋的清香揮之不去。母親做的薺菜煮雞蛋在我們小山村里是最出名的。這天，母親早早地就起床了，趁晶瑩的露珠還沒(méi)有掉落，她小心地扯下最嫩的薺菜，拿到溪水邊洗凈，配以精心挑選的黃豆、紅棗、泉水，小火慢慢熬，母親在一旁守著，一個(gè)多小時(shí)后，再將剝了殼的熟雞蛋加進(jìn)去煮，一直煮到湯變色。薺菜煮雞蛋的清香總是早早地從我家飄蕩出來(lái)。我家四兄妹就是在這股清香里，感受著母愛(ài)，樂(lè)享著親情，長(zhǎng)大成人。

? 異地讀書(shū)的日子里，我只能想著母親做的薺菜煮雞蛋，過(guò)著冷冷清清的三月三。

? 師范畢業(yè)，我分配到了遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的一所農(nóng)村小學(xué)教書(shū)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，有一個(gè)小小的四合院，四合院里常年住著四五個(gè)教師家庭和幾個(gè)天真活潑的孩子。在這里，生活雖然清貧，但也有滋有味。一天回家，一陣清香撲鼻而來(lái)，這不就是久違了的薺菜煮雞蛋的味道！母親現(xiàn)在肯定也在煮，我的注意力一下子無(wú)法集中，老是想著那清香可口的雞蛋，母親扯薺菜時(shí)的背影漸漸清晰起來(lái)。“吱”的一聲，我的房門(mén)被輕輕地推開(kāi)，“老師，我媽媽讓我送一碗薺菜煮雞蛋給你吃”，隔壁劉老師讀小學(xué)的女兒，端著一碗飄著清香的雞蛋站在門(mén)口，我馬上接了過(guò)來(lái)，拿起筷子夾了一個(gè)蛋吃起來(lái)，太香了。

? 去年的三月三，我到一所學(xué)校了解寄宿生的情況。走進(jìn)教師辦公室，兩位寄宿班班主任正忙著剝雞蛋?！澳銈冞@是？”我疑惑不解地問(wèn)?！敖裉焓侨氯?，我們到市場(chǎng)上買(mǎi)了兩百多個(gè)雞蛋，等學(xué)生們下自習(xí)后就可以吃了?！闭f(shuō)完，兩位班主任捧著兩盆雞蛋往食堂方向走去。

? 又是一年三月三，時(shí)間可以讓人淡忘很多東西，但這個(gè)日子帶給我的感動(dòng)將長(zhǎng)留心間。