畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

摘要：畜牧業(yè)是組成當(dāng)代農(nóng)業(yè)的重要部分，也是我國(guó)大多數(shù)農(nóng)民家庭的主要收入來(lái)源。目前我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占據(jù)整體農(nóng)業(yè)比重的1/3，而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)比重大都是占據(jù)整體農(nóng)業(yè)的2/3左右。相較于其他發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展水平相對(duì)較低，這也表明我國(guó)畜牧業(yè)仍然有極大的發(fā)展空間。該文首先對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)及畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，然后針對(duì)其存在的問(wèn)題提出幾點(diǎn)針對(duì)性解決措施。

關(guān)鍵詞：畜牧產(chǎn)業(yè)化;發(fā)展戰(zhàn)略;對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.107

0引言

相較于以往的畜牧業(yè)，目前畜牧業(yè)發(fā)生較多變化。主要表現(xiàn)：畜牧業(yè)由以往的副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗闹еa(chǎn)業(yè)、由傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化飼養(yǎng)方式、由以往的產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)銷(xiāo)一體模式。畜牧業(yè)的市場(chǎng)供求關(guān)系也發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，由以往的供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)充足，但是一些大宗畜產(chǎn)品供給過(guò)剩，導(dǎo)致我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展緩慢。要真正實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、擺脫目前發(fā)展困境、推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程就必須要用目前市場(chǎng)思路及方式對(duì)目前畜牧產(chǎn)業(yè)化組織進(jìn)行完善與優(yōu)化、培養(yǎng)具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)主體以及一批起點(diǎn)高、規(guī)模大的骨干龍頭企業(yè)。

1 發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)

1.1規(guī)模化

近年，我國(guó)畜牧業(yè)取得了較好的發(fā)展效果，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為了目前畜牧業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)以規(guī)模化作為主要發(fā)展目標(biāo)，從根本上實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展格局的擴(kuò)大、創(chuàng)新自身生產(chǎn)方式，將畜牧養(yǎng)殖進(jìn)行整理，使其實(shí)現(xiàn)由分散化向規(guī)?；挠行мD(zhuǎn)變，同時(shí)對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)及規(guī)?；瘋€(gè)人養(yǎng)殖應(yīng)持鼓勵(lì)態(tài)度。在養(yǎng)殖管理與養(yǎng)殖技術(shù)方面，應(yīng)定期開(kāi)展管理、技術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)，了解畜牧業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，進(jìn)而更好地實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，為后續(xù)的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供保障。

1.2科技化

科技的發(fā)展幾乎推進(jìn)了所有行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，畜牧業(yè)也是如此。在實(shí)際養(yǎng)殖中，應(yīng)依據(jù)目前養(yǎng)殖需求適當(dāng)引入、開(kāi)發(fā)一些全新的養(yǎng)殖技術(shù)，并將其應(yīng)用至日常養(yǎng)殖中，進(jìn)而有效提升畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量及疾病防御水平?？萍蓟某霈F(xiàn)意味著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在逐漸趨于完善，這對(duì)于我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展極為有利。

2發(fā)展現(xiàn)狀

雖然近年畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到較好的發(fā)展，但是在實(shí)際養(yǎng)殖中仍然存在諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，主要表現(xiàn)：首先，管理模式方面。由于我國(guó)大多數(shù)農(nóng)牧民養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)相對(duì)較少，且專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備不夠，導(dǎo)致在整個(gè)養(yǎng)殖中過(guò)于依賴白身養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致整體管理模式隨意性較強(qiáng)，很難實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化;其次，養(yǎng)殖品種方面。品種改良速度較為緩慢，白畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化決策實(shí)施，大部分養(yǎng)殖用戶、企業(yè)仍然以“豬”、“?！?、“羊”作為主要養(yǎng)殖品種導(dǎo)致養(yǎng)殖品種單一化嚴(yán)重，且品種改良速度相對(duì)較慢;再次，物質(zhì)基礎(chǔ)較為匱乏。目前物質(zhì)基礎(chǔ)較為匱乏，養(yǎng)殖成本儲(chǔ)備較少是目前阻礙畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢的直接因素;最后，由于我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一概念提出時(shí)間相對(duì)較晚，因此，可借鑒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)較少，導(dǎo)致畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展舉步維艱。

3對(duì)策

3.1轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

在實(shí)際發(fā)展中，應(yīng)時(shí)刻明確我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，而后針對(duì)這一目標(biāo)展開(kāi)相應(yīng)的落實(shí)措施，確保發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的有效實(shí)現(xiàn)。目前我國(guó)畜牧業(yè)必須要轉(zhuǎn)變自身生產(chǎn)方式，分析目前市場(chǎng)形勢(shì)并以此為據(jù)調(diào)整自身經(jīng)營(yíng)理念，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化的有效轉(zhuǎn)變。同時(shí)，還應(yīng)利用好骨干企業(yè)的支持資源，將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，真正做到專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化的畜牧生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，并形成完善的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行體系，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展模式也要定期創(chuàng)新。在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中不管是培育畜禽良種還是開(kāi)發(fā)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)、學(xué)習(xí)畜牧相關(guān)防疫技術(shù)都可以得以實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而真正做到養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、供銷(xiāo)一條龍發(fā)展。提升目前畜牧業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理專(zhuān)業(yè)程度，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的有效拓展，提升畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，推進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

3.2加強(qiáng)企農(nóng)聯(lián)動(dòng)

在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，為更好地提升畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)程度，可以適當(dāng)加大企農(nóng)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間的有效合作，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間的利益聯(lián)系，真正做到養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間的互惠互利。不僅如此，企農(nóng)聯(lián)動(dòng)還可以實(shí)現(xiàn)資源配置的有效優(yōu)化，在降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，保障畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。在聯(lián)動(dòng)中，企業(yè)可以充分發(fā)揮自身資金、技術(shù)等多方面優(yōu)勢(shì)，為養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供一些實(shí)際幫助，使企業(yè)、養(yǎng)殖戶真正成為利益共同體。利用企業(yè)的豐厚資金與先進(jìn)技術(shù)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公平合作。為保證企業(yè)、養(yǎng)殖戶雙方利益，還可以簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同，使企業(yè)、養(yǎng)殖戶形成和諧穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證其風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共存。在企農(nóng)聯(lián)動(dòng)背景下，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程也會(huì)逐漸加快。

3.3打造綠色品牌

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在上述提到的企農(nóng)聯(lián)動(dòng)后可以實(shí)現(xiàn)基本的畜牧產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作，提升其組織化程度，為后續(xù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。從本質(zhì)上分析，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的直接體現(xiàn)是打造出極具特色的畜牧產(chǎn)業(yè)品牌，將畜牧業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)到極致，研發(fā)不同地區(qū)的特色產(chǎn)品。由于畜牧業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)技能、知識(shí)有較高要求，因此，一些畜牧龍頭企業(yè)應(yīng)給予一定的資金、技術(shù)支持，還可以邀請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)的合作組織與養(yǎng)殖戶，形成目前實(shí)際發(fā)展中所需的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。為打造專(zhuān)業(yè)化的畜牧品牌，企業(yè)可以給予資金支持，而后由專(zhuān)業(yè)合作組織與養(yǎng)殖戶共同對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，充分發(fā)揮不同地區(qū)的特色品牌效應(yīng)，加大對(duì)其他地區(qū)，特別是一線城市的宣傳力度，進(jìn)而有效實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的有效拓展，推進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

4結(jié)束語(yǔ)

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展最為重要的標(biāo)志，對(duì)于提升畜牧業(yè)發(fā)展水平有重要意義。在目前時(shí)代背景下，畜牧業(yè)迎來(lái)前所未有的發(fā)展與挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)化已成為畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此，在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，必須要明確目前畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本發(fā)展目標(biāo)，而后根據(jù)發(fā)展目標(biāo)轉(zhuǎn)變自身生產(chǎn)方式，通過(guò)企農(nóng)聯(lián)動(dòng)、打造綠色品牌等發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)規(guī)?；⒖茖W(xué)化、專(zhuān)業(yè)化的基本發(fā)展目標(biāo)，這對(duì)于畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而言有重要意義。

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作者簡(jiǎn)介：王勝利（1968-），男，漢族，山東金鄉(xiāng)人，畜牧師。