關于幼兒飲食習慣培養(yǎng)的思考

梁小靈

摘? 要：經驗是一點點累積的，成長也是一步一步走出來的，當然，幼兒長大成人的過程也是這樣的，對于幼兒的轉化和良好習慣要從小開始培養(yǎng)。本文通過對幼兒飲食習慣的現狀和存在問題的原因的思考，簡要談了幼兒飲食習慣培養(yǎng)的一些對策，以便更好地培養(yǎng)幼兒的良好飲食習慣，促進幼兒健康成長。

關鍵詞：幼兒;飲食習慣;幼兒健康

【中圖分類號】G617??????? 【文獻標識碼】A?????? 【文章編號】1005-8877（2019）20-0058-01

我們應該明白，孩子的發(fā)展是從零開始，只有在生活中不斷積累成長經驗、學習經驗以及生活經驗，才能讓他們有足夠的能力去控制自己的行為，從而去保護自己。所以家長和教師首先要肯定孩子，欣賞孩子，采取多種方式對幼兒進行適時的鼓勵，引導他們培養(yǎng)良好的飲食習慣，讓他們能夠適時、適度地調整自己的行為，讓自己在一次次的嘗試和進步中學會正視自己，肯定自己，變得熱愛生活，熱愛這個世界。

1.幼兒飲食現狀

（1）幼兒挑食現象嚴重

現階段的幼兒，一方面是因為家長的溺愛，一方面是個人喜好，挑食現象十分嚴重，比如不愛吃某種健康蔬菜，不喜歡吃某種營養(yǎng)水果，吃菜吃飯的時候挑來挑去，喜歡吃的甚少，這成了讓許多家長和老師頭痛的事情。

（2）吃飯速度慢

孩子在吃飯的時候不能一心一意，要么玩父母的手機，要么就抓著玩具玩，要么就愛問來問去，吃到一半的時候飯菜已經涼了，這樣對孩子的身體是不利的，不僅有損腸胃，而且會讓孩子養(yǎng)成不健康的飲食習慣。

（3）手抓飯，不會用勺子

多數孩子習慣了家長的溺愛，喜歡別人喂飯，而當他們必須自己動手吃飯時，不會用勺子，直接就是手抓飯，雖然進餐前我們都要求幼兒洗手，但是小孩子也有自己的一些小動作，比如說隨便觸碰其它的東西，而且一只手玩玩具一只手吃飯，或者是玩一會吃一會，這樣子很容易將細菌吃到肚子里，不利于健康，也不利于孩子生活技能的養(yǎng)成。

2.幼兒不良飲食習慣形成原因

社會因素：現在的社會，大家都喜歡吃零食，而且還經常因為零食而不吃正餐，尤其是在幼兒、小孩子中這種現象十分嚴重，社會中存在的良莠不齊的食品安全問題，也慢慢使得幼兒養(yǎng)成不健康的飲食習慣。

家庭因素：一方面，家長自身有不良的飲食習慣，比如，挑食、偏食，在潛移默化的影響下讓孩子養(yǎng)成了不健康的飲食習慣;另一方面，家長對于健康飲食有著認識誤區(qū)，不能更好的促進幼兒養(yǎng)成良好的健康的飲食習慣。

自身因素：幼兒不同于青少年，各方面器官發(fā)育不成熟，會因為身邊人的習慣影響自己的食欲，或者因為過度依賴監(jiān)護人，挑食、偏食，或者缺少食欲，飲食習慣不是很健康。

3.培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的策略

（1）提高幼兒對健康飲食習慣的認識

父母是孩子的第一任老師，也是幼兒最好的老師，對于幼兒良好的飲食習慣培養(yǎng)，教師和父母都要以身作則，不挑食、不偏食，在孩子的成長路上做好榜樣，促使孩子對每一種健康食品充滿好感，做到潛移默化的影響孩子的判斷和飲食習慣，讓幼兒更多地攝入健康豐富的食品，也可以在一定程度補充幼兒成長過程中所需要的營養(yǎng)。比如，讓幼兒認識到多吃水果蔬菜有助于身體發(fā)育，多喝水少喝飲料有助于身體健康，少吃零食多吃健康食品等等。

（2）避免強迫幼兒進食

在幼兒飲食過程中，環(huán)境很重要，當然身邊的人也很重要，有些家長對孩子飲食非常重視，甚至幼兒一產生厭食現象，家長就開始生氣，采取一些強迫的手段讓幼兒進食，適得其反，這些方式可能短期有效，但是長期對幼兒的身心健康都是不利的。這樣長期以來的結果是孩子更厭食，教師和父母最佳的方法應該是陪伴幼兒，制造一些歡樂愉快的飲食氣氛，促進幼兒的情緒，愉快的進食。

（3）強健幼兒身體，養(yǎng)成健康體魄

身體是革命的本錢，要想幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，家長就應該改監(jiān)督幼兒每天做一些適合幼兒的運動，從而幫助幼兒強健身體，在這個過程中，幼兒才會有強烈的饑餓感，并且有了進食的欲望，久而久之，幼兒也就能養(yǎng)成健康的飲食習慣。另外，要使幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，就要引導幼兒融入到大自然中，讓幼兒體驗大自然的神奇，并在這個過程中增加幼兒的活動量，讓幼兒多跑跑跳跳，因為只有通過一系列運動，才能促使幼兒快樂的鍛煉身體，并且在這個過程中，養(yǎng)成健康的體魄。

在幼兒成長過程中，充足的營養(yǎng)對幼兒身體健康至關重要，所以幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣是必需的。要想保證幼兒健康的成長發(fā)育，教師和家長必須要引導幼兒避免養(yǎng)成不良的飲食習慣，像文中所描述采取一系列有效策略，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，真正使幼兒享受健康快樂的童年時光。

參考文獻

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