基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游的困境和出路

喻穎

改革開(kāi)放之后，我國(guó)方方面面都實(shí)現(xiàn)了翻天覆地的蛻變，特別是經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展讓世界人民側(cè)目。而經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，同樣也間接提高了人民的生活和消費(fèi)水平，這一點(diǎn)在農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)上表現(xiàn)的尤其明顯。從之前單一的旅游形態(tài)到如今旅游形態(tài)多元化，從之前粗放式旅游業(yè)市場(chǎng)到如今旅游市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)不僅改變著農(nóng)村新面貌，也為農(nóng)民致富提供新的途徑。然而因?yàn)檗r(nóng)村復(fù)雜的形勢(shì)，農(nóng)村生態(tài)旅游與其他旅游形態(tài)相比，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、延伸性不強(qiáng)，諸多問(wèn)題嚴(yán)重制約了農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展。

隨著‘三產(chǎn)融合’概念的提出和推廣，無(wú)異于為農(nóng)村生態(tài)旅游也提供了新思路。三產(chǎn)融合在解決農(nóng)產(chǎn)品附加值過(guò)低的同時(shí)，也升華了整個(gè)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，構(gòu)建了新的產(chǎn)業(yè)鏈，用新方法拓寬農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展區(qū)間。不過(guò)在調(diào)查中，我們也發(fā)現(xiàn)基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展也存在諸多困境，不僅扭曲三產(chǎn)融合原有的初衷，某些項(xiàng)目還偏離了農(nóng)村生態(tài)這個(gè)核心。

一 ?‘三產(chǎn)融合’釋義

‘三產(chǎn)融合’概念的提出，即是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境，旨在于溝通第一產(chǎn)業(yè)（種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等）、第二產(chǎn)業(yè)（加工制造業(yè)）、第三產(chǎn)業(yè)（金融業(yè)、教育業(yè)、餐飲業(yè)等），拓寬價(jià)值鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以讓農(nóng)民從中獲得更多的增值價(jià)值。

近年來(lái)國(guó)家尤其重視農(nóng)村發(fā)展，在2016年國(guó)務(wù)院下發(fā)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，在意見(jiàn)中指出：推薦農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。

二 ?‘三產(chǎn)融合’在農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的體現(xiàn)

作為服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，不僅對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展有帶動(dòng)作用，還能助力地區(qū)人員就業(yè)，全球有多國(guó)以旅游業(yè)為國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)，并成功邁入發(fā)達(dá)國(guó)家之列。農(nóng)村生態(tài)旅游作為一種新的旅游形態(tài)，發(fā)展一直十分緩慢，主要原因即是農(nóng)村生態(tài)旅游內(nèi)涵單一，沒(méi)有完整的產(chǎn)業(yè)體系，不具有競(jìng)爭(zhēng)力。

而‘三產(chǎn)融合’無(wú)疑引發(fā)農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的改革，以第一產(chǎn)業(yè)為依托，大力發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，然后第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)再反哺第一產(chǎn)業(yè)，打破各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的壁壘，實(shí)現(xiàn)完整的閉環(huán)，讓農(nóng)民從中獲益，讓消費(fèi)者從中得利。在國(guó)內(nèi)體現(xiàn)‘三產(chǎn)融合’理念的旅游景點(diǎn)有很多，比如安徽黃山市宏村，再比如各種多姿多樣的風(fēng)情小鎮(zhèn)。

像黃山市宏村，村民種植油菜榨油，而每到油菜花盛開(kāi)的季節(jié)，無(wú)數(shù)游客蜂擁而至，入駐村民開(kāi)設(shè)的名宿中，品嘗地道的徽州美食。而浙江松陽(yáng)茶香小鎮(zhèn)則規(guī)模更大、涉及群眾更多，茶香小鎮(zhèn)整個(gè)圍繞‘茶’，種茶、采茶、賣茶、看茶。在茶香小鎮(zhèn)，消費(fèi)者不僅能品嘗各種好茶，還能親手采茶，參觀茶葉加工廠，領(lǐng)略茶香文化，讓簡(jiǎn)單的‘茶’豐富起來(lái)，釋放其中的文化內(nèi)涵。

三 ?基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游存在的困境

（一）生搬硬套

‘三產(chǎn)融合’只是指導(dǎo)性概念，并不是百試百靈的，項(xiàng)目的成敗具體還是要看策劃和實(shí)施。要依據(jù)實(shí)際情況制定項(xiàng)目規(guī)劃，萬(wàn)萬(wàn)不能生搬硬套，把別的景點(diǎn)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)原封不動(dòng)照搬過(guò)來(lái)，很容易出現(xiàn)水土不服的情況。浙江省在2017年對(duì)省內(nèi)78個(gè)特色小鎮(zhèn)進(jìn)行考核，其中11個(gè)成績(jī)不集合，6個(gè)被黃牌警告，5個(gè)小鎮(zhèn)被降格。在被處罰的特色小鎮(zhèn)中很大一部分沒(méi)有把握‘三產(chǎn)融合’的實(shí)質(zhì)，看到其他小鎮(zhèn)紅火就盲目跟風(fēng)，自身定位不明確，自我評(píng)估不合理，從而造成農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展緩慢。

（二）各部分銜接不到位

作為橫跨第一二三產(chǎn)業(yè)的大項(xiàng)目，絕不是某個(gè)人或某一方能獨(dú)立完成的。在現(xiàn)行的農(nóng)村生態(tài)旅游模式中，需要農(nóng)戶參與、需要企業(yè)牽頭、需要政府幫扶，是各部分齊心用力得到結(jié)果。不過(guò)在發(fā)展農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)時(shí)，往往因?yàn)楦鞣矫驺暯硬坏轿唬霈F(xiàn)一個(gè)個(gè)麻煩，比如開(kāi)發(fā)商融資不到位，造成資金鏈斷裂，致使項(xiàng)目停滯。

（三）市場(chǎng)管理不到位

小到團(tuán)隊(duì)，大到集團(tuán)都需要管理，市場(chǎng)管理不到位也制約農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。很顯著的表現(xiàn)是，農(nóng)村生態(tài)旅游沒(méi)有特點(diǎn)，無(wú)法形成競(jìng)爭(zhēng)力，甚至許多生態(tài)旅游景區(qū)偏離‘三農(nóng)融合’的軌道，淪為賣概念開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)的假‘景點(diǎn)’。

四 ?基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游存在的出路

三產(chǎn)融合對(duì)農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展的幫助是有目共睹的，至于在具體實(shí)施中遇到的困境，要針對(duì)困難找方法，針對(duì)結(jié)果找根源，從最根本入手，解決農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)存在的問(wèn)題。

（一）規(guī)范化運(yùn)營(yíng)

若想農(nóng)村生態(tài)旅游做大做強(qiáng)，沒(méi)有好的運(yùn)營(yíng)手段是不行的，它是連接產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造的過(guò)程。許多優(yōu)秀的農(nóng)村生態(tài)旅游景點(diǎn)，因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)不規(guī)范，宣傳不到位，致使景點(diǎn)客流量驟降，甚至讓景點(diǎn)無(wú)人問(wèn)津。黑龍江‘雪鄉(xiāng)’就是典型反面教材，因?yàn)樵卓?、欺客的現(xiàn)象屢次出現(xiàn)，致使許多消費(fèi)者對(duì)‘雪鄉(xiāng)’抱著負(fù)面情緒，這就是運(yùn)營(yíng)的失誤。雖然現(xiàn)在‘雪鄉(xiāng)’趕緊彌補(bǔ)，發(fā)布多條規(guī)定，卻很難挽回消費(fèi)者。

所以政府要有目標(biāo)規(guī)范商戶的不正當(dāng)行為，創(chuàng)造一個(gè)對(duì)消費(fèi)者公平公正的商業(yè)環(huán)境。

（二）各方面加強(qiáng)合作

想把農(nóng)村生態(tài)旅游做大做強(qiáng)，就要各方齊心協(xié)力。代表第一產(chǎn)業(yè)的大農(nóng)戶、合作社。代表第二產(chǎn)業(yè)的制造工廠、代表第三產(chǎn)業(yè)的景區(qū)運(yùn)營(yíng)方、代表協(xié)調(diào)方的政府，都是不可或缺的一環(huán)。特別作為基礎(chǔ)的農(nóng)戶，即可以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又可以加入工廠，還能直接服務(wù)消費(fèi)者，增加農(nóng)戶收入渠道，拓寬農(nóng)戶收入?yún)^(qū)間，讓農(nóng)戶從三產(chǎn)融合中，從農(nóng)村生態(tài)旅游中增加收入。

在這個(gè)過(guò)程中，政府也要扛起擔(dān)子，積極協(xié)調(diào)各方，構(gòu)建當(dāng)?shù)亟】档臓I(yíng)商環(huán)境，真正讓農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)活起來(lái)。