水產(chǎn)養(yǎng)殖中如何應(yīng)用有機肥

陳玉東

摘要：在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，可對有機肥進行合理應(yīng)用?；诖?，本文從有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用分析入手，論述了水產(chǎn)養(yǎng)殖中有機肥的具體應(yīng)用方法，期望通過本文的研究能夠?qū)Υ龠M水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的提升有所幫助。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;有機肥;應(yīng)用

中圖分類號：$963.9 文獻標識碼：A DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2019.15.034

1有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

有機肥是肥料的一種，具體指植物殘體或動物的排泄物。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用較為廣泛的有機肥主要包括以下幾種：廄肥、堆肥、發(fā)酵肥以及沼氣肥等。有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用具體體現(xiàn)在以下兩個方面。

1.1改善養(yǎng)殖環(huán)境

當有機肥進入到池塘之后，會被分解成為無機營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)為池塘中浮游植物的光合作用提供了有利的條件。隨著光合作用的進一步增強，池塘水體中的溶解氧隨之增加，從而促進了水體中其他有機物的分解。在這一過程中，池塘的物質(zhì)循環(huán)速度獲得大幅度提升，水生物生長境得到顯著改善。

1.2促進水產(chǎn)生物生長

通常情況下，部分有機物在進入池塘后，并不會快速完全分解。這些有機物一般會以顆粒狀的形態(tài)存在于池塘的水中，并被魚類及浮游動物作為餌料攝食。同時，未分解顆粒狀有機物在水中形成了細菌培養(yǎng)基，加快了水中細菌的繁殖速度，從而為能夠攝食細菌的浮游動物提供了天然的餌料，進而使浮游動物的繁殖量增大，為魚類等水產(chǎn)生物提供了餌料，促進了其健康生長。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖中有機肥的具體應(yīng)用方法

由于有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的分解速度相對比較緩慢，若是使用不當，則會起到反作用。如導致魚類患病、過量消耗溶解氧、生成硫化氫和氨等有毒有害物質(zhì)，從而造成養(yǎng)殖水體污染，對于水產(chǎn)的生長發(fā)育及品質(zhì)尤為不利。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對有機肥進行應(yīng)用時，必須做到科學使用，這樣才能使有機肥的作用得以最大限度地發(fā)揮。

2.1定量施放

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用有機肥時，必須確保用量合理，如果有機肥的施用量過少，無法產(chǎn)生應(yīng)有的作用和效果，達不到改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境和促進魚類生長的目的;若是有機肥的施用量過多，則會造成養(yǎng)殖水體的水質(zhì)惡化，破壞魚類的生存環(huán)境。鑒于此，應(yīng)當保證有機肥的施用量適中。業(yè)內(nèi)的一些專家學者經(jīng)過研究后給出如下建議：可按照有機肥的種類、養(yǎng)殖的水產(chǎn)種類以及水源的實際狀況等因素，對有機肥的施用量進行合理確定。例如廄肥、糞肥及堆肥作為基肥時，施用量應(yīng)當控制在6000kg/hm²。在追施有機肥時，可以按照水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的水溫及池塘條件確定施用量。若是水產(chǎn)養(yǎng)殖以鱖魚為主，則可適當增加施肥量。需要注意的是，在使用有機肥時，應(yīng)當在施肥后對水質(zhì)進行觀察，一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)惡化，應(yīng)當及時換水，以免造成魚苗死亡。

2.2腐熟發(fā)酵消毒

相關(guān)研究結(jié)果表明，絕大多數(shù)有機肥中的養(yǎng)分為無效態(tài)，肥料中的營養(yǎng)成分很難被水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的浮游生物直接利用。只有當有機肥腐熟發(fā)酵之后，其中的養(yǎng)分才會轉(zhuǎn)化為有效態(tài)。同時，在有機肥發(fā)酵時，會伴隨產(chǎn)生較高的溫度，從而將肥料中的病菌、寄生蟲及蟲卵殺死，這樣能夠防止施放有機肥引起魚類染病的情況發(fā)生。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用有機肥時，可先進行有氧發(fā)酵，通過好氧細菌的作用，對需氧生物進行降解，從而使有機物轉(zhuǎn)化成無機物或是一些小分子結(jié)構(gòu)的有機物，這些物質(zhì)可直接被池塘中的浮游生物吸收利用。經(jīng)腐熟發(fā)酵后的有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中施用，除了可以提高養(yǎng)殖環(huán)境中的營養(yǎng)元素含量之外，還能降低溶解氧的消耗，通過消毒之后，不會造成魚類染病，確保其健康生長發(fā)育。

2.3把握施放時機

根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗可知，養(yǎng)殖水體的顏色與透明程度反映了水質(zhì)的優(yōu)劣及水中營養(yǎng)狀況，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用有機肥時，可據(jù)此把握肥料施放時機。最為適合魚類生長發(fā)育的水體透明度在25～40cm，為使養(yǎng)殖水體保持在這個透明度，可以每間隔3～5天左右，追加一次肥，具體用量可以控制在150-200kg/667m²。同時應(yīng)當選擇晴天的中午進行施放，以減少氧氣消耗量。此外，養(yǎng)殖水體的顏色也是決定有機肥施放時機的主要因素，當池塘中的水體呈現(xiàn)綠色或是黃褐色時，表明是肥水型水質(zhì)，此時水體中的浮游植物相對較多。在這種情況下，無需追加施肥。當養(yǎng)殖水體的水色日變化較為明顯時，表明魚類易于消化的藻類含量較為豐富;如果變化不明顯，表明水中易于魚類消化的藻類含量不足，此時可以追施適量的有機肥。

2.4應(yīng)用效果

在諸多種類的有機肥中，沼肥在魚類養(yǎng)殖中的應(yīng)用較為廣泛，通過對沼肥進行發(fā)酵處理后，能夠?qū)︷B(yǎng)殖水體的水質(zhì)起到一定的改善作用，有助于提高魚類的產(chǎn)量。例如，鹽城某水產(chǎn)養(yǎng)殖單位，在對池塘進行清塘之后，根據(jù)主養(yǎng)魚類（鱖魚和鯽魚）對沼肥進行適量施放，并在養(yǎng)殖期間，按照水色的變化情況進行追肥。由此不僅降低了人工增氧的費用，而且還降低了魚類疾病的發(fā)生，大幅提高了養(yǎng)殖效益。

3結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項看似簡單實則復(fù)雜的工作，為提高養(yǎng)殖效益，可在養(yǎng)殖的過程中，對有機肥進行合理應(yīng)用。通過定量施放、腐熟發(fā)酵消毒、把握施放時機，能夠使有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用得以最大限度地發(fā)揮，這對于促進養(yǎng)殖效益的提升具有重要的現(xiàn)實意義。