農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)形成與防范控制策略

常冬雨

內(nèi)容摘要：農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈由生產(chǎn)、采購、零售等多個節(jié)點企業(yè)參與組成，鏈上供需關(guān)系的頻繁流動，為供應(yīng)鏈風(fēng)險的累積和傳遞埋下隱患。從根源上來看，供應(yīng)鏈風(fēng)險皆來自節(jié)點自身運作與相互作用，經(jīng)感染傳播與級聯(lián)失效傳播機制形成風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)。本文首先對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈主要節(jié)點風(fēng)險進行識別，再結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品流通臨時性與變動性的合作關(guān)系，分析流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的形成與傳播特征，并據(jù)此提出風(fēng)險防控策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 ? 節(jié)點風(fēng)險 ? 風(fēng)險網(wǎng)絡(luò) ? 感染傳播 ? 級聯(lián)失效傳播 ? 防控

引言

隨著我國居民消費結(jié)構(gòu)步入新階段，農(nóng)產(chǎn)品消費需求特征也在歷經(jīng)深刻轉(zhuǎn)變。市場需求的增加與農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升，促使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通到管理、銷售等環(huán)節(jié)產(chǎn)生相應(yīng)變動。農(nóng)產(chǎn)品消費從溫飽型轉(zhuǎn)向生態(tài)化、個性化、精細化;農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從單一型轉(zhuǎn)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化;農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出多樣化的渠道模式。雖然農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈不斷向品牌化、專業(yè)化方向發(fā)展，但農(nóng)產(chǎn)品流通依然面臨質(zhì)量安全、供需失衡、生產(chǎn)交易等節(jié)點風(fēng)險，導(dǎo)致產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模滯銷、需求端農(nóng)產(chǎn)品價格大幅度上漲問題屢見不鮮。從流通角度來看，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)流通不暢，各環(huán)節(jié)風(fēng)險網(wǎng)鏈尚未形成上下級聯(lián)動。因此，探討農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈各節(jié)點形成的風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)，對農(nóng)產(chǎn)品流通風(fēng)險進行優(yōu)化控制具有重要現(xiàn)實意義。

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈主要節(jié)點的風(fēng)險識別

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈可理解為農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、銷售、流通過程中，沿著原料供應(yīng)商、材料加工商、中間銷售商到最終消費者的環(huán)節(jié)而形成的網(wǎng)鏈體系結(jié)構(gòu)。農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險指在指定時空或地域范圍內(nèi)，各類風(fēng)險因素引發(fā)供應(yīng)鏈利潤損失或績效下滑的可能性。從風(fēng)險因素產(chǎn)生根源看，供應(yīng)鏈節(jié)點自身運作或相互作用結(jié)成的網(wǎng)絡(luò)，都會成為風(fēng)險根源。通常而言，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈由農(nóng)戶、收購商、批發(fā)商以及零售商節(jié)點組成，各節(jié)點的位置及功能，會誘發(fā)各類風(fēng)險，而且每個節(jié)點在遭遇風(fēng)險后，還會通過雙向傳導(dǎo)機制影響其他節(jié)點，進而使整個供應(yīng)鏈體系面臨風(fēng)險。

農(nóng)戶節(jié)點。在供應(yīng)鏈體系中，農(nóng)戶主要面臨生產(chǎn)與交易風(fēng)險。農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、周期性、易腐敗、區(qū)域性等特征，決定其生產(chǎn)或加工過程極易受氣象災(zāi)害、病蟲瘟疫等外部環(huán)境影響，形成生產(chǎn)風(fēng)險。交易風(fēng)險則源于我國長期以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟作用。個體農(nóng)戶作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，數(shù)量多、規(guī)模小、區(qū)位散等，使其在與收購商的產(chǎn)品交易中，幾乎沒有獨立議價能力。面對等同于完全競爭市場的初級農(nóng)產(chǎn)品市場，針對產(chǎn)品價格及需求的變動，農(nóng)戶只能被動接受，農(nóng)作物豐收與否并不能很大程度改變農(nóng)戶風(fēng)險。

收購商節(jié)點。對農(nóng)產(chǎn)品收購商而言，信息、市場、質(zhì)量、物流等風(fēng)險是其面臨的主要風(fēng)險。收購商作為流通體系的中間節(jié)點，大多會在原料產(chǎn)地設(shè)置作物收購點。收購點集中農(nóng)作物，并經(jīng)過初步挑揀、加工與包裝后，販運至下游節(jié)點商，收購商通常扮演聯(lián)通個體農(nóng)戶與批發(fā)市場的角色。在此過程中，收購商所販賣農(nóng)產(chǎn)品，會通過市場需求確定交易價格。市場需求的不確定性往往會產(chǎn)生市場風(fēng)險，并且收購商在運輸初級農(nóng)產(chǎn)品時，大多缺乏相應(yīng)保護措施，極易使易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生更多損耗，進而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與交易價格。

批發(fā)商節(jié)點。批發(fā)市場是大宗農(nóng)產(chǎn)品交易的核心節(jié)點，作為批發(fā)市場的主要經(jīng)營者，批發(fā)商不僅面臨上游收購商或農(nóng)戶的生產(chǎn)、質(zhì)量、信息等風(fēng)險，還受到下游市場需求風(fēng)險的影響。與此同時，批發(fā)商自身經(jīng)營所面臨的各類風(fēng)險，會經(jīng)由供應(yīng)鏈的鏈狀網(wǎng)絡(luò)連邊傳導(dǎo)到其他節(jié)點。這是由于批發(fā)商作為供應(yīng)鏈關(guān)鍵的集散分揀環(huán)節(jié)，各節(jié)點供需信息的預(yù)測與銜接，大多匯聚該環(huán)節(jié)。因此，批發(fā)商節(jié)點信息傳遞的及時與否，直接影響農(nóng)產(chǎn)品的市場供需風(fēng)險。

零售商節(jié)點。零售商作為直接面對消費市場的節(jié)點，主要面臨市場風(fēng)險。基于農(nóng)產(chǎn)品可替代性，分散到種類農(nóng)產(chǎn)品，市場需求波動會較大。農(nóng)業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品種類、品質(zhì)的豐富與提升，使傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場生存空間遭受擠壓，價格也隨之降低。在此背景下，農(nóng)戶尋求并培育新品種的優(yōu)勢，會隨著種植戶的增加而消失。繼而，農(nóng)產(chǎn)品價格下降，農(nóng)戶再去尋找新品種提高收益，循環(huán)往復(fù)。但相當(dāng)部分農(nóng)產(chǎn)品生長周期及受益周期較長，不僅使農(nóng)戶在追逐新品時面臨較大風(fēng)險，還會促使零售商面臨頻繁更替農(nóng)產(chǎn)品的需求風(fēng)險。

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的形成

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險因素的產(chǎn)生，源于各節(jié)點的運作風(fēng)險與相互作用風(fēng)險。與其他行業(yè)的流通供應(yīng)鏈不同，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈具有多個流通層級，且內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為松散，使得鏈上主體的合作關(guān)系呈現(xiàn)出臨時性、變動性的顯著特點。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的風(fēng)險不確定性更加突出。具體來說，供應(yīng)鏈風(fēng)險形成分為感染傳播與級聯(lián)失效傳播兩種形成機制。感染傳播是基于病毒傳播機理而來，感染節(jié)點以一定概率傳播給相鄰節(jié)點，新感染節(jié)點繼續(xù)傳播風(fēng)險，最終導(dǎo)致部分或所有節(jié)點受到感染。此傳播效應(yīng)并不會造成節(jié)點崩潰或連邊癱瘓，但對于感染節(jié)點和整個供應(yīng)鏈會產(chǎn)生嚴重破壞。級聯(lián)失效傳播是指當(dāng)節(jié)點遭遇風(fēng)險或故障后，由于自身承載能力不夠而直接崩潰，其承載負荷轉(zhuǎn)移至相鄰節(jié)點。當(dāng)相鄰節(jié)點的負荷增加超出承載閾值，也會陷入失效狀態(tài)，最終導(dǎo)致供應(yīng)鏈部分連邊節(jié)點或全部節(jié)點失效。這兩種風(fēng)險形成機制的區(qū)別在于傳播閾值的差異，感染傳播取決于網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)為風(fēng)險傳播概率和節(jié)點接觸概率;級聯(lián)失效傳播取決于節(jié)點負荷容量，表現(xiàn)為節(jié)點風(fēng)險閾值和節(jié)點分擔(dān)機制。由此，基于上述兩種機制，分別分析農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的形成路徑。

（一）模型構(gòu)建

感染傳播模型。感染傳播模型源于病毒傳播機理，典型應(yīng)用模型分為三類SI、SIS、SIR。其中S表示健康易感染狀態(tài)，I表示感染狀態(tài)，R表示免疫狀態(tài)。感染傳播機制只能將風(fēng)險傳播給相鄰節(jié)點，造成相鄰節(jié)點的損失。在農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈領(lǐng)域中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險就屬于該類風(fēng)險，如三鹿奶粉事件是由于奶農(nóng)向原料奶添加化工原料三聚氰胺所致?；谵r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作關(guān)系，各節(jié)點存在感染風(fēng)險的概率（接收有質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品），但也相應(yīng)存在不被感染的概率（拒收有質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品），所以采用SIR模型研究農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險感染傳播機制。

設(shè)μ為風(fēng)險傳播率抑制因子，表明風(fēng)險傳播具有隨時間推移而非線性下降的特征。，δ為可調(diào)節(jié)參數(shù)。s（t）、i（t）、r（t）為某時刻農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈各狀態(tài)的節(jié)點數(shù)量，則s（t）+i（t）+r（t）=1。節(jié)點感染概率為。節(jié)點免疫概率為β，由于參數(shù)β只對風(fēng)險傳播的時間尺度產(chǎn)生影響，因此令β=1，則供應(yīng)鏈風(fēng)險有效傳播率為。進一步得到農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險感染傳播模型：

在農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險中，感染節(jié)點會隨時間推移而增加。經(jīng)過一段時間，健康易感染節(jié)點減少，會直接影響感染節(jié)點的數(shù)量，最終感染節(jié)點趨于0，此時傳播過程結(jié)束，形成農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中始終存在風(fēng)險傳播閾值λc，當(dāng)有效傳播率低于風(fēng)險傳播閾值，供應(yīng)鏈風(fēng)險將不能傳播，進而不會形成風(fēng)險網(wǎng)絡(luò);當(dāng)有效傳播率高于風(fēng)險傳播閾值，風(fēng)險會傳播至全部節(jié)點，最終使鏈上節(jié)點均處于免疫狀態(tài)（見圖1）。

級聯(lián)失效傳播模型。農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險的級聯(lián)失效主要是供應(yīng)商失效（破產(chǎn)）或零售商失效（需求急降），為有效衡量節(jié)點的承載負荷，采用負荷-容量模型分析。模型中主要涉及初始負荷、負荷閾值以及分擔(dān)機制三個變量。在農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中，節(jié)點初始負荷表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品供給量或銷售量。就整個流通環(huán)節(jié)來說，節(jié)點的出入強度一樣，因此供應(yīng)鏈兩端的農(nóng)戶和零售商強度相同，而收購商和批發(fā)商的強度為一半。設(shè)入點強度即初始負荷為σi，1、2、3、4分別代表農(nóng)戶、采購商、批發(fā)商與零售商，則節(jié)點負荷為。同時，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈?zhǔn)欠较蛐晕锪?，作為起始?jié)點，農(nóng)戶不存在負荷閾值，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量即為節(jié)點強度。其他節(jié)點的負荷閾值為能接收的最大農(nóng)產(chǎn)品供給量，設(shè)α≥0為可調(diào)節(jié)參數(shù)，當(dāng)α越大，表明節(jié)點負荷閾值越高，則負荷閾值為σci=（1+α） σi（i=1，2，3，4）。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的分擔(dān)原則體現(xiàn)為，當(dāng)節(jié)點vi承載負荷飽和，會拒絕接收。其上游節(jié)點根據(jù)邊權(quán)比例wij（節(jié)點vi與節(jié)點vj的連邊邊權(quán)），將冗余供給量重新分配給領(lǐng)近節(jié)點vj，所有節(jié)點均達到最大負荷，就會產(chǎn)生供應(yīng)鏈“丟包”現(xiàn)象，也就是農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。所以分擔(dān)原則為。

當(dāng)節(jié)點vj獲得額外負荷，超出自身負荷閾值會失效，從而引發(fā)相鄰節(jié)點失效。當(dāng)供應(yīng)鏈中剩余節(jié)點負荷低于負荷閾值，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險級聯(lián)失效傳播結(jié)束，如圖2所示。

（二）傳播閾值分析

感染傳播模型。設(shè)定節(jié)點強度為k，則在某時刻節(jié)點為健康易感染狀態(tài)、感染狀態(tài)、免疫狀態(tài)的概率為s（t）、i（t）和r（t），即sk（t）+ik（t）+rk（t）=1。由于節(jié)點的狀態(tài)概率較為難以準(zhǔn)確估量，根據(jù)平均場理論，集體化處理環(huán)境對個體的作用，單個作用效果被平均作用效果替代。則模型的風(fēng)險傳播閾值為λc=/。其中，和的供應(yīng)鏈風(fēng)險狀態(tài)概率分布由P（k）決定。當(dāng)風(fēng)險傳播速率受到風(fēng)險傳播抑制因子μ的影響，此時的風(fēng)險感染節(jié)點范圍并不影響傳播臨界值。當(dāng)風(fēng)險傳播率大于零，供應(yīng)鏈中的風(fēng)險會維持穩(wěn)態(tài)范圍，但是將持續(xù)傳播。

級聯(lián)失效傳播模型。級聯(lián)失效傳播與節(jié)點負荷閾值σci密切相關(guān)，當(dāng)負荷閾值越大，單一節(jié)點的負荷超載不會引發(fā)相鄰節(jié)點失效。反之，若負荷閾值越小，任一節(jié)點的負荷超載均會引起級聯(lián)失效狀況。當(dāng)負荷閾值固定為某一值，農(nóng)戶擴大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量時，就會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況。也就是說，農(nóng)戶節(jié)點的強度過大，會引起供應(yīng)鏈出現(xiàn)“丟包”現(xiàn)象。假設(shè)節(jié)點強度按照σ0i→（1+β）σ0i（β>0）增長，下游節(jié)點需要滿足σj+Δσj≤σcj，則下游節(jié)點的負荷不會超過負荷閾值。設(shè)PFi為失效節(jié)點比例，等于失效節(jié)點數(shù)量Fi與未失效節(jié)點Ni的比例。結(jié)合上述提到的分擔(dān)原則得到失效臨界值βc為：

（三）仿真分析

感染傳播模型。對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的感染傳播進行仿真分析，主要研究風(fēng)險傳播范圍。由于供應(yīng)鏈風(fēng)險可能來自于每一個節(jié)點，所以將風(fēng)險初始感染節(jié)點分別設(shè)為農(nóng)戶、收購商、批發(fā)商以及零售商。假定風(fēng)險傳播按照供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)傳導(dǎo)至節(jié)點上下游，在不同的初始感染比例下，最終被感染節(jié)點的穩(wěn)態(tài)密度會隨著傳播率的增加而變大。設(shè)定初始感染比例取值范圍為0-1，取值為小數(shù)點后一位，則（p=0.1，0.2，0.3，…，1）。風(fēng)險傳播率取值范圍為0-1，取值為小數(shù)點后兩位，則（λ=0.25，0.5，0.75，1）。采用Matlab軟件進行10次仿真分析，分析對象為各節(jié)點對應(yīng)的p值，然后取平均值處理，得到最終仿真結(jié)果，如圖3所示。

圖3仿真結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的傳播范圍具有如下特征：

第一，當(dāng)風(fēng)險初始感染節(jié)點的占比擴大，鏈上穩(wěn)態(tài)感染密度隨之增大。但是，初始節(jié)點類型不同，穩(wěn)態(tài)感染密度增長規(guī)律也不盡相同。當(dāng)供應(yīng)鏈風(fēng)險傳播率λ<0.5時，基于同一初始感染節(jié)點比例，零售商作為風(fēng)險源頭而引發(fā)的穩(wěn)態(tài)感染密度最大，其次是農(nóng)戶，而批發(fā)商和收購商的穩(wěn)態(tài)感染密度最小。但是，當(dāng)初始感染節(jié)點比例變大，批發(fā)商和收購商的穩(wěn)態(tài)感染密度會迅速增加。由此表明，對于單個節(jié)點和整個供應(yīng)鏈而言，節(jié)點度值大小直接影響農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的風(fēng)險傳播范圍。

第二，當(dāng)供應(yīng)鏈風(fēng)險傳播率λ=1時，隨著感染初始節(jié)點比例變大，整個供應(yīng)鏈的穩(wěn)態(tài)感染密度最終增大至1，表明無論供應(yīng)鏈哪種類型的節(jié)點全部感染風(fēng)險時，當(dāng)風(fēng)險傳播率為1時，最終會導(dǎo)致供應(yīng)鏈上所有節(jié)點均感染風(fēng)險。在這種情況下，當(dāng)初始感染節(jié)點為收購商，供應(yīng)鏈的穩(wěn)態(tài)感染密度最大;當(dāng)初始感染節(jié)點為農(nóng)戶或零售商，初始感染節(jié)點比例增大時，會促使穩(wěn)態(tài)感染密度線性增長;當(dāng)初始感染節(jié)點為批發(fā)商，初始感染節(jié)點比例增大時，會迅速提高穩(wěn)態(tài)感染密度。此外，當(dāng)供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)中的初始感染節(jié)點屬于同一類別，風(fēng)險傳播率與穩(wěn)態(tài)感染節(jié)點密度呈顯著正相關(guān)。也就是說，風(fēng)險傳播率是影響供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)傳播范圍的重要參數(shù)。

級聯(lián)失效傳播模型。對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的級聯(lián)失效傳播進行仿真分析，主要研究風(fēng)險引起的供應(yīng)鏈?zhǔn)?，即農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況。由于農(nóng)戶的節(jié)點強度，即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量是關(guān)鍵核心，是引起“丟包”現(xiàn)象的根本原因。故設(shè)定α的取值范圍為0-5，取值分別為α=0.1，0.3，0.5，0.8，1.0，2.0，3.0，4.0，5.0。提高產(chǎn)量的初始農(nóng)戶節(jié)點分別為單個和多個，失效節(jié)點比例PFi（p=0.1，0.2，0.3，0.4，0.5）。采用Matlab軟件將每個節(jié)點進行仿真分析后，得到如圖4所示結(jié)果。

圖4仿真結(jié)果表明，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效傳播具有以下特征：

第一，隨著節(jié)點閾值的提高，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的級聯(lián)失效臨界值上升。網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效臨界值與閾值容許參數(shù)α顯著正相關(guān)，而與初始增產(chǎn)農(nóng)戶數(shù)量相關(guān)性不大。可以見得，提升網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效臨界值，通過提高供應(yīng)鏈節(jié)點的負荷閾值即可。但是，圖4（b）明顯體現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效臨界值與節(jié)點負荷閾值并非完全線性關(guān)系，而是曲線型關(guān)系。當(dāng)α=1時，級聯(lián)失效臨界值增長斜率會出現(xiàn)拐點;α≥1時，隨α的增大，供應(yīng)鏈的抗風(fēng)險能力明顯提升。所以，理想容許參數(shù)值是α=1。

當(dāng)節(jié)點負荷閾值固定，初始失效節(jié)點比例的增加，會引起農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效臨界值的增加。選擇增加產(chǎn)量的農(nóng)戶數(shù)量為1時，需要確保β值達到足夠程度，網(wǎng)絡(luò)級聯(lián)失效情況才會出現(xiàn)。隨著選擇增加產(chǎn)量的農(nóng)戶數(shù)量越多，增產(chǎn)引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷臨界值反而越小。

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險的防控策略

本文提出農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈風(fēng)險防控的相關(guān)策略，以期幫助供應(yīng)鏈各節(jié)點商可以有效預(yù)知并規(guī)避風(fēng)險，提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率。

第一，建立標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；r(nóng)業(yè)基地，推行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)組織管理體系。針對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈農(nóng)戶節(jié)點風(fēng)險，可通過建立規(guī)?；r(nóng)業(yè)基地，推行綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，預(yù)防農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險。在此過程中，可同步增建規(guī)范的農(nóng)村物流體系，提高農(nóng)戶產(chǎn)品交易信息接收的同時，助力更直接和更廣泛銷售渠道的建立。需要注意的是，小農(nóng)經(jīng)濟背景下，單純的增擴農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模，并不會大幅度提升農(nóng)戶交易與議價能力，很大程度還會使農(nóng)戶利益受損。因此，建立標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；r(nóng)業(yè)基地及相適應(yīng)的流通渠道，對提升農(nóng)戶抗風(fēng)險能力極為重要。此時，單獨的個體農(nóng)戶通過加入合作社或股份制農(nóng)業(yè)基地，在現(xiàn)代化組織管理體系的專業(yè)化培育下，開展標(biāo)準(zhǔn)化種植，以提升自身對風(fēng)險的規(guī)避能力。

第二，共享節(jié)點流通信息，推廣冷鏈?zhǔn)竭\營模式。通常而言，農(nóng)產(chǎn)品流通過程中物流運輸環(huán)節(jié)毀損風(fēng)險對其他節(jié)點成員的運營影響尤為重要。因此，在農(nóng)產(chǎn)品的流通中，各節(jié)點應(yīng)及時共享物流信息，通過冷鏈運輸盡可能降低農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中的價值損耗，并在第一時間能夠周知其他節(jié)點，進而有效遏制農(nóng)產(chǎn)品各類風(fēng)險的蔓延。同時，利用物流節(jié)點的共享信息，農(nóng)戶可參照生產(chǎn)及后續(xù)環(huán)節(jié)信息，建立市場風(fēng)險預(yù)警機制數(shù)據(jù)庫，以促進農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化發(fā)展。共享數(shù)據(jù)庫建立后，也可依照于此推廣冷鏈?zhǔn)竭\營運輸，降低冷鏈貯存及運輸?shù)膯挝怀杀?。農(nóng)戶依據(jù)共享信息預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，收購商、批發(fā)商與零售商也可明確自身需要收購或販賣的產(chǎn)品數(shù)量，及時進入冷鏈環(huán)節(jié)，減少農(nóng)產(chǎn)品損耗，進一步降低各節(jié)點不確定風(fēng)險因素的發(fā)生。

第三，調(diào)節(jié)網(wǎng)鏈中不同類型節(jié)點數(shù)量，平衡各節(jié)點交易力量。常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中，零售商節(jié)點與農(nóng)戶節(jié)點占絕大多數(shù)。相對個體零售商或個體農(nóng)戶，在流通網(wǎng)鏈中議價與交易能力都較弱，以致常處于被動售賣的狀態(tài)。但是，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈可相應(yīng)增大零售商與農(nóng)戶類節(jié)點的適應(yīng)度，逐漸減少網(wǎng)鏈中零售商與農(nóng)戶的數(shù)量，在本質(zhì)上更改供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。例如，針對傳統(tǒng)四節(jié)點農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈，農(nóng)戶、收購商、批發(fā)商、零售商四類節(jié)點可保持400∶10∶6∶500的比例基礎(chǔ)，從而進行微小程度的上下調(diào)節(jié)。與此同時，保持個體農(nóng)戶節(jié)點與零售商建立直接交易關(guān)系比例為0.1。這樣流通供應(yīng)鏈上各節(jié)點的力量會更加平衡，以規(guī)避不必要的流通風(fēng)險。

結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的風(fēng)險形成，來源于農(nóng)產(chǎn)品的周期性供需失衡。從流通角度來看，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷與短缺現(xiàn)象，主要是由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的流通與效率存在問題。而農(nóng)產(chǎn)品流通節(jié)點風(fēng)險傳播的識別、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，均可提高供應(yīng)鏈風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)的可控性與穩(wěn)定性，并能夠顯著提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率。隨著競爭、合作的形成與演化，降低農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈各節(jié)點的交易、市場、信息等風(fēng)險時，供求變化與價格傳導(dǎo)的變異效應(yīng)放大，也可顯著提升整體應(yīng)對風(fēng)險能力。同時，針對供應(yīng)鏈中產(chǎn)量高于市場需求，引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中各節(jié)點商，可參照形成的風(fēng)險級聯(lián)傳播網(wǎng)絡(luò)，進一步對各類流通風(fēng)險作出及時的防控。從風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)源頭遏止，將深入認識和緩解農(nóng)產(chǎn)品市場供需矛盾，有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績效最大化。

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