九種設(shè)施蔬菜多茬口栽培模式

湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局 （413002） 王迪軒

1．“越冬大棚萵苣—番茄（茄子）—絲瓜—芹菜”一年四作模式

越冬大棚萵苣，選用色青肉脆、耐寒、抗病性和商品性好的適宜冬季大棚栽培的高產(chǎn)萵苣品種，9月中旬播種育苗，苗齡25～30天，10月上中旬定植，及時(shí)加蓋大棚膜，春節(jié)前后上市。番茄（茄子）于10月上旬播種，11月中旬分苗，翌年2月定植，4月中下旬開(kāi)始采收上市，6月中旬清茬。絲瓜選用生長(zhǎng)期長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)的品種，在翌年1月中旬采用雙拱棚穴盤(pán)基質(zhì)電熱線育苗，2月中旬當(dāng)苗齡達(dá)30天左右時(shí)，與番茄（茄子）同時(shí)定植，絲瓜定植在大棚兩側(cè)，采收早的5月中下旬上市，晚的6月上市，可以一直采收到9月。芹菜在5月下旬露地遮陽(yáng)網(wǎng)播種育苗，利用絲瓜遮蔭條件于6月中旬定植，8月中旬開(kāi)始采收上市。

2．“越冬大棚萵苣—菜豆+菜用大豆—絲瓜”一年四作模式

越冬大棚萵苣栽培上宜選用耐寒性強(qiáng)的品種，8月中下旬露地播種育苗，9月中下旬定植，株行距30厘米×30厘米，10月下旬覆蓋大棚棚膜，11月中下旬扣小棚，翌年2月上中旬采收。菜豆栽培上選用較耐寒、早熟的品種，1月上中旬于大棚內(nèi)加蓋小棚用營(yíng)養(yǎng)缽播種育苗，2月中下旬定植于大棚內(nèi)，株行距50厘米×（50～60）厘米，畝（1畝=667平方米，下同）栽2 500株，4月中下旬至6月上中旬采收。套種的菜用大豆宜選用早熟品種，2月中下旬在大棚兩側(cè)、未栽菜豆的空地上按行距40厘米、穴距25厘米挖穴播種，每穴播種4～5粒，并用地膜覆蓋，5月上中旬采收。絲瓜宜選用特早熟品種，1月上中旬于大棚內(nèi)加蓋小棚用營(yíng)養(yǎng)缽播種育苗，3月上中旬在大棚兩側(cè)（菜用大豆種植時(shí)預(yù)留空地50厘米見(jiàn)方）定植，株距400厘米，每畝栽50株，5月上旬菜用大豆采收結(jié)束時(shí)，撤去大棚膜，以利瓜蔓攀爬棚架生長(zhǎng)，5月中旬至8月中下旬采收。

3．“越冬大棚萵苣—早春冬瓜—晚秋短季葉菜”一年三茬模式

越冬大棚萵苣，一般9月中下旬育苗，選擇耐寒、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、適銷抗病品種，如“耐寒二白皮”、“耐寒二青皮”等，10月下旬移栽，株行距（20～25）厘米×（30～35）厘米，翌年3月下旬采收。早春冬瓜，4月下旬小拱棚育苗，選用瓜大、肉厚、質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)品種，5月下旬移栽到大棚內(nèi)，株距1～1．2米，每畝定植100～120株，7—8月陸續(xù)采收。冬瓜采收后，可在8月底清園，播種小白菜、芫荽和菠菜等短季葉菜，以備11月初萵苣移入大田。

4．“越冬大棚萵筍—西瓜—青花菜”一年三茬模式

越冬大棚萵筍，種子采用低溫催芽，于9月上中旬播種育苗，10月上中旬定植，株行距30厘米×30厘米，11月下旬至12月初，當(dāng)氣溫下降到5℃左右時(shí)，開(kāi)始搭棚扣膜，翌年4月中下旬采收。西瓜，選用小果型品種，于3月底4月初采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗，4月底至5月初定植，株距35～40厘米，7月上中旬采收。青花菜于7月上中旬育苗，采用穴盤(pán)基質(zhì)一網(wǎng)一膜育苗，8月上中旬露地種植，株行距50厘米×55厘米，9月下旬開(kāi)始上市。

5．“越冬大棚萵筍—長(zhǎng)豇豆—青菜—雞毛菜”一年四茬模式

越冬大棚萵筍，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、商品性好的品種，如“春秋二白皮”等，10月下旬播種，作1．5米連溝的畦，深溝高畦，苗齡35～40天，4～5片真葉，12月初定植，株行距16厘米×24厘米，翌年3月底至4月上旬采收。長(zhǎng)豇豆，選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、抗病性好、適應(yīng)市場(chǎng)需要的品種，作畦寬1．5米（連溝）高畦，4月中下旬營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土播種育苗，2～3片復(fù)葉，苗齡30天左右，5月中旬定植，每畦種2行，穴距22～25厘米，及時(shí)搭架，架高2．0～2．5米，搭好架后要及時(shí)引蔓，當(dāng)蔓爬至棚頂時(shí)，要打頂摘心，7月初至8月底采收。青菜，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種，8月中旬播種，苗齡25～30天，9月上中旬定植，10月中旬采收。雞毛菜，一般青菜品種均可作雞毛菜栽培，10月下旬直播，畦面上用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，出苗后揭去，每畝播1．5～3千克，11月底采收。

6．“越冬大棚萵筍—春大白菜—夏小白菜—菜豆”一年四茬模式

越冬大棚萵筍，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性好的品種，10月上旬播種育苗，11月上旬定植，作畦寬1．5米連溝，定植株行距16厘米×24厘米，翌年2月下旬至3月上旬采收。春大白菜，選擇生長(zhǎng)期短、冬性強(qiáng)、耐抽薹、對(duì)春化要求嚴(yán)格的品種，2月下旬保護(hù)地播種育苗，3月下旬定植，株行距45厘米，每畦種2行，5月下旬至6月上旬采收。夏小白菜，6月中旬直播，7月中旬一次性采收。菜豆，選擇優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性狀好的蔓性品種，作畦寬1．5米，7月下旬直播，按距，株行距（20～24）厘米×（80～100）厘米播種，播種后采用畦面覆蓋稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行保濕降溫，9月下旬至10月下旬采收。

7．“春萵苣套西葫蘆—秋黃瓜”一年三茬模式

春萵苣，選用“香山飛雪”、“雪里松”、“種都青”等品種，10月上中旬播種，催芽后用穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，11月中下旬定植，按140厘米包溝整廂作畦，蓋地膜定植，株距30厘米，行距40厘米，第2年4月上旬罷園；西葫蘆，選用“臺(tái)灣青”等，第2年2月下旬播種，利用大棚育苗，3月下旬，當(dāng)幼苗具有2葉1心時(shí)按株距100厘米套種定植，每畝栽160株左右，5月下旬開(kāi)始上市，7月中下旬罷園；秋黃瓜，選擇“京研迷2號(hào)”“中研迷8號(hào)”等水果型黃瓜，8月上旬播種，宜購(gòu)買(mǎi)工廠化嫁接商品苗，整地施肥后，按1．3米開(kāi)廂作高畦，鋪地膜及滴灌帶定植，8月中旬，當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)定植，株距40厘米，行距50厘米，9月中旬開(kāi)始上市，11月上旬罷園。

8．“越冬大棚生菜—甜瓜—黃瓜—芹菜”一年四茬模式

越冬大棚生菜，選擇耐寒性好、產(chǎn)量高、商品性好的散葉品種，于11月上中旬播種，小拱棚保溫育苗，12月中旬定植，作寬1．5米的小高畦，株行距20厘米×25厘米，翌年2月中下旬采收。甜瓜，選擇耐低溫弱光、早熟、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的厚皮甜瓜品種，于1月中下旬育苗，苗床設(shè)在塑料大棚中，畦面設(shè)地?zé)峋€，營(yíng)養(yǎng)缽育苗，2月下旬幼苗具2葉1心時(shí)定植，作畦寬90厘米，溝寬40厘米，雙行定植，株距40厘米，5月中旬至6月中下旬采收。黃瓜，選擇耐高溫、高產(chǎn)品種，6月中旬采用穴盤(pán)播種育苗，苗床上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，7月初秧苗具2葉1心時(shí)定植，株距30厘米左右，定植后澆緩苗水，加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，9月上旬至10月中旬采收。芹菜，選擇冬芹菜品種，9月中旬播種，播后蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，苗齡50～60天，10月下旬定植，株行距10厘米×20厘米，12月采收上市。

9．“生菜—普通白菜—芹菜—菜薹”一年五茬模式

選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐低溫、不易抽薹的生菜品種，大棚育苗，1月上旬播種，2月上中旬定植于大棚，畦寬2．0米，畦高15～20厘米，溝寬30厘米，定植株行距25厘米×30厘米，4月上旬開(kāi)始采收；春、伏青菜，選擇優(yōu)質(zhì)、耐熱品種，4月中下旬和6月中下旬撒播，春播定苗株行距15厘米×18厘米，6月上旬采收，伏播定苗株行距12厘米×15厘米，加強(qiáng)遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭管理，7月上中旬采收；早芹菜，選擇耐熱、抗逆性強(qiáng)的“黃心芹”、“白梗芹”及“青芹”等品種，低溫催芽，6月下旬至7月中旬播種，8月上中旬定植，株行距6厘米×9厘米，加強(qiáng)遮蔭及水分管理，9月下旬至10月下旬采收；秋菜薹，選用本地專用品種，9月中下旬播種，10月上中旬定植，株行距20厘米×20厘米，12月中旬至翌年2月上旬采收。