鎂讓晚熟雜柑更“美”

□西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院 張躍強(qiáng) 龍泉 楊敏

晚熟雜柑因其優(yōu)異的口感品質(zhì)與恰當(dāng)?shù)纳鲜袝r間，深受廣大消費者的喜愛。四川是我國晚熟雜柑的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，在具有“中國晚熟雜柑之鄉(xiāng)”美譽的四川省眉山市丹棱縣，柑橘生產(chǎn)歷史悠久，是晚熟雜柑的重要產(chǎn)區(qū)。近年來，由于雜柑類柑橘的經(jīng)濟(jì)效益高，農(nóng)戶對中微量元素的投入越來越重視。但中微量元素主要以葉面肥補(bǔ)充為主，鎂的補(bǔ)充則主要來源于有機(jī)肥。生產(chǎn)中對于需求量大的鈣、鎂等元素的投入不足與酸性土壤上鈣、鎂的淋洗量大形成巨大反差。

四川晚熟雜柑產(chǎn)區(qū)的缺鎂土壤以酸性紅黃壤為主，土壤施鎂宜選用堿性鎂肥，將施用鎂肥與土壤改良相結(jié)合?？梢杂脷溲趸V30-40 kg/畝、氧化鎂20-30 kg/畝、白云石粉60-120 kg/畝、鈣鎂磷肥40-60 kg/畝、含鎂石灰50-65 kg/畝等含鎂肥料。這些含鎂肥料與有機(jī)肥混合，施在柑橘根系主要分布層效果最佳；含鎂石灰、氫氧化鎂和氧化鎂也可在樹冠滴水線附近挖5-15 cm深的淺溝施用后覆土；如果土壤疏松，還可以直接撒施在樹冠滴水線附近，但宜在土壤濕潤的條件下施用。硫酸鎂和硝酸鎂可以土施，也可以配制成1%左右的溶液葉面施用，一般在春梢葉片展開后，每隔10-20天噴施一次，年生長周期內(nèi)連續(xù)噴施3-5次，也可以用0.5%氧化鎂進(jìn)行連續(xù)噴施，效果較好。缺鎂嚴(yán)重的柑橘樹，建議采用土壤施鎂與葉面噴鎂相結(jié)合，緩效鎂肥與速效鎂肥相結(jié)合，預(yù)期矯治效果更佳。

本課題組自2017年開始通過建立丹棱科技小院，開展相關(guān)研究推廣工作。2018年在丹棱晚熟雜柑主產(chǎn)區(qū)布置鎂肥效試驗5個，重點研究了鎂營養(yǎng)在四川晚熟雜柑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上的作用。試驗處理包括農(nóng)民習(xí)慣施肥（N-P2O5-K2O：35-27-34kg/畝），優(yōu)化施肥（N-P2O5-K2O：25-14-28 kg/畝），以及分別在兩個處理基礎(chǔ)上補(bǔ)充鎂肥，鎂肥類型為改性硫酸鎂（pH值10左右、27%MgO），用量為30 kg/畝，折合氧化鎂8.1 kg/畝。3月份采果后及6月份膨果期各施用15 kg/畝，土壤濕潤時沿滴水線撒施或溝施。

綜合5個試驗點的結(jié)果表明，優(yōu)化施肥盡管大幅度減少了肥料投入，但其產(chǎn)量與農(nóng)民習(xí)慣施肥相當(dāng)。在農(nóng)民習(xí)慣施肥或優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上，補(bǔ)施鎂肥均能顯著提高柑橘產(chǎn)量，平均增產(chǎn)達(dá)到7.7%。施用鎂肥后，土壤交換性鎂含量顯著提高，單果重和掛果量增加是增產(chǎn)的主要原因。此外，施用鎂肥后柑橘果實可溶性固形物、固酸比等指標(biāo)都有增加的趨勢，優(yōu)化施肥條件下更為明顯，因此通過減施氮磷鉀肥及增施鎂肥能實現(xiàn)減肥、穩(wěn)產(chǎn)和提質(zhì)。

對2018年試驗中的肥料投入進(jìn)行統(tǒng)計，不同農(nóng)戶采用的復(fù)合肥價格5000-8000元/噸不等，并有向高端復(fù)合肥、水溶肥發(fā)展的趨勢，而優(yōu)化施肥采用的是常規(guī)復(fù)合肥，市場價格在4000-4500元/噸。在這種情況下，優(yōu)化施肥依舊在減少肥料用量的情況下與農(nóng)戶產(chǎn)量相當(dāng)，說明農(nóng)戶盲目追求高價肥料并不能帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益。綜合5個試驗點的增產(chǎn)情況，平均產(chǎn)量為3100 kg/畝，施用鎂肥平均增產(chǎn)為7.7%，說明鎂素營養(yǎng)的缺乏是限制丹棱柑橘產(chǎn)量提升的主要因素之一，施用鎂肥可以很好地提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。每畝每年可增加收入約1900元，以丹棱縣平均每戶7-8畝的柑橘種植面積計算，僅施用鎂肥一項技術(shù)，每年每戶農(nóng)戶增收約14000元。

當(dāng)前，四川晚熟雜柑主產(chǎn)區(qū)的土壤鎂素缺乏嚴(yán)重，特別是在紅黃壤母質(zhì)的柑橘園中，嚴(yán)重限制了柑橘的產(chǎn)量提升與農(nóng)民的收益增加。在柑橘上鎂肥多點施用試驗表明，施用鎂肥在顯著提高柑橘產(chǎn)量的同時，口感、可溶性固形物等品質(zhì)得以保持，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。盡管試驗結(jié)果受地塊土壤養(yǎng)分、樹體營養(yǎng)、環(huán)境條件、人為管理等因素的影響，但多點的試驗結(jié)果表明，在四川晚熟雜柑主產(chǎn)區(qū)缺鎂的柑橘果園施用鎂肥，改良酸性缺鎂土壤，對于區(qū)域柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展具有重要意義。

同一地塊中，施用鎂肥（圖左）后柑橘葉片顏色更加濃綠，最終果實產(chǎn)量提高2233%%。