做香煎豆腐

韓逸梅

今天媽媽教我做香煎豆腐。我別提多開(kāi)心了，趕緊跑到廚房。

我拿起一把菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把它切成了大小不一的方塊。然后轉(zhuǎn)了一下打火按鈕，瞬間，升起一束藍(lán)色的火苗。我把油倒進(jìn)鍋里，再來(lái)剝蒜頭，等油熱了，將軟綿綿的豆腐下鍋。趁著煎豆腐的時(shí)間，我小心翼翼地把蔥姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油鍋里，油點(diǎn)四濺。媽媽提醒我煎好一面，就把豆腐翻個(gè)身繼續(xù)煎。

我謹(jǐn)慎地把切好的蔥姜蒜下鍋，生怕油濺到手上。又加了點(diǎn)鹽，把它們輕輕地來(lái)回翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，終于可以把豆腐盛到盤子里了。

我端著穿著金黃色衣裳的豆腐，開(kāi)心地把它們放在桌上。一股香噴噴的味道迎面飄來(lái)，我嘗了一口香煎豆腐，軟軟的“肉”，脆脆的“外衣”，真好吃！

我也會(huì)炒菜啦！我真高興！同時(shí)我也體會(huì)到媽媽每天做菜的辛苦。謝謝媽媽！

老師小評(píng)

小作者切蔥姜蒜是“小心翼翼”的，將蔥姜蒜下鍋是“謹(jǐn)慎”的，未炒的豆腐是“白白嫩嫩的”“軟綿綿的”，小作者動(dòng)作前的修飾詞將動(dòng)作描繪得真切生動(dòng)，描寫豆腐的詞準(zhǔn)確且不乏童真。

【作者系江蘇蘇州市工業(yè)園區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)三·8班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：李雅琴】