試述大棚番茄的栽培與管理技術(shù)

田春麗 孟憲國(guó)

番茄是我們經(jīng)常食用的蔬菜，隨著大棚種植技術(shù)的普及，市場(chǎng)上一年四季都有充足的供應(yīng)，為種植者增加了經(jīng)濟(jì)收入，也豐富了人們的生活。本文就大棚番茄的栽培與管理技術(shù)進(jìn)行闡述。

1、選擇品種

番茄的品種比較多，可選擇的范圍也比較廣。推薦選擇耐低溫、抗逆性和抗病性強(qiáng)的品種，這樣的品種栽培時(shí)不易引發(fā)病蟲害。同時(shí)應(yīng)選擇高秧大稞、產(chǎn)量高，而且果實(shí)圓潤(rùn)飽滿、色澤艷麗、酸甜可口，受市場(chǎng)歡迎的優(yōu)良品種。

2、培育壯苗

進(jìn)入3月中旬左右時(shí)，即可開始進(jìn)行溫室育苗了。苗床土要精心配制，可選用顆粒細(xì)小均勻、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤按相等的比例與充分腐熟的有機(jī)肥摻混，同時(shí)在每立方米的床土中加入1斤尿素和2斤磷酸二銨，混拌均勻后即成育苗的營(yíng)養(yǎng)土。在播種前，要對(duì)種子進(jìn)行浸種和催芽。將種子在溫水中浸泡8小時(shí)后，撈出放入木制的催芽箱中，將催芽箱放置在28℃的室內(nèi)進(jìn)行催芽，3天后出芽率達(dá)到80%以上時(shí)，即可播種。播種前先準(zhǔn)備好育苗床，在寬1.2米、長(zhǎng)6米的苗床上鋪設(shè)厚0.1米的配置好的營(yíng)養(yǎng)土。然后將種子均勻地撒在營(yíng)養(yǎng)土表面，然后壓實(shí)，并澆一次透水，在種子上面薄薄地撒一層營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行覆蓋，覆土厚度以不露出種子為宜。要控制好育苗期溫室的溫度，播種后至出苗前，將溫度控制在22℃左右，出苗后將溫度控制在18℃左右，分苗前將溫度控制在15℃左右。適宜的溫度是育苗期的關(guān)鍵，一定要調(diào)節(jié)好。在秧苗生長(zhǎng)至二葉一心時(shí)，一般在播種一個(gè)月以后即可進(jìn)行分苗，將秧苗移栽至營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)繼續(xù)培育，分苗后要使溫室內(nèi)的溫度控制在25℃左右，并經(jīng)常澆水，保持營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)充分濕潤(rùn)。當(dāng)秧苗生長(zhǎng)至高20厘米左右，粗0.7厘米左右、生出8片左右的葉子時(shí)，即可進(jìn)行定植移栽了。

3、定植密度和管理

定植密度應(yīng)根據(jù)品種的特性來確定，如果培育的是中晚熟品種，可按株行距30×50厘米定植。如果是早熟品種，株行距為25×45厘米即可。定植完成后，適當(dāng)澆水，并將地膜覆蓋至秧苗上。為了防止秧苗倒伏，當(dāng)秧苗生長(zhǎng)到30厘米的高度時(shí)，應(yīng)用木棍繞蔓支撐，或?qū)?cè)枝剪掉，防止重心傾斜。同時(shí)要將老化葉片剪掉，合理整疏花果。整疏花果時(shí)要考慮產(chǎn)量和品質(zhì)的需要，突出商品性，符合本品種的特性。如果品種為果實(shí)較大型，每穗保留4-5個(gè)果實(shí)即可。果實(shí)為小型的品種，應(yīng)盡量將穗上個(gè)頭大小一致的果實(shí)全部保留，將發(fā)育不良、偏小的果實(shí)摘掉，避免與其它正常果實(shí)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也有利于光照和通風(fēng)。

4、中后期管理要點(diǎn)

①要控制好大棚內(nèi)的溫度

地溫和室溫要適宜，不能過高，也不能過低。地溫應(yīng)保持在22-26℃，室溫應(yīng)保持在25-30℃?？刂拼笈飪?nèi)溫度的措施有，根據(jù)溫度變化進(jìn)行通風(fēng)處理，或在塑料棚膜上遮蓋草苫以避免陽(yáng)光進(jìn)入，也可以適當(dāng)噴水以達(dá)到降溫目的。

②進(jìn)行合理的澆水與施肥

當(dāng)番茄的1-3穗均結(jié)有果實(shí)時(shí)，澆一次透水。平時(shí)可視土壤墑情，適當(dāng)澆水即可。追肥要結(jié)合澆透水同時(shí)進(jìn)行，追肥可選用磷肥和鉀肥，適當(dāng)配合氮肥。

③病害預(yù)防

每半個(gè)月應(yīng)噴施一次營(yíng)養(yǎng)保護(hù)液及多菌靈。如果棚溫控制不好，低溫可造成綿疫病和晚疫病的發(fā)生。因此，棚內(nèi)溫度要控制在25-30℃之間，同時(shí)不要頻繁過量澆水。過量澆水會(huì)導(dǎo)致地溫降低，易引起病害?？梢暻闆r施用二氧化碳，可有利于產(chǎn)量的增加。

④增產(chǎn)促熟

在進(jìn)入膨果期后，可噴施液體肥，如利果美、噴施寶等，每隔一周時(shí)間噴施一次，累計(jì)噴施2-3次即可。

5、防治病蟲害

①病蟲害種類及為害

番茄的主要病蟲害有早晚疫病、灰霉病、白粉虱、葉螨、蚜蟲、斑潛蠅等。早疫病和晚疫病在番茄的各個(gè)時(shí)期都會(huì)發(fā)生，對(duì)莖葉和果都會(huì)產(chǎn)生危害。晚疫病具有很強(qiáng)的傳染性，防治不及時(shí)可迅速擴(kuò)大至整片植株，導(dǎo)致植株大面積死亡。大棚內(nèi)濕度過大，是引起早晚疫病的主要原因?；颐共≈饕獙?duì)葉片及青果產(chǎn)生危害，引發(fā)此病的主要是澆水過量，導(dǎo)致地溫過低。另外，白粉虱，蚜蟲、斑潛蠅等害蟲也會(huì)時(shí)常發(fā)生，導(dǎo)致番茄植株枯萎死亡，使產(chǎn)量和品質(zhì)降低。

②防治措施

應(yīng)首先注意預(yù)防，將病蟲害消滅的發(fā)生之前，從源頭控制病蟲害的發(fā)生。一旦發(fā)生病蟲害，應(yīng)采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，化學(xué)防治等多種措施結(jié)合的方法進(jìn)行防治，確保取得理想的效果。

農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病性強(qiáng)的品種，加強(qiáng)田間管理，注意通風(fēng)，澆水不要次數(shù)過多，科學(xué)施肥，增強(qiáng)植株的抗病性。發(fā)現(xiàn)病株后，要及時(shí)剪掉感染病蟲害的枝葉，如整株被侵染，應(yīng)將整株拔除，并隨同枯落的葉片一起清出大棚。

物理防治：根據(jù)害蟲的特點(diǎn)，采取鋪設(shè)或懸掛銀灰色的塑料薄膜，制作并懸掛黃顏色的粘蟲板，在出入口及通風(fēng)口處加設(shè)防蟲網(wǎng)等措施，可在一定程度上減輕葉螨、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲的為害。

生物防治：生物防治就是利用害蟲的天敵，來控制害蟲的發(fā)生和發(fā)展。麗蚜小蜂對(duì)防治白粉虱非常有效。

化學(xué)防治：就是采取噴施化學(xué)藥劑的方法防治病蟲害，可用的化學(xué)藥劑包括百菌清、杜邦克露、代森錳鋅、甲基托布津、吡蟲啉類、阿維菌素、樂斯本等，可根據(jù)病蟲害的類型和特點(diǎn)對(duì)癥施用。

綜上所述，大棚番茄的栽培和管理難度不大，比較容易掌握，但必須按技術(shù)要求做好每一個(gè)環(huán)節(jié)。選擇優(yōu)良的品種、配置營(yíng)養(yǎng)土、按標(biāo)準(zhǔn)播種、培育壯苗、保證合理的密度，科學(xué)澆水與施肥，防治病蟲害等。在果實(shí)完全變成紅色或黃色后，即可收獲了。

（作者單位：156300黑龍江省七星農(nóng)場(chǎng)）