植物原色浸漬標(biāo)本制作方法的探究

王 君

（滄州師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 河北 滄州 061000）

表2 不同標(biāo)本的硫酸銅濃度的比較

原色浸漬標(biāo)本不但要求保持植物的形態(tài)，還要求保持原來的顏色。原色浸漬標(biāo)本色澤鮮艷、形態(tài)逼真，有較強(qiáng)的感染力，可適用于教學(xué)和展覽，也可用于科研。植物為什么會呈現(xiàn)各種各樣顏色？哪些物質(zhì)在起作用？它們的性質(zhì)又是怎樣？這是比較復(fù)雜的問題，因而給原色浸漬標(biāo)本制作帶來了困難。由于不同顏色標(biāo)本處理的方法是不同的，甚至同一種顏色標(biāo)本，因植物種類不同，制作方法及效果也常常有所差異，所以在制作時必須加以比較和選擇。

1 試驗(yàn)試劑及器材

1.1 試驗(yàn)試劑。乙醇、甲醛、冰醋酸、硫酸銅(醋酸銅)、蒸餾水、亞硫酸、硼酸、福爾馬林溶液等。

1.2 試驗(yàn)器材。水浴鍋、標(biāo)本瓶、浸泡缸、燒杯、石蠟等。

2 植物標(biāo)本采集及處理

采集新鮮完整的植物標(biāo)本，制作前將爛葉、黃葉、破葉、凋萎的花果等去除，去除過于密集的葉片，注意留下葉柄，保持植物完整性。然后洗凈根部泥沙并消毒，盡快進(jìn)行制作。如植物發(fā)生萎蔫，可置于冷水中浸泡，待莖葉吸水平展后繼續(xù)制作。

表1 不同標(biāo)本的加熱溫度和時間的比較

3 綠色標(biāo)本浸漬方法

綠色植物標(biāo)本的保色原理是：用固定液中的銅離子與葉綠素中的鎂離子進(jìn)行置換。通過酸作用將葉綠素分子中的Mg2+分離出來。使綠色變?yōu)辄S褐色，然后快速和銅鹽作用，Cu2+進(jìn)入葉綠素分子中代替Mg2+使植物呈綠色，此時的葉綠素分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，從而達(dá)到長期保持植物綠色的目的。綠色浸漬標(biāo)本制作，通常先用固定液固定顏色，然后用清水漂洗，置保存液中保存。

3.1 固定綠色標(biāo)本的常用方法

3.1.1 方法1。取醋酸銅結(jié)晶6 g，加入100 ml冰醋酸溶液中，制成原液，使用時加水稀釋1～4倍成浸漬液。將綠色標(biāo)本浸入浸漬液中，置大燒杯內(nèi)加熱至70℃～80℃，并用竹鉗翻動，使標(biāo)本均勻地接觸藥液。加熱8～10 min時，標(biāo)本由綠褪成黃褐色，繼續(xù)微火加熱，又逐漸轉(zhuǎn)綠接近原色時，立即取出，用清水漂洗，置保存液中保存。加熱的溫度和時間與標(biāo)本質(zhì)地和浸漬液濃度有關(guān)(表1)。

3.1.2 方法2。稱取一定量的硫酸銅結(jié)晶，用研缽研磨后，加蒸餾水溶解即成浸漬液。使用時將標(biāo)本浸入，每天觀察顏色變化，3～10 d即可，待顏色恢復(fù)后，取出用清水漂洗，置保存液中保存。硫酸銅的濃度大小視標(biāo)本質(zhì)地和大小而定(表2)；浸漬時間與浸漬濃度有關(guān)，另外，在同一濃度浸漬液中，浸漬的時間與植物標(biāo)本有關(guān)(表3)；硫酸銅浸漬液處理標(biāo)本，色澤鮮艷，保色時間久，而且操作方便，大多數(shù)標(biāo)本都適用。硫酸銅浸漬液在處理果實(shí)時，還能增加漿果類果皮的硬度，有助于克服果皮爆裂現(xiàn)象。用不同方法處理番茄果實(shí)，其結(jié)果如表4。

3.1.3 方法3。氯化銅100 g、冰醋酸25 ml、50%酒精100 ml、甘油25 ml、福爾馬林50 ml；將標(biāo)本浸入上述浸漬液內(nèi)，每天觀察變色情況，綠色恢復(fù)后取出，清水漂洗，置保存液中。此法用于豆類和水稻的幼苗、莧菜、紫云英、芥菜、馬齒莧、芫荽等較好，一般浸7 d左右。此法操作簡便，處理的標(biāo)本色澤鮮艷，但保色時間不長，宜暫時保存。

3.1.4 方法4。將標(biāo)本置于3%亞硫酸溶液中浸1～12 h，待綠色褪掉后，經(jīng)清水漂洗，再放入前面介紹的綠色浸漬液中染色，恢復(fù)綠色后，清水漂洗干凈，即可置保存液中保存。用此法處理香蕉、牛角蕉、芒果、番桃、番木瓜等，能獲得較好效果。

3.2 保存綠色標(biāo)本的常用方法。綠色標(biāo)本經(jīng)過上述幾種方法處理，固定顏色，用清水漂洗后，應(yīng)立即浸入保存液中保存。使用時應(yīng)根據(jù)具體情況加以選擇。常用保存液有：①亞硫酸0.15～0.30 ml，水100 ml；②福爾馬林4～5 ml，水100 ml；③亞硫酸1～2 ml，甘油0.5 ml，水94.5 ml；④亞硫酸10 ml，甘油20 ml，福爾馬林32 ml，硼酸20 g，水800 ml。

表3 不同標(biāo)本的浸漬時間的比較

表4 不同方法處理番茄果實(shí)的效果比較

4 黃色和淺綠色標(biāo)本浸漬方法

植物體呈現(xiàn)黃色部位，主要是花及成熟的果實(shí)，是由于植物體內(nèi)含有類胡蘿卜素和核黃素。前者使植物體呈橙紅色，后者使植物體顯黃色。它們不溶于水，性質(zhì)穩(wěn)定，所以黃色標(biāo)本較容易保色。常用的浸漬方法有：

4.1 方法1。用0.15%～0.5%亞硫酸直接保存。如柚、柑橘、枇杷、杏、梨、柿、團(tuán)花、馬齒莧、蘇鐵等。

4.2 方法2。用0.3%苯甲酸、0.5%酒精、0.1%硼酸、0.5%硫脲、10%甘油、0.1%亞硫酸直接保存。成熟的番木瓜等采用此法效果較好。

4.3 方法3。用5%硫酸銅溶液固定1～2 d，清水漂洗后用0.2%～0.5%亞硫酸，加適量甘油保存。適用于帶有綠色部分的花枝和果枝，如金銀花、番石榴、枇杷、金花茶、鴨梨、羅漢果花枝、馬齒莧以及生姜根狀莖等。

4.4 方法4。用5%硫酸銅固定2～5 d后，清水漂洗后用亞硫酸2 ml、酒精1～2 ml、甘油少量，加水100ml直接保存。此法適用于梨、香瓜、雪梨、淺黃色蘋果、金橘、黃色番茄、馬鈴薯、南瓜、生姜、紫金牛等。

4.5 方法5。用1.5%的福爾馬林溶液固定5～7 d后，再用亞硫酸30 ml、福爾馬林2 ml，加水1 000 ml直接保存。此法適用于蓮藕、芒果、馬鈴薯、慈菇等。

4.6 方法6。用飽和硫酸銅溶液固定2～3 d后，經(jīng)清水漂洗，再用亞硫酸30 ml、福爾馬林10 ml、甘油4 ml，加水1 000 ml直接保存。此法適用于牛心果、番荔枝、番桃、黃皮甘薯、馬鈴薯、大白菜。

4.7 方法7。用甘油50 ml、98%酒精5 ml、亞硫酸10 ml、尼泊金2 g、硫脲6 g，加水1 000 ml的混合溶液直接保存，對黃皮香蕉、牛角蕉等較適宜。

5 紅色標(biāo)本浸漬方法

植物體呈現(xiàn)紅色的部位，主要是花、成熟的果實(shí)，以及有些植物的葉子，如秋海棠、紫蘇等的葉子。不同植物雖然都顯紅色，但所含色素成分卻有所不同。有的是由于花青素作用，而花青素又是變化多端的奇妙物質(zhì)；有的則是由于類胡蘿卜素作用。因此，在保存紅色標(biāo)本時就帶來一定困難，其方法也較為復(fù)雜。

5.1 方法1。用福爾馬林5 ml、亞硫酸2 ml、硼酸2 g，加水1 000 ml直接保存。此法適用于番茄、桃花、紅顛茄果、萱草花、牛子花、大半邊蓮等。

5.2 方法2。用氯化鋅10 g、亞硫酸1 ml、硼酸1 g、甘油20 ml，加水1 000 ml直接保存。適用于假檳椰果序、蘇鐵果等。

5.3 方法3。用福爾馬林10 ml、硼酸8 g，加水1 000 ml直接保存。此法適用于木棉花、荔枝果實(shí)、蘇鐵果實(shí)、蔦蘿花、毛葉青藤花等。

5.4 方法4。取氯化錫10 g、福爾馬林0.5 ml、紅墨水少量，加水100 ml混合，先將標(biāo)本置于溶液中媒染1～3 h，取出吸水紙吸干，用福爾馬林20 ml、亞硫酸2 ml，加水1 000 ml直接保存。此法適用于雞冠花序、一串紅花序、千日紅花序等。

5.5 方法5。1%～2%的亞硫酸，可用于保存番茄、紅皮甘蔗等。

5.6 方法6。先用10%硫酸銅固定綠色，然后再用亞硫酸2 ml、福爾馬林4 ml、硼酸2 g、加水1 000 ml，配成浸漬液保存。此法適用于桃、棉、草莓、番茄果、紅辣椒、八角花等。

5.7 方法7。先用5%硫酸銅固定綠色，然后再用0.2%～0.5%的亞硫酸保存。此法適用于一串紅花枝、西瓜(剖開)、紅辣椒、苦瓜等。

6 白色標(biāo)本浸漬方法

植物體呈現(xiàn)白色的部位主要是花朵，如梨花、李花、玉蘭花、萊莉花、白睡蓮、山枝花等。還有些近于白色的葉或莖的部分，如茭白、慈菇以及蘑菇等。白色浸漬標(biāo)本較容易保存，常用的方法有：

6.1 方法1。用5%～10%硫酸銅固定綠色部分后，用2%～5%亞硫酸漂白0.5～1 d，再用0.1%～0.5%亞硫酸保存。標(biāo)本從硫酸銅浸漬液中取出時，花色往往呈黑褐色，但經(jīng)亞硫酸漂白作用后，白色會逐漸復(fù)原。此法適用于帶有綠色部分的花枝，如梨、李、九里香、茭白、花椰菜、萵筍等。

6.2 方法2。置于1%～3%亞硫酸中直接保存。此法適用于白蘿卜、京白菜、慈菇、蘑菇等。

7 藍(lán)色 紫色標(biāo)本浸漬方法

植物體呈現(xiàn)藍(lán)色的部位主要是花朵；呈現(xiàn)紫色部位的有花朵也有果實(shí)，如葡萄、茄子等。它們主要是由花青素以及其他細(xì)胞色素的作用呈現(xiàn)藍(lán)色、紫色。在浸漬液中很容易褪色，一般保色較困難。

7.1 藍(lán)色標(biāo)本浸漬法。先用氯化亞錫10 g，福爾馬林5 ml，藍(lán)墨水少量，加水100 ml媒染2～4 h，取出用吸水紙吸干，經(jīng)飽和硫酸銅固定綠色后，再用福爾馬林20 ml、亞硫酸2 ml，加水1 000 ml，配成浸漬液保存。此法適用于牽?；?、馬鞭草等。

7.2 紫色標(biāo)本浸漬法。①方法1：用福爾馬林20～30 ml、亞硫酸5～10 ml，加水1 000 ml，或用福爾馬林10～20 ml、酒精少量、亞硫酸5 ml、硼酸2 g，加水1 000 ml，配成浸漬液直接保存?？捎糜谳┧j、芋頭等。②方法2：對于老熟的圓茄子等，可用明礬3 g、食鹽160g、硼酸2g、福爾馬林1ml，加水100ml直接保存。③方法3：紫色葡萄等，可用升汞1 g、甘油4 ml，加水1 000 ml直接保存。

8 浸漬標(biāo)本的保存

浸漬標(biāo)本制好后，2～3周后若保存液保持清透潔凈，使用熔化的石蠟、松脂進(jìn)行瓶口密封，防止保存液揮發(fā)，否則要更換保存液后再封口。然后將浸漬標(biāo)本放在陰涼、避光處保存，每隔一段時間觀察1次，如有保存液變色情況，則按照原有配方更換保存液，進(jìn)行密封保存。

9 討論

不同植物所含化學(xué)成分不同，制作浸漬標(biāo)本時，應(yīng)根據(jù)植物的不同部位選擇適宜的浸漬方法和保存液，否則時間稍長即會失去植物原色，影響浸漬效果。本研究中，歸納植物標(biāo)本采集和浸漬過程中的經(jīng)驗(yàn)，針對不同植物種類、不同植物部位總結(jié)不同方法，浸漬過程中注意加熱時間和浸漬液濃度，對于質(zhì)地較厚的植物，加熱時間較長，而質(zhì)地較薄的植物很快能恢復(fù)原色。浸漬液的濃度也要根據(jù)植物質(zhì)地進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以上各種方法都有待進(jìn)一步去研究和完善。