武夷山市中藥材資源開發(fā)與利用探討

毛景華

摘 要 福建省武夷山市地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是我國亞熱帶地區(qū)動(dòng)植物及菌物的資源寶庫。2015年以來，福建省武夷山市以豐富的藥用植物資源為基礎(chǔ)，大力發(fā)展中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)武夷山市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民增收都具有極大的促進(jìn)作用，也符合福建省綠色、可持續(xù)的發(fā)展理念。

關(guān)鍵詞 中藥資源;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);武夷山

中圖分類號(hào)：F326.12;S567 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.057

武夷山市地處福建省西北部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。整個(gè)保護(hù)區(qū)峰巒疊障，海拔300～2 000 m，生態(tài)環(huán)境良好，使其成為亞熱帶地區(qū)植被的“天然寶庫”。境內(nèi)蘊(yùn)含各種高等、低等植物6 000多種，是各種珍稀瀕危藥用植物資源的主要保護(hù)地，也是澤瀉、厚樸、七葉一枝花、何首烏、元胡、白芍、絞股藍(lán)以及靈芝等名貴中藥材的生態(tài)宜種區(qū)域[1]。當(dāng)前，武夷山市正以藥用植物資源為基礎(chǔ)大力發(fā)展發(fā)展特色中藥材產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，致力于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)增收、武夷山市經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展[2]。

1 大武夷山地區(qū)中藥材資源的分布狀況

“大武夷山”指的是武夷山脈，地處閩浙贛交界地帶，總面積約1 000 km2，雨量充沛，土壤肥力較好，茫茫林海中蘊(yùn)含1 000多種藥用植物。

武夷山脈北段展接浙江省的仙霞嶺，此段山峰高峻雄偉，海拔1 000 m以上的山峰有200余座，海拔2 158 m的主峰黃崗山就位于武夷山北段。此區(qū)域蘊(yùn)含重要藥用植物200余種，其中蕨類有石韋、石松、槲蕨和海金沙等，祼子植物有榧樹和側(cè)柏等，被子植物有凹葉厚樸、七葉一枝花、多花黃精、箭葉淫羊藿、小木通、山香園、馬兜鈴、忍冬、石菖蒲、草珊瑚、玉竹和鐵皮石斛等種類。此外，武夷山北段還蘊(yùn)含藥用菌類資源數(shù)十種，如靈芝、茯苓以及正紅菇等[3]。

武夷山中段主要位于福建省三明市境內(nèi)，最高峰金饒山白石頂海拔1 858 m，位于三明市建寧縣境內(nèi)。區(qū)域內(nèi)蘊(yùn)含的中藥資源主要有金線蓮、吳茱萸、鉤藤、黃枝子、石菖蒲和雷公藤等。中國金線蓮之鄉(xiāng)三明市清流縣就位于武夷山脈中段。

武夷山南段主要位于福建省龍巖市境內(nèi)，地勢相對(duì)北段和中段較緩，南部連接廣東省的九連山。區(qū)域內(nèi)蘊(yùn)含的中藥資源有巴戟天、黃荊、雞矢藤、石豆蘭、馬鞭草、土茯苓和土牛膝等。永定縣是“四大南藥”之一巴戟天的重要產(chǎn)地，而巴戟天是龍巖的十大特產(chǎn)之一。

2 武夷山市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

武夷山市位于武夷山脈北段，是武夷山脈中中藥資源最豐富的地區(qū)，坐擁“金山銀山”。武夷山市從自身中藥材資源優(yōu)勢出發(fā)，科學(xué)謀篇布局，形成中草藥種植、生產(chǎn)、加工與銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展格局[4]。

2.1 中藥材種植面積逐漸擴(kuò)大

自2015年以來，武夷山市五夫鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)和興田鎮(zhèn)等地方的中藥材種植面積都在擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)逐漸凸顯，見表1。

2.2 各類經(jīng)營主體穩(wěn)步發(fā)展

2.2.1 規(guī)模企業(yè)主導(dǎo)中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工

2015年以來，武夷山已經(jīng)初步形成以武夷山元生泰生物科技有限公司、武夷山瑞康源生物科技有限公司和武夷山榮基中草藥開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)為中心的中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工的產(chǎn)業(yè)鏈。

2.2.2 農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量和質(zhì)量持續(xù)增長

農(nóng)民專業(yè)合作社已成為組織農(nóng)民種植中藥材、發(fā)展中藥材粗加工、對(duì)接龍頭企業(yè)開展中藥材深加工的有效載體，有效推動(dòng)了武夷山市中藥材種植規(guī)模的發(fā)展，吸納了武夷山地區(qū)眾多勞動(dòng)力就業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2016年12月，武夷山市共有各類中藥材種植合作社20余家，如武夷山市欽文藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社、武夷山市大安源圣豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社、武夷山市仙凡界中草藥種植專業(yè)合作社、武夷山市武巖本草種植農(nóng)民專業(yè)合作社以及武夷山市野森中藥材種植中心等。

2.2.3 國有林場參與其中

國有林場在植樹造林的同時(shí)，也在林下套種多種中藥材，如金線蓮[5]、鐵皮石斛以及草珊瑚等，種植面積超過武夷山總種植面積的50%。2018年，武夷山市林下套種中藥超過300 hm2，年產(chǎn)值近億元。

2.3 科企合作促進(jìn)武夷山市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展

各大高校與醫(yī)藥科研院所具有中藥資源開發(fā)與加工技術(shù)優(yōu)勢，而當(dāng)?shù)刂兴幉姆N植、加工企業(yè)具有中藥材種植和資源優(yōu)勢，企業(yè)與科研院所及高校的合作能夠更好地開發(fā)利用武夷山中藥資源，實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

近年來，武夷山市的武夷山元生泰生物科技有限公司、部分中藥材種植專業(yè)合作社積極與福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所協(xié)作，在林芝、多花黃精以及重樓等中草藥規(guī)范化種植方面取得了許多科研成果。例如：武夷山元生泰生物科技有限公司作為福建省農(nóng)科院科技特派員服務(wù)單位，在福建省農(nóng)科院專家指導(dǎo)下研發(fā)大椴木仿野生栽培技術(shù)，采自武夷山野生的靈芝菌種，馴化出武夷GL-8菌種。培育的武夷山特色的金邊靈芝，靈芝子實(shí)體朵大肉厚、孢子粉顆粒飽滿、含油量高，中央電視臺(tái)等權(quán)威媒體曾專門報(bào)道。

3 武夷山中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展之展望

當(dāng)前，武夷山市的中藥種植開發(fā)產(chǎn)業(yè)還較為零散，規(guī)模效應(yīng)還不夠明顯，中藥產(chǎn)品還是粗加工多、精加工少、高附加值產(chǎn)品少，優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)品的品質(zhì)還需要進(jìn)一步提升。此外，武夷山中藥材企業(yè)主要以種植和粗加工為主，中藥材深加工、中藥制劑很少。規(guī)模企業(yè)如武夷山元生泰生物科技有限公司與廈門大學(xué)藥學(xué)院共建生物醫(yī)藥研發(fā)中心，陸續(xù)開發(fā)出破壁靈芝孢子粉、靈芝孢子油軟膠囊及活力靈丸等高尖端產(chǎn)品，服用方便，效果明顯，市場前景一致看好。其他的公司科研技術(shù)力量儲(chǔ)備不足，科研人員匱乏，制約了武夷山市中藥材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2018年，武夷山市將中草藥種植基地作為武夷山市的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目之一，將建設(shè)1個(gè)種苗繁育基地，配套建設(shè)1個(gè)藥材粗加工廠和1個(gè)制藥廠。未來，武夷山市還將與中國科學(xué)院華南植物園、福建中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所聯(lián)合，與武夷山元生泰生物科技有限公司、武夷山榮基中草藥開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)一起構(gòu)建武夷山中草的藥產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，致力于把武夷山的中草藥產(chǎn)業(yè)打造成集種苗培育、中藥材種植、中藥材生產(chǎn)、研發(fā)和銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)一打響“武夷”中藥材品牌。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃瑞平.福建主要中藥材生態(tài)適宜性種植區(qū)劃探討[J].福建熱作科技，2012，37（2）：38-41.

[2] 陳青青.福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2009.

[3] 劉勇.江西武夷山自然保護(hù)區(qū)藥用植物資源調(diào)查[J].福建林業(yè)科技，2016，43（1）：134-138.

[4] 楊利民.中藥資源生態(tài)學(xué)及其科學(xué)問題[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008（4）：506-510，537.

[5] 陳泳和.武夷山金線蓮特征特性及林下栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2013（12）：32-34.

（責(zé)任編輯：趙中正）