重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2019年第十八期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價總體均平穩(wěn)。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地均價低于全國，批發(fā)均價、零售均價均與全國持平

1.1 地產(chǎn)蔬菜價格環(huán)比平穩(wěn)

第18周（2019-04-29—2019-05-05）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.73元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑0.23%，與前四周比下滑0.50%，均表現(xiàn)平穩(wěn);與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲11.12%;低于全國均價8.14%。分品種環(huán)比看，9漲7跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：蒜薹6.10元，環(huán)比漲23.03%，表現(xiàn)大幅上漲;小白菜2.53元、花菜3.31元，環(huán)比分別漲16.17%、10.85%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.50元、黃瓜2.30元，環(huán)比分別跌40.00%、38.83%，均表現(xiàn)驟降;白蘿卜0.83元，環(huán)比跌21.01%，表現(xiàn)大幅下跌;青椒6.50元，環(huán)比跌11.70%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第18周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.17元，環(huán)比下滑1.23%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比小幅下跌5.69%;同比大幅上漲25.18%;與全國均價持平。分品種環(huán)比看，9漲11跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜3.84元，環(huán)比漲37.63%，表現(xiàn)陡升;大蔥3.58元、老南瓜3.21元、茄子4.74元、胡蘿卜3.20元，環(huán)比分別漲18.94%、13.03%、12.86%、10.73%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒5.64元、大白菜1.99元，環(huán)比分別跌24.09%、20.40%，均表現(xiàn)大幅上漲;四季豆4.07元、小白菜1.79元、冬瓜4.46元，環(huán)比分別跌17.11%、14.35%、12.03%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為4.16元、4.48元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅上漲5.93%、5.65%;與上月比分別表現(xiàn)小幅上漲4.17%、5.79%;與前三月比分別表現(xiàn)略漲2.79%、小幅上漲5.54%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為4.27元、4.74元，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌2.77%;與上月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、下跌8.06%;與前三月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、明顯下跌10.53%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第18周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.42元，類價格指數(shù)111.49，環(huán)比下滑0.21%、與前四周比下滑1.09%，均表現(xiàn)平穩(wěn);同比明顯上漲18.47%，15個共有品種均價7.32元，與全國持平。分品種環(huán)比看，7漲3跌12平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：蓮花白3.44元，個體價格指數(shù)121.11，環(huán)比上漲8.68%;老南瓜4.23元，個體價格指數(shù)96.41，環(huán)比小幅上漲5.78%;白蘿卜2.72元，個體價格指數(shù)121.87，環(huán)比小幅上漲5.12%;蓮藕8.40元，個體價格指數(shù)118.65，環(huán)比略漲3.87%;胡蘿卜5.17元，個體價格指數(shù)87.07，環(huán)比略漲3.81%;芹菜8.46元，個體價格指數(shù)135.29，環(huán)比略漲3.23%：四季豆10.09元，個體價格指數(shù)120.36，環(huán)比略漲2.28%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：青椒9.80元，個體價格指數(shù)152.35，環(huán)比下跌7.69%;蒜薹10.94元，個體價格指數(shù)112.92，環(huán)比小幅下跌4.85%;萵筍5.55元，個體價格指數(shù)128.67，環(huán)比略跌2.68%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第18周重慶市肉禽蛋均價31.81元，類價格指數(shù)為110.98。環(huán)比，1漲2跌10平穩(wěn)，總體上浮0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);11個共有品種均價明顯低于全國8.67%。

2.1 仔豬零售價環(huán)比上漲

仔豬零售價29.27元，個體價格指數(shù)120.60，環(huán)比上漲3.39%，與之前四周均價比明顯上漲6.99%，同比陡升48.21%，大幅低于全國均價28.33%。

2.2 雞場雞蛋零售價環(huán)比小幅下跌

雞場雞蛋零售價10.12元，個體價格指數(shù)101.08，環(huán)比小幅下跌2.07%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.40%，高于全國均價4.95%。

2.3 活土雞零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價40.62元，個體價格指數(shù)109.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.77%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.41%，同比明顯上漲5.70%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：白條雞24.00元，個體價格指數(shù)118.12;豬精瘦肉31.10元，個體價格指數(shù)109.42;豬夾子肉24.38元，個體價格指數(shù)109.40;羊肉63.38元，個體價格指數(shù)112.87;活肉鴨25.08元，個體價格指數(shù)99.41;豬肉排33.25元，個體價格指數(shù)112.05;豬五花肉24.60元，個體價格指數(shù)109.39。批發(fā)價：白條豬21.61元，個體價格指數(shù)113.18。收購價：毛豬16.16元，個體價格指數(shù)108.09。

2.5 豬糧價比平穩(wěn)，仔豬白條豬價比小幅上漲

重慶本周豬糧價比為6.96∶1，環(huán)比上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升33.36%，大幅低于全國均價12.22%。重慶仔豬白條豬價比為1.35∶1，環(huán)比小幅上漲2.74%，與之前四周均價比明顯上漲5.62%，同比明顯上漲9.59%，大幅低于全國均價30.73%。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比驟減

第18周國家生豬市場（榮昌）在線交易量5.32萬頭，環(huán)比驟減31.71%。其中商品豬成交5.15萬頭，環(huán)比大幅減少10.69%;仔豬成交0.18萬頭，環(huán)比驟減91.24%。商品豬成交均價15.17元，環(huán)比下滑0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均價396.41元/頭，環(huán)比驟降46.68%。商品豬成交均重109.45 kg/頭，環(huán)比小幅減少2.79%;仔豬成交均重25.00 kg/頭，環(huán)比明顯增加7.31%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第18周重慶糧油總體均價5.66元，類價格指數(shù)為99.85。環(huán)比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn);7個共有品種均價與全國持平。

3.1 標(biāo)準(zhǔn)粉、優(yōu)質(zhì)秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價4.89元，個體價格指數(shù)103.33，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.83%，與之前四周均價比上漲3.76%，同比上漲3.15%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.47元，個體價格指數(shù)104.05，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.55%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.50%，同比穩(wěn)中略漲1.93%。

3.2 色拉油零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價9.33元，個體價格指數(shù)93.61，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.69%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.28%，略低于全國均價1.81%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：菜油12.33元，個體價格指數(shù)97.05;粳米5.75元，個體價格指數(shù)101.30;普通大米4.92元，個體價格指數(shù)105.28;大豆6.89元，個體價格指數(shù)101.24;富強粉5.10元，個體價格指數(shù)99.60。收購價：油菜籽5.59元，個體價格指數(shù)101.63;中稻2.69元，個體價格指數(shù)100.79;小麥2.67元，個體價格指數(shù)104.99。批發(fā)價：玉米2.32元，個體價格指數(shù)96.60。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比過半數(shù)波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第18周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.76元，類價格指數(shù)為105.69。環(huán)比，2漲3跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);4個共有品種均價略低于全國1.91%。

4.1 草魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價18.15元，個體價格指數(shù)104.54，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.54%，同比小幅下跌2.10%，高于全國均價4.84%。

鯰魚零售價26.20元，個體價格指數(shù)105.53，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.20%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.48%。

4.2 黃花魚、白鰱、大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價47.09元，個體價格指數(shù)102.40，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.63%，與之前四周均價比小幅下跌2.30%，同比穩(wěn)中略跌1.44%。

白鰱零售價10.29元，個體價格指數(shù)102.06，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與之前四周均價比小幅下跌2.14%，同比穩(wěn)中略跌1.06%。

大帶魚零售價36.32元，個體價格指數(shù)114.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與之前四周均價比小幅下跌2.56%，同比平穩(wěn)，低于全國均價4.60%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

鉗魚零售價26.05元，個體價格指數(shù)103.83，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.16%，同比上漲4.77%。

花鰱零售價20.05元，個體價格指數(shù)111.89，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.38%，大幅高于全國均價15.55%。

鯉魚零售價18.74元，個體價格指數(shù)103.39，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌3.09%。

鯽魚零售價19.95元，個體價格指數(shù)101.27，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅低于全國均價15.38%。

5 水果零售價環(huán)比小部分波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第18周重慶水果總體零售均價9.18元，類價格指數(shù)107.98。環(huán)比，3漲1跌7平穩(wěn)，總體上浮1.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 蜜柚零售價環(huán)比上漲

蜜柚零售價7.49元，個體價格指數(shù)95.43，環(huán)比上漲8.28%，與之前四周均價比明顯上漲12.34%，同比小幅上漲4.70%。

5.2 臍橙、沙田柚零售價環(huán)比略漲

臍橙零售價9.15元，個體價格指數(shù)124.16，環(huán)比略漲3.37%，與之前四周均價比小幅上漲4.38%，同比明顯上漲19.49%。

沙田柚零售價7.92元，個體價格指數(shù)101.53，環(huán)比略漲2.47%，與之前四周均價比略漲3.20%，同比平穩(wěn)。

5.3 錦橙零售價環(huán)比略跌

錦橙零售價6.82元，個體價格指數(shù)121.07，環(huán)比略跌2.58%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.26%。

5.4 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

蘋果零售價14.41元，個體價格指數(shù)119.08，與之前四周均價比略漲2.11%，同比大幅上漲28.80%。

巨峰葡萄零售價18.07元，個體價格指數(shù)96.78，與之前四周均價比略漲3.50%，同比平穩(wěn)。

西瓜零售價5.75元，個體價格指數(shù)98.68，之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

橘子零售價6.76元，個體價格指數(shù)119.49，與之前四周均價比略漲2.80%，同比明顯上漲13.53%。

菠蘿零售價6.95元，個體價格指數(shù)98.63，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌10.94%。

香蕉零售價7.60元，個體價格指數(shù)107.96，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略漲2.64%。

梨零售價10.08元，個體價格指數(shù)118.01，與之前四周均價比略漲3.56%，同比陡升31.78%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比大部分平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第18周總體均價5.24元，類價格指數(shù)100.19，環(huán)比，3漲2跌8穩(wěn)，總體下滑0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)，6個共有品種均價小幅低于全國2.18%。

6.1 2種肥料零售價格環(huán)比1漲1跌

過磷酸鈣零售價0.84元，個體價格指數(shù)113.73，環(huán)比小幅上漲2.09%，與前四周均價比小幅上漲2.71%，同比大幅上漲12.20%。

碳酸氫銨零售價0.93元，個體價格指數(shù)113.50，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.95%，與前四周均價比小幅下跌2.10%，同比明顯上漲7.12%。

6.2 2種飼料價格環(huán)比1漲1跌

蛋雞全價料零售價3.14元，個體價格指數(shù)89.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與前四周均價持平，同比大幅下跌10.50%，略高于全國均價1.88%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.08元，個體價格指數(shù)77.97，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.57%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.66%，同比大幅下跌18.09%，高于全國均價3.60%。

6.3 0號柴油零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

0號柴油零售價6.75元/L，個體價格指數(shù)108.86，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.38%，同比上漲3.39%，明顯低于全國均價7.09%。

6.4 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：高濃度復(fù)合肥3.35元，個體價格指數(shù)102.36;國產(chǎn)尿素2.47元，個體價格指數(shù)115.77;25%復(fù)合肥1.78元，個體價格指數(shù)107.77;普通棚膜15.03元，個體價格指數(shù)103.15;普通地膜14.74元，個體價格指數(shù)106.62。批發(fā)價：豆粕3.12元，個體價格指數(shù)82.56;魚粉11.05元，個體價格指數(shù)96.65;麥麩1.90元，個體價格指數(shù)91.25。

（責(zé)任編輯：易 婧）