蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楚雄綜合試驗(yàn)站2018年度進(jìn)展

傅 榮

(云南省楚雄彝族自治州茶桑站，云南 楚雄 675000)

1 年度工作總體情況

圍繞體系任務(wù)書，完成了合同約定的各項(xiàng)工作任務(wù)，并因地制宜，加大創(chuàng)新力度，確保實(shí)效。(1)千畝高產(chǎn)示范樣板實(shí)施成效顯著。(2)蠶桑病蟲害防控技術(shù)體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。(3)推廣示范優(yōu)良家蠶品種，為蠶農(nóng)增收，企業(yè)增效。(4)蠶桑綜合利用試驗(yàn)示范穩(wěn)步進(jìn)行。(5)管桑養(yǎng)蠶省力化器械使用示范取得實(shí)效。(6)加大科技培訓(xùn)力度，提高蠶農(nóng)素質(zhì)和種養(yǎng)技術(shù)水平。通過以上技術(shù)措施，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展提供了科技支撐。

2 年度工作任務(wù)完成情況

2.1 體系重點(diǎn)任務(wù)完成情況

2.1.1 高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成與示范

(1)千畝蠶桑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目

項(xiàng)目布點(diǎn)在大姚、姚安、永仁、雙柏4個(gè)縣的4個(gè)鎮(zhèn)，7個(gè)村民小組,314戶農(nóng)戶。按照與國家體系簽訂的《2018年楚雄綜合試驗(yàn)站任務(wù)書》要求,2018年千畝蠶桑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)配套技術(shù)試驗(yàn)示范目標(biāo)是:①繭質(zhì)優(yōu)良(全部是紙板方格蔟繭)。②單位面積桑園產(chǎn)繭高(150～160kg/667m2)。③效益好(每667m2桑產(chǎn)值、新技術(shù)應(yīng)用顯著高于示范園以外的桑園)。

項(xiàng)目管理措施:緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和低耗為目標(biāo),充分體現(xiàn)州、縣、鄉(xiāng)“三級(jí)聯(lián)辦”,以縣為主,以點(diǎn)帶面,注重實(shí)效,注重長效的原則,認(rèn)真組織實(shí)施好各縣選定的試驗(yàn)示范區(qū)內(nèi)的各項(xiàng)工作,具體措施按“項(xiàng)目技術(shù)措施”實(shí)施,各點(diǎn)可因地制宜,有所側(cè)重,但核心措施需在實(shí)施前征得項(xiàng)目責(zé)任人同意。年度工作總體要求做到“三到位、四統(tǒng)一、五配套”。三到位即經(jīng)費(fèi)到位、人員到位、措施到位，四統(tǒng)一即統(tǒng)一節(jié)令、統(tǒng)一品種(品名)、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一管理，五配套即組織領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)施人員配套、技術(shù)方案和措施配套、室內(nèi)和田間觀測記錄配套、測產(chǎn)和測質(zhì)記錄配套、工作日志和工作總結(jié)配套。項(xiàng)目實(shí)行年度考核,動(dòng)態(tài)管理。

績效：2018年千畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)核心示范園314戶蠶農(nóng),全年飼養(yǎng)蠶種4227張,產(chǎn)繭176.5t,產(chǎn)值 951.5萬元。每667m2桑園產(chǎn)繭176.5kg，較2017年169.6kg增6.9kg(增加4.1%)；每667m2桑園產(chǎn)值9515元，較2017年8210元增1305元(增加15.9%)，與楚雄州每667m2桑園產(chǎn)繭38.3kg相比增138.2kg(增加361.0%)、每667m2桑園產(chǎn)值1964元相比增加7551元(增加384.0%)。

(2)桑樹病蟲害防控測報(bào)工作

根據(jù)楚雄州兩蟲一病(紅蜘蛛、桑癭蚊、褐斑病)為害實(shí)際，2018年共開展測報(bào)6次，上報(bào)測報(bào)單6期。充分利用測報(bào)結(jié)果及時(shí)發(fā)布州內(nèi)病、蟲情情報(bào)，及時(shí)印發(fā)《桑園病蟲害防控安全用藥指南》和桑樹病蟲害防控防治簡報(bào)1萬余份下發(fā)給蠶農(nóng)，組織發(fā)動(dòng)和指導(dǎo)蠶桑重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極組織防治，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟?、蟲危害起到了遏制作用。各防控點(diǎn)采用無人機(jī)聯(lián)防、統(tǒng)防統(tǒng)治形式進(jìn)行，防治面積95%以上。防控中做到了三個(gè)統(tǒng)一(統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一措施)，專人負(fù)責(zé)，特別是千畝高產(chǎn)示范區(qū)效果特別顯著，紅蜘蛛、桑癭蚊零星輕度發(fā)生，褐斑病四縣﹙市﹚平均最高病情指數(shù)61.9,其他病蟲害的為害較輕。

(3)繼續(xù)開展主要蠶病流行狀態(tài)調(diào)查

在姚安、大姚、永仁3個(gè)示范縣的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共設(shè)21戶作為調(diào)查點(diǎn)進(jìn)行抽樣調(diào)查。每季蠶全齡期調(diào)查2次，1～4齡在共育室和農(nóng)戶家中注意觀查，5齡上蔟時(shí)調(diào)查一次，上蔟后留一片塑料折蔟或5～10片方格蔟不清蔟，到采繭時(shí)再采繭調(diào)查。所設(shè)調(diào)查點(diǎn)，2018年取樣9萬頭，綜合發(fā)病1.1萬頭，發(fā)病率12.2%。三種主要病害為血液型膿病、白僵病、中腸膿病，分別占病蠶總數(shù)的42.2%、43.2%和1.7%。其中、血液型膿病全年發(fā)病4724頭，春蠶占23.1%，夏蠶占43.1%，秋蠶占26.2%,晚秋占7.4%。白僵病全年發(fā)病4723頭，春蠶占47.6%，夏蠶占14.9%，秋蠶占15.3%，晚秋占22.3%。中腸型膿病全年發(fā)病187頭，夏蠶占9.2%，秋蠶占17.1%,晚秋占58.8%。各調(diào)查縣三種主要病害發(fā)生情況見表1。

表1 3種主要病害分季情況

根據(jù)各縣調(diào)查過程中蠶病發(fā)生情況及時(shí)分析原因，發(fā)布家蠶病害發(fā)生趨勢預(yù)報(bào)，召開專題蠶病預(yù)防培訓(xùn)會(huì)，及時(shí)組織蠶桑技術(shù)人員深入養(yǎng)蠶農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，組織農(nóng)戶有針對(duì)性地開展消毒防病工作，有效降低蠶病發(fā)生和危害損失。

2.1.2 蠶桑資源多元化循環(huán)利用技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

(1)桑枝食用菌

繼續(xù)開展桑枝接種黑木耳、靈芝、茶樹菇、金針菇等品種30萬包，帶動(dòng)養(yǎng)蠶戶500余戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值90萬元。

(2)桑葉茶

2018年生產(chǎn)桑葉茶4.0t，完成桑葉茶相關(guān)資質(zhì)的認(rèn)證。桑葉及用工投入66.5萬元，銷售收入96萬元，實(shí)現(xiàn)利潤29.5萬元。

(3)蠶蟲草

生產(chǎn)蠶蟲草干品1.2t，用工及物料投入52萬元，實(shí)現(xiàn)銷售收入72萬元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利潤20萬元。

(4)桑園養(yǎng)殖

示范養(yǎng)殖家禽4400只，其中桑園雞3200只，火鴨1200只。已出售家禽3600只，飼料、人工及管理等投入32.4萬元，銷售收入36.0萬元，實(shí)現(xiàn)利潤3.6萬元。通過示范帶動(dòng)桑農(nóng)積極進(jìn)行桑園養(yǎng)殖，增加了桑農(nóng)收入。

2.2 功能室任務(wù)完成情況

2.2.1 高效專用多元化蠶品種的研發(fā)、選育與示范

(1)2018年春秋兩季，在示范縣的7戶飼養(yǎng)大戶中開展了7對(duì)桑蠶新品種試驗(yàn)生產(chǎn)鑒定工作。其中春季飼養(yǎng)3對(duì)品種(華康3號(hào)正反、云蠶11號(hào)正反交、菁松×皓月正反交)，秋季飼養(yǎng)4對(duì)品種(華康3號(hào)正反交、秋豐×白玉正反交、川山×蜀水正反、華康×湘泰正反)。經(jīng)過4個(gè)多月的工作，得出相應(yīng)的品種試驗(yàn)生產(chǎn)鑒定成績，并進(jìn)行綜合比較。

(2)2018年正秋、晚秋兩季，繼續(xù)引進(jìn)了“華康2號(hào)”1000張，在大姚縣金碧鎮(zhèn)將軍村委會(huì)10個(gè)村民小組194戶蠶農(nóng)中進(jìn)行推廣示范。通過對(duì)3戶共飼養(yǎng)的16張“華康2號(hào)”(張種蟻量8g)調(diào)查，合計(jì)鮮繭產(chǎn)量658.7kg(張種產(chǎn)量最高44.6kg)，平均張種產(chǎn)繭41.2kg，折合克種產(chǎn)繭5.2kg。通過連續(xù)2年的示范，發(fā)現(xiàn)血液型膿病發(fā)生率比其它品種低，孵化、眠起、老熟齊一，食桑量大，蠶體壯，上蔟齊涌，營繭速度快，繭形長橢圓型，產(chǎn)量高，蠶農(nóng)一致反映“高產(chǎn)、好養(yǎng)”，倍受蠶農(nóng)歡迎。

(3)2018年晚秋季，在大姚示范縣進(jìn)行了“菁松R×皓玥”新品種4盒的試養(yǎng)。飼養(yǎng)結(jié)果：“菁松R×皓玥”全齡期27d，經(jīng)過略長。小蠶趨光性，趨密性強(qiáng)，就眠時(shí)間稍長，眠起齊一，食桑旺盛，孵化整齊，孵化率達(dá)95%以上；1～3齡整齊度達(dá)95%；1～4齡整齊度達(dá)90%；5齡整齊度下降；蠶群體活潑，上蔟齊涌，集中時(shí)間短，繭層率10.6%,張種平均產(chǎn)量30.6kg。原因分析：晚秋季晝夜溫差大，桑葉質(zhì)量差，5齡期采喂的桑葉在連片無人植保機(jī)聯(lián)防面積內(nèi)，受農(nóng)藥中毒影響，使得5齡期整齊度降低，血液型膿病造成死籠、內(nèi)印繭多；桑葉中毒造成不結(jié)繭蠶、薄皮繭等影響試驗(yàn)產(chǎn)量。加之試驗(yàn)戶一次性飼養(yǎng)蠶數(shù)量較多，觀察記載不詳，試驗(yàn)誤差增大。

2018年推廣示范家蠶良種10.3萬張，其中抗膿病品種“華康系列”8.3萬張。

2.2.2 蠶桑病蟲害流行監(jiān)控和綠色生態(tài)防控技術(shù)研發(fā)

在重點(diǎn)任務(wù)中已經(jīng)包含，就不再闡述。

2.2.3 桑蠶高效省力機(jī)械設(shè)備的選型、改進(jìn)與示范

4個(gè)示范縣推廣使用桑園伐條機(jī)33臺(tái)、切桑機(jī)228臺(tái)、電動(dòng)消毒機(jī)398臺(tái)(套)、電動(dòng)噴霧器452個(gè)、省力化枝剪460把、微耕機(jī)2臺(tái)。省力化養(yǎng)蠶器械、機(jī)械的使用提升了蠶桑生產(chǎn)的整體水平和機(jī)械化應(yīng)用程度，逐步探索出省工、省力，生態(tài)、高效的蠶桑發(fā)展新模式。

2.2.4 蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營模式與產(chǎn)業(yè)組織研究

配合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室完成相關(guān)調(diào)研問卷工作。監(jiān)測楚雄州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，按時(shí)完成并上報(bào)本試驗(yàn)站蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告。2018年楚雄州有桑園面積1.1萬hm2(其中：投產(chǎn)面積7333.3hm2)，飼養(yǎng)蠶種10.4萬張，產(chǎn)鮮繭4243t，產(chǎn)值2.2萬元。

2.3 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)與考核指標(biāo)

蠶絲綢業(yè)經(jīng)濟(jì)管理與歷史文化數(shù)據(jù)庫：(1)專人負(fù)責(zé)繼續(xù)收集和分析本區(qū)域蠶桑生產(chǎn)信息，并堅(jiān)持季報(bào)和年報(bào)制度，編制了《楚雄州年度蠶桑生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表》，為上級(jí)部門做抉擇提供參考。(2)按時(shí)報(bào)送了基地縣共25戶的桑園間作調(diào)查表?！?017-2018年基地縣蠶桑生產(chǎn)情況》調(diào)查表正入戶調(diào)查整理中，已經(jīng)在2018年12月20日前完成了上報(bào)。按時(shí)完成并上報(bào)試驗(yàn)站蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況相關(guān)材料。

2.4 年度應(yīng)急性技術(shù)服務(wù)與考核指標(biāo)

(1)受云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站委托，開展了楚雄地區(qū)楚雄鼎豐蠶種有限公司和姚安天碩蠶種有限公司的蠶種制種期間的母蛾抽檢工作。2018年分6次對(duì)兩家種場進(jìn)行母蛾抽檢，共抽檢44個(gè)批次，9.3萬張蠶種，鏡檢母蛾樣本3903個(gè),所抽檢樣本質(zhì)量均為合格。楚雄州現(xiàn)有的兩家蠶種場蠶種生產(chǎn)經(jīng)營情況均符合檢查標(biāo)準(zhǔn)。

(2)參與姚安基地縣正秋季不結(jié)繭蠶應(yīng)急處理工作。通過入戶調(diào)查統(tǒng)計(jì)：全縣共有418戶秋蠶出現(xiàn)“不吐絲結(jié)繭”情況，估算造成直接經(jīng)濟(jì)損失116.6萬元。經(jīng)省級(jí)技術(shù)專家診斷鑒定：可以排除蠶種病理性因素引起家蠶“不吐絲結(jié)繭”的情況。不排除蠶體吸收了微量保幼激素類化學(xué)物質(zhì)、蠶體微量農(nóng)藥中毒、氣候異常影響蠶體的正常生理代謝、蠶品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虍惓Ｗ兓纫蛩卦斐杉倚Q絲腺不發(fā)育或發(fā)育不正常而導(dǎo)致“不吐絲結(jié)繭”的可能。

(3)由楚雄綜合試驗(yàn)站牽頭共外派團(tuán)隊(duì)人員到云南省外、省內(nèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)30人次。楚雄州內(nèi)舉辦各類蠶?？萍寂嘤?xùn)350場次，分層次培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員86人次、蠶桑科技人員215人次、蠶農(nóng)1.2萬人次，并發(fā)放技術(shù)宣傳資料1.3萬余冊(cè)(份)。團(tuán)隊(duì)成員參訓(xùn)率達(dá)100%，蠶?？萍既藛T參訓(xùn)率達(dá)100%，蠶農(nóng)參訓(xùn)率達(dá)98%以上。通過培訓(xùn)，楚雄州4個(gè)縣市蠶?？萍既藛T、蠶農(nóng)的理論水平、業(yè)務(wù)水平及綜合技能不斷提高，有效促進(jìn)全州蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展。

3 機(jī)制創(chuàng)新情況

3.1 老桑園實(shí)施腐植酸高效生物有機(jī)肥試驗(yàn)示范

在4個(gè)基地縣66.7hm2老桑園實(shí)施腐植酸高效生物有機(jī)肥的試驗(yàn)示范工作，旨在提高桑園單產(chǎn)和效益。從示范的結(jié)果看，桑園增施腐植酸高效生物有機(jī)肥，不但產(chǎn)葉量極顯著高于常規(guī)施肥(對(duì)照)的產(chǎn)葉量, 每667m2增產(chǎn)桑葉144～540kg,增幅6.9%～21.6%，每667m2增收產(chǎn)值288～1080元,實(shí)現(xiàn)凈產(chǎn)值136.8～928.8元,投入產(chǎn)出比1∶1.9至1∶7.1，而且發(fā)病率雖然稍輕或相同,但危害程度(病情指數(shù))較對(duì)照減輕11.1%～16.5%，說明增施腐植酸高效生物有機(jī)肥具有增強(qiáng)桑樹抗病性、改善桑葉品質(zhì)的作用。

3.2 桑園摘芯示范

大姚示范縣春季桑園摘芯433.3hm2，每667m2增產(chǎn)葉量45kg，增養(yǎng)蠶種460張，增加蠶繭17.5t，增加產(chǎn)值127萬元。

4 宣傳報(bào)道情況

體系平臺(tái)上報(bào)單行工作簡訊2期，楚雄州農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布35條，云南省農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布12條。

5 階段性成果

5.1 桑品種保持圃

建立滇中桑樹品種資源保持圃，重點(diǎn)擴(kuò)繁果桑品種。參與野生桑樹品種資源調(diào)查、收集，開展相關(guān)品種性狀和生物學(xué)特性研究。持續(xù)努力完善已建立起的云南省內(nèi)較全的桑樹品種保持園，到目前已經(jīng)保存國內(nèi)栽培型桑品種44個(gè)、野生型23個(gè)共計(jì)67個(gè)品種。2018年對(duì)已經(jīng)保存的主要桑品種開展春季、夏季、秋季產(chǎn)葉量、公斤葉片數(shù)及冬季枝條條長調(diào)查。

5.2 行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

2018年，楚雄州蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.3億元(其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2.5億元，工業(yè)產(chǎn)值1.8億元)。

6 存在問題

(1)綜合試驗(yàn)站與體系崗位科學(xué)家的對(duì)接不緊密，橫向交流有待加強(qiáng)。

(2)體系建設(shè)項(xiàng)目工作實(shí)施的主體，團(tuán)隊(duì)成員結(jié)構(gòu)出現(xiàn)兩極分化，且不能專職完成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)，一定程度上影響了工作績效。

(3)因?yàn)槌鞘薪ㄔO(shè)開發(fā)的需要，楚雄綜合試驗(yàn)站示范縣城市周圍的桑地被大量的征用，對(duì)體系千畝核心示范園建設(shè)的貫徹實(shí)施造成一定影響。

(4)不可預(yù)見外力因素現(xiàn)象，致桑蠶病害時(shí)有發(fā)生。

7 2019年工作計(jì)劃

(1)圍繞體系任務(wù)書，繼續(xù)完成合同約定的體系重點(diǎn)任務(wù)2項(xiàng)，功能研究室4項(xiàng)及其他共同任務(wù)展開具體工作，并因地制宜，加大創(chuàng)新力度，確保實(shí)效。

(2)做好2018年體系建設(shè)工作資料的收集、整理和歸檔工作，進(jìn)一步抓好基礎(chǔ)性工作。

(3)加大力度宣傳體系工作，在工作動(dòng)態(tài)、成果應(yīng)用、經(jīng)驗(yàn)交流等方面進(jìn)一步加強(qiáng)和豐富工作內(nèi)容，展示體系建設(shè)成效。