基于提高水果線上市場競爭力的探究

楊新 文梅園 王思琦 鄒坤

摘? 要：本文主要從水果行業(yè)在線上的市場競爭力的現(xiàn)狀出發(fā)，找出其影響水果線上市場競爭力的因素，并提出可行性措施。借助大數(shù)據(jù)平臺，轉(zhuǎn)變營銷模式，使得水果線上營銷成為當(dāng)代主流，從而更好的發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)促銷售的真正價值。

關(guān)鍵詞：水果;線上市場競爭力;提高途徑

一、引言

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速普及，線下水果零售門店一直嘗試進行轉(zhuǎn)型，開始尋求與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進行多層面合作。因此現(xiàn)在許多水果銷售商依靠電商平臺的力量進行線上銷售，實現(xiàn)銷售渠道的多樣化。互聯(lián)網(wǎng)使得許多行業(yè)銷售市場范圍增廣，覆蓋全國市場，如水果行業(yè)?？偟膩碚f，水果電商營銷總體趨勢不斷上升。

雖然目前水果線上發(fā)展勢頭較猛，但卻還沒有充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用。水果電商營銷模式需轉(zhuǎn)變，主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量保障以及銷售形式單一問題。因此，針對其阻礙水果線上市場競爭力的因素，提出了相關(guān)的措施見解，讓水果行業(yè)很好的搭上互聯(lián)網(wǎng)快車。

二、影響水果線上市場競爭力的因素

（1）水果質(zhì)量保障不穩(wěn)定

隨著電商平臺的入駐，購買水果的渠道不斷增加，由最初的線下購買，過渡到線上平臺銷售，人們可以輕松實現(xiàn)“在家收取水果包裹”的愿望。

但同時，線上水果由于產(chǎn)地、供應(yīng)商、運輸?shù)榷喾N因素，水果的質(zhì)量成為了人們不得不考慮的一大因素，倘若線上水果的質(zhì)量不過關(guān)，未能達到顧客預(yù)期值，水果的本身價值也會大打折扣。

總的來說，顧客選擇在線上購買水果，質(zhì)量是最為關(guān)心的因素之一，因而線上水果的質(zhì)量如何保持穩(wěn)定，帶給顧客較好體驗，是需要不斷思考的。

（2）線上營銷方式單一化

營銷方式單一化包括產(chǎn)品單一化以及營銷模式單一化兩種形式。采用單一的營銷方式不利于線上水果的總體長遠發(fā)展，順應(yīng)時代發(fā)展，如何優(yōu)化營銷渠道，借助性價比以及線上這一特定優(yōu)勢，實現(xiàn)銷售體驗最優(yōu)化，是線上水果市場競爭力的又一強力體現(xiàn)。

三、提高水果線上競爭力市場的優(yōu)化措施

（1）提高線上水果質(zhì)量，適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品價格

隨著綠色消費觀念深入以及生活水平的提高，消費者對水果的質(zhì)量越來越注重，消費者會更傾向于口感好、有營養(yǎng)、更高價值的水果。所以提高線上競爭力的關(guān)鍵是保證水果本身的質(zhì)量，以及消費者從購買到確認收貨這一運輸過程的質(zhì)量。

在水果批發(fā)合作商的選擇上，選擇質(zhì)量和品質(zhì)都良好的水果供貨商。需考慮是否有以下步驟，首先是否強化水果種子質(zhì)量意識;其次是否進行果實套袋科學(xué)管理;最后是否確定科學(xué)采收時間，冷鏈貯存技術(shù)等。通過與其長期合作，以此壓低水果批發(fā)價格。然后選擇信用良好的快遞方，應(yīng)該考慮其快遞方的運輸風(fēng)險和運輸時間等，確保最短時間內(nèi)讓消費者收到貨，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

線上購買水果節(jié)約了門店等費用，所以水果的定價要相對于線下更便宜，這樣才能吸引住消費者。可以與種植戶批發(fā)商直接合作，避免了中間商賺差價。在選擇合作的水果種植戶時，優(yōu)先選擇種植水果種類多，且水果質(zhì)量都上佳的種植戶。在提高質(zhì)量的前提下，根據(jù)水果的需求彈性不同適當(dāng)?shù)恼{(diào)整價格。對于需求富有彈性的水果，我們可以采取薄利多銷，通過增加銷售量來增加銷售額。

（2）轉(zhuǎn)變營銷形式，實現(xiàn)多方效益

目前，我國在線上銷售的水果絕大多數(shù)以鮮果銷售為主。但是線上銷售的形式以及品種卻十分有限，無法滿足更多人的需求。

對于產(chǎn)品品種單一問題，在拓展產(chǎn)品的品種以外，還需要將產(chǎn)品融入品牌的特點，即為產(chǎn)品賦予品牌文化。如重慶忠縣的忠橙，所體現(xiàn)的文化為“忠文化”。其次通過線下展會等活動，以“忠文化”為媒介，為線上水果店鋪品牌積累忠實粉絲客戶群，也可通過線上活動去開展線上營銷推廣。

對于銷售形式單一問題，可在電商平臺水果農(nóng)產(chǎn)品上市旺期，水果線上店鋪入駐戶可與食品加工廠進行長期合作。對不易儲存的水果可以進行深加工，增加產(chǎn)品附加值。比如，可以將無公害的水果深加工成水果干、水果罐頭等。在其深加工的基礎(chǔ)上，在電商營銷的旺季再進行組合銷售，打破傳統(tǒng)單一的農(nóng)產(chǎn)品類型營銷，開闊新的電商蔬果農(nóng)產(chǎn)品營銷，為其銷售形式注入活力。

除此之外，為了打破傳統(tǒng)的“一貨全到家”導(dǎo)致的水果新鮮度差的營銷模式。我們可以通過“拼團”購買的方式解決這個問題，售賣的數(shù)量和價格并不會改變，但是顧客在購買時可以選擇分幾次快遞到家，在同一天購買的顧客就可以共享一箱水果，商家和快遞公司合作，由快遞公司進行分裝，這樣既保證了商家的銷售量，也可以避免水果長時間不食用而導(dǎo)致水果的新鮮度無法保證的問題。

四、結(jié)論

最后，在筆者看來?；ヂ?lián)網(wǎng)的產(chǎn)生對于水果行業(yè)而言，無疑是一個提高產(chǎn)品銷售水平的絕佳機會，能夠縮短供應(yīng)鏈，降低流通成本。但隨著時間的推移，水果線上市場競爭力水平逐漸趨于平穩(wěn)，與其他線上產(chǎn)品銷售相比，競爭力水平有待提高。因此，在電商平臺的支撐下，不斷進行市場競爭力效果評估，從而及時轉(zhuǎn)變電商營銷模式。需以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以拓寬銷售形式為發(fā)展，助力水果線上營銷達到一個更高的水平。所以，本文通過對水果行業(yè)在線上市場競爭力現(xiàn)狀出發(fā)，進行相關(guān)的分析和討論，提出以上措施來提高水果線上競爭力，使互聯(lián)網(wǎng)工具幫助本行業(yè)產(chǎn)品騰飛。

參考文獻

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