蘇州地區(qū)金陵夢玉番茄秋延后栽培技術(shù)

鄒鑫　戴華軍　朱正斌

摘要 ? ?為推廣番茄優(yōu)質(zhì)高效新品種金陵夢玉和解決蘇州地區(qū)本地番茄秋冬季供給問題，經(jīng)過試驗實踐，集成了金陵夢玉番茄秋延后優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，包括種子處理、播種育苗、整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?番茄;金陵夢玉;秋延后;栽培技術(shù);江蘇蘇州

中圖分類號 ? ?S641.204+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）13-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

番茄營養(yǎng)豐富，富含維生素以及鐵、鈣等微量元素[1]，是蘇州人民喜愛的蔬菜品種之一。但番茄秋延后栽培病蟲害嚴重、田間管理難度大，本地秋延后種植番茄的菜農(nóng)較少。金陵夢玉是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所育成的小番茄品種，無限生長類型，中早熟，長勢強，連續(xù)坐果性好，高抗TYLCV、ToMV、葉霉病等病害。在蘇州地區(qū)秋延后種植，果實圓形，成熟果粉紅色，果色亮麗，果面光滑;平均單果重23.9 g，果實大小一致，整齊度好;首花序節(jié)位7.6節(jié);果實硬度中，較耐貯運;甜酸適中，口感風味好，綜合品質(zhì)上。

為了推廣優(yōu)質(zhì)番茄新品種和解決蘇州地區(qū)本地番茄冬季供給問題，本文總結(jié)了金陵夢玉番茄秋延后栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

1 ? ?種子處理

用50 ℃溫水浸泡30 min，同時攪拌;然后用10%磷酸三鈉藥液浸泡15 min;最后用濕潤的紗布將種子包好放在陰涼的室內(nèi)催芽。

2 ? ?播種育苗

金陵夢玉番茄秋延后栽培在6月下旬至7月上旬播種，采用穴盤保護地育苗。選用50孔或72孔的穴盤，基質(zhì)用商品育苗基質(zhì)或提前配制好的基質(zhì)（可選用比例為2∶1的草炭和蛭石的混合基質(zhì)，其中摻入消過毒的有機肥10 kg/m3，加水混合均勻）。播種后澆透水，穴盤上覆蓋一層遮陽網(wǎng)，再搭小拱棚，小拱棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。播種后，應(yīng)保持基質(zhì)濕潤;番茄頂土后，輕輕揭去穴盤表面的遮陽網(wǎng)。

3 ? ?整地施肥

定植前高溫悶棚，以殺死土壤中的病菌和害蟲[2]。方法是將前茬作物清理干凈，將土壤改良劑翻耕入土壤，在土壤表面噴灑殺菌劑消毒;然后起大壟灌水，并保持水層，密閉棚室7～10 d。整地施基肥，施優(yōu)質(zhì)有機肥27 t/hm2、硫酸鉀復合肥750 kg/hm2?；适┯脮r要與土壤混合均勻。

4 ? ?定植

適時定植，定植時間以7月中旬至8月初為宜。定植密度以2.7萬株/hm2較適宜，行株距為45 cm×40 cm。起壟栽培，壟高25～30 cm，行距1.3 m，在壟上覆蓋雙色地膜，覆蓋地膜后挖穴定植（株距50 cm，穴直徑6 cm）。定植前將秧苗澆透水，夏季蘇州地區(qū)溫度高宜在陰天或傍晚時定植，定植后澆透定植水。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?肥水管理

定植后澆透定植水;前期生長氣溫高，土壤干時可適當澆水;后期結(jié)合追肥澆水。追肥采用膜下滴灌技術(shù)。肥水管理以水沖肥，當?shù)谝凰牍麑嶉_始膨大時，追施高鉀型復合肥150 kg/hm2，水分要適當控制，畦面保持干濕適度;當?shù)诙牍麑嵅墒蘸?，沖施高鉀型復合肥225～300 kg/hm2;生長后期，根據(jù)生長情況適當噴施氨基酸葉面肥或植物營養(yǎng)液肥。

5.2 ? ?溫度管理

采用透光性好的薄膜，盡量保持膜面清潔，以增加光照強度和時間。秋延后栽培前期溫度高，定植時正是蘇州地區(qū)一年中最炎熱的季節(jié)，定植后前3 d在10：00—15：00時覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽防曬降溫。緩苗后原則上不使用遮陽網(wǎng)降溫，盡量采用通風措施降溫，有條件的可以采用風機、水簾等設(shè)施降溫。秋延后栽培后期溫度低，應(yīng)做好保溫措施，同時在晴好天氣的中午適當開棚通風，防止發(fā)生病害。

5.3 ? ?植株調(diào)整

植株高達30 cm以上時，用尼龍繩、塑料繩吊蔓并及時綁蔓。采用單干整枝方法，除主干以外，所有的側(cè)枝全部摘除;視情況可以留5穗或6穗果，在最后一個花序前留2片葉摘心。打杈應(yīng)在晴天進行，及時摘除病葉、黃葉，帶出溫室無害化處理。第1次打杈以側(cè)枝長5～7 cm為宜，以后見杈及時去掉。遇田間通風不良時，應(yīng)適當摘除已采收完畢果穗以下的老葉、架內(nèi)側(cè)葉片。

5.4 ? ?授粉

采用熊蜂授粉技術(shù)。利用熊蜂授粉可以提高番茄品質(zhì)，降低病害發(fā)生概率[3];且蘇州地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，人工成本高，利用熊蜂授粉可節(jié)省成本[4]。

6 ? ?病蟲害防治

蘇州地區(qū)番茄秋延后栽培，害蟲主要有蚜蟲和白粉虱，病害主要有病毒病、晚疫病和灰霉病等。應(yīng)本著“治小、治早”的原則，加強綜合防治。

6.1 ? ?農(nóng)業(yè)防治

宜輪作換茬減少病蟲害，盡量不與茄科蔬菜輪作。定植前，溫室大棚夏季進行泡水高溫悶棚處理。開深溝、做高畦窄畦，采用滴灌技術(shù)，畦面覆蓋雙色薄膜。定植后加強田間管理，用蘸消毒酒精的剪刀進行剪枝打杈，及時剪除老葉、病葉，將病毒病植株直接拔除，并帶出大棚進行無害化處理;合理調(diào)控溫度和濕度。

6.2 ? ?物理防治

在溫室大棚內(nèi)采用規(guī)格為30 cm×40 cm的黃板進行誘殺，將黃板懸掛在溫室大棚內(nèi)兩側(cè)，懸掛450～600塊/hm2。

6.3 ? ?化學防治

病毒病可用5%菌毒清300倍液、抗毒劑1號400倍液、抗毒素500倍液等藥劑進行防治;晚疫病可用72%杜邦克露可濕性粉劑1 000倍液防治;灰霉病可用65%甲霜靈可濕性粉劑 800～1 500倍液防治[5];蚜蟲可用50%吡蚜酮2 000倍液進行噴霧防治;白粉虱可用20%呋蟲胺2 500倍液進行防治。

7 ? ?采收

櫻桃番茄及時采收有利于后續(xù)果實生長[6]。后期采收要注意天氣溫度情況以及大棚內(nèi)的保溫措施，避免降溫導致果實受損;同時，結(jié)合市場需要分批采收上市，以確保商品果品質(zhì)并促進其余果實膨大，力爭取得最大的經(jīng)濟效益。

8 ? ?參考文獻

[1] 黃麗華，李蕓瑛.櫻桃番茄果實營養(yǎng)成分分析[J].中國農(nóng)學通報，2005（10）：91-92.

[2] 張艷軍，李明珠.茄子栽培與重茬病害防治技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2011（20）：64.

[3] 牛慶生，閻德斌，王志，等.熊蜂為溫室番茄授粉效果研究[J].蜜蜂雜志，2015，35（6）：5-6.

[4] 丁麗群.番茄熊蜂授粉技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2016（5）：22-24.

[5] 闞清榮.秋延后番茄病蟲害防治[J].吉林蔬菜，2011（5）：63-64.

[6] 盧敏.農(nóng)業(yè)推廣學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.