金沙江干熱河谷區(qū)引種辣木果實(shí)性狀初步評(píng)價(jià)①

羅會(huì)英 金 杰 趙瓊玲 鄧紅山 韓學(xué)琴

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所/元謀干熱河谷植物園 云南元謀 651300)

辣木(Moringa oleifera)為辣木科辣木屬多年生喬木[1]，又稱鼓槌樹、奇跡樹、不死樹、蘿卜樹等，耐干旱、耐貧瘠、生長迅速、適應(yīng)性強(qiáng)，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的速生樹種[2]，原產(chǎn)印度，現(xiàn)廣植于各熱帶地區(qū)。辣木全株均可被利用，根和樹皮是傳統(tǒng)醫(yī)藥原料；嫩葉和嫩果莢富含多種礦質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等，是味道鮮美且營養(yǎng)豐富的蔬菜；種子富含植物油分，是一種對(duì)人體健康極為有利的功能食用油，榨油剩的枯餅可作為人畜飲用水凈化的絮凝劑[3-11]。辣木因耐旱、速生、耐貧瘠，且營養(yǎng)豐富而被看成 “熱帶的天然營養(yǎng)庫”，并加以研究和推廣，且被作為高營養(yǎng)蔬菜開發(fā)利用[12-14]。隨著人們對(duì)辣木營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的逐步認(rèn)識(shí)，辣木正日趨受到重視。

我國于1998年前后從印度引種成功，并在我國廣東、云南、福建等地廣泛種植[15-17]。云南省芒市在20世紀(jì)初從緬甸引種，之后在云南熱帶、亞熱帶地區(qū)開展種植。目前，辣木的開發(fā)利用和研究正在持續(xù)進(jìn)行中，包括辣木種質(zhì)資源的收集、辣木優(yōu)良品種的培育、辣木豐產(chǎn)栽培措施的探索和辣木高附加值的產(chǎn)品的開發(fā)。本文以金沙江干熱河谷區(qū)引種的辣木為研究對(duì)象，對(duì)其果實(shí)性狀進(jìn)行觀測，為干熱區(qū)辣木的引種和進(jìn)一步研究奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也為在金沙江干熱河谷熱區(qū)大力發(fā)展辣木產(chǎn)業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試材

試驗(yàn)材料為從德國、美國、肯尼亞和古巴引種并于2017年5月用種子播種繁殖的辣木實(shí)生苗，樹齡均為1年。

1.1.2 樣地概況

試驗(yàn)地位于金沙江干熱河谷地區(qū)元謀縣境內(nèi)(101°52'18″E， 25°41'15″N) ， 地處滇中高原北部， 隸屬云南省楚雄彝族自治州。年平均氣溫21.9℃，平均最高氣溫42℃，平均最低氣溫-2℃，年降水量613.8 mm，集中在5～9月份，其他月份少雨或無雨，年蒸發(fā)量3 911.2 mm。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2018年10～12月，辣木果實(shí)成熟期，對(duì)4份引種的辣木種質(zhì)資源進(jìn)行果實(shí)性狀評(píng)價(jià)，每份種質(zhì)選擇15株，每株從東、南、西、北4個(gè)方位取40個(gè)果實(shí)進(jìn)行觀測，觀測指標(biāo)包括：果熟特性、果莢形狀、成熟果莢顏色、果莢長度、果莢寬度、種子橫莖、種子縱莖、種子翼的長度、種子翼的寬度、單株果莢重、單株種子重、單果果莢重、種子百粒重。

1.2.2 數(shù)據(jù)分析

采用Excel軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用SAS軟件對(duì)數(shù)據(jù)作方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 辣木果實(shí)質(zhì)量性狀比較

從表1可以看出，4份不同來源的辣木果莢形狀、種子形狀、種子顏色均無差異性；在果熟特性中，德國種源的為中熟，美國、肯尼亞和古巴種源為晚熟；德國、美國、肯尼亞種源未成熟果莢顏色為綠色，古巴種源未成熟果莢顏色為紫紅色；德國、美國、肯尼亞種源成熟果莢顏色為黃褐色，古巴種源成熟果莢顏色為淡紫色；德國種源的種子翼顏色為乳白色，美國、肯尼亞、古巴種源的種子翼顏色為白色。

表1 辣木果實(shí)質(zhì)量性狀比較

2.2 辣木果莢性狀比較

從表2可以看出，不同引種來源的辣木單株果莢重、單株果莢數(shù)、單果果莢重、單莢種子數(shù)、果莢長度和果莢寬度均存在不同程度的差異性。德國種源的辣木單株果莢重最重，為394.13 g，顯著高于肯尼亞和古巴種源，和美國種源間差異不顯著，單株果莢重最輕的是肯尼亞種源，為90.30 g；德國種源的辣木單株果莢數(shù)最多，為33個(gè)，其次是美國種源和古巴種源，果莢數(shù)最少的是肯尼亞種源；辣木單果果莢重最重是德國種源，為19.70 g，最輕的是肯尼亞種源，為8.62 g，從差異顯著性來看，德國種源顯著大于美國、肯尼亞和古巴種源，而美國種源顯著大于肯尼亞和古巴種源，肯尼亞和古巴種源之間差異性不顯著；單莢種子數(shù)最多的是德國種源，為19個(gè)，顯著多于其它3個(gè)種源，最少的是古巴種源，為10個(gè)；果莢長度最長的是的德國種源，為57.84 cm，最短的為古巴種源，為35.7cm，差異顯著性與單果果莢重一致；果莢寬度最大的是德國種源，為2.18 cm，其次為古巴種源和美國種源，果莢寬度最小的是肯尼亞種源，為1.62 cm。

表2 辣木果莢性狀比較

2.3 辣木種子性狀比較

如表3所示，不同引種來源的辣木種子縱徑、種子橫徑、種翼長度、種翼寬度、種子百粒重和單株種子重均存在不同程度的差異性。種子縱徑最大的是德國種源，為12.52 mm，顯著大于肯尼亞和古巴種源，和美國種源之間差異不顯著，種子縱徑最小的是肯尼亞種源，為10.91 mm；種子橫徑最大為美國種源(11.57 mm)，顯著大于肯尼亞和古巴種源，和德國種源之間差異不顯著，種子橫徑最小的是肯尼亞種源，為8.91 mm；德國種源種翼長度最長，為31.93 mm，顯著長于美國、肯尼亞和古巴種源，美國種源和古巴中源之間差異不顯著；肯尼亞種源種翼長度最短，為19.10 mm；種翼寬度最大的是美國種源，為5.34 mm，其次是德國、古巴種源，種翼寬度最小的是肯尼亞種源，為3.49 mm；種子百粒重最重的美國種源，為29.20 g，顯著重于肯尼亞和古巴種源，和美國種源之間差異不顯著，種子百粒重最輕是古巴種源，為19.16 g；單株種子重最重為德國種源(115.67 g)，顯著重于肯尼亞和古巴種源，和美國種源之間差異不顯著，單株種子重最輕的是肯尼亞種源，為14.37 g。

表3 辣木種子性狀比較

3 討論與結(jié)論

元謀地處金沙江干熱河谷地區(qū)，屬南亞熱帶干熱季風(fēng)氣候，屬于南亞熱帶氣候，具有干燥、炎熱、少雨、光照充足、四季不分明，全年無冬等特點(diǎn)，其獨(dú)特的自然條件為辣木的種植和辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的地理和氣候優(yōu)勢。目前，已在元謀引種辣木并種植成功，并形成當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。本試驗(yàn)通過對(duì)從德國、美國、肯尼亞和古巴引種種植的辣木果實(shí)性狀進(jìn)行初步研究，結(jié)果表明：不同引種來源的辣木果實(shí)性狀之間存在不同程度的差異性；德國引種的辣木單果果莢重、果莢長、單莢種子數(shù)都明顯優(yōu)于美國、肯尼亞和古巴種源；德國和美國引種的辣木種子大小、單株果莢重、單株種子重、種子百粒重相差不大，但都優(yōu)于肯尼亞和古巴種源。目前，辣木引種方面的報(bào)道多見于研究辣木的適應(yīng)性表現(xiàn)，產(chǎn)量管理、病蟲害防治[18-22]和引種后栽培管理技術(shù)[23-29]等，鮮見引種后果實(shí)性狀評(píng)價(jià)方面的報(bào)道。因此本試驗(yàn)對(duì)今后辣木的引種具有一定的指導(dǎo)意義。

近些年，辣木受到國內(nèi)外的廣泛關(guān)注，研究內(nèi)容也涉及辣木種質(zhì)資源的收集保存、辣木栽培技術(shù)研究、辣木主成分分析和辣木產(chǎn)品開發(fā)等多個(gè)方面。因此，若能結(jié)合市場需求，有針對(duì)性地進(jìn)行辣木引種栽培、辣木良種篩選和辣木產(chǎn)品研發(fā)將對(duì)地方特色產(chǎn)業(yè)和辣木產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展形成良好的助力。