對于規(guī)模養(yǎng)殖場綜合管理的分析與探討

王芳

摘 要 我國近些年的養(yǎng)殖數(shù)量正在不斷的增長，并且成為了農(nóng)民增加收入的主要渠道之一，為了加強規(guī)模養(yǎng)殖場的規(guī)范化和系統(tǒng)化管理，保證監(jiān)管工作能夠順利進行并取得實效，各獸醫(yī)行政主管部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站，一定要按照各自的職責(zé)，關(guān)閉管理不規(guī)范的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場，加強防疫管理、檢疫監(jiān)督、免疫監(jiān)測工作，通過綜合的措施防止疫病的發(fā)生，及時做好規(guī)模養(yǎng)殖場綜合管理工作，最終實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 規(guī)模養(yǎng)殖場；綜合管理；規(guī)章制度

有效的提高規(guī)模養(yǎng)殖場的綜合管理水平，確保管理工作能夠有效的落實，這對養(yǎng)殖場未來的發(fā)展和健康成長都非常大重要。加大對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度，對規(guī)模養(yǎng)殖進行有效的監(jiān)管，能夠使畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性得到很大的提高，同時，還能對各種重大的家畜疫病進行有效、及時的預(yù)防控制，最終提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

1 規(guī)模養(yǎng)殖場存在的不足

從基礎(chǔ)條件來看，養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施并不完善，基礎(chǔ)設(shè)施等方面也由于資金等方面的問題，不能得到有效的解決，例如：廠址并沒有進行科學(xué)的選擇，各個功能區(qū)內(nèi)的采光設(shè)備排理污穢和通風(fēng)等方面，全部都沒有達到專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。而從疫情和病情的消毒衛(wèi)生體系的完善程度來看，研制管理人員也沒有經(jīng)過嚴(yán)格、專業(yè)的培訓(xùn)，對于疫病的消毒和衛(wèi)生等方面的需求，達不到專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時，在養(yǎng)殖過程中，還存在著盲目用藥、過度用藥、濫用抗生素等問題，對于已經(jīng)病死的動物的處理方式也不夠科學(xué)，已經(jīng)病死的動物隨處可見，并沒有進行有效的消毒處理，也打不到無害化處理的標(biāo)準(zhǔn)要求。

2 如何對規(guī)模養(yǎng)殖場進行綜合管理

2.1 防疫監(jiān)管工作責(zé)任要落實到人

對于不同規(guī)模和情況的養(yǎng)殖場，必須要安排專人進行監(jiān)管，采取一對一的監(jiān)管模式，使安排與確認管理人員的責(zé)任明確。建立一套完善的內(nèi)部人員監(jiān)管制度，為后續(xù)的工作的順利進行提供堅實的保障制度。除了內(nèi)部的監(jiān)管之外，還要通過外部的力量來使監(jiān)管工作能夠有效的落實。根據(jù)實際監(jiān)管工作的進展情況，進行社會公示，接受所有社會外界人員的監(jiān)督。此外，在進行防疫監(jiān)督工作的過程當(dāng)中，對規(guī)模養(yǎng)殖場自身也要進行免疫消毒藥品的用量和種類等及時進行備案，并且要確保其真實有效，否則非常容易在出現(xiàn)問題時，很難做到有效的了解情況。對于經(jīng)濟條件較好的地區(qū)，就要對免疫抗體進行檢測，還要定期進行抽樣的調(diào)查，這樣才能更加準(zhǔn)確的了解情況，在檢測的過程當(dāng)中，對于沒有通過檢測的養(yǎng)殖場，就需要按照國家相關(guān)的法律法規(guī)進行相應(yīng)的處罰和處理。

2.2 對具體的免疫工作條件和設(shè)備進行完善

在開展規(guī)模養(yǎng)殖場內(nèi)部養(yǎng)殖監(jiān)管工作的過程中，對于相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，要按照實用準(zhǔn)確的原則，對其進行系統(tǒng)并且全面的評估和分析。同時，充分發(fā)揮出管理方法的作用，促進內(nèi)部布局和設(shè)備的合理化與最優(yōu)化。實行人畜分開，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開。再根據(jù)具體的消毒要求，引進相關(guān)的消毒設(shè)備，根據(jù)專業(yè)化場區(qū)的要求，對目前所使用的無害化處理設(shè)備進行不斷的完善。在開展防疫工作的過程中，對生產(chǎn)記錄、消毒記錄、免疫檔案、診療檔案、添加劑的投入及使用量記錄、檢測疫病的記錄、檢測疫病的申請、無害化處理等，也必須要做好詳細的整理和保存，不斷完善基礎(chǔ)防疫條件，使防疫工作能夠順利的開展。

2.3 建立相關(guān)的規(guī)章制度，進行科學(xué)化管理

建立一套有效的規(guī)章制度，對日常管理工作進行規(guī)范，對于管理工作來講是非常重要的。除此之外，對于規(guī)模養(yǎng)殖場的內(nèi)部管理工作來講，要采取封閉式的管理方法，關(guān)于飼料也要采用全進全出的喂養(yǎng)模式，減少養(yǎng)殖場內(nèi)無關(guān)人員及車輛隨意進入的情況，這樣才能避免從外界帶入疫病，場內(nèi)動物免疫也要做到制度化和規(guī)范化。對于養(yǎng)殖場內(nèi)已經(jīng)病死的動物，禁止隨意進行處理，必須嚴(yán)格按照相關(guān)的要求進行處理，避免因此所生成的疫情，從源頭上防止疫病的發(fā)生。對于私自對病死畜禽進行加工、食用、銷售的行為，要嚴(yán)格按照相關(guān)的法律法規(guī)進行處罰。此外，在內(nèi)部的管理過程中，如果出現(xiàn)的了異常的情況，必須要及時上報有關(guān)部門采取有效的解決措施。在引進和外售動物之前，要向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)進行申報和備案，等到獲得批準(zhǔn)及檢疫合格證明之后，才可以進行下一步的活動。對擅自進行此類活動的相關(guān)人員，按照相關(guān)的法律法規(guī)要進行嚴(yán)格的懲治。

2.4 加大對投入品的管理力度

在對規(guī)模養(yǎng)殖場進行監(jiān)管的過程中，對于投入品也要進行嚴(yán)格的監(jiān)督管理，不斷完善相關(guān)的監(jiān)督管理機制。對養(yǎng)殖場的負責(zé)人要進行關(guān)于違禁添加物和禁止使用藥品目錄的學(xué)習(xí)，宣傳相關(guān)的法律法規(guī)。對出欄的畜類要進行違禁物質(zhì)的監(jiān)測，對有關(guān)的飼料和獸藥生產(chǎn)企業(yè)也要進行監(jiān)督和檢查，保證所使用投入品的質(zhì)量和安全，滿足合法生產(chǎn)的要求。對于無證和非法運營的企業(yè)，也要進行取締，防治由于投入品質(zhì)量不合格而造成養(yǎng)殖效益下降的情況發(fā)生。嚴(yán)格按照相關(guān)的審查條件對現(xiàn)階段的審核程度進行完善，強調(diào)工作記錄及審核責(zé)任的重要性。同時，在對相關(guān)企業(yè)進行管理的過程中，要擴大監(jiān)管監(jiān)測的覆蓋范圍，加強關(guān)于飼料生產(chǎn)和經(jīng)營銷售使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督能力，讓市場能夠更加有序的健康發(fā)展。

2.5 規(guī)模養(yǎng)殖場廢棄物的綜合管理

首先，養(yǎng)殖場要設(shè)立專用的畜禽醫(yī)療廢棄物貯存場所、畜禽干糞貯存場所、污水貯存池等畜禽廢棄物貯存場所。通過采用干法清糞的方法，將畜禽舍地板設(shè)置網(wǎng)床或漏縫地板實現(xiàn)糞尿分離，并且要及時丹毒清出畜禽糞便，實現(xiàn)日產(chǎn)日清。同時，廢水和畜禽廢棄物的貯存設(shè)施及場所也要采取相應(yīng)的防滲漏、防溢流、防雨水淋濕、防惡臭等相關(guān)措施，定期進行清理和消毒。畜禽廢棄物貯存場所要實行專人管理，及時做好登記。畜禽廢棄物貯存場所出現(xiàn)的問題，要及時進行上報和維修。

加強動物衛(wèi)生監(jiān)督管理是保障畜牧業(yè)生產(chǎn)健康有序發(fā)展的重要手段，是保障肉品質(zhì)量安全的重要舉措之一。如何做好規(guī)模養(yǎng)殖場的綜合管理工作，是畜牧業(yè)發(fā)展過程中需要面對的一項十分嚴(yán)峻的問題。我們只有加強防疫管理、檢疫監(jiān)督、免疫監(jiān)測工作，通過綜合的措施防止疫病的發(fā)生，及時做好規(guī)模養(yǎng)殖場綜合管理工作，才能夠最終實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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