土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食生產(chǎn)的影響研究*
——基于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)作物品質(zhì)調(diào)整和要素替代的視角

王善高，雷 昊

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江蘇南京 210095)

0 引言

近年來(lái)，隨著土地確權(quán)工作的開(kāi)展，我國(guó)農(nóng)地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)迅速發(fā)育。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012—2016年，全國(guó)土地流轉(zhuǎn)面積從1 800萬(wàn)hm2增加至2 953萬(wàn)hm2，年均增長(zhǎng)率為18%。大量研究表明，農(nóng)地流轉(zhuǎn)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了巨大作用[1-4]。為了保障土地轉(zhuǎn)出戶的收益，各省的地方政府紛紛制定了最低土地流轉(zhuǎn)金制度。隨著土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的快速發(fā)展，各地的土地流轉(zhuǎn)價(jià)格迅速攀升[5]。雖然土地流轉(zhuǎn)金上漲能夠增加土地轉(zhuǎn)出戶的收入，但快速上漲的土地流轉(zhuǎn)金也給轉(zhuǎn)入土地的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶來(lái)了較高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格逐步由托市定價(jià)機(jī)制轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)定價(jià)機(jī)制，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)、下降的趨勢(shì)變得明顯，土地轉(zhuǎn)入戶的農(nóng)業(yè)收益面臨較大的下降壓力，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)空間不斷縮減甚至虧損。土地流轉(zhuǎn)金真的是越高越好嗎？過(guò)快增長(zhǎng)的土地流轉(zhuǎn)金又會(huì)對(duì)我國(guó)的糧食生產(chǎn)產(chǎn)生哪些影響？這些影響是否會(huì)危及我國(guó)的糧食安全？而要想回答這些問(wèn)題，就需要基于利潤(rùn)目標(biāo)視角，系統(tǒng)分析土地流轉(zhuǎn)金上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶種植決策產(chǎn)生的影響。

關(guān)于土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的研究，現(xiàn)有文獻(xiàn)在理論和實(shí)證方面均作了大量研究，梳理下來(lái)，大致分為以下幾個(gè)方面：第一，研究土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的形成機(jī)制。如：田先紅和陳玲[6]認(rèn)為地租是除去生產(chǎn)成本和農(nóng)業(yè)資本正常利潤(rùn)后的剩余利潤(rùn)。陳奕山等[7]基于人情租視角，實(shí)證分析了土地流轉(zhuǎn)中零租金存在的原因。第二，研究土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的影響因素。如：吳學(xué)兵等[8]研究發(fā)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)面積、流轉(zhuǎn)期限以及銀行金融支持等均對(duì)土地流轉(zhuǎn)價(jià)格有正向影響。張振華[9]研究發(fā)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)價(jià)格是以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)價(jià)值為基礎(chǔ)上下波動(dòng)。第三，研究土地流轉(zhuǎn)中的意愿價(jià)格問(wèn)題。如：張成玉[10]分析了土地轉(zhuǎn)出者和轉(zhuǎn)入者的意愿價(jià)格。楊國(guó)力[11]研究了實(shí)際轉(zhuǎn)讓價(jià)格與意愿轉(zhuǎn)讓價(jià)格之間的差距及其原因。此外，劉寒梅和劉任[12]、吳學(xué)兵和汪發(fā)元[13]等還對(duì)土地流轉(zhuǎn)中土地租金存在的一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題進(jìn)行了分析。

梳理文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的研究還主要集中在土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的形成機(jī)制、影響因素以及土地流轉(zhuǎn)價(jià)格意愿等方面，鮮有學(xué)者考察農(nóng)地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)的影響。如果土地流轉(zhuǎn)價(jià)格還按照目前的速度增長(zhǎng)而且糧食價(jià)格依舊持續(xù)低迷，未來(lái)將會(huì)有越來(lái)越多的土地轉(zhuǎn)入戶退出土地流轉(zhuǎn)。因此，在土地流轉(zhuǎn)價(jià)格迅速上漲的背景下，系統(tǒng)分析農(nóng)地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的影響將有助于推進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、推進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。有鑒于此，文章擬使用2012—2016年江蘇省物價(jià)局調(diào)研的微觀農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從理論和實(shí)證兩個(gè)方面，系統(tǒng)分析土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶糧食生產(chǎn)的影響，以期為相關(guān)部門(mén)的農(nóng)業(yè)決策提供理論參考。

圖1 3種糧食作物土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的變化趨勢(shì)

1 理論分析和研究假設(shè)

圖1展示了我國(guó)3種糧食作物每667m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用變化的趨勢(shì)圖，數(shù)據(jù)來(lái)源于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》?？傮w來(lái)看，稻谷、小麥、玉米，3種糧食作物的每667m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用均呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢(shì)。具體而言，2001—2015年，3種糧食作物每667m2的平均土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用由42.57元/年增加到217.76元/年，增長(zhǎng)了4.12倍。其中，粳稻的每667m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用增速最為明顯，由55.92元/年增加到366.02元/年，增長(zhǎng)了5.55倍。面對(duì)快速上漲的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，農(nóng)戶除了“棄耕、跑路”之外，更多的是基于利潤(rùn)目標(biāo)來(lái)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。接下來(lái)，該文將從理論上探討土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)的影響。

一般而言，“理性經(jīng)濟(jì)”農(nóng)戶關(guān)注的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最終收益[14]，因此當(dāng)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲時(shí)，農(nóng)戶除了退出流轉(zhuǎn)或者跑路之外，還可以基于利潤(rùn)目標(biāo)來(lái)采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)策略。通常來(lái)說(shuō)，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)通過(guò)提高收益和降低成本兩條路徑來(lái)增加經(jīng)營(yíng)收益，從而抵消土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用快速上漲的影響，圖2展示了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食生產(chǎn)的影響路徑。

圖2 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食生產(chǎn)的影響機(jī)制

在增加收益上。農(nóng)戶可以從調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和調(diào)整糧食作物品種兩方面入手。(1)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，即調(diào)整糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的種植比例，一般來(lái)說(shuō)，糧食作物大多屬于土地密集型產(chǎn)品，投入低，產(chǎn)出也低，而經(jīng)濟(jì)作物大多屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，投入多，經(jīng)濟(jì)收益也高[15]。因此，為了保證收益，在土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用快速上漲時(shí)，農(nóng)戶可能會(huì)減少糧食作物的種植比例而增加經(jīng)濟(jì)作物的種植比例。(2)調(diào)整糧食作物品種。一般而言，與普通品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品相比，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品往往具有較高的銷售價(jià)格，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)居民收入水平不斷提升，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也日益向多樣化、高品質(zhì)化方向轉(zhuǎn)變[16]。因此，在市場(chǎng)需求拉動(dòng)和土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲推動(dòng)的雙重作用下，種植戶可能會(huì)減少普通品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植，而增加優(yōu)質(zhì)品種農(nóng)產(chǎn)品的種植。

在降低成本上，大量研究表明我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升的主要原因是要素價(jià)格上漲，并且以勞動(dòng)力價(jià)格上漲的影響作用最為明顯[17-18]。與勞動(dòng)力價(jià)格相比，農(nóng)業(yè)機(jī)械價(jià)格相對(duì)便宜，為了降低生產(chǎn)成本，土地轉(zhuǎn)入戶可能會(huì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)，采用機(jī)械替代勞動(dòng)力，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少勞動(dòng)力的使用，而增加機(jī)械的使用。

綜上所述，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食生產(chǎn)的影響取決于土地轉(zhuǎn)入戶的種植行為，土地轉(zhuǎn)入戶既可能會(huì)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，增加種植收益；也可能會(huì)調(diào)整糧食作物品種，提高單位產(chǎn)品銷售價(jià)格；亦可能采用機(jī)械替代勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本。因此，提出研究假說(shuō)：面對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶可能會(huì)采取以上一種或者多種策略。此時(shí)的影響路徑僅是理論分析的結(jié)果，事實(shí)是否如此還有待實(shí)證檢驗(yàn)，該文將對(duì)上述假說(shuō)進(jìn)行驗(yàn)證。

2 模型構(gòu)造、數(shù)據(jù)來(lái)源與變量說(shuō)明

2.1 模型構(gòu)造

2.1.1 種植結(jié)構(gòu)調(diào)整模型

該文中種植結(jié)構(gòu)調(diào)整指的是糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物之間的調(diào)整，對(duì)于同一類別作物中不同類型作物的調(diào)整則不屬于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，諸如減少粳稻種植而增加秈稻種植，其只是稻谷內(nèi)部的調(diào)整，本質(zhì)還在糧食作物范疇。借鑒程名望等[19]、鐘甫寧等[15]的思路，構(gòu)造了農(nóng)戶種植決策模型為：

Yi=α0+α1Li+αiXi+εi

(1)

式(1)中，Yi為糧食作物播種面積占總播種面積的比重；Li為農(nóng)地流轉(zhuǎn)租金；Xi為控制變量，包括農(nóng)戶特征、家庭經(jīng)營(yíng)耕地面積、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼金額以及糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的比較收益等；εi為隨機(jī)誤差；α0、α1、αi為待估計(jì)系數(shù)。需要說(shuō)明的是，糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物比較收益的計(jì)算，參照范成方和史建民[20]的思路，用單位面積收益比較指數(shù)來(lái)反映。

2.1.2 作物品種調(diào)整模型

作物品種調(diào)整考察的是面對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶是選擇種植普通糧食作物還是選擇種植優(yōu)質(zhì)糧食作物。該文將糧食作物品種設(shè)置為二元選擇變量，通過(guò)構(gòu)造二元離散選擇模型進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。模型為：

Ln(Si/1-Si)=β0+β1Li+βiKi+ei

(2)

式(2)中，Si為某事件出現(xiàn)的概率；1-Si為某事件不出現(xiàn)的概率；被解釋變量Ln(Si/1-Si)為是否種植優(yōu)質(zhì)品種(0為沒(méi)有種植，1為種植)；Li為農(nóng)地流轉(zhuǎn)租金；Ki為控制變量，包括農(nóng)戶特征、家庭經(jīng)營(yíng)耕地面積、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼金額以及普通稻谷和優(yōu)質(zhì)稻谷的價(jià)格比；ei為隨機(jī)誤差；β0、β1、βi為待估計(jì)系數(shù)。

2.1.3 要素替代模型

要素替代考察的是土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶糧食生產(chǎn)中機(jī)械、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素使用量的影響。根據(jù)謝潑德引理，生產(chǎn)要素的引致需求取決于產(chǎn)量以及各種投入要素的價(jià)格。因此，根據(jù)生產(chǎn)理論構(gòu)建了糧食作物生產(chǎn)的機(jī)械和勞動(dòng)力需求方程為：

Mi=γ0+γ1Li+γ2Qi+γiPi+θiGi+μi

(3)

式(3)中，Mi為糧食作物生產(chǎn)要素投入狀況(每667m2機(jī)械費(fèi)用、每667m2投工量、每667m2機(jī)械投工比)；Li為農(nóng)地流轉(zhuǎn)租金；Qi為糧食作物的產(chǎn)量；Pi為糧食投入要素的價(jià)格；Gi為農(nóng)戶特征、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼金額等；μi為隨機(jī)誤差；γ0、γ1、γ2、γi、θi為待估計(jì)系數(shù)。

2.2 數(shù)據(jù)來(lái)源及變量說(shuō)明

該文數(shù)據(jù)來(lái)源于2012—2016年江蘇省物價(jià)局對(duì)江蘇13個(gè)地級(jí)市農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本收益的微觀調(diào)查數(shù)據(jù)，《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》統(tǒng)計(jì)的江蘇省數(shù)據(jù)就是基于這套數(shù)據(jù)加權(quán)平均匯總的，采用物價(jià)局調(diào)研的微觀農(nóng)戶數(shù)據(jù)來(lái)研究更具有代表性。在數(shù)據(jù)處理中，該文首先保留流轉(zhuǎn)入土地的樣本，其次刪除農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)缺失、不合邏輯以及家庭農(nóng)業(yè)決策者信息不完整的樣本。通過(guò)整理，該文共取得1 355戶有效樣本，其中，2012—2016年樣本數(shù)依次為269戶、299戶、300戶、254戶和233戶，樣本年際分布均勻，能夠較好地反應(yīng)各年的生產(chǎn)狀況。

需要說(shuō)明的是：第一，樣本中土地轉(zhuǎn)入戶種植的作物類型有稻谷、小麥、玉米、油菜籽、棉花、桑蠶繭和蔬菜(露地菜花、露地大白菜、露地豆角、露地蘿卜、露地番茄、露地圓白菜、綠毛茶、設(shè)施菜椒、設(shè)施黃瓜、設(shè)施茄子、設(shè)施番茄)等。其中，稻谷、小麥、玉米的種植戶依次為211戶、225戶和37戶。第二，考慮到樣本中糧食作物有稻谷、小麥、玉米3種，因此在分析種植結(jié)構(gòu)調(diào)整方程時(shí)，該文主要考察稻谷、小麥、玉米播種面積占總播種面積比重的變化。第三，考慮到樣本中玉米種植戶相對(duì)較少，無(wú)法滿足實(shí)證研究對(duì)樣本量的基本要求，因此在考察糧食作物品種調(diào)整方程和要素替代方程時(shí)，該文將以稻谷、小麥為例進(jìn)行研究。稻谷、小麥?zhǔn)俏覈?guó)最主要的兩種糧食作物，選取其作為研究對(duì)象具有一定的代表性。表1和表2分別展示了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整方程、品種調(diào)整方程和要素替代方程中相關(guān)變量的定義及描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

表1 相關(guān)變量的定義及描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果(種植結(jié)構(gòu)調(diào)整方程)

3 實(shí)證結(jié)果與分析

3.1 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食種植結(jié)構(gòu)的影響

表3展示了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食種植結(jié)構(gòu)影響的估計(jì)結(jié)果。首先，來(lái)看模型1，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)在1%的水平上顯著為負(fù)，表明土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用越高，土地轉(zhuǎn)入戶糧食作物播種的比例越小，實(shí)證結(jié)果驗(yàn)證了上文的猜想，即土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，會(huì)促使土地轉(zhuǎn)入戶調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)，減少糧食作物種植而增加經(jīng)濟(jì)作物種植。從系數(shù)大小來(lái)看，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每增加1元，土地轉(zhuǎn)入戶糧食作物的播種比例將減少0.001。其余控制變量對(duì)糧食種植結(jié)構(gòu)的影響也多符合理論預(yù)期。家庭耕地面積的估計(jì)系數(shù)在1%的水平上顯著為正，說(shuō)明規(guī)模越大的農(nóng)戶越傾向于種植糧食作物，這與鐘甫寧等[15]、張宗毅和杜志雄[21]的研究結(jié)果較為一致。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼的估計(jì)系數(shù)也在1%的水平上顯著為正，說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼對(duì)糧食作物種植具有顯著的正向影響。糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物比較收益的估計(jì)系數(shù)在1%的水平上顯著為負(fù)，說(shuō)明經(jīng)濟(jì)作物的每667m2收益越高，土地轉(zhuǎn)入戶糧食播種的比例越小，這意味著不同作物間相對(duì)收益的大小仍是決定農(nóng)戶作物種植選擇的重要因素。此外，土地轉(zhuǎn)入戶的年齡也會(huì)對(duì)糧食作物播種比例產(chǎn)生影響。

為了檢驗(yàn)實(shí)證結(jié)果的穩(wěn)健性，借鑒楊俊等[22]、王善高和田旭[23]的方法，將土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用劃分為較低組、中等組和較高組，并以土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用中等組為基準(zhǔn)組，構(gòu)建較低組和較高組兩個(gè)虛擬變量。該文土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用較低組、中等組和較高組的劃分是將所有土地轉(zhuǎn)入戶樣本按土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的高低排序后等分。模型2的結(jié)果顯示，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用較低組的估計(jì)系數(shù)顯著為正，說(shuō)明與土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用中等組相比，較低組土地轉(zhuǎn)入戶糧食作物的播種比例高；而土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用較高組的估計(jì)系數(shù)顯著為負(fù)，說(shuō)明與土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用中等組相比，較高組土地轉(zhuǎn)入戶糧食作物的播種比例低，這進(jìn)一步驗(yàn)證了上文的結(jié)論，即土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲會(huì)促使土地轉(zhuǎn)入戶調(diào)整糧食種植比例，減少糧食作物種植而增加經(jīng)濟(jì)作物種植。

表2 相關(guān)變量的定義及描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果(品種調(diào)整方程和要素替代方程)

表3 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食種植結(jié)構(gòu)的影響

3.2 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食作物種植品種的影響

表4展示了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)糧食作物種植品種影響的估計(jì)結(jié)果。首先，來(lái)看稻谷種植，結(jié)果顯示，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)在5%的水平上顯著為正，說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶種植優(yōu)質(zhì)稻谷的可能性越大。從系數(shù)大小來(lái)看，在控制其他因素的影響后，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每上漲1元，土地轉(zhuǎn)入戶選擇種植優(yōu)質(zhì)稻谷的可能性將提升0.063%。其次，來(lái)看小麥種植，結(jié)果顯示，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)在10%的水平上顯著為正，說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶種植優(yōu)質(zhì)小麥的可能性將顯著提升。從系數(shù)大小來(lái)看，在控制其他因素的影響后，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每上漲1元，土地轉(zhuǎn)入戶選擇種植優(yōu)質(zhì)小麥的可能性將提升0.053%?？傮w來(lái)看，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)農(nóng)戶稻谷種植品種的影響和土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)農(nóng)戶小麥種植品種的影響表現(xiàn)出了高度地一致性，這說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)減少普通糧食作物種植而增加優(yōu)質(zhì)糧食作物種植，這與理論分析的結(jié)果相一致，即面對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)采取調(diào)整糧食作物種植品種的策略。

此外，其余解釋變量對(duì)糧食作物種植品種的影響也多符合理論預(yù)期。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼的估計(jì)系數(shù)在稻谷種植和小麥種植中分別在5%和10%的水平上顯著為正，說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼越多，土地轉(zhuǎn)入戶越傾向于種植優(yōu)質(zhì)糧食作物。普通作物和優(yōu)質(zhì)作物價(jià)格比的估計(jì)系數(shù)在稻谷種植和小麥種植中分別在5%和10%的水平上顯著為正，說(shuō)明普通糧食作物和優(yōu)質(zhì)糧食作物間的價(jià)格差仍是影響土地轉(zhuǎn)入戶種植農(nóng)作物品種類型的重要因素之一。

表4 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)作物種植品種的影響

3.3 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素使用的影響

表5匯報(bào)了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素使用影響的估計(jì)結(jié)果。需要說(shuō)明的是，江蘇省物價(jià)局調(diào)研數(shù)據(jù)只提供了每667m2機(jī)械費(fèi)用而沒(méi)有提供機(jī)械投入量，因此無(wú)法計(jì)算機(jī)械價(jià)格。參照大多數(shù)學(xué)者的做法[18]，用每667m2機(jī)械費(fèi)用作為機(jī)械價(jià)格的代理變量。

首先，來(lái)看每667m2機(jī)械費(fèi)用，在模型3(稻谷種植)和模型6(小麥種植)中，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)分別在1%和5%的水平上顯著為正，說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶在稻谷種植和小麥種植中的每667m2機(jī)械費(fèi)用均會(huì)顯著增加。其次，來(lái)看每667m2投工量，在模型4(稻谷種植)和模型7(小麥種植)中，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)均在1%的水平上顯著為負(fù)，說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶在稻谷種植和小麥種植中的勞動(dòng)投入將顯著減少?？傮w來(lái)看，無(wú)論稻谷種植還是小麥種植，每667m2機(jī)械費(fèi)用方程和每667m2投工量方程的估計(jì)結(jié)果似乎已經(jīng)驗(yàn)證了上文理論分析的結(jié)果，即隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的勞動(dòng)力使用，而增加機(jī)械的使用，這說(shuō)明面對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)采取機(jī)械替代勞動(dòng)力的策略。最后，來(lái)看機(jī)械投工比，在模型5(稻谷種植)和模型8(小麥種植)中，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的估計(jì)系數(shù)均在1%的水平上顯著為正，這進(jìn)一步說(shuō)明隨著土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲，土地轉(zhuǎn)入戶在稻谷種植和小麥種植中會(huì)增加替代勞動(dòng)要素的機(jī)械投入，并以此來(lái)緩解糧食生產(chǎn)中快速上漲的生產(chǎn)成本。

表5 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素使用的影響

4 結(jié)論與討論

在土地流轉(zhuǎn)價(jià)格迅速攀升的背景下，系統(tǒng)分析土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶糧食生產(chǎn)的影響顯得尤為重要。該文使用2012—2016年江蘇省物價(jià)局調(diào)研的微觀農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從理論和實(shí)證兩個(gè)方面，系統(tǒng)分析了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶糧食生產(chǎn)的影響。結(jié)果表明，土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲對(duì)土地轉(zhuǎn)入戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式會(huì)產(chǎn)生顯著影響。具體而言，面對(duì)土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)調(diào)節(jié)糧食作物種植結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)為減少糧食作物種植比例而增加經(jīng)濟(jì)作物種植比例。從系數(shù)大小來(lái)看，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每增加1元，土地轉(zhuǎn)入戶糧食作物的播種比例將減少0.001。同時(shí)，土地轉(zhuǎn)入戶還會(huì)調(diào)整作物種植品種，表現(xiàn)為減少普通糧食作物種植而增加優(yōu)質(zhì)糧食作物種植。此外，土地轉(zhuǎn)入戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還會(huì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)為減少勞動(dòng)力的使用而增加機(jī)械的使用。

該文的研究結(jié)果表明，面對(duì)土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲，土地轉(zhuǎn)入戶會(huì)基于利潤(rùn)目標(biāo)來(lái)采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)策略，包括調(diào)整糧食作物的種植比例、種植品種以及優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)，因此土地轉(zhuǎn)入戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益會(huì)在一定范圍內(nèi)有所保證。一般而言，具有一定規(guī)模的土地轉(zhuǎn)入戶大多具有以市場(chǎng)化為導(dǎo)向、以專業(yè)化為手段和以集約化為標(biāo)志的特征，因此他們具備一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。雖然有些地區(qū)由于土地流轉(zhuǎn)價(jià)格過(guò)高而出現(xiàn)了棄耕跑路的現(xiàn)象，但這畢竟只是個(gè)例，不具有一般性。但需要注意的是，土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲會(huì)使得土地轉(zhuǎn)入戶減少糧食作物種植而增加經(jīng)濟(jì)作物種植，當(dāng)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物種植比例發(fā)生較大逆轉(zhuǎn)時(shí)，可能會(huì)危及我國(guó)糧食安全，因此需要加以警惕，防止種植比例出現(xiàn)較大逆轉(zhuǎn)。