對原州區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

佟衛(wèi)紅

本文通過對原州區(qū)基本情況、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行分析，對新建矮化密植園內(nèi)容、必要性進行分析論證，對原州區(qū)矮化密植蘋果園提出了意見和建議。

一、基本概況

原州區(qū)地處黃土高原暖溫帶半干旱氣候區(qū)，晝夜溫差很大，日照充足，年均日照時數(shù)2518.2h，年平均氣溫6.2℃，1月份平均氣溫-7～10℃，極端最低溫-28.1℃，7月份平均氣溫19～21℃，極端最高溫34.6℃，年均降雨量350～650mm，年蒸發(fā)量1753.2mm，≥10℃積溫2000～3000℃，無霜期152d，絕對無霜期83d。海拔為1500～2000m，地貌以梁、峁為主，土壤以黑壚土、草甸土、灰褐土等為主，全區(qū)土地總面積582.6萬畝。

二、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

原州區(qū)栽植蘋果的歷史久遠，主要以九龍山、沈家河、鴉兒溝等園藝場而著名，根據(jù)氣候條件，適合栽植一些早熟品種，如嘎啦、金冠、早熟富士等品種。在蘋果生產(chǎn)上主要以農(nóng)戶家庭為單位進行個體種植和經(jīng)營。隨著蘋果優(yōu)生適生區(qū)北移，加之原州區(qū)耕地面積廣，剩余勞動力充足，蘋果產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。2018年市委、政府站在時代發(fā)展和脫貧攻堅的戰(zhàn)略全局高度，聘請福建農(nóng)林大學和福建省農(nóng)林科學院聯(lián)合科技助力固原，充分挖掘固原市的資源優(yōu)勢，廣泛的調(diào)研，充分的科學論證，作出了深入實施“四個一”林草產(chǎn)業(yè)試驗示范工程的重大部署，引進龍頭企業(yè)陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司，在西北農(nóng)林科技大學、寧夏回族自治區(qū)市果業(yè)科研推廣單位等實力雄厚的教學科研單位為科技支撐下，在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)黃鐸堡村實施建立蘋果矮化密植生產(chǎn)示范基地1000畝，以此為基礎對區(qū)域蘋果種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到輻射帶動作用。

三、蘋果矮化密植園建設

1、建設內(nèi)容

項目總投資3750萬元，原州區(qū)人民政府出資1500萬元，陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司出資2250萬元，流轉(zhuǎn)土地1000畝，30年，平整土地施加底肥，引進優(yōu)質(zhì)蘋果自根砧苗木22.2萬株，采用水泥支柱格架設施，12×14cm矩形水泥支柱2200根，立架10×10cm矩形水泥支柱7800根，地錨系統(tǒng)1500套以及圍欄等設施。項目建設期為2年，2018年2月～2019年12月。

2、項目建設的必要性

（1）促進區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)競爭力

寶雞市是寧夏蘋果種植的優(yōu)勢區(qū)域之一，通過本項目的實施，有利于在原州區(qū)已有優(yōu)勢的基礎上，通過生產(chǎn)技術方法和組織方式的轉(zhuǎn)變，進一步推動原州區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)組織上達到先進水平。徹底改變目前生產(chǎn)主體分散，組織化程度低，個體生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小的蘋果生產(chǎn)方式，通過龍頭企業(yè)的參與，才能突破傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，建立先進蘋果生產(chǎn)技術和生產(chǎn)組織模式，并通過龍頭企業(yè)所建立的示范基地來進行技術推廣，推動整個蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式的進步，提升片區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的競爭力。

（2）推進蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設

原州區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)主體分散的現(xiàn)狀不利于推進蘋果生產(chǎn)技術進步和生產(chǎn)標準化，也不利于提升食品安全管理體系。在該項目在實施過程中，將對所建成的新技術蘋果園進行統(tǒng)一規(guī)劃建設并統(tǒng)一組織生產(chǎn)管理，對從建園到日常種植管理各個環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一的生產(chǎn)方法和生產(chǎn)技術規(guī)劃，在整個蘋果生產(chǎn)過程中建立并使用統(tǒng)一的生產(chǎn)標準和產(chǎn)品標準，在整個蘋果生產(chǎn)過程中也會建立更加生態(tài)環(huán)保的生產(chǎn)模式以及更加完善的食品安全管理體系。因此該項目的實施，將建立一個技術和管理水平先進、標準化水平高、食品安全管理嚴格、并且生態(tài)環(huán)保符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的新技術蘋果基地，在蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化、標準化、規(guī)?；图s化等方面建設一個成功的典范，通過良好的示范效應推動區(qū)域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設。

四、對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見

1、投資成本過高，銷售不暢

從近兩年來的蘋果矮化密植生產(chǎn)示范基地項目建設情況來看，建園畝均投入3.8萬元，但仍然缺少管理、管護費用，到初結果期，成本遠遠超過4萬元，生產(chǎn)出的蘋果每斤最低價超過10元，主要在國外市場暢銷，與區(qū)內(nèi)外市場人均消費水平不相一致，銷售不暢，同時，每株果苗成本50元，且苗木繁育不便，管理技術要求高，果農(nóng)不易操作管理，與原州區(qū)脫貧攻堅區(qū)果農(nóng)的發(fā)展思路極不適應。

2、品種單一，不便于發(fā)展

原州區(qū)引進陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司在原州區(qū)黃鐸堡村實施建立蘋果矮化密植生產(chǎn)示范基地1000畝，品種選用美國最新蘋果品種“蜜脆”，該品種屬中熟品種，果實扁圓形，個大，果徑7～9cm，陽光充足時，呈紅色，脆而不硬，9月中旬至10月上旬成熟，較紅元帥蘋果采摘期提前半個月，成熟時間較一致，且不易自然落，耐貯藏，常溫條件下保存8個月，苗木繁育技術高，不便于繁育，成本高，每株50元，銷售要獲有美國明尼蘇達大學專利許可證，管理技術要求高，果農(nóng)不易操作管理，與原州區(qū)脫貧攻堅區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路極不適應，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

五、對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

1、堅持適地適樹、科學種植

認真總結過去原州區(qū)地理條件與樹種特性適宜種植的品種，在引進國內(nèi)外優(yōu)新品種的同時，要對準市場，挖掘鄉(xiāng)土特色和地方品種，鼓勵引導合作社、家庭林場、龍頭企業(yè)積極參與到蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展行列，完善農(nóng)戶、合作社、企業(yè)的利益聯(lián)結機制，科學規(guī)劃，合理搭配新老品種的種植比例，選擇性的種植早、中、晚三個時期的不同品種，形成產(chǎn)加銷一體化格局。

2、把蘋果產(chǎn)業(yè)與旅游等有機的結合起來

積極響應寧夏全域旅游發(fā)展事業(yè)，把蘋果基地建設與全域旅游、森林康養(yǎng)、美麗鄉(xiāng)村建設等有機融合。在原州區(qū)區(qū)域內(nèi)，將蘋果、紅梅杏、梨、山楂等經(jīng)果林與“四個一”林草項目中的特色花灌木，引種、馴化和試驗、示范的油料樹種大果榛子等品種有機的結合起來，強化科技支撐，聘請專家定期服務指導，將當前和長遠、外引與內(nèi)育結合起來，主打蘋果品種，試驗推廣山楂、花椒、核桃等小雜果，攻關紅梅杏防凍、大果榛子引種馴化，積極探索出一條經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)與民富雙贏的可持續(xù)發(fā)展的綜合路子。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區(qū)黃鐸堡林業(yè)工作站）