茄子綿疫病的發(fā)生癥狀及綜合防治措施

武紅　陳敬

茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？吹降囊环N蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。在茄子種植過程中，不可避免地會(huì)遇到一些病害，其中綿疫病是一種常見病害。如果不及時(shí)防治，將導(dǎo)致茄子嚴(yán)重減產(chǎn)。茄子的綿疫病可以發(fā)生在茄子生長的各個(gè)階段，損失可達(dá)20%～30%。特別是連續(xù)多雨的天氣，更加嚴(yán)重。病害果實(shí)率可達(dá)50%以上。菜農(nóng)損失慘重，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)利益。茄子枯萎病的發(fā)生癥狀及防治措施如下：

一、發(fā)病癥狀

茄子綿疫病通常被稱為“爛果”，對(duì)果實(shí)有害。綿疫病可發(fā)生在植物的不同階段和不同部位。

幼苗期發(fā)病。莖基部位浸入水中發(fā)并迅速，會(huì)導(dǎo)致突然猝倒，導(dǎo)致幼苗死亡。葉面損傷，不規(guī)則或圓形水浸淺棕色至棕色病類，具明顯年輪，幼苗損傷，引起猝死。

莖內(nèi)染病可見深綠色或紫褐色水樣病斑，葉下垂。嫩莖的嫩枝容易收縮和斷裂。葉片上可見不規(guī)則或近圓形水染褐色病變。濕部病處有明顯的環(huán)狀結(jié)構(gòu)和稀疏的白色霉菌。

無論茄子大小，都可能發(fā)生病害，茄子發(fā)病時(shí)的下部比中部和上部明顯嚴(yán)重。大多成熟茄子表面開始出現(xiàn)浸水的圓形損傷，輕微凹陷的深棕色、黃褐色或深棕色大斑點(diǎn);最后，蔓延到整個(gè)果實(shí)，水果收縮變軟。潮濕時(shí)，白色的毛狀菌絲體（發(fā)霉層）密集生長，果實(shí)變黑或褐色，腐爛，容易脫落或收縮成堅(jiān)硬的果實(shí)。

二、發(fā)病條件

1、高溫和潮濕有利于疾病的發(fā)展

一般來說，在25～35℃，85%以上濕度，該病發(fā)展迅速，較嚴(yán)重。溫濕度高，雨后日照大，植物密度高，通風(fēng)透光差，地勢低洼，土壤粘性大。此外，排水不良、管理粗放、部分施用氮肥、連作栽培等，也會(huì)加劇疾病的傳播。

2、多年連作

許多菜農(nóng)把茄子、番茄、辣椒和土豆等連作或鄰作，導(dǎo)致病菌的來源充足。根據(jù)調(diào)查2003年冬季種植馬鈴薯，2004年種植辣椒，2005年又種3000株茄子導(dǎo)致絕收。地塊與茄科作物鄰作，發(fā)病率達(dá)80%～92%;相反連續(xù)種植水稻3年，2004年冬種茄子，2005年春季的發(fā)病率僅為16%。

3、不合理使用農(nóng)藥

根據(jù)農(nóng)藥使用調(diào)查結(jié)果，部分蔬菜種植者選擇了“井岡霉素+雷多米爾”、“多菌靈+菜病康”、“可殺得+多菌靈”進(jìn)行防治。使用殺蟲劑不正確，導(dǎo)致防治效果不理想。

三、綜合防治措施

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）選用抗病品種

一般含水量高的比含水量低的品種易發(fā)病，應(yīng)選擇果實(shí)為扁圓形、紫黑發(fā)亮，果肉淺綠白色、肉質(zhì)致密細(xì)嫩、品質(zhì)佳。如選擇綠圓茄、黑圓茄二號(hào)、新鄉(xiāng)糙青茄、曾茄3號(hào)、快園茄、興城紫圓茄、貴州冬茄、茄雜2號(hào)、濟(jì)南早小長茄、茄雜系列、快星等較抗病蟲能力強(qiáng)品種。

（2）種子處理

播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒。例如，種子在55℃溫水浸泡10分鐘后播種，用68%金磊水分散粒浸泡30分鐘后播種，發(fā)芽初期溫度略低。當(dāng)種子開始發(fā)芽時(shí)，適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度，發(fā)芽后逐漸降低溫度。在發(fā)芽過程中，每4～5小時(shí)翻一次種子，每天用清水清洗一次，可散熱、除二氧化碳、補(bǔ)充水分、清除粘液，可大大減少棉花枯萎病的發(fā)生。在適宜的條件下，種子需要6～7天才能發(fā)芽。

（3）倒茬輪作

合理安排地塊，避免與番茄、辣椒等茄科、葫蘆科蔬菜連作，與非茄科、葫蘆科蔬菜實(shí)行2年以上的輪作換茬。前茬最好是蔥蒜類或豆類等作物。

（4）加強(qiáng)肥水管理

苗期一般采用“以促為主，適度控制”的方法。苗期不缺肥，少施肥，后期分苗、定植前必須施肥，施用有機(jī)肥，補(bǔ)充磷鉀肥，濃度不宜過高，以提高茄子的抗病性。晴天中午噴清水肥或0.1～0.3%磷酸二氫鉀、尿素，同時(shí)防止燒苗。在使用化肥時(shí)，應(yīng)在大雨期前及時(shí)清溝排水，防止田間積水，生長中后期應(yīng)進(jìn)行小規(guī)模灌溉，以降低濕度;結(jié)合澆水，每畝10公斤尿素進(jìn)行施肥，并根據(jù)土壤水分增加澆水次數(shù)。

（5）田間管理

茄子生長期，適當(dāng)清除底部的老葉，改善植株間的通風(fēng)透光條件;將清除病葉、果實(shí)，帶出田間集中深埋或焚燒，減少感染源;植株生長產(chǎn)量高，因此合理追肥是獲得茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要措施之一。在多雨天氣，容易引起苗期伸長和病害，因此，應(yīng)注意降低棚內(nèi)的濕度，如在棚內(nèi)四周開深溝排水、降低地下水位、經(jīng)常通風(fēng)換氣等。

2、日常管理

茄子大量開花結(jié)果后，根系的吸收功能逐漸減弱，導(dǎo)致花果量減少，花果期縮短，產(chǎn)量下降，只有加強(qiáng)管理，延緩植株衰退，保證茄子持續(xù)開花、結(jié)實(shí)，才能延長采收期。建議在管理中注意以下幾點(diǎn)：（1）注意溫室的保溫，特別是要保證夜間溫度不低于15℃，以免引起根系活性退化。特殊天氣不能開棚時(shí)，應(yīng)采取保溫措施，如在棚內(nèi)懸掛燈泡。（2）在陽光明媚的日子，棚子應(yīng)通風(fēng)，使棚子緩慢升溫，以避免果實(shí)溫度劇烈變化。（3）注意調(diào)整花藥中赤霉素的含量，一般為2～3毫升，加水一斤。注意葉面肥的施用，可噴施葉面肥、總養(yǎng)分葉面肥或甲殼素等，以增強(qiáng)植物的抗逆性。

3、藥劑防治

茄子的主要病害有綿疫病、黃萎病、褐紋病等。病害以預(yù)防為主。通過曬種、藥物浸種、苗床消毒、實(shí)行輪作等措施預(yù)防。茄子定植前用50%克菌丹可濕性粉劑500倍液噴布苗床。也可用50%的多菌靈可濕性粉劑5公斤拌土100公斤，撒入定植穴內(nèi)。在茄子緩苗后，用70%的敵克松可濕性粉劑500倍液或70%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑植株保護(hù)果面及莖葉。噴施要均勻，以開始有水珠往下滴為宜。若噴藥后4小時(shí)內(nèi)遇雨，應(yīng)重新補(bǔ)噴1次，以提高防治效果，有效地保護(hù)植株。

四、適時(shí)收獲

一般來說，茄子每株果實(shí)的總數(shù)不應(yīng)超過10個(gè)。從開花到收獲幼果，如果處理得當(dāng)，通常需要20～25天。當(dāng)果實(shí)表面不再變白，果實(shí)表面光澤不再褪色時(shí)，即可收獲，適宜采收茄子的時(shí)間是早晨，此時(shí)果實(shí)飽滿明亮。

（作者單位：271605山東省肥城市邊院鎮(zhèn)農(nóng)技站）