品牌雙“核” 相生相映
—— 山東省歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社品牌富農(nóng)之路

■ 文 / 康晨遠 曾慶軍

山東省濟南市歷城區(qū)港溝街道冶河村，四面環(huán)山、山清水秀，有多年的核桃種植歷史，素有“中國核桃之鄉(xiāng)”美稱，是中國地理標志產(chǎn)品——“歷城核桃”發(fā)源地。依托“歷城核桃”區(qū)域品牌優(yōu)勢，香玲核桃專業(yè)合作社培育推廣了核桃新品種“香玲”，打造“冶河香玲”核桃品牌，成為新時代“歷城核桃”的傳承者與促進者。一古一今兩大品牌，如雙子星般照亮了當?shù)睾颂曳N植戶的致富路。

山東省濟南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社的“冶河香玲”核桃

出新：培育核桃新品種“香玲”

在冶河村，核桃嫁接繁育可追溯到20世紀70年代?，F(xiàn)任合作社理事長曾慶軍的爺爺曾兆芳，潛心研究核桃室內(nèi)嫁接轉(zhuǎn)移到室外嫁接，1983年榮獲了山東科技研發(fā)成果三等獎。1978年，曾兆芳從泰安核桃專家王俊毅處引進新品種核桃“香玲”，與當?shù)睾颂移贩N嫁接后在冶河村種植，隨后帶領(lǐng)3個兒子對該品種進行持續(xù)培育、改良。改良后的“香玲”品種，當年栽植當年掛果，所結(jié)果實皮薄、仁飽滿、無澀味，一捏即開，出油率極高，非常符合現(xiàn)代生活需求，很受種植戶歡迎。周圍的農(nóng)民扎堆來學(xué)習(xí)，核桃“香玲”樹苗銷售到了山西省、北京市等地。隨著核桃“香玲”樹苗種植規(guī)模的擴大，為更好地幫助村民銷售，2004年8月，曾兆芳提議成立了香玲核桃協(xié)會。

2007年9月，曾慶軍大學(xué)畢業(yè)在外工作1年后辭職回家，繼承父輩經(jīng)營的核桃產(chǎn)業(yè)。他對當?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)進行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)得益于國家退耕還林還草政策，核桃“香玲”樹苗市場火爆，年銷售數(shù)量達100萬株，但整個產(chǎn)業(yè)很混亂，無標準、無品牌，潛伏著很大的危機，亟需規(guī)范發(fā)展。2008年，曾慶軍牽頭成立了濟南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社，注冊了“冶河香玲”商標，帶領(lǐng)村民抱團發(fā)展。合作社在主打品種“香玲”外，陸續(xù)培育了抗病蟲害、早實、豐產(chǎn)、薄殼的“豐輝”“魯光”等20余個核桃品種及文玩核桃，為歷城核桃產(chǎn)業(yè)闖出了一片新天地。

推陳：重振“歷城核桃”地標聲名

作為知名地方土特產(chǎn)，“歷城核桃”在歷城區(qū)已有2000多年的栽培歷史，經(jīng)過歷代果農(nóng)的選育、演化、變異，形成了“殼面光滑、潔凈、干燥，生食無澀味，質(zhì)地脆香，適宜鮮食及加工”的獨特品質(zhì)，成為歷城的主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，年出口量在600噸—900噸。2013年4月，農(nóng)業(yè)部正式批準對“歷城核桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。截至2018年，“歷城核桃”仍占全區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)的67.5%。

山東省濟南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社為產(chǎn)品設(shè)計的精美包裝

但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟飛速發(fā)展和消費者需求日益變化，“歷城核桃”的問題逐漸凸顯：核桃皮厚，核桃內(nèi)像雞爪一樣包裹著的核桃仁很難取出，出仁率低，加上種植的多是60歲以上的分散農(nóng)戶，缺乏現(xiàn)代管理和銷售經(jīng)驗，導(dǎo)致核桃滯銷，價格一路下跌。

面對“歷城核桃”的發(fā)展困境，合作社決定挺身而出，在當?shù)卣С窒?，對歷城區(qū)60歲以上果農(nóng)以及困難家庭的核桃，按高于市場10%的價格收購。同時，經(jīng)過多方論證，合作社決定借鑒“五常大米”“陽澄湖大閘蟹”“沾化冬棗”等區(qū)域品牌銷售模式，精心設(shè)計了“一古一今，一厚一薄”的營銷思路，以新帶舊，利用電商拓展銷售。

2017年11月，合作社自籌資金在北京市中關(guān)村召開了“歷城核桃”推薦會，設(shè)計了專門的“歷城核桃”標志和吉祥物、宣傳頁、網(wǎng)站，邀請京東、蘇寧、新華網(wǎng)、騰訊、網(wǎng)易等網(wǎng)上商城和網(wǎng)絡(luò)平臺參加。隨著“歷城核桃”影響力不斷擴大，給廣大農(nóng)戶帶來了可觀利潤，核桃收購價格上漲了66%。2018年，經(jīng)濟南市政府批準，“歷城核桃”正式列入濟南十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。

同時，“歷城核桃”與“冶河香玲”兩大品牌形成了良性互促發(fā)展模式。2019年，“冶河香玲”核桃通過香港裕華超市銷售到全球13個國家及地區(qū)；2019年，“冶河香玲”核桃在北京世園會展出，得到了國際友人的一致好評。

山東省濟南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社為產(chǎn)品設(shè)計的包裝

富民：“丑”核桃變成“金”疙瘩

在“歷城核桃”和“冶河香玲”雙品牌帶動下，香玲核桃專業(yè)合作社快速成長為集培育、研發(fā)、種植、銷售、加工、觀光于一體的國家級示范社。如今，合作社有成員325戶，核桃育苗面積達3000余畝，年生產(chǎn)核桃嫁接苗200余萬株，接穗100萬條；核桃樹栽植面積2萬余畝，年產(chǎn)核桃300萬公斤，直接輻射濟南市50個村核桃林15萬余畝。

為確保核桃優(yōu)良品質(zhì)，夯實品牌基礎(chǔ)，合作社對成員實行“統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一包裝標識、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一注冊商標、統(tǒng)一銷售價格”的管理模式。合作社擁有先進的電腦選果機、農(nóng)藥檢驗實驗室、大型烘干機、200噸冷庫，實現(xiàn)了無人機耕地、施肥、噴藥?！耙焙酉懔帷焙颂以诘诙弥袊鴩H林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會上獲得金獎，被濟南市商務(wù)局評選為50家“泉有范兒”特產(chǎn)之一。優(yōu)質(zhì)帶來的是優(yōu)價，成員核桃收購價一直維持在15元/斤—18元/斤，高于市場價格10%以上，年底合作社還進行二次分紅。

在打造“冶河香玲”品牌、帶領(lǐng)成員致富的同時，合作社也沒忘記困難群眾。2015年，合作社成立濟南市歷城區(qū)“我的兄弟姐妹”港溝街道冶河香玲核桃扶貧基地，安置殘疾人就業(yè)。基地核桃種植面積1500畝，其中殘疾人家庭種植近300畝；育苗面積850余畝，其中殘疾人家庭育苗面積近110畝，建檔立卡貧困戶82畝，輻射周邊殘疾人家庭戶和建檔立卡貧困戶種植核桃近500畝。合作社為每名殘疾人和建檔立卡貧困戶家庭提供核桃種植技術(shù)、肥料和農(nóng)藥，定期進行技術(shù)培訓(xùn)，對生產(chǎn)的核桃統(tǒng)一收購、銷售，幫助他們通過種植核桃或繁育核桃苗木增收致富。2016年，合作社被山東省殘疾人創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會評為“山東省殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶貧優(yōu)秀基地”。

融合：產(chǎn)業(yè)延伸延續(xù)品牌故事

依托品牌影響力，合作社不斷加快發(fā)展腳步。2018年，合作社從基地拿出200畝核桃林，將實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與保護利用紅色資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密相結(jié)合，探索“政府+紅色教育+核桃產(chǎn)業(yè)+果農(nóng)+農(nóng)業(yè)文創(chuàng)”的發(fā)展新思路，建設(shè)集紅色旅游、黨建教育、自然觀光和休閑度假為一體的鄉(xiāng)旅紅色教育基地。

其中，“紅色教育”版塊的設(shè)立，源于2008年習(xí)近平總書記來合作社視察，鼓勵大家把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強。為了讓更多人學(xué)習(xí)牢記習(xí)總書記的囑托，合作社對核桃基地進行科學(xué)規(guī)劃，針對性地設(shè)計了“核桃樹下聽黨風(fēng)廉政建設(shè)聽黨話”等教育活動；結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，精心設(shè)計打造鄉(xiāng)村振興教育旅游線路，讓濟南市民擁有一處講紅色故事、傳播新時代中國特色社會主義思想的紅色教育基地。

目前，“冶河香玲”核桃園區(qū)道路已全部重新修整，對園區(qū)游客接待中心進行了升級，核桃生產(chǎn)實現(xiàn)了可視化、標準化，修剪、施肥等系列管理都可監(jiān)控，具備了采摘、認籌等基本觀光能力。

合作社始終相信，路是要腳踏實地、一步步走出來的。下一步，合作社將圍繞“一年有起色、兩年有看頭、三年大接待”的目標，依托核桃園林，大力推進三產(chǎn)融合，進一步擦亮“歷城核桃”“冶河香玲”核桃品牌名片。