象山“紅美人” 上萬美元田

在“2018浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”開幕式中，寧波市副市長卞吉安上臺(tái)向廣大消費(fèi)者推介有“柑橘愛馬仕”之稱的象山“紅美人”，贊譽(yù)“紅美人”是“橘生山海間，味道自然甜”，是目前全國最紅、口感最好的柑橘之一。

2018年，象山“紅美人”種植面積1.5萬畝、投產(chǎn)5000畝，產(chǎn)量1000萬斤，占全省的60%，盛產(chǎn)園每畝效益至少在10萬元以上，部分甚至超過25萬元，平均售價(jià)60元/公斤、單果20元/只，實(shí)現(xiàn)“橘地變金地、橘子變票子、橘農(nóng)變創(chuàng)農(nóng)”的亮麗嬗變，成為象山乃至寧波農(nóng)業(yè)一張靚麗的“金名片”，成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中產(chǎn)業(yè)興旺的成功案例。

一、科技興橘，提升產(chǎn)業(yè)競爭力

一是引育新品種。象山早在1991年就開始實(shí)施“源頭興橘”創(chuàng)新工程，建有柑橘種質(zhì)資源圃3處，保存象山特有及從日本、以色列、美國、澳大利亞等國引進(jìn)的200個(gè)優(yōu)異柑橘品種資源，先后篩選、培育、推廣了“大分”“紅美人”“春香”“不知火”等一大批特色柑橘良種，成為全國柑橘品種保存最全的縣域地區(qū)。積極開展柑橘育種研究，攻克雜交育種、珠心胚育種等行業(yè)難題12個(gè)，繁育雜交后代單株8000余株，培育有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)掛果單株500余種，為象山柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)引領(lǐng)發(fā)展提供“源動(dòng)力”，其中，“紅美人”為象山歷時(shí)18年精心選育而成的精品柑橘。同時(shí)，委托浙江大學(xué)品牌研究中心編制了《象山柑橘區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的頂層設(shè)計(jì)。專門抽調(diào)縣委宣傳部、縣農(nóng)林局、縣供銷聯(lián)社、縣市場監(jiān)管局等相關(guān)部門人員組建了品牌辦公室和“紅美人”辦公室，具體牽頭負(fù)責(zé)象山“紅美人”柑橘等公用品牌建設(shè)推廣。

二是研發(fā)新技術(shù)。積極構(gòu)建“產(chǎn)研學(xué)用”一體化人才培育體系，與中國柑橘研究所等院校建立長期合作交流機(jī)制，建成鄧秀新院士團(tuán)隊(duì)專家工作站、浙江省柑橘研究所象山分所，與浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院合作組建集教學(xué)、研討、展示功能于一體的象山柑橘學(xué)院。實(shí)施柑橘栽培技術(shù)攻堅(jiān)，加快柑橘科技創(chuàng)新，推動(dòng)成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，研發(fā)出設(shè)施雙膜越冬、設(shè)施加溫促成、地膜覆蓋完熟等國內(nèi)領(lǐng)先栽培技術(shù)10余項(xiàng)，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了鮮果周年供應(yīng)。目前，象山柑橘產(chǎn)業(yè)的科技水平在浙江省乃至全國處于領(lǐng)先地位，其中設(shè)施加溫促成栽培技術(shù)和設(shè)施淺加溫完熟栽培技術(shù)的成功應(yīng)用，使象山“紅美人”鮮果供應(yīng)期長達(dá)9個(gè)月，象山成為“紅美人”上市最早、落市最遲和供應(yīng)期最長的地域。深化柑橘廢棄物資源化利用循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，建成首個(gè)有機(jī)廢棄物資源化利用試點(diǎn)服務(wù)項(xiàng)目，年處理柑橘廢棄物1.5萬噸，產(chǎn)出固體有機(jī)肥0.2萬噸。

三是培養(yǎng)新農(nóng)人。創(chuàng)新實(shí)施柑橘赴日研修生制度，共培育300余名海歸柑橘研修生。重點(diǎn)開展“紅美人”生產(chǎn)、銷售、貯藏、加工等專業(yè)職業(yè)橘農(nóng)培訓(xùn)，累計(jì)培養(yǎng)“紅美人”職業(yè)橘農(nóng)500余名。大力培育柑橘鄉(xiāng)土專家和職業(yè)橘農(nóng)，建立“縣級(jí)服務(wù)團(tuán)隊(duì)+柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+柑橘鄉(xiāng)土專家+橘農(nóng)”的技術(shù)服務(wù)模式，增強(qiáng)科技創(chuàng)新與服務(wù)推廣的綜合能力，發(fā)展柑橘家庭農(nóng)場335家、專業(yè)合作社51家、柑橘經(jīng)紀(jì)人241戶，擁有國家級(jí)鄉(xiāng)土專家4名、市級(jí)鄉(xiāng)土專家1名，培育大旸農(nóng)業(yè)、十悅農(nóng)場等專業(yè)公司14家。經(jīng)營主體既有傳統(tǒng)的農(nóng)技專家，又有新型的青年創(chuàng)客，還吸引社會(huì)資本返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)參與“紅美人”種植，如大旸農(nóng)業(yè)集培育、種植、分選、加工、營銷于一體，引進(jìn)無損選果系統(tǒng)，挑選出最佳“紅美人”鮮果遠(yuǎn)銷新加坡。

浙江象山柑橘“紅美人”

二、品牌強(qiáng)橘，提高市場知名度

一是實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。以市場對柑橘高品質(zhì)的需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為抓手，堅(jiān)持綠色安全理念，制定柑橘標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式圖及技術(shù)規(guī)范，將產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理，象山柑橘系列產(chǎn)品獲得國家無公害基地及綠色食品認(rèn)證。出臺(tái)國內(nèi)首個(gè)“紅美人”設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，在投產(chǎn)“紅美人”中應(yīng)用率達(dá)95%以上，并占全省“紅美人”設(shè)施栽培面積的60%以上。率先全面推行綠色生態(tài)栽培方式和全程質(zhì)量安全追溯，象山柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員全部實(shí)行“紅美人”二維碼追溯和產(chǎn)品合格證質(zhì)量管理。

二是推動(dòng)規(guī)?；?jīng)營。積極打造高標(biāo)準(zhǔn)集聚產(chǎn)業(yè)高地，形成了以象山大塘港區(qū)域?yàn)楹诵膮^(qū)、產(chǎn)加供銷產(chǎn)業(yè)鏈條完整、配套設(shè)施完備的高標(biāo)準(zhǔn)柑橘產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)5萬畝，并在全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化管理、精準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場化經(jīng)營、品牌化運(yùn)作的精品橘園30個(gè)，形成了柑橘產(chǎn)業(yè)“一核多園”區(qū)域布局。組建全省首個(gè)象山柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推行“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+公用品牌+主導(dǎo)產(chǎn)品”營銷模式，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。完善政策，推出柑橘氣象指數(shù)保險(xiǎn)和“紅美人”安全責(zé)任險(xiǎn)，助力做大柑橘產(chǎn)業(yè)。2018年，象山柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)15億元以上，被認(rèn)定為省級(jí)示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

三是引入多元化銷售。深耕銷售市場，培育新興銷售農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，引進(jìn)國外先進(jìn)選果設(shè)備，為果農(nóng)提供“分類分揀、分等分級(jí)”和開拓京津冀及長三角等高端市場等服務(wù)。與順豐速遞、寺庫簽訂長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，打通農(nóng)產(chǎn)品與市場間供應(yīng)鏈信息斷層，推動(dòng)象山“紅美人”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國。鼓勵(lì)橘農(nóng)依托全縣240余個(gè)農(nóng)村淘寶、象山“半島味道”微商城和品牌體驗(yàn)店等平臺(tái)，積極開展網(wǎng)上交易，提高品牌知名度，降低營銷成本。2018年，象山有500萬斤“紅美人”通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷售，實(shí)現(xiàn)銷售額1.5億元，平均售價(jià)比傳統(tǒng)渠道高出近25%。

浙江象山柑橘“紅美人”

三、產(chǎn)業(yè)融橘，創(chuàng)新發(fā)展新模式

一是創(chuàng)新“橘+民宿”模式。鶴浦鎮(zhèn)小百丈村將15幢閑置農(nóng)房和周邊6300余平方米閑置土地出租給安可鄉(xiāng)建團(tuán)隊(duì)開發(fā)高端民宿項(xiàng)目，利用原有橘園，將民宿建在橘園中，集住宿、觀光、采摘等于一體，吸引城市年輕購買力入住消費(fèi)，促進(jìn)村莊特色柑橘銷售。曉塘鄉(xiāng)嶺頭村引進(jìn)杭州境舍酒店管理有限公司，融合農(nóng)旅特色，巧借曉塘鄉(xiāng)打造“柑橘小鎮(zhèn)”東風(fēng)，在民宿開發(fā)中融入柑橘元素，打造集采摘、品嘗、互動(dòng)為一體的高山生態(tài)農(nóng)場，既體現(xiàn)特色又豐富體驗(yàn)。

二是創(chuàng)新“橘+文化”模式。與省科協(xié)合作將柑橘博覽園建成浙江省首家柑橘主題科普教育實(shí)踐基地，開發(fā)兩天一夜的柑橘親子研學(xué)路線，寓教于樂。與中國教育集團(tuán)——君學(xué)中國合作，開發(fā)“真橙長”系列教育產(chǎn)品，建成橘子工坊手工實(shí)踐基地。牽線目前國內(nèi)知名新農(nóng)業(yè)自媒體——新農(nóng)堂，共同舉辦第二屆柑橘文化節(jié)暨象山柑橘新零售峰會(huì)，并參加第五屆A20精致農(nóng)業(yè)展，通過“電商+新零售”方式，全面提升象山柑橘地標(biāo)品牌影響力。委托第二十屆中國科協(xié)年會(huì)主題歌創(chuàng)作者陸佳鴻（《一剪梅》歌曲原唱）創(chuàng)作柑橘“紅美人”主題曲，匯編柑橘俗語、民俗、傳說。

三是創(chuàng)新“橘+旅游”模式。主動(dòng)對接“全域旅游”“全民旅游”，充分挖掘柑橘文化，建成全國柑橘品種最齊全的柑橘博覽園，不斷拓展第一產(chǎn)業(yè)的自然景觀和第二產(chǎn)業(yè)的科技文化等多種功能，打造橘林、花海、采摘、體驗(yàn)等柑橘產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)建柑橘特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1個(gè)、柑橘小鎮(zhèn)1個(gè)，建造柑橘休閑觀光體驗(yàn)基地25個(gè)、旅游風(fēng)景線8條，形成“橘旅融合、以旅促銷”的良好局面。2018年，象山鄉(xiāng)村旅游共接待游客633萬人次，直接營業(yè)收入6.76億元，同比分別增長15.3%和18.4%，其中柑橘產(chǎn)業(yè)對全縣旅游的貢獻(xiàn)率超過25%。