青島藍(lán)莓生態(tài)氣候條件分析及氣候品質(zhì)論證

侯忠新，陳清峰

（1.青島市氣象災(zāi)害防御工程技術(shù)研究中心，山東青島266003；2.青島市氣象局氣象探測(cè)保障中心，山東青島266003；3.青島市黃島區(qū)氣象局，山東青島266035）

藍(lán)莓又名越橘、藍(lán)漿果，是一種半落葉式或落葉式灌木小果樹(shù)，隸屬杜鵑花科越橘屬。美國(guó)是世界上第一個(gè)種植藍(lán)莓的國(guó)家，已有100 a 左右的種植歷史，在此之前，世界上已經(jīng)有近1 000 a 將藍(lán)莓作為野生果實(shí)被直接食用或者采摘加工的歷史，藍(lán)莓的果實(shí)可直接食用，也可用來(lái)加工[1-2]。比如，可以加工成果汁或?qū)⑺{(lán)莓的加工產(chǎn)品添加到冰淇淋、酸奶酪等冷飲中，或者在糕點(diǎn)或一些烘焙食物中使用。新鮮藍(lán)莓的可食用率非常高，成熟的藍(lán)莓果肉細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、酸甜可口，在美國(guó)和日本等地區(qū)都將藍(lán)莓列入抗癌食品之列。藍(lán)莓屬于灌木類多年生植株，主要有矮叢和高叢2 種形式，而且每叢藍(lán)莓都有25～30 條可以結(jié)果的枝條，但是藍(lán)莓種植當(dāng)年不結(jié)果實(shí)，要到第2 年才開(kāi)始開(kāi)花、結(jié)果，而且結(jié)果當(dāng)年產(chǎn)量比較小，種植第3 年產(chǎn)量會(huì)有一定增加，第5 年開(kāi)始進(jìn)入豐產(chǎn)期。每叢藍(lán)莓的壽命約為50 a，藍(lán)莓的單果質(zhì)量約為2 g，每叢藍(lán)莓可生產(chǎn)3～6 kg果實(shí)，種植藍(lán)莓的平均產(chǎn)量在1 500～2 000 kg/hm2。

青島市黃島區(qū)處于山東省東南部，在山東半島南面，東面靠海，自然條件非常適合不同落葉果樹(shù)生長(zhǎng)。在2000 年，青島市黃島區(qū)開(kāi)始種植藍(lán)莓，是我國(guó)第一個(gè)人工種植藍(lán)莓的地區(qū)。2010 年之后，黃島區(qū)的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，到2017 年，全區(qū)藍(lán)莓種植面積達(dá)到620 hm2，總產(chǎn)26 910 t，總產(chǎn)值約17.8 億元。全區(qū)約有7 萬(wàn)農(nóng)民從事與藍(lán)莓相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，共有71 家藍(lán)莓生產(chǎn)加工合作社、企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民年收入增加7 億元，是我國(guó)最大的縣域性藍(lán)莓生產(chǎn)和種植基地，黃島因此被稱為中國(guó)的“藍(lán)莓之都”[3]。2012 年黃島區(qū)種植的藍(lán)莓被農(nóng)業(yè)部評(píng)為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)是指天氣氣候條件對(duì)作物品質(zhì)影響的優(yōu)劣等級(jí)的評(píng)定[4-5]。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的氣候條件如溫度、光照以及濕度等氣候因素對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的影響作用非常大[5-7]，其直接影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，所以想要生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品必須保證良好的氣候條件。為適應(yīng)氣候變化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)化布局的發(fā)展需求，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的技術(shù)水平，推進(jìn)氣象為農(nóng)業(yè)特色服務(wù)工作，浙江省氣象局率先提出了農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證。中國(guó)氣象局公共服務(wù)中心也出臺(tái)了《中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)估管理辦法》，在江西、安徽等地相繼開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作。在評(píng)定氣候品質(zhì)等級(jí)時(shí)，首先需要建立氣候評(píng)定模型，選擇需要認(rèn)證的氣候指標(biāo)，然后再確定氣候條件對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的影響，最終評(píng)定農(nóng)產(chǎn)品氣候條件的品質(zhì)等級(jí)。開(kāi)展藍(lán)莓氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，可以提高氣象服務(wù)的覆蓋面，提高果品的品質(zhì)和聲譽(yù)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證是一個(gè)創(chuàng)新性的工作，涉及到的作物種類多，以前在這方面的研究比較少，因此沒(méi)有現(xiàn)成的評(píng)價(jià)模型可以借鑒。

本研究通過(guò)分析青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)藍(lán)莓種植地的氣候條件及青島地區(qū)的地理、環(huán)境、土壤條件等，篩選藍(lán)莓氣候品質(zhì)指標(biāo)，建立氣候品質(zhì)等級(jí)評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建藍(lán)莓氣候品質(zhì)論證模型，開(kāi)展藍(lán)莓氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，對(duì)探索農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)應(yīng)用、合理利用氣候資源服務(wù)“三農(nóng)”、打造青島藍(lán)莓農(nóng)產(chǎn)品品牌、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。

1 材料和方法

1.1 資料來(lái)源

資料來(lái)源于1970—2010 年青島地區(qū)7 個(gè)國(guó)家級(jí)地面氣象站的氣象數(shù)據(jù)（溫度、濕度、降水、日照時(shí)數(shù)等）[6-7]；青島站、黃島站及張家樓鎮(zhèn)藍(lán)莓區(qū)域氣象觀測(cè)站2018 年的氣溫?cái)?shù)據(jù)（溫度、濕度、降水、日照時(shí)數(shù)等）；黃島區(qū)藍(lán)莓生產(chǎn)基地的土壤數(shù)據(jù)（溫度、濕度、降水、日照時(shí)數(shù)等）[8]。

1.2 影響藍(lán)莓種植的氣象、地理因子

1.2.1 氣象因子 氣象因子是指可以影響作物生長(zhǎng)或者其他發(fā)展的氣候原因或者其他條件，也可以用它代表多種氣候原因的變化或者綜合影響作用，或者是某一種條件變化要素，主要包括氣流、氣壓、氣溫或者氣濕等[9-10]。影響藍(lán)莓生長(zhǎng)的氣象因子主要有濕度、日照、溫度、降水等。藍(lán)莓的正常生長(zhǎng)比較偏好濕潤(rùn)的土壤，抗旱性比較差，所以對(duì)于產(chǎn)地的土壤條件和氣候條件都有一定的要求。干旱少雨、高溫且沒(méi)有人工灌溉條件的地區(qū)不適合栽培，藍(lán)莓植株如果在35 ℃的環(huán)境連續(xù)生活15 d 以上，呼吸作用就會(huì)增強(qiáng)，而光合作用則會(huì)停止，過(guò)度消耗樹(shù)體的養(yǎng)分會(huì)嚴(yán)重影響藍(lán)莓的正常生長(zhǎng)，甚至?xí)谠缙诔霈F(xiàn)落葉現(xiàn)象[11]。

1.2.2 地理因子 黃島位于膠州灣附近，在山東半島的西南部地區(qū)，屬低山丘陵地帶，黃島區(qū)的地貌類型主要為沿海低地、沿河平地、嶺坡地、裸眼地等4 種，其中，74.44%屬于嶺坡地。黃島區(qū)境內(nèi)土壤多為棕壤土和潮土2 類，其中，棕壤土占總面積的70%左右，其成母巖為酸性巖，土壤較為肥沃，呈中性或微酸性，主要分布在平原處，成母土質(zhì)為坡積物和洪積物，這類土壤質(zhì)地偏砂地，含有比較多的礫石，但是土壤比較疏松，有較好的通氣性，pH 值在4.5～6.9，為藍(lán)莓生長(zhǎng)打下了良好基礎(chǔ)。

1.3 研究方法

利用青島國(guó)家級(jí)地面觀測(cè)站的溫度、日照、氣溫等氣象資料，結(jié)合藍(lán)莓基地的氣溫資料得出適合藍(lán)莓生長(zhǎng)的最佳生態(tài)氣候條件；選擇藍(lán)莓需要?dú)夂蛘J(rèn)證的氣象指標(biāo)，確定氣候條件對(duì)于藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響，為開(kāi)展藍(lán)莓特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)提供技術(shù)支撐。

農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證是從氣候角度出發(fā)，為氣候?qū)r(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的影響程度做出評(píng)價(jià)。因此，技術(shù)方法中必須考慮到氣候條件和品質(zhì)等級(jí)2 個(gè)要素。應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)理論，將藍(lán)莓生育期內(nèi)的環(huán)境、氣候條件以及田間管理水平看成不同的模糊集合，通過(guò)建立氣溫、降水、日照等各評(píng)價(jià)因子，利用藍(lán)莓品質(zhì)數(shù)據(jù)，采用統(tǒng)計(jì)方法，按所占比例不同建立農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理和圖表繪制。

2 結(jié)果與分析

2.1 青島地區(qū)氣候和土壤情況與藍(lán)莓生長(zhǎng)的關(guān)系

2.1.1 藍(lán)莓主要生長(zhǎng)發(fā)育期的氣象條件與物候期概況 植物物候是指植物受氣候和其他環(huán)境因子的影響而出現(xiàn)的以年為周期的自然現(xiàn)象，其中包括植物的發(fā)芽、展葉、開(kāi)花、葉變色、落葉、休眠等，是植物在進(jìn)化過(guò)程中不斷適應(yīng)季節(jié)性變化的環(huán)境而形成的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律[7]。藍(lán)莓主要生長(zhǎng)發(fā)育期與其物候期所對(duì)應(yīng)的時(shí)間不同，而且物候期出現(xiàn)的時(shí)段也會(huì)因?yàn)槟攴莺偷貐^(qū)不同而發(fā)生變化。藍(lán)莓在生長(zhǎng)季節(jié)可以忍受40～50 ℃高溫，高于這一溫度范圍時(shí)根系對(duì)水分吸收差，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良；夏季低溫（≤13 ℃）是藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育的主要限制因素，溫度對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育的影響主要是影響葉片光合作用和呼吸作用，藍(lán)莓葉片光合作用最適溫度范圍為20～33 ℃。藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育期的氣象條件及主要物候期列于表1。

表1 藍(lán)莓主要生長(zhǎng)發(fā)育期氣象條件與物候期概況

2.1.2 青島藍(lán)莓生態(tài)氣候條件

2.1.2.1 氣溫 2018 年，青島地區(qū)7 個(gè)國(guó)家氣象站的平均氣溫為13.3 ℃，比歷年偏高0.4 ℃，其中，青島地區(qū)氣溫極端最高值在8 月2 日，達(dá)到36.8 ℃（萊西站）；最低溫度在1 月12 日，為-15.3 ℃（平度站）；青島站平均氣溫13.5 ℃，比歷年偏高0.6 ℃，極端最高氣溫35.3 ℃，極端最低氣溫-10.9 ℃；黃島站平均氣溫13.6 ℃，極端最高氣溫35.3 ℃，極端最低氣溫-11.8 ℃（表2）。2018 年黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)藍(lán)莓園全年的平均氣溫為15 ℃，在生長(zhǎng)期4—5 月沒(méi)有出現(xiàn)高于30 ℃的高溫，相對(duì)濕度為84%，總?cè)照諘r(shí)數(shù)為2 368.5 h。

表2 2018 年青島地區(qū)氣象資料

通過(guò)青島站、黃島站、張家樓站3 站的氣溫對(duì)比發(fā)現(xiàn)（圖1），在藍(lán)莓花芽分化時(shí)期沒(méi)有出現(xiàn)高溫天氣，整體溫度比較適宜，1 月3 站的氣溫相差很小，2 月幾乎持平，3—8 月氣溫都是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，4—11 月，除5 月張家樓站的氣溫較高外，其他月份氣溫相對(duì)較低，8 月之后，3 地的氣溫都呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，且3 站氣溫相差不大。而適宜藍(lán)莓的生長(zhǎng)氣溫在各個(gè)物候期不同，青島黃島區(qū)藍(lán)莓生長(zhǎng)期內(nèi)平均溫度一般為15 ℃，越冬期適宜溫度在-6～2 ℃，萌動(dòng)期適宜溫度在10～14 ℃，果實(shí)生長(zhǎng)期適宜溫度在20～25 ℃。由圖1 可知，張家樓站藍(lán)莓園氣溫在各個(gè)生長(zhǎng)期均在適宜溫度范圍內(nèi)。

2.1.2.2 光照 在一定范圍內(nèi)，隨著光照的增強(qiáng)，光合作用增強(qiáng)，光合產(chǎn)物增多[12-14]。2018 年，青島市的日照時(shí)數(shù)為2 083.0 h，比歷年平均日照時(shí)數(shù)偏少305.8 h，其中，除了8，10 月的日照時(shí)數(shù)偏多外，其余月份的日照時(shí)數(shù)明顯偏少，尤其是2，4，5 月的日照時(shí)數(shù)下降較為明顯，分別下降37.8，33.8，45.2 h，主要是2018 年陰雨天氣增多，還受到大霧、臺(tái)風(fēng)天氣等的影響。

藍(lán)莓種植對(duì)光照的需求很大，從圖2 可以看出，黃島區(qū)（張家樓藍(lán)莓園因無(wú)日照氣象資料，用黃島站代替）的日照時(shí)數(shù)比青島市的日照時(shí)數(shù)偏多，其中，8，10 月日照時(shí)數(shù)全年較高，12 月份全年最低。萌動(dòng)期最適宜日照時(shí)數(shù)為6～12 h/d，花期幼果期最適宜日照時(shí)數(shù)為7～12 h/d，果實(shí)生長(zhǎng)期最適宜日照時(shí)數(shù)為6～12 h/d，2018 年春季和夏季日照比較充足，3—6 月日照時(shí)數(shù)為862.2 h，能夠滿足藍(lán)莓萌動(dòng)期、花期幼果期、果實(shí)生長(zhǎng)期的生長(zhǎng)、結(jié)果及成熟需要。

2.1.2.3 降水 青島市黃島區(qū)一年內(nèi)降水量最多的時(shí)期與藍(lán)莓生長(zhǎng)需水量比較高的時(shí)期基本吻合，所以青島市黃島區(qū)正常的降水量基本能滿足藍(lán)莓各生育期對(duì)水分的需求。

2018 年青島市的降水量686.2 mm，比歷年（664.1 mm）偏多22.1 mm，距平百分率為3%；黃島站降水量為705.9 mm，比青島站偏多19.7 mm。青島市3—7 月以及9，12 月的降水量比歷年偏多，其中，3，5，7 月分別比歷年平均值多24.4，35.4，40.7 mm，距平百分率分別為112%，59%，54%，其他月份的降雨與往年同期相比較少，其中，8 月份較歷年少66.7 mm，距平百分率為-44%。從圖3 可以看出，青島市與黃島站的降水量對(duì)比，多數(shù)月份青島市比黃島站的降水量偏多，黃島站5，7，9 月3 個(gè)月降水量高于全市平均值。由于登錄我國(guó)的臺(tái)風(fēng)較多，雖然青島沒(méi)有受到正面影響，但也帶來(lái)了豐沛的降雨[10]。

藍(lán)莓萌動(dòng)期最適宜日均降水量為2.0～5.0 mm，花期幼果期最適宜日均降水量為3.0～5.0 mm，果實(shí)生長(zhǎng)期最適宜日均降水量為3.5～6.0 mm。黃島站3—8 月降水量為440.6 mm，萌動(dòng)期、花期幼果期日平均降水量1.7 mm，為不適宜，需要人工灌溉保墑；果實(shí)生長(zhǎng)期日平均降水量為6.6 mm 最為適宜。從圖3 可以看出，黃島區(qū)全年的降水主要集中在7，8 月，這2 個(gè)月的平均降水量可達(dá)150 mm 以上，總降水量為333.1 mm，從降水量方面來(lái)說(shuō)，是藍(lán)莓生長(zhǎng)的最適宜期。

2.1.2.4 土壤及熱量條件 藍(lán)莓生長(zhǎng)要求的土壤條件為強(qiáng)酸性，適宜pH 值為4.0～5.5，其中，最適pH 值為4.3～4.8，而土壤pH 值低于4.0，則容易使藍(lán)莓因過(guò)量吸收重金屬而中毒，造成生長(zhǎng)不良，甚至死亡。青島地區(qū)藍(lán)莓栽培最理想的土壤類型是土壤疏松、通氣良好、濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高的酸性沙壤土、沙土或草炭土。青島棕壤土分布較廣，土壤疏松，通氣性良好，土壤表層有機(jī)質(zhì)含量多大于50 mg/g，最高的可達(dá)140 mg/g，pH 值為5.5～6.5。與其他地區(qū)藍(lán)莓對(duì)照相比，黃島張家樓藍(lán)莓園土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量有明顯的提升作用，且保護(hù)地比露天提升程度大，隨栽培年限的延長(zhǎng)土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量呈現(xiàn)富集趨勢(shì)。

藍(lán)莓的生長(zhǎng)需要較多的熱量，在生長(zhǎng)期內(nèi)，晚熟品種從植株萌芽一直到果實(shí)成熟大約需要≥10 ℃的氣溫3 300～3 700 d；中熟品種則需要2 900～3 300 d；早熟品種需要2 500～2 900 d；極早熟品種也需要2 100～2 500 d。

2.1.3 青島藍(lán)莓生態(tài)氣候適宜種植區(qū)劃指標(biāo) 根據(jù)藍(lán)莓生長(zhǎng)的生物學(xué)特性以及環(huán)境條件對(duì)于藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響可知，最重要的影響因素是熱量，如果藍(lán)莓栽培地區(qū)的熱量可以滿足正常所需，像光照、水等影響因素都可以人為控制，所以將10 ℃積溫作為主要的劃分藍(lán)莓栽培區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 藍(lán)莓氣候品質(zhì)認(rèn)證方法及指標(biāo)

2.2.1 藍(lán)莓氣候品質(zhì)因子選取 選擇氣候品質(zhì)指標(biāo)，建立氣候品質(zhì)等級(jí)評(píng)價(jià)體系公式[4]?；谒{(lán)莓的生物學(xué)特性，結(jié)合前人的研究成果，篩選出影響藍(lán)莓品質(zhì)的氣象指標(biāo)為藍(lán)莓關(guān)鍵生長(zhǎng)期3—6 月的平均氣溫、降水量和日照時(shí)數(shù)，即影響藍(lán)莓品質(zhì)的氣象指標(biāo)為熱量條件、水分條件和光照條件，3 個(gè)氣象要素的量級(jí)不同。

2.2.2 藍(lán)莓氣候評(píng)價(jià)認(rèn)證方法 藍(lán)莓氣候品質(zhì)認(rèn)證主要取決于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境、氣候條件、生產(chǎn)管理和專家消費(fèi)者評(píng)價(jià)，將藍(lán)莓氣候品質(zhì)等級(jí)劃分為3 級(jí)，按優(yōu)劣順序分別為特優(yōu)、優(yōu)、一般。藍(lán)莓氣候品質(zhì)認(rèn)證指標(biāo)評(píng)分值（ACQI）由藍(lán)莓氣候適宜性區(qū)劃指標(biāo)評(píng)分值（X1）、2018 年藍(lán)莓生長(zhǎng)氣候條件分析評(píng)分值（X2）、藍(lán)莓生產(chǎn)管理?xiàng)l件評(píng)分值（X3）和專家消費(fèi)者評(píng)價(jià)值（X4）4 部分組成。氣候評(píng)價(jià)認(rèn)證指標(biāo)體系指數(shù)計(jì)算公式如下。

式中，ACQI 為氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指數(shù)[4]，ACQI≥90 分為特優(yōu)等級(jí)，80 分≤ACQI＜90 分為優(yōu)等級(jí)，ACQI＜80 分為一般。

2.2.2.1 氣候適宜性區(qū)劃指標(biāo)[15]X1表示藍(lán)莓氣候適宜性區(qū)劃指標(biāo)，最適宜區(qū)為100 分，適宜區(qū)為90 分，次適宜區(qū)為80 分。

2.2.2.2 氣候條件評(píng)分值 X2表示2018 年藍(lán)莓關(guān)鍵生育期（3—6 月）生長(zhǎng)氣候條件評(píng)分值。

式中，α 表示主要?dú)夂蛸Y源情況，α1表示各物候期平均氣溫（權(quán)重40%），即越冬期適宜溫度在-6～2 ℃、萌動(dòng)期適宜溫度在10～14 ℃、果實(shí)生長(zhǎng)期適宜溫度在20～25 ℃為適宜條件；α2代表年平均氣溫（權(quán)重30%）在12～20 ℃為適宜條件；α3表示3—6 月總?cè)照諘r(shí)數(shù)（權(quán)重20%）在800～900 h為適宜條件；α4表示降水量（權(quán)重10%）≥250 mm為適宜條件。各α 因子的評(píng)分依據(jù)是物候期日平均氣溫在適宜條件內(nèi)為100 分，低于適宜條件10%為90 分，低于適宜條件10%～20%為80 分；日照時(shí)數(shù)、降水量當(dāng)年值低于適宜條件10%為90 分，低于適宜條件10%～20%為80 分。

β 表示主要?dú)庀鬄?zāi)害情況[16-19]，其中，β1代表霜凍[20-21]（權(quán)重30%）；β2代表高溫?zé)岷Γ?quán)重20%）；β3代表干熱風(fēng)（權(quán)重20%）；β4代表冰雹（權(quán)重30%）。因氣象災(zāi)害影響效果有限，按統(tǒng)計(jì)及經(jīng)驗(yàn)估算，影響程度最多占20%，即災(zāi)害總分為20 分。各β 因子的評(píng)分依據(jù)是無(wú)災(zāi)害0 分，輕微災(zāi)害10 分，嚴(yán)重災(zāi)害20 分。

2.2.2.3 生產(chǎn)管理評(píng)分 X3表示藍(lán)莓生產(chǎn)管理評(píng)分，根據(jù)藍(lán)莓生產(chǎn)專家的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，該項(xiàng)評(píng)分根據(jù)藍(lán)莓生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)條件來(lái)劃分，評(píng)分公式如下。

式中，γ1表示產(chǎn)地環(huán)境條件（權(quán)重40%）；γ2表示藍(lán)莓生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（權(quán)重30%）；γ3表示生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行藍(lán)莓質(zhì)量安全技術(shù)規(guī)范（權(quán)重20%）；γ4表示藍(lán)莓品質(zhì)抽查結(jié)果（權(quán)重10%）。

2.2.2.4 專家消費(fèi)者評(píng)價(jià) X4表示專家消費(fèi)者評(píng)價(jià)，θ1、θ2、θ3、θ4分別表示口感（權(quán)重50%），果實(shí)大?。?quán)重30%），酸度[22]（權(quán)重10%）和甜度（權(quán)重10%）。評(píng)分公式如下。

2.3 認(rèn)證結(jié)論

2.3.1 氣候適宜性區(qū)劃指標(biāo)評(píng)分 根據(jù)區(qū)劃結(jié)論，認(rèn)證黃島張家樓鎮(zhèn)為藍(lán)莓適宜種植區(qū)，X1項(xiàng)得分為90 分。

2.3.2 2018 年度藍(lán)莓生長(zhǎng)條件評(píng)分 從表3，4 可以看出，2018 年3—6 月氣候資源α 得分為99 分，氣候?yàn)?zāi)害β 得分為3 分，由X2＝α-β 可以得出X2為96 分。

2.3.3 生產(chǎn)管理和專家消費(fèi)者評(píng)分 從表5，6 可以看出，X3項(xiàng)得分為95 分，X4項(xiàng)得分為95 分。

表3 2018 年氣候資源（α）評(píng)分情況

表4 2018 年氣象災(zāi)害（β）評(píng)分情況

表5 2018 年藍(lán)莓生產(chǎn)管理（X3）評(píng)分情況

表6 專家消費(fèi)者（X4）評(píng)分情況

2.3.4 認(rèn)證結(jié)果 根據(jù)藍(lán)莓氣候評(píng)價(jià)認(rèn)證指標(biāo)體系公式，計(jì)算氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指數(shù)為0.3X1＋0.4X2＋0.2X3＋0.1X4＝0.3×90＋0.4×96＋0.2×95＋0.2×95＝93.9。

青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)藍(lán)莓最終得分93.9 分，根據(jù)ACQI≥90 分為“特優(yōu)”等級(jí)評(píng)價(jià)，認(rèn)證藍(lán)莓氣候品質(zhì)等級(jí)為特優(yōu)級(jí)。

3 結(jié)論與討論

藍(lán)莓種植與生態(tài)氣候條件緊密相關(guān)，溫度、降水、光照等對(duì)藍(lán)莓的生長(zhǎng)、開(kāi)花和結(jié)果均有顯著影響，進(jìn)而影響其品質(zhì)和口感。青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)擁有最適合藍(lán)莓生長(zhǎng)的氣溫以及日照條件，除藍(lán)莓萌動(dòng)期、花期幼果期需要人工灌溉保墑外，果實(shí)生長(zhǎng)期日平均降水量為6.6 mm 為最適宜?？傮w來(lái)看，該地區(qū)具有栽培高品質(zhì)藍(lán)莓的氣候優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)對(duì)影響藍(lán)莓品質(zhì)的氣象指標(biāo)（藍(lán)莓關(guān)鍵生長(zhǎng)期3—6 月的平均氣溫、降水量和日照時(shí)數(shù)）、氣候適宜性區(qū)劃指標(biāo)、生產(chǎn)管理和專家消費(fèi)者等量化打分，得出青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)藍(lán)莓最終得分為93.9 分，藍(lán)莓氣候品質(zhì)等級(jí)為特優(yōu)級(jí)。

由于張家樓氣象站氣象資料和試驗(yàn)條件有限，ACQI 氣候品質(zhì)論證指數(shù)缺乏花色苷含量、糖酸比、糖含量3 個(gè)藍(lán)莓主要品質(zhì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，研究中也未涉及藍(lán)莓藥用價(jià)值，今后需進(jìn)一步研究。