早熟南瓜品種比較試驗(yàn)

任廣乾，李新崢，周俊國(guó)，劉振威，王詩(shī)閔，任希城

（1.新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453000；2.河南科技學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453000；3.新鄉(xiāng)市牧野區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 新鄉(xiāng) 453000；4.新鄉(xiāng)市優(yōu)特蔬菜研究院，河南 新鄉(xiāng) 453000）

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含果糖、碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素、維生素B、維生素E，以及多種人體必需的微量元素，并對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療作用，口感甜、面，糧、菜兼用，深受人們喜愛(ài)，長(zhǎng)期以來(lái)在我國(guó)各地廣泛種植，國(guó)內(nèi)栽培面積100萬(wàn)hm2以上。

優(yōu)良的早熟南瓜雜交品種在生產(chǎn)上具有重要意義，是延長(zhǎng)南瓜供應(yīng)期的基礎(chǔ)和核心，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收增效。為篩選出更適合推廣的早熟南瓜品種，河南科技學(xué)院南瓜科研團(tuán)隊(duì)近幾年育成了多個(gè)早熟型南瓜新品種，并于2017年和2018年進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，以期為廣大種植者選擇品種提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在新鄉(xiāng)市牧野區(qū)朱莊屯，土壤類(lèi)型為壤土，土層深厚、肥沃、排灌方便。新鄉(xiāng)市地處華北平原腹地，年平均氣溫14 ℃，年平均濕度68%；年平均降雨量是656.3 mm，6—9月份降水量最多，為409.7 mm，占全年降水量的72%；年平均無(wú)霜期220 d，年平均日照時(shí)間約2 400 h。為典型的暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，適宜南瓜生長(zhǎng)。

1.2 試驗(yàn)材料

參加試驗(yàn)的品種為安陽(yáng)早南瓜、百蜜6號(hào)、百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)，共5個(gè)品種，其中安陽(yáng)早南瓜為常規(guī)對(duì)照品種（CK1），百蜜6號(hào)為中熟性對(duì)照品種（中熟型，CK2）。5個(gè)參試品種的種子性狀及基本情況見(jiàn)表1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，小區(qū)面積為72 m2，采取雙行種植，行長(zhǎng)12 m，行距3 m，株距1 m，每行定植13株，每小區(qū)定植26株，折合每667 m2定植223株。試驗(yàn)區(qū)周邊設(shè)置1行保護(hù)區(qū)，種植品種為百蜜6號(hào)。

1.4 田間管理

2017、2018年試驗(yàn)均于2月20日在恒溫箱催芽育苗。將種子置于30 ℃左右溫水中浸泡6 h，取出后置于恒溫箱內(nèi)，在35 ℃下進(jìn)行催芽。26 h后芽長(zhǎng)至2～4 mm時(shí)取出，將發(fā)芽的種子栽入營(yíng)養(yǎng)塊內(nèi)，在保護(hù)地條件下進(jìn)行育苗，溫度控制在8～30 ℃的范圍內(nèi)，白天溫度超過(guò)30 ℃及時(shí)通風(fēng)降溫。2017年度試驗(yàn)中，育苗期為30 d；2018年度試驗(yàn)中，育苗期為29 d。幼苗長(zhǎng)至3葉1心時(shí)，按計(jì)劃定植在試驗(yàn)小區(qū)內(nèi)，之后用小拱棚覆蓋，以提高溫度并防止晚霜凍害。按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行常規(guī)栽培管理。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目及方法

生長(zhǎng)期間詳細(xì)觀察，記載每一品種的植物學(xué)特性，監(jiān)測(cè)各品種病害發(fā)生情況。坐瓜后50 d左右，南瓜外皮變成淺黃色或透出黃色時(shí)，達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)進(jìn)行采收、計(jì)產(chǎn)，采用新復(fù)極差法進(jìn)行分析，并對(duì)各品種成熟果實(shí)的外觀和品質(zhì)進(jìn)行鑒定。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀分析

根據(jù)田間觀察統(tǒng)計(jì)，2017年度參加試驗(yàn)的5個(gè)品種植物學(xué)性狀如表2。

從表2可以看出，從植株生長(zhǎng)勢(shì)和連續(xù)結(jié)瓜能力來(lái)看，CK2、百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)這4個(gè)雜交品種田間表現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，連續(xù)結(jié)瓜且瓜秧沒(méi)有表現(xiàn)出明顯的干枯衰敗情況，具有較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)和豐產(chǎn)潛力；CK1是常規(guī)品種，長(zhǎng)勢(shì)一般，結(jié)瓜少，第2次收瓜后植株早衰枯死，生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱。在早熟性方面，百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)3個(gè)品種的開(kāi)花期與結(jié)瓜期基本一致，與CK1相比，始花期錯(cuò)后7 d左右，但結(jié)瓜后生長(zhǎng)旺盛，初采收期基本一致；與CK2相比，始花期大幅提前的同時(shí)，初采收期更是提前15 d以上。

2.2 田間病害鑒定

病毒病、白粉病、霜霉病是嚴(yán)重為害南瓜的3大病害。2年試驗(yàn)均于植株生長(zhǎng)旺盛期詳細(xì)調(diào)查3大病害的發(fā)病情況。由表3可知，CK2、百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)這4個(gè)雜交品種植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病性較強(qiáng)；其中，百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)這3個(gè)品種輕感霜霉病，CK2和百蜜12號(hào)則輕感病毒病。百蜜12號(hào)2年試驗(yàn)對(duì)病毒病和霜霉病的抗性表現(xiàn)有差異，考慮到年度環(huán)境差異，病毒病抗性和霜霉病抗性較百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)稍弱；常規(guī)品種CK1與其他4個(gè)雜交品種相比抗病性較弱，尤其是病毒病發(fā)病較重。

表1 參試南瓜品種種子性狀

表3 參試南瓜品種田間病害鑒定

2.3 產(chǎn)量分析

分別于2017年和2018年，按照常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參試的5個(gè)品種以小區(qū)內(nèi)的1行（36 m2）為單位分期采收老熟南瓜，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、計(jì)產(chǎn)，結(jié)果如表4。由表4可知，產(chǎn)量排在第1位的為百蜜9號(hào)，3個(gè)小區(qū)2年平均產(chǎn)量為262.20 kg，折合667 m2產(chǎn)量平均為4 857.99 kg，比CK1增產(chǎn)171.68%，差異達(dá)極顯著水平。居第2位的為百蜜10號(hào)，3小區(qū)2年平均產(chǎn)量為227.28 kg，折合667 m2產(chǎn)量平均為4 237.90 kg，比CK1增產(chǎn)173.09%，差異達(dá)極顯著水平；百蜜12號(hào)產(chǎn)量位居第3，3個(gè)小區(qū)2年平均產(chǎn)量為218.18 kg，折合667 m2產(chǎn)量平均為4 042.39 kg，比CK1增產(chǎn)126.16%，差異達(dá)極顯著水平。3個(gè)雜交品種的產(chǎn)量較常規(guī)品種CK1均增產(chǎn)顯著，其中，以百蜜9號(hào)表現(xiàn)最為突出，產(chǎn)量最高，較百蜜10號(hào)和百蜜12號(hào)達(dá)極顯著水平，這2個(gè)品種水平相當(dāng)，產(chǎn)量無(wú)顯著差異。

2.4 老熟南瓜性狀特性

對(duì)采收后的老熟南瓜外觀及內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行觀測(cè)，又在蒸熟后進(jìn)行食用品質(zhì)口感鑒定，結(jié)果如表5。由表5可知，百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)不僅食用口感佳、果肉顏色喜人，延續(xù)了百蜜系列品種的優(yōu)秀品質(zhì)，而且單瓜質(zhì)量偏小，更加符合貯運(yùn)和消費(fèi)需求。其中百蜜12號(hào)品質(zhì)更優(yōu)。

3 結(jié)論與討論

以往早熟型常規(guī)南瓜品種，雖然有早熟的優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)具有植株早衰、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的缺點(diǎn)。通過(guò)試驗(yàn)可以看出，新育成的百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)早熟型中國(guó)南瓜雜交新品種，不僅保持了早熟的優(yōu)良特性，還具有產(chǎn)量高、食用品質(zhì)佳的特點(diǎn)，同時(shí)植株結(jié)瓜期長(zhǎng)，能夠延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期，具備市場(chǎng)推廣潛力。

百蜜6號(hào)（CK2）為中熟型中國(guó)南瓜雜交品種，已在生產(chǎn)上推廣多年，適宜我國(guó)北緯40°以南地區(qū)種植。早熟型中國(guó)南瓜雜交新品種百蜜9號(hào)、百蜜10號(hào)、百蜜12號(hào)可以將種植區(qū)域擴(kuò)大到我國(guó)無(wú)霜期較短、光照條件好的西部、西北部和東北地區(qū)。

百蜜9號(hào)產(chǎn)量高，幼瓜墨綠色，適宜老、嫩瓜兼收；百蜜10號(hào)幼瓜色淺有花紋，結(jié)瓜期更早一些；百蜜12號(hào)幼瓜色淺有花紋，但單瓜更小，品質(zhì)更優(yōu)。這些品種可以適合不同地區(qū)的種植和消費(fèi)習(xí)慣。

表4 參試品種老熟南瓜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

表5 參試品種外觀及內(nèi)在品質(zhì)鑒定